Hôpitaux - Traiteurs

MINI SAUTEUSE ET MINI MARMITE DE TABLE
• Robinetterie eau froide et couvercle inox
amovible en option.
• Table support fixe ou mobile en option.
• Dimensions:
L.800 x P.480/670 x H.530.
Mini marmite de table
capacité: 25 litres.
Mini sauteuse de table.
LES COMPLÉMENTS
INDISPENSABLES À TOUTE
CUISINE PROFESSIONNELLE.
• Structure et châssis en inox 18/10.
• Cuve en inox AISI 316 L, épaisseur 20/10.
• Puissance électrique 8 kW.
• Chauffage par résistances blindées.
• Pression de la double enveloppe 0.5 Bar.
• Manomètre et soupape de sécurité.
• Indication de niveau minimum d’eau.
• Régulation électronique de 20 à 100°C.
• Basculement manuel par levier à dispositif
de sécurité.
• Réglage du temps et signal de fin de cuisson.
• Options disponibles:
¸ Robinetterie eau froide,
¸ Couvercle inox amovible,
¸ Table support fixe ou mobile.
• Dimensions:
L.700 x P.480/550 x H.585/880.
• En restauration, elles permettent la préparation
de fonds de sauce ainsi que la mise en place dans
le cadre d’une activité de banquets
• En collectivités, elles épaulent le matériel de
grosse capacité. Leur encombrement est faible,
leur nettoyage facile et rapide.
Mini sauteuse de table
capacité: 29 dm 2 .
• Structure et châssis en inox 18/10.
• Cuve inox 18/10, Dim 490 x 590 mm,
volume 40 litres utile.
• Fond inox 10 mm.
• Puissance électrique 6 kW.
• Chauffage par résistances blindées.
• Régulation électronique de température
de 50 à 200°C.
• Basculement de cuve électrique.
• Réglage du temps et signal de fin de
cuisson.
Mini marmite de table.