Dossier de Presse 2013 LES PETITES CASSEROLES - Vers le ...
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Analyse<br />
nutritionnel<strong>le</strong><br />
et<br />
conseils<br />
diététiques<br />
Equilibrées ? Hyperprotéinées ? Hypocaloriques ? Les recettes <strong>de</strong>s <strong>PETITES</strong><br />
CASSERO<strong>LES</strong> sont analysées chaque semaine par une diététicienne.<br />
Les va<strong>le</strong>urs nutritionnel<strong>le</strong>s sont notées : proti<strong>de</strong>s, lipi<strong>de</strong>s, gluci<strong>de</strong>s et fibres.<br />
Et progressivement l’ensemb<strong>le</strong> <strong>de</strong>s plats est annoté : « convient à un régime<br />
hyperprotéiné »… « adapté à un régime hypocalorique »… Et <strong>de</strong>s conseils<br />
nutritionnels sont dispensés : « à compléter d’une crudité ou d’un fruit pour un repas<br />
comp<strong>le</strong>t » par exemp<strong>le</strong>.<br />
Du coup, <strong>le</strong>s plats proposés sont accompagnés <strong>de</strong> petits pictos :<br />
- LIGHT : pour <strong>le</strong>s plats convenant dans <strong>le</strong> cadre d’un régime hyperprotéiné,<br />
équilibré ou hypocalorique<br />
- KIDS : pour <strong>le</strong>s plats dont <strong>le</strong>s goûts ou <strong>le</strong>s textures vont plaire aux enfants<br />
- VEGETARIENS : pour <strong>le</strong>s plats 100% légumes (ou en tout cas sans vian<strong>de</strong> ni<br />
poisson)<br />
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