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À PARTIR DU 28 MARS
Les produits locaux chez

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En Bretagne :
Ploenour
une histoire de goût
«Le groupe CASINO exprime son engagement dans la région au quotidien
en donnant une place de choix aux producteurs locaux. Des hommes et des
femmes qui partagent avec nous la même passion du goût, de la qualité et de
l’authenticité.
Nous avons ainsi sélectionné dans nos magasins des produits fabriqués tout près
de chez vous. Des produits bons pour vos papilles mais aussi pour la planète
puisqu’ils ont parcouru peu de kilomètres.
Nous vous invitons à découvrir le savoir-faire de nos producteurs locaux à
travers les pages de ce magazine et à retrouver facilement
»
leurs produits
identifiés dans nos rayons grâce au balisage
Quimper
Tregunc
Ploemeur
Larmor
Le Palais
Vos magasins partenaires
Lanester
Carnac
Quiberon
Sarzeau

Minoterie
MOULIN DE
CARMENAIS
ST-SERVANT SUR OUST (56120)
Situé à Saint-Servant-Sur-Oust, le Moulin de Carmenais est une
entreprise artisanale spécialisée dans la farine de sarrasin.
La Minoterie recherche les meilleures céréales et fabrique sa
farine dans le respect de la tradition grâce à une technique
héritée de ses fondateurs.
Dominique BEUREL
Crêperie
LA PLOERINOISE
PLESCOP (56890)
Fort d’une expérience de plus de 20 ans, La Ploérinoise fabrique des
crêpes de froment et des galettes de blé noir dans la pure tradition
Bretonne. Sans conservateurs ni colorants, les produits sont réalisés
avec des matières premières provenant de fournisseurs locaux. Les
crêpes moelleuses et croustillantes à la fois sont faites avec du lait
cru fermier.
Irène RICAUD
Biscuiterie
LA LORIENTAISE
KERVIGNAC (56700)
Transmise de père en fille depuis 1959,
la biscuiterie La Lorientaise fête aujourd’hui
plus de 50 ans d’existence. Depuis ses débuts,
elle a conservé son savoir faire traditionnel et
son mode de fabrication artisanale, en utilisant
des ingrédients simples, de bonne qualité et
sans conservateurs.
Erwan DIDELLE
Les produits locaux chez
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Minoterie
DREAN
CLEGUER (56620)
Morgane et Arnaud DREAN ont repris l’affaire
familiale : le Moulin de Restaudran.
À l’origine, le Moulin était équipé de
meules de pierres actionnées par la force
hydraulique. De nos jours, il peut produire
jusqu’à 7 tonnes de farines par jour. Le
blé est acheté auprès de petits producteurs
connaissant la qualité de leurs céréales.
Yoann ILLIAQUER
Arnaud DREAN
Biscuiterie
La BIEN
NOMMÉE
LE PALAIS (56360)
La Bien Nommée, second nom de Belle-
Île-en-Mer, est aussi celui de la biscuiterie
créée en 1999. Les biscuits sont préparés
comme à la maison avec du beurre frais, des oeufs,
de la farine, du sucre et du sel. L’excellence de la
crème de caramel au beurre salé est le fruit d’un
savoir faire unique et incomparable.
Chocolaterie
TOULLEC
AURAY (56400)
La chocolaterie artisanale TOULLEC,
située à AURAY depuis 2008, s’est
spécialisée dans l’élaboration de pâtes
à tartiner et tablettes de chocolat sans
sucre TY’CHOC, dont le goût vous
surprendra.
Un authentique plaisir à partager grâce
aux différentes variétés d’un chocolat
généreux, issu de méthodes artisanales
et traditionnelles.
Les produits locaux chez
Jérémy CAUDAL

Installé à Lanvenegen depuis une quinzaine d’année, la Miellerie Bretonne
commercialise ses produits elle-même et propose une gamme de miels de région
parfumés et savoureux. Miels de fleurs sauvages, de châtaignier, de bruyère ou
de sarrasin, tous ses produits sont issus des 1000 ruches de la Miellerie.
Ludovic LE BAIL
et Jimmy REGAZZONI
Confiturier
LES 4
SAISONS
HUELGOAT (29690)
Installée en Bretagne, au coeur des Monts d’Arrée,
l’entreprise «les 4 Saisons» ne cesse de se
développer tout en préservant rigoureusement la
qualité haut de gamme de ses produits, et leur
fabrication artisanale. «Les 4 Saisons» proposent
un large choix de produits : confitures, gelées,
confitures biologiques, condiments, ainsi
qu’une crème de caramel à la fleur de sel de
Guérande.
