KitchenAid JQ 280 IX - Microwave - JQ 280 IX - Microwave ET (858728099790) Livret de recettes
KitchenAid JQ 280 IX - Microwave - JQ 280 IX - Microwave ET (858728099790) Livret de recettes
KitchenAid JQ 280 IX - Microwave - JQ 280 IX - Microwave ET (858728099790) Livret de recettes
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KURCZAK W<br />
SOSIE WINNYM<br />
4 PORCJI<br />
1 kg kurczaka (ok.)<br />
30 g (2 łyżki) masła lub margaryny<br />
1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego<br />
3-4 listki bazylii<br />
1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina<br />
SOS:<br />
100 ml śmietany<br />
1 łyżka mąki kukurydzianej<br />
szczypta soli z przyprawami<br />
½ gorzkiego migdała<br />
OZDOBA:<br />
200 g ciemnych lub białych winogron<br />
20 g prażonych płatków migdałowych<br />
FUNKCJA: MIKROFALA<br />
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.<br />
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN.<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć<br />
tłuszcz.<br />
Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej<br />
masło lub margarynę. Przykryć pokrywką, ustawić moc na<br />
350 W i odczekać 1 minutę, aż masło tłuszcz się stopi, po<br />
czym wymieszać słodką paprykę lub sos sojowy i posmarować<br />
tą mieszanką kurczaka. Umieścić kurczaka w naczyniu<br />
przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodać bazylię i<br />
wino.<br />
Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.<br />
Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na<br />
kurczaka. Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z<br />
mocą ustawioną na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i starty<br />
gorzki migdał.<br />
Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.<br />
Ułożyć kurczaka na półmisku i u<strong>de</strong>korować go winogronami i<br />
prażonymi płatkami migdałowymi.<br />
Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na talerzu do<br />
opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając co minutę.<br />
STRUCLA<br />
6-8 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
2 krążki ciasta francuskiego, każdy o<br />
wadze 220-240 g<br />
6 jabłek<br />
1 pomarańcza<br />
50 g orzechów włoskich<br />
50 g orzeszków piniowych<br />
1 łyżka (5 ml) mielonego cynamonu<br />
50 g rodzynek sułtanek<br />
50 ml rumu<br />
50 g cukru<br />
100 g bułki tartej<br />
DO POSMAROWANIA:<br />
1 jajko<br />
50 ml mleka<br />
FUNKCJA: CRISP<br />
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN.<br />
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN<br />
1. Namoczyć rodzynki w rumie.<br />
2. Obrać jabłka, pokroić je na plasterki i wymieszać z posiekanymi<br />
orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, cukrem, skórką<br />
pomarańczową i cynamonem.<br />
3. Ułożyć je<strong>de</strong>n krążek ciasta tak, aby częściowo nachodził na<br />
drugi i rozwałkować je tak, by tworzyły je<strong>de</strong>n kawałek.<br />
4. Dodać do jabłek rodzynki i bułkę tartą. Bułka tarta wchłonie<br />
sok z jabłek.<br />
5. Rozłożyć jabłka na cieście i zwinąć je wzdłuż.<br />
6. Nadać zwiniętemu ciastu okrągły kształt i umieścić je na<br />
talerzu do opiekania, pozostawiając na jego dnie papier z<br />
ciasta. Lekko ścisnąć stru<strong>de</strong>l.<br />
7. Wykonać na nim kilka nacięć i posmarować rozbełtanym<br />
jajkiem z dodatkiem mleka.<br />
8. Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut.<br />
5