KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes

PRZEPISY KULINARNE
RECEPŠU GRĀMATA
RETSEPTIRAAMAT
MAISTO GAMINIMO RECEPTŲ KNYGA

POLSKI
LATVIEŠU
PRZEPISY DLA FUNKCJI CRISP
PIZZA STR. 3
OMLET HISZPAŃSKI STR. 4
PIECZONE ZIEMNIAKI STR. 4
KURCZAK W SOSIE WINNYM STR. 5
STRUDEL JABŁKOWY STR. 5
CRISP RECEPTES
PICA
SPĀŅU OMLETE
GRAUZDĒTI KARTUPEĻI
CĀLIS VĪNA MĒRCĒ
ĀBOLU STRŪDELE
8. LPP.
9. LPP.
9. LPP.
10. LPP.
10. LPP.
PRZEPISY DLA FUNKCJI COMBI
LASAGNE STR. 6
STEKI Z ŁOSOSIA STR. 7
BISZKOPTY STR. 7
KOMBI RECEPTES
LAZANJA
KRĀSNĪ CEPTS LAŠA STEIKS
CEPUMI
11. LPP.
12. LPP.
12. LPP.
EESTI
LIETUVIŠKAI
PRUUNISTAMISE RETSEPTID
PITSA LK 13
HISPAANIA OMLETT LK 14
PRAEKARTULID LK 14
KANA VEINIKASTMES LK 15
ÕUNASTRUUDEL LK 15
KOMBINEERITUD RETSEPTID
LASANJE LK 16
AHJUS KÜPSETATUD LÕHESTEIGID LK 17
KÜPSISED LK 17
SKRUDINTŲ PATIEKALŲ RECEPTAI
PICA
18 PSL.
ISPANIŠKAS OMLETAS
19 PSL.
KEPTOS BULVĖS
19 PSL.
VIŠTIENA VYNO PADAŽE
20 PSL.
OBUOLIŲ ŠTRUDELIS
20 PSL.
KOMBINUOTO GAMINIMO
PATIEKALŲ RECEPTAI
LAZANIJA
21 PSL.
ORKAITĖJE KEPTI LAŠIŠOS PJAUSNIAI 22 PSL.
SAUSAINIAI
22 PSL.

POLSKI
Przepisy dla
funkcji Crisp
W zależności od modelu kuchenki mikrofalowe wyposażone są w talerze do opiekania różnych rozmiarów,
umożliwiające uzyskanie optymalnych rezultatów pieczenia. Aby wybrać prawidłowe ilości składników do
danego przepisu, należy zmierzyć średnicę talerza:
średni/duży średnica talerza wynosi około 30 cm
mały średnica talerza wynosi około 25 cm.
PIZZA
4 PORCJE
SKŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY
TALERZ DO OPIEKANIA TALERZ DO OPIEKANIA
mąka 230-250 g 150-160 g
drożdże 15 g 10 g
woda 150 ml 100 ml
olej 30 ml (2 łyżki) 15 ml (1 łyżka)
sól
SKŁADNIKI NADZIENIA:
pomidory w sosie 350 g 250 g
własnym
mozzarella 175 g 125 g
sól, oregano, niewielka ilość oleju
niewielka ilość oleju do wysmarowania talerza
Aby nadać potrawie wyjątkowy smak:
Jako alternatywne dodatki do pizzy proponujemy
szynkę, oliwki, karczochy, warzywa itp.
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 GODZ. 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 14-15 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU
11-13 MIN. NA MAŁYM TALERZU
1.
2.
3.
4.
5.
Rozprowadzić drożdże w ciepłej wodzie (37°C). Wsypać mąkę
do miski, dodać rozpuszczone drożdże, olej i sól. Dobrze
wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć
ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny, by
wyrosło.
Nasmarować lekko talerz tłuszczem.
Spłaszczyć ciasto dłonią tak, aby przykryło całą powierzchnię
talerza do opiekania, po czym ponakłuwać je widelcem.
Odsączyć i posiekać pomidory z puszki, po czym rozprowadzić
je równomiernie na cieście. Dodać pokrojoną w kostkę
mozzarellę, oregano, sól i lekko skropić oliwą.
Ustawić program Crisp. Piec pizzę przez 14-15 minut; w
przypadku małego talerza do opiekania pizzę skrócić czas
pieczenia do 11-13 minut.
3

