Transition nutritionnelle au Maroc: Coexistence de l ... - Antropo

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Aboussaleh et al, 2009. Antropo, 19, 67-74. www.didac.ehu.es/antropo Résultats L’âge moyen des femmes est de 28 ans, avec un pourcentage de 50,8 des femmes qui ont un âge compris entre 26 et 36 ans et 37,5% ont un âge moins de 26 ans. Prévalence de l’obésité La figure 1 montre que l’indice de masse corporel moyen chez les femmes enquêtée est de 25,83 ± 6,15 kg/m 2 . Il en ressort que 40,6% des femmes ont une surcharge pondérale et que la prévalence d’obésité est de15,6%. Alors que la maigreur touche seulement de 1,6%. La prévalence de l’obésité augmente avec l’âge, est surtout dans la tranche d’âge 37-47 ans. Ces résultats supportent ceux rapportés par Rguibi et al., (2004) et El Ayachi et al., (2008) avec des prévalences d’obésité respectives de 23.9 %et 49% chez les femmes marocaines observées. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), plus d’un milliard d’adultes dans le monde sont aujourd’hui concernés par la surcharge pondérale ou par l’obésité et la plupart souffrent de problèmes de santé liés au surpoids. La prévalence de l’obésité varie selon les critères retenus pour sa définition, la méthodologie, le pays, l’âge et bien d’autres facteurs. Au Maroc, 13,3% de la population sont obèses, 19,1% des femmes sont touchées ainsi que 7,8 % des hommes. Le problème de surpoids concerne 26% de la population âgée de plus de 15 ans, 28,5% de femmes et 23,3 % des hommes sont atteints. (WHO, 1997) Il n’y a pas d’effet de milieu de résidence significatif sur l’obésité même si le pourcentage est légèrement élevé chez les femmes d’origine rurale (16,4%) que d’origine urbaine (15%). En outre, ces résultats montrent que l’obésité est plus fréquente chez les femmes dites sans emploi rémunéré avec un pourcentage de 15,4%. En plus, La prévalence de l’obésité la plus élevée se rencontre dans les rangs des femmes analphabètes et à niveau intellectuel bas (18,7%) que dans les niveaux primaires et secondaires (respectivement: 11,1% et 7,4%). Il est aussi remarquable que plus la femme a un nombre élevé d’enfants plus elle a tendance à devenir obèse (42,9%, des femmes ont plus de 4 enfants). 15,60% 1,60% IMC < 18,5 40,60% 42,20% 18,5 ≤IMC
Aboussaleh et al, 2009. Antropo, 19, 67-74. www.didac.ehu.es/antropo La prévalence de l’anémie chez les femmes est de 59,4% et varie légèrement entre les deux milieux: 51,3% des femmes anémiques d’origine rurale et 48,7% d’origine urbaine. Ces valeurs sont supérieures à la prévalence nationale chez les femmes en âge de reproduction qui est estimée 30,8 % en 2000(Ministère de la Santé, 2001). La répartition des femmes par tranche d’âge a montré que la moitié des femmes anémiques ont un âge compris entre 26 et 36 ans, alors que 13,2% des femmes anémiques âgées de 37 à 47 ans. Or, les femmes âgées de 26 à 36 ans sont beaucoup plus confrontées à l’anémie que les autres tranches d’âge pour des raisons divers: la multiparité, les grossesses multiples, la menstruation, l’allaitement etc. En ce qui concerne la relation entre l’anémie et le nombre d’enfants, nous remarquons que La prévalence de l’anémie est plus importante chez les femmes qui ont un nombre d’enfants de 1 à 2 (59,2%). La répartition des femmes selon le niveau d’instruction, rapporte que, la prévalence de l’anémie (Hb< 12g/dl) augmente avec la diminution du niveau d’instruction des femmes enquêtées, avec un pourcentage de 59,7 chez les femmes analphabètes. Toutefois la majorité des femmes anémiques (95,1%) ne pratiquent aucun emploi, alors que 1,6 % sont des cadres moyens. Au Maroc, comme dans tous les pays en voie de développement, l’anémie représente le problème de santé le plus fréquent qui affecte touts les groupes d’âges de la population, avec prédominance chez les femmes en âge de reproduction (15-45 ans), les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants de moins de 5ans. 15% Pourcentage 10% 5% 0% 8,0 10,0 12,0 14,0 Hémoglobine (g/dl) Figure 2. Distribution du taux d’hémoglobine chez les femmes Figure 2. Haemoglobin rate distribution in women Déterminants socioéconomiques et démographiques de la malnutrition Selon le tableau 2, on observe une différence significative entre les tranches d’âges en ce qui concerne la prévalence de surpoids (obésité) chez les femmes enquêtées (p = 0,032). Par contre, aucune déférence significative n’a été notée entre la prévalence de l’anémie et l’âge des femmes (p> 0,05). L’obésité augmente significativement avec le nombre d’enfants en charge (p < 0,01). Il n’y a pas de différence significative entre la prévalence de l’obésité et l’anémie (p > 0,05) et le milieu de résidence des femmes enquêtées 71
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