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Brasserie de Bellefois à Neuville-de-Poitou (C3) Pour une fugue épicurienne Cheers ! L’Agence Touristique de la Vienne a répertorié pour vous 2 brasseries artisanales : la Brasserie de Bellefois que vous pourrez visiter à Neuville de Poitou, avec ses breuvages portant les noms des grandes batailles poitevines ; et la brasserie atypique des Pirates du Clain, qui s’est installée dans l’ancienne Filature de Ligugé. L’agneau du Poitou, IGP. La qualité de sa production vous garantit une viande tendre, goûteuse et rosée, très peu grasse. La Vienne compte à elle seule 45% des élevages répartis sur 9 départements. Emplettes et belles rencontres. Sur notre territoire rural, les réunions d’étals sont de véritables institutions. Emblématiques : le marché des Couronneries à Poitiers et celui de Neuville-de-Poitou. Connaissez-vous la foire des Hérolles ? Le 29 de chaque mois (sauf dimanche, foire alors reportée au lundi), la petite commune de Coulonges devient THE place to be, avec dix à vingt mille visiteurs. À la fin des transactions, tout le monde se retrouve autour de l'incontournable tête de veau ravigote. Le chef poitevin Richard Toix tutoie les étoiles. A Passions et Gourmandises, son restaurant étoilé près de Poitiers, Richard Toix puise l’inspiration dans ses voyages et aime particulièrement sublimer les champignons des bois. Une personnalité affirmée, une cuisine créative et raffinée. Dans la Vienne, douze Tables au Logis vous attendent, parées d’un accueil personnalisé, d’une convivialité non feinte et d’une restauration soignée d’inspiration régionale. 54
Terroir - Artisanat Le Saint-Roch, Table au Logis à La Roche-Posay (C4) Richard Toix, Passions et Gourmandises à Saint-Benoît (D3) 55
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