Miellerie
BRETONNE
LANVENEGEN (56320)
CÉLIA KERHOAS
et BERNARD PIRIOU
Confiserie
La MAISON
D’ARMORINE
QUIBERON (56173)
Créée en 1946 à Quiberon par Raymond et Yvonne
Audebert, La Maison d’Armorine, fête plus de 60 ans
d’existence. La qualité des spécialités repose sur des
matières premières naturelles et sur quelques secrets
de fabrication comme les vieux chaudrons en cuivre
transmis de génération en génération. C’est ce goût
de l’authentique qui a fait la renommée de la Maison
d’Armorine.
Les produits locaux chez
Denis LUQUOT
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Crêperie
DE LANGADOUE
RÉDÉNÉ (29300)
Implantée à Rédéné depuis 1985, La Crêperie de
Langadoue fabrique artisanalement crêpes, galettes
et autres kouign amann. Les recettes transmises par
les aïeux ont été améliorées au fil des ans en
préservant la qualité des matières premières.
Tous les produits sont garantis pur beurre et fabriqués
à partir du lait fermier issu d’une ferme voisine.
En attente
Serge et Benoît
LE FAHER
Anne-Marie THIERRY
Ferme Fruitière
DE COLPO
COLPO (56390)
Implantée dans le sud de la Bretagne depuis des générations,
la ferme choisi les meilleurs fruits pour élaborer ses
produits, sucrés juste comme il faut pour conserver ainsi
tout le goût originel du fruit.
Les recettes sont cuites au chaudron à ciel ouvert comme le
faisaient les grand-mères.
Jean-Jacques LEGROSSALOIR DE
Les produits locaux chez
Charcuterie
JOSSELIN
JOSSELIN (56120)
Au Nord du Morbihan, la charcuterie artisanale
bretonne est reconnue pour sa Véritable Andouille
de Guémené et son Andouillette à la Ficelle
diplômée A.A.A.A.A.
Le respect de la tradition et du savoir-faire
des producteurs bretons, permet à l’entreprise
artisanale d’élaborer d’autres recettes, mêlant
authenticité et qualité.

Conserverie
GROIX ET
NATURE
GROIX (56590)
Créée il y a 10 ans, Groix et Nature perpétue la
tradition de la conserverie artisanale sur l’île
de Groix. Les recettes sont toutes artisanales et
cuisinées sur place, sans colorant, sans conservateur,
sans exhausteur de goût, ni épaississant. Inspirées du
savoir-faire culinaire des femmes de marins pêcheurs
groisillons, les recettes sont issues de la plus pure
tradition artisanale de l’île.
Erwan DUBOIS
Conserverie
LA QUIBERONNAISE
QUIBERON (56172)
Créée en 1921, l’entreprise continue à
fabriquer ses produits de la même façon
qu’à sa création. Les conserves de sardines
«millésimées» sont préparées à la main en
utilisant uniquement du poisson frais de
saison. La Soupe de Poisson Bretonne est
100% naturelle sans additif. Les crèmes à
tartiner pour l’apéritif contiennent plus de
70% de chair de poisson et sont garanties
sans additif chimique.
En attente
Erwan LUCAS
Thierry JOURDAN
Conserverie
de poissons
et crustacés
MAISON LUCAS
QUIBERON (56170)
Les produits locaux chez
Les ateliers de fumaison sont installés sur le port de
pêche de la Baie de Quiberon, en Bretagne Sud depuis
1974. De père en fils, depuis plus de 30 ans, la famille
Lucas travaille tous ses poissons en qualité artisanale.
Frais entiers ou en filets, fumés à la sciure de hêtre
vert ou préparés en rillettes.
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laiterie
GAEC DE
KERVANNES
PLONEOUR-LANVERN (29720)
Située en bordure de mer, en plein coeur
du pays Bigouden, le GAEC de Kervannes
fabrique ses produits uniquement à partir
du lait de son propre troupeau. Depuis 3
générations, les beurres de baratte crus
sont fabriqués à l’ancienne en suivant les
saisons, car un bon beurre est synomyme
de bonne alimentation.
Jean René et Alain
GUICHAOUA
Michel LE HENAFF
Sylvie ROBIN
Les produits locaux chez
Ferme
DU PATIS
CARO (56140)
La ferme du Patis produit des oeufs tout au long
de l’année dans la campagne Malestroyenne à Caro
depuis plus de 30 ans. Les poules sont élevées au
sol, en liberté dans le poulailler. L’oeuf de la ferme
du Patis, c’est l’assurance d’un oeuf frais dans
votre assiette, produit près de chez vous dont on
connait à coup sûr la provenance !

