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Escape<br />
<strong>MANDARIN</strong> <strong>ORIENTAL</strong><br />
Dans le restaurant et le lounge du Blanc, une immense grille de métal rectangulaire suspendue au-dessus des tables<br />
permet de favoriser l’intimité des convives<br />
Au restaurant Moments situés au niveau de la mezzanine, ce sont des teintes d’or et d’ambre qui dominent<br />
Une cuisine raffinée<br />
Le Mandarin Oriental Barcelone offre une cuisine stylée et moderne dans un<br />
choix de restaurants, Blanc et Moments, ainsi que Banker’s Bar, qui accueillent<br />
les convives au gré de leurs envies. Les clients peuvent également profiter du<br />
climat méditerranéen tempéré pour un dîner en terrasse au Mimosa Garden. Ce<br />
spectaculaire jardin de 660 m2 , oasis résolument urbain, est le lieu idéal pour<br />
un dîner al fresco. D’autres préfèreront se prélasser au bord du bassin de nage<br />
du Terrat, toit-terrasse de l’hôtel en dégustant un cocktail rafraîchissant sur une<br />
vue imprenable de la cité catalane.<br />
L’hôtel et Carme Ruscalleda viennent jouer un pas de deux original sur une<br />
scène gastronomique barcelonaise qui se hisse tranquillement au firmament<br />
des cuisines les plus inspirées du monde. La chef de renom et seule femme au<br />
monde à avoir reçu 5 étoiles au Michelin, a été nommée Directrice du restaurant<br />
Moments. Celui-ci se veut le cadre d’une expérience gustative catalane néotraditionnelle<br />
autour d’une cuisine saine, savoureuse et soignée.<br />
Parallèlement le Blanc, restaurant et lounge aussi immaculé que son nom<br />
l’évoque est ouvert toute la journée, et sert une cuisine à tonalité asiatique<br />
contemporaine ainsi que toute une palette de plats internationaux. L’hôtel<br />
dévoile ici ce qui reste sans doute son aménagement le plus spectaculaire :<br />
une immense grille de métal rectangulaire suspendue au dessus des tables du<br />
restaurant pour favoriser l’intimité des convives. Au-dessus de cette structure,<br />
de nombreuses plantes créent un surprenant effet de « jardin suspendu ».<br />
Enfin, le décor coloré du Banker’s Bar rend hommage au bâtiment historique<br />
de l’hôtel, qui abritait autrefois une des plus grandes banques de la ville. La<br />
designer a conservé et intégré les coffres forts en acier de celle-ci, et a réussi à<br />
créer une atmosphère intéressante et évocatrice pour prendre un verre.<br />
La cuisine du restaurant Blanc est ouverte sur la salle