L'horticulture ornementale L'horticulture ornementale - Direction ...

Avant-propos
Les professionnels de la filière horticole de la Région Pays de la Loire
trouveront dans cet ouvrage l'essentiel des informations que nous apporte
à son sujet le recensement de 2001.
Les chiffres nous confirment tout le dynamisme d'un secteur très ancien
dans la région et qui a su s'adapter aux besoins du marché et aux
attentes de nos concitoyens. Ainsi Pays de la Loire a conforté sa position
de première région horticole de France par la surface et par l'emploi,
avec des productions nombreuses et différenciées pour lesquelles
elle est souvent leader.
Malgré la baisse du nombre d'exploitations, qui affecte la filière dans
une moindre mesure que l'agriculture ligérienne dans son ensemble, on
constate au total des créations nettes d'emplois, en augmentation
de 15 %. Les importants investissements réalisés ont en effet permis la
création d'un grand nombre de nouveaux emplois salariés, soit 25 %
d'augmentation. Avec le maraîchage et les productions fruitières, l'horticulture
ligérienne apporte ainsi une contribution très significative au
développement de l'emploi salarié agricole régional.
La 9ème édition des floralies internationales de Nantes confirmera au
public l'étendue du savoir-faire de notre pays et de notre région en
matière horticole. Après la publication du document national sur l'horticulture
française dans la collection Agreste Cahiers, il convenait de
rendre disponible les informations relatives à notre région.
La publication de cet ouvrage doit beaucoup au travail et à la détermination
de Rémi Charrier. Je tiens à le remercier tout particulièrement.
Jean-Noël MENARD
Directeur régional de l'agriculture et de la
forêt des Pays de la Loire
3