1 Jacques Datcharry Technique du Raku Auteur - Editeur…

Principe de la technique du Raku :
La technique du raku se caractérise par une cuisson rapide à « basse température
» ainsi qu’un refroidissement des pièces tout à fait particulier.
En effet, celles-ci sont introduites dans le four vers 800°, ressorties vers
950/1.000° puis déposées incandescentes dans un récipient clos rempli de
sciure ou de copeaux de bois
L’ouverture/fermeture du four qui doivent être très rapides ainsi que le maniement
des pièces chauffées au rouge nécessitent pratiquement toujours au
moins deux personnes et beaucoup d’espace autour du four;
D’autre part, la sciure, paille ou copeaux qui prennent feu et provoquent une
épaisse fumée acre, tout cela implique absolument que cette activité soit
pratiquée à l’extérieur, même si le four par lui même peut éventuellement se
trouver à l’intérieur ou sous un auvent.
C’est pourquoi (surtout chez les amateurs), la spontanéité et le caractère imprévisible
des résultats qui sont l’esprit même du Raku font que cette technique
souvent pratiquée dans un jardin à la belle saison est l’occasion d’un
« RaBaPa» (*) entre amis qui finit généralement par une franche partie de
rigolade ...!
(*) (Raku et Barbecue Party) Ne cherchez pas ce mot dans le dictionnaire, je
viens de l’inventer !!!
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