Haltes savoureuses
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la route gourmande marseille<br />
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PÂTISSERIE PLAUCHUT<br />
Le croquet marseillais<br />
168, La Canebière<br />
13001 Marseille<br />
04 91 48 06 67<br />
www.plauchut.com<br />
Ouvert tous les jours, sauf le lundi, 8h-20h<br />
Chez Plauchut, situé<br />
sur La Canebière<br />
depuis 1820, Robert<br />
Giordana vous invite<br />
à déguster ses fabrications<br />
maison. Parmi<br />
celles-ci, le croquet<br />
marseillais, biscuit croustillant à base<br />
de sucre et d’amandes, qui vous plonge au<br />
cœur des traditions provençales.<br />
LE TEMPS D’UN CHOCOLAT<br />
Le lingot d’or<br />
188, rue Paradis<br />
13001 Marseille<br />
04 91 37 59 93<br />
www.letempsdunchocolat.com<br />
Ouvert du mardi au samedi<br />
9h30-12h30 / 14h30-19h30<br />
Dans sa boutique, située<br />
à deux pas du Vieux-<br />
Port, dans l’une des<br />
rues les plus connues<br />
de Marseille, Claude<br />
Krajner vous fait découvrir<br />
ses chocolats, véritables trésors<br />
gustatifs. Succombez au lingot d’or, praliné<br />
cacahuète et caramel au beurre salé enrobé<br />
de chocolat blanc et de poudre d’or.<br />
LE PAIN DE L’OPÉRA<br />
Le carrément chocolat<br />
61, rue Francis-Davso<br />
13001 Marseille<br />
04 91 33 01 05<br />
Ouvert du lundi au samedi 7h-20h<br />
Dans le quartier historique<br />
de l’Opéra, Pierre Cordonnier<br />
et son chef pâtissier,<br />
Meilleur Ouvrier de France,<br />
Serge Billet, donnent<br />
à découvrir au rythme de<br />
deux collections par an des nouveautés et<br />
des classiques revisités. Carrément chocolat,<br />
tout en chocolat noir, propose en bouche une<br />
explosion amorcée par une suite de textures<br />
croustillantes, fondantes et mœlleuses.<br />
PÂTISSERIE DEPUICHAFFRAY<br />
Le financier<br />
66, rue Grignan<br />
13001 Marseille<br />
04 91 33 09 75<br />
Ouvert du lundi au vendredi 7h30-19h<br />
et le samedi 8h-19h<br />
Myriam et Sylvain<br />
Depuichaffray vous<br />
proposent un espace<br />
gourmand en<br />
plein centre ville.<br />
Vous pourrez y faire<br />
votre pause déjeuner ou déguster des pâtisseries<br />
dans le cadre charmant de leur<br />
salon de thé et y découvrir le financier,<br />
un biscuit délicieusement moelleux aux<br />
amandes fra chement broyées.<br />
LES NAVETTES DES ACCOULES<br />
Le quatre-tiers marseillais<br />
68, rue Caisserie<br />
13002 Marseille<br />
04 91 90 99 42<br />
www.les-navettes-des-accoules.fr<br />
Ouvert du lundi au samedi 9h30-19h<br />
José Orsoni vous<br />
ouvre les portes de<br />
sa biscuiterie, installée<br />
dans l’incontournable<br />
quartier<br />
du Panier. Il y pro-<br />
pose des macarons, des canistrellis et<br />
sa spécialité, le quatre-tiers marseillais,<br />
version locale, à l’huile d’olive, du célèbre<br />
quatre-quarts. Une audace qui vaut<br />
le détour.<br />
DITES MOI TOUT<br />
Le macmassalia<br />
33, boulevard Philippon<br />
13004 Marseille<br />
04 91 62 01 73<br />
Ouvert du mardi au samedi 10h-19h30<br />
et le dimanche 9h30-13h30<br />
Dans une pâtisserie créée à la fin du Second<br />
Empire dans le quartier des Cinq-Avenues,<br />
Sébastien Mahier a fait du macaron sa spécialité.<br />
Parmi 23 parfums originaux, le plus<br />
surprenant est le macmassalia qui mêle le<br />
chocolat et le pastis. Une subtile association<br />
qui émerveille votre palais.<br />
VILLEDIEU<br />
Les pavés de La Canebière<br />
99, boulevard Baille<br />
13005 Marseille<br />
04 91 48 21 09<br />
www.villedieu-traiteur.com<br />
Ouvert du mardi au vendredi 7h30-19h30,<br />
le samedi 7h30-20h et le dimanche 8h-19h<br />
De père en fils depuis 1925, se sont succédés<br />
André, Gilbert et Claude Villedieu, trois gé-<br />
la route gourmande marseille<br />
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