Je suis, tu es, soyez mobiles... - (CRIJ) Limousin

ACTUBAHUT
Métiers de bouche : une étoile
de plus pour Jean Monnet
✦La carte du
lycée des métiers
de l’hôtellerie,
de la restauration
et de
l’alimentation
du lycée limougeaud
était
déjà fort sympathique,
mais
comme en cuisine
on peut toujours mieux faire... on
vient d’y rajouter une petite touche. Il
s’agit d’un CAP cuisinier en un an, ouvert
aux titulaires d’un Baccalauréat,
qui projettent de créer ou reprendre
une entreprise de restauration. En effet
muni de ce plus, ils auront alors la possibilité
de préparer le concours d’entrée
à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française
Ferrandi à Paris, et d’obtenir un
titre professionnel de niveau 3 : cuisinier-restaurateur
ainsi que traiteurorganisateur
de réceptions. Un atout
pour prendre la succession des professionnels
bientôt appelés à la retraite.
Sensibilisation
“Elles bougent”
à
peine
15%
C
’est le
nom
d’une association,
qui
comme son
nom le suggère entend sensibiliser les
lycéennes et les étudiantes aux métiers
des secteurs de l’aéraunotique, de l’automobile,
du ferroviaire et du spatial.
Partant du constat que les entreprises
de l’aéronautique ne comptent que 15%
de femmes dans leurs effectifs, et que ce
chiffre n’atteint plus que les 10% dans
les écoles à dominante mécanique,
“Elles bougent” intervient au plus tôt
dans le cursus scolaire, et vise un public
qui n’a pas encore choisi son orientation.
Composée de l’Ecole
supérieure des techniques
aéronautiques et de construction
automobile
(Estaca) du pôle scientifique
et technologique de
l’université de Paris X et l’Ecole supérieure
des arts et métiers (Ensam), l’association
s’assure du concours d’entreprises
industrielles ( EADS, DAS-
SAULT, PSA, la SNCF) et d’une fédération
professionnelle du secteur aéronautique
et spatial (GIFAS). Pour plus
de détails sur cette structure faite tout
spécialement pour vous mesdemoiselles,
il y a même un site internet :
www.ellesbougent.com
Pourquoi chercher plus loin
500 formations à l’Université
de Limoges
✦Elle a tout d’une
grande, a-t-on coutume
de dire en parlant
d’une des plus jeunes
universités de France :
en l’occurence celle de
Limoges. De fait, avec
ses 14000 étudiants, elle conserve une
échelle à taille humaine, et propose
tout de même 500 formations préparant
aux métiers de demain! Si elle
présente tous les grands domaines d’études
(lettres, droit, sciences, médecine,
pharmacie...) elle propose des activités
de recherche que l’on ne trouve
pas forcèment partout. Ces pôles d’excellence
ont pour nom : génomique,
sémiologie, cryptologie, matériaux,
environnement et eau, électroniqueoptique,
territoires. L’université de
Limoges c’est aussi un contrat d’établissement
2004-2007 qui propose une
formation en cohérence avec l’espace
européen de l’enseignement supérieur,
appelé LMD (licence master et doctorat)
et obtenue par le biais de crédits
d’étude.
L’école en Europe :
au secours, on décroche !
✦A l’heure de l’Europe des 25, les
ministres de l’éducation des pays membres
connaissent quelques soucis. Un
rapport intitulé “Moderniser l’éducation
et la formation : une contribution essentielle
à la cohésion sociale en europe” ,
pointent deux points noirs : 16% des
jeunes quittent prématurément l’école
(il faudrait qu’ils ne soient que 10% en
2010) et 20% des jeunes âgés de 15 ans
ont une maîtrise insuffisante de la lecture.
Ce même rapport regrette par
ailleurs que seulement 77% des jeunes
de 18 à 24 ans achèvent leur enseignement
supérieur, alors que l’objectif à
atteindre dans ce domaine est ici de
85%. Le rapport s’il note aussi de “nets
progrès” dans certains pays, estime
“inquiétant” le nombre élevé de jeunes
sortant du système scolaire sans un
niveau élémentaire de qualifications et
de compétences.”
Educateur canin :
on ne fait pas ce qu’on veut !
✦Adapter le comportement du chien à
son environnement et aux contraintes
de la vie en société, telle est le finalité
du travail de l’éducateur canin. Il est
de notoriété publique que nombre de
maîtres sont dépassés par l’indiscipline
de leur “cher toutou”, qui parfois
est un molosse un tantinet agressif.
Tous ne jouent pas avec le naturel de
leur animal, mais beaucoup gagneraient
à le confier à un spécialiste, l’éducateur,
qui en présence du maître
lui apprendra les bonnes manières, et
en fera un animal bien inséré. Il sait
reconnaître les comportements déviants
de l’animal, et les explique à
son maître, de même lui enseigne-t-il
les ressorts essentiels régissants le
comportement du canidé. Ni vétérinaire,
ni dresseur, ni éducateur comportementaliste,
cette formation débouche
sur un brevet professionnel. Il s’adresse
à des adultes qui envisagent de
s’installer comme éducateur canin,
une activité qui a le vent en poupe...
Détails auprès du CNFA (Centre
National de Formation d’apprentis) de
St Gervais d’Auvergne (04 73 85 2 84)
Les travailleurs sociaux
ne connaissent pas la crise
✦En dix ans leur nombre est passé de
249 000 à 348 700, soit une progression
de 40%! c’est ce qu’indique une
étude de la Direction de la Recherche
des Etudes des Evaluations et des Statistiques.
Et encore précise le document
s’agit-il d’un chiffre qui ne prend pas
en compte les emplois liés à l’aide à
domicile. Seraient donc concernées les
professions d’assistant de service
social, conseiller en économie sociale
et familiale, animateur socio culturel,
éducateur spécialisé en internat, éducatrice
de jeunes enfants, éducateur spécialisée
à l’aide sociale à l’enfance,
éducateur de la protection judiciaire de
la jeunesse, chef de projet de politique
de la ville, conseiller en insertion sociale
et professionnelle, directrice d’antenne
de quartier.
☞“LE BONHEUR HUMAIN EST COMPOSÉ DE TANT DE PIÈC
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