Laiterie
artisanale
KERGUILLET
PLOUAY (56240)
La Laiterie artisanale de Kerguillet propose une large
gamme de produits frais réalisés à partir de lait de vache
ou de chèvre : beurre, crème fraiche, yaourts
et faisselles réjouiront les amateurs de produits
bien faits. La laiterie créée en 1920 est très attachée
à son territoire. Aujourd’hui installée à Plouay, elle
emploie 12 personnes et entend bien continuer à vous ravir.
Valérie
GUILLERMOU
Armelle LE BRUN
laiterie artisanale
Ker RONAN
ROHAN (56580)
Ker Ronan, laiterie artisanale située à Rohan au
coeur de la Bretagne, transforme sa production
laitière en une savoureuse gamme de yaourts. La
production de lait est déclinée en deux gammes :
yaourts étuvés natures et aromatisés avec une fine
pellicule de crème, et yaourts brassés avec de
savoureux morceaux de fruits.
Les produits locaux chez
Ferme
DE KERHEU
BRIEC (29510)
La ferme de Kerheu est située à Briec, près
de Quimper. Le lait et la crème mis en oeuvre
pour la fabrication des produits proviennent
exclusivement de leur exploitation BIO. Leurs
animaux sont nourris de céréales également
cultivées de façon biologique, sans engrais
ni pesticides.
Emmanuel CROCAIS
Charlotte COLIN
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Ostréiculteur
THAERON
RIEC SUR BELON (29340)
Fondés sur les rives du Bélon, les Ets THAERON, entreprise familiale
depuis 1879, ont su transmettre un savoir-faire ostréicole, tout en
complétant l’activité par une gamme diversifiée de produits de la
mer. Ils bénéficient de cette eau du Bélon, tant renommée pour
assurer aux divers crustacés, homards, langoustes, crabes et autres,
le meilleur séjour qui soit, dans leurs viviers * .
* En fonction des périodes de production
www.mangerbouger.fr
Comment faire
en pratique ?
Manger du pain et des
produits céréaliers des
pommes de terre et des
légumes secs à chaque
repas et selon l’appétit (en
privilégiant les aliments céréaliers
complets).
Consommer 3 produits
laitiers par jour (lait, yaourts,
fromage) en privilégiant la variété.
Consommer au
moins 5 fruits et
légumes par jour
qu’ils soient crus,
cuits, nature, préparés,
frais, surgelés ou en
conserve.
Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la
pêche) ou des œufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ;
penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine.
Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile,
crème fraîche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs,
viennoiseries, charcuterie, etc).
Josic et Yahon
THAERON
Anthony et André
GALERON
Maraîchage
GALERON
PLOUGASTEL-DAOULAS (29470)
Sur leur exploitation qui se situe sur la presqu’île de Plougastel
dotée d’un microclimat, André et Anthony Galéron cultivent
des produits de qualité. Selon la saison, ils vous proposent des
salades, des fraises ou des tomates cerises. Ils approvisionnent
les magasins tous les jours avec des produits frais et cultivés
près de chez vous * .
Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester
en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies.
Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait
compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans
votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel,
mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d’autres est à privilégier.
Limiter le sucre et les produits
sucrés (sodas, boissons sucrées,
confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes
dessert, etc).
Limiter la consommation
de sel et préférer le sel iodé.
Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas.
Ne pas dépasser, par jour 2 verres de boisson
alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les
hommes (1 verre de vin de 10cl est équivalent à 1 demi de bière ou à
1 verre de 6cl d’une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou de 3cl d’une
boisson titrant 40 à 45 degrés d’alcool, de type whisky ou pastis).
Pratiquer quotidiennement une activité physique
pour atteindre au moins l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par
jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo
à la voiture lorsque c’est possible…).
Les produits locaux chez

Cidrerie
NICOL
SURZUR (56450)
BRITT
Située à l’extrême ouest de la Bretagne,
la brasserie produit 12 bières naturelles,
non-pasteurisées. Régulièrement primée au
niveau national ou international, Britt est
la première brasserie à avoir obtenu le Prix
d’Excellence. L’entreprise puise son savoirfaire
dans ses racines celtiques et dans les
ingrédients régionaux.
Didier et
Jean-Michel NICOL
André NICOL fondateur de la cidrerie distribuait sa production
en barriques dans les cafés-restaurants et aux particuliers. Au fil
des ans, la consommation de cidre a été fortement concurrencé
par d’autres boissons. La cidrerie NICOL a su adapter ses
conditionnements à la demande des consommateurs en leur
fournissant le «Cidre Bouché».
