La fromagerie - Fromagerie Hamel
La fromagerie - Fromagerie Hamel
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<strong>La</strong> gamme Le Pic<br />
Depuis plus de dix ans, le maître affineur de <strong>La</strong> <strong>fromagerie</strong> <strong>Hamel</strong>, Ian Picard, assure le<br />
vieillissement de fromages qu’il a soigneusement sélectionnés chez des artisans-fromagers<br />
du terroir fleurdelisé et de l’Europe. C’est au coeur de caves d’affinage sises à Repentigny<br />
que les fromages se transforment lentement<br />
en succulentes merveilles, uniques à<br />
<strong>La</strong> <strong>fromagerie</strong> <strong>Hamel</strong>.<br />
Parfums d’ici<br />
Le maître affineur, s’inspirant de son terroir, choisira différents différent alcools avec lesquels il lavera<br />
la croûte de ses fromages. Certaines seront lavées avec du marc, d’autres avec de la bière<br />
brune, du porto : les choix sont infinis, suffit de maîtriser à la perfection l’art de l’affinage<br />
et de connaître tout aussi bien les goûts de sa précieuse clientèle.<br />
Un choix infi ni<br />
Histoire de vous mettre l’eau à la bouche,<br />
voici quelques exemples de nos gourmandises haut de gamme<br />
provenant des cuisines d’ici et d’ailleurs :<br />
500 fromages fins du terroir et de l’Europe<br />
Biscottes<br />
Chocolat<br />
Confiseries<br />
Confitures<br />
Crêpes<br />
Gaufres<br />
Herbes<br />
Huiles<br />
Jambon<br />
Miel<br />
Mousses<br />
Olives<br />
Pâtés<br />
Poivres<br />
Prosciutto<br />
Salami<br />
Sels<br />
Terrine<br />
www.<strong>fromagerie</strong>hamel.com<br />
1000 fromages répertoriés<br />
Gâtez votre souris!<br />
Et si vous avez d’autres désirs haut de gamme, il ne vous suffit que de<br />
demander, car <strong>La</strong> <strong>fromagerie</strong> <strong>Hamel</strong> pourrait fort bien les exaucer. En<br />
effet, la maison <strong>Hamel</strong>, reconnue par plusieurs fournisseurs d’Europe,<br />
notamment, pourrait aisément dénicher ce fromage particulier ou cette<br />
petite gourmandise qui signera d’unicité votre cuisine. Notre acheteur<br />
chevronné n’attend que vos défis.<br />
Osez nous confi er vos demandes!
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