BRASSERIE
DE BRETAGNE
TRÉGUNC (29910)
Jean-François
ISTIN
Distillerie
MAMM GOZH
PLOMELIN (29700)
Francine MICHELET
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Les produits locaux chez
Située à l’entrée de Quimper, la distillerie occupe
l’emplacement d’un château du XIIe siècle.
L’entreprise élabore ses produits à partir de fruits
du terroir breton dans le respect des traditions. Un
savoir-faire reprenant certaines recettes de grandmère,
comme l’apéritif armoricain, un subtil mélange
de pommes et de raisins muscat.
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PLOMELIN (29700)
Toujours à la pointe de l’inno-
vation, la Distillerie des
Menhirs créée en 1986 le
premier Pommeau de Bretagne
suivi bientôt par le Lambig de
Bretagne. En 2002 l’entreprise
connaît un nouveau succès avec
le lancement de EDDU, seul
whisky au monde fabriqué
à base de blé noir.
LANESTER, LARMOR LORIENT, QUIMPER CORNOUAILLE
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT : (décret du 12/05/99) Merci de déposer vos piles et accumulateurs usagés < 1 kg dans les bornes de collecte mises gracieusement à votre disposition par votre magasin qui se chargera de leur recyclage.
Le groupe Casino
adhère à Ecofolio et
contribue ainsi à la
collecte et au recyclage
des imprimés
publicitaires.
et
Erwan et Kevin
LE LAY
Distillerie
DES
MENHIRS
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
LES PRODUITS LOCAUX ET VOS MAGASINS PARTENAIRES :
TREGUNC
Imprimé sur papier certifié PEFC.
En utilisant ce papier certifié, Casino
PEFC/10-31-1420 contribue à une bonne gestion des forêts.
CARNAC, LE PALAIS, PLOEMEUR, PLONEOUR LANVERN, QUIBERON, QUIMPER ERGUE ARMEL, SARZEAU
Dans un souci de respect de l’environnement et de spécificités des produits, les offres des producteurs de ce prospectus sont présentes dans tous les magasins à l’exception de : DISTILLERIE DES MENHIRS : Carnac, Le Palais, Sarzeau, Quiberon. CREPERIE DE LANGADOUE : Le Palais, Ploneour. KER-
GUILLET : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Le Palais. KERHEU : Carnac, Le Palais, Sarzeau, Quiberon. LA QUIBERONNAISE : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Ploneour, Tregunc. LOHEAC & LE BOUEDEC : Carnac, Ploneour, Quiberon. BRITT BRASSERIE DE BRETAGNE : Le Palais, Sarzeau,
Quiberon. LES 4 SAISONS : Carnac, Le Palais, Sarzeau, Quiberon. LA FERME DU PATIS : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Lanester, Larmor, Carnac, Le Palais, Ploemeur, Ploneour, Tregunc, Quiberon. BISCUITERIE LA BIEN NOMMÉE : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Ploneour, Tregunc.GAEC
DE KERVANNES : Lanester, Larmor, Carnac, Le Palais, Ploemeur, Sarzeau, Quiberon, Quimper : Géant et Supermarché Casino. GUYADER : Ploneour, Sarzeau. KER RONAN : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Le Palais, Ploneour, Tregunc. MIELLERIE BRETONNE : Le Palais, Sarzeau. ERWAN LUCAS
: Quimper : Géant et Supermarché Casino, Ploneour. BOULANGERIE TOULLEC : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Ploneour. NICOL ETS : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Lanester, Le Palais, Ploneour, Tregunc, Quiberon. FERME FRUITIÈRE DE L’ARGOAT : Quimper : Géant et Supermarché
Casino, Ploneour. MINOTERIE DRÉAN : Ploneour, Sarzeau. FERME DU PIGEON BLANC : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Lanester, Larmor, Carnac, Le Palais, Ploemeur, Ploneour, Sarzeau, Tregunc, Quiberon. GUIVALO : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Ploneour, Tregunc. DISTILLERIE
DU PLESSIS : Larmor, Carnac, Le Palais, Ploneour, Sarzeau, Quiberon. BISCUITERIE LA LORIENTAISE : Ploneour. MOULIN DE CARMENAIS : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Lanester, Larmor, Carnac, Le Palais, Ploemeur, Ploneour, Tregunc, Quiberon. LA MAISON D’ARMORINE : Quimper : Géant
et Supermarché Casino, Ploneour, Tregunc. SALOIR DE JOSSELIN : Quimper : Géant et Supermarché Casino, Le Palais, Ploneour, Tregunc. GALERON : Lanester, Larmor, Carnac, Le Palais, Ploemeur, Ploneour, Sarzeau, Tregunc, Quiberon, Quimper : Supermarché Casino. THAERON : Le Palais, Ploneour,
Sarzeau, Quiberon.
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