OMLET HISZPAŃSKI
4 PORCJE
SKŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY TALERZ
TALERZ DO
DO OPIEKANIA
OPIEKANIA
zamrożone pokrojone w kostkę
ziemniaki 250 g 150 g
masło lub olej 15 ml (1 łyżka) 15 ml (1 łyżka)
siekana cebula 1 średnia 1 mała
jaja 4 3
mleko 30 ml (2 łyżki) 30 ml (2 łyżki)
sól, pieprz
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-18 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU
12-14 MIN. NA MAŁYM TALERZU
1. Podgrzewać talerz do opiekania wysmarowany olejem lub
masłem przez 2½ -3 minuty na funkcji Crisp.
2. Ułożyć na talerzu pokrojone w kostkę ziemniaki, ustawić
funkcję Crisp i piec je przez 6-8 minut.
3. Dodać cebulę i piec jeszcze przez 4-5 min (kuchenka ma być
nadal ustawiona na funkcję Crisp). Podczas pieczenia potrawę
należy raz zamieszać.
4. W międzyczasie ubić w misce jajka z mlekiem, dodać sól i
pieprz.
5. Wylać masę jajeczną na ziemniaki i piec przez 2-3 minuty na
ustawieniu Crisp.
6. Podawać na ciepło lub na zimno z surówką.
Aby nadać potrawie specjalny smak:
Aby jeszcze bardziej przyrumienić omlet: należy go pozostawić na ruszcie jeszcze przez 3-4 minuty.
PIECZONE ZIEMNIAKI
2-4 PORCJE
SKŁADNIKI
400 g ziemniaków
rozmaryn
olej
czosnek
sól
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
Obrać ziemniaki i pokroić je na niezbyt małe kawałki.
Wyłożyć talerz do opiekania papierem do pieczenia i ułożyć
na nim ziemniaki.
Posypać ziemniaki solą, rozmarynem, przepuszczonym przez
praskę lub posiekanym ząbkiem czosnku i skropić je oliwą.
Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut. Jeżeli ziemniaki zbytnio
przyrumienią się od spodu, po upływie około 10 minut należy
je dobrze wymieszać, po czym kontynuować pieczenie.
4

KURCZAK W
SOSIE WINNYM
4 PORCJI
1 kg kurczaka (ok.)
30 g (2 łyżki) masła lub margaryny
1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego
3-4 listki bazylii
1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina
SOS:
100 ml śmietany
1 łyżka mąki kukurydzianej
szczypta soli z przyprawami
½ gorzkiego migdała
OZDOBA:
200 g ciemnych lub białych winogron
20 g prażonych płatków migdałowych
FUNKCJA: MIKROFALA
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć
tłuszcz.
Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej
masło lub margarynę. Przykryć pokrywką, ustawić moc na
350 W i odczekać 1 minutę, aż masło tłuszcz się stopi, po
czym wymieszać słodką paprykę lub sos sojowy i posmarować
tą mieszanką kurczaka. Umieścić kurczaka w naczyniu
przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodać bazylię i
wino.
Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.
Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na
kurczaka. Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z
mocą ustawioną na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i starty
gorzki migdał.
Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.
Ułożyć kurczaka na półmisku i udekorować go winogronami i
prażonymi płatkami migdałowymi.
Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na talerzu do
opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając co minutę.
STRUCLA
6-8 PORCJI
SKŁADNIKI
2 krążki ciasta francuskiego, każdy o
wadze 220-240 g
6 jabłek
1 pomarańcza
50 g orzechów włoskich
50 g orzeszków piniowych
1 łyżka (5 ml) mielonego cynamonu
50 g rodzynek sułtanek
50 ml rumu
50 g cukru
100 g bułki tartej
DO POSMAROWANIA:
1 jajko
50 ml mleka
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN
1. Namoczyć rodzynki w rumie.
2. Obrać jabłka, pokroić je na plasterki i wymieszać z posiekanymi
orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, cukrem, skórką
pomarańczową i cynamonem.
3. Ułożyć jeden krążek ciasta tak, aby częściowo nachodził na
drugi i rozwałkować je tak, by tworzyły jeden kawałek.
4. Dodać do jabłek rodzynki i bułkę tartą. Bułka tarta wchłonie
sok z jabłek.
5. Rozłożyć jabłka na cieście i zwinąć je wzdłuż.
6. Nadać zwiniętemu ciastu okrągły kształt i umieścić je na
talerzu do opiekania, pozostawiając na jego dnie papier z
ciasta. Lekko ścisnąć strudel.
7. Wykonać na nim kilka nacięć i posmarować rozbełtanym
jajkiem z dodatkiem mleka.
8. Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut.
5

Przepisy dla
funkcji Combi
LASAGNE
NA 4-6 PORCJI
SKŁADNIKI
NA POTRAWKĘ:
500 g mielonej wołowiny
1 drobno posiekana, średnia cebula, 100-125 g,
1 rozgnieciony ząbek czosnku
15 g masła (1 łyżka)
2 łyżki oliwy
500 g pomidorów z puszki
1 ½ kostki bulionu wołowego + 100 ml
(1 dl) wody
sól, pieprz, zioła
NA SOS BESZAMELOWY
50 g masła
40 g mąki (3/4 dl)
600 ml mleka (6 dl)
sól
gałka muszkatołowa
300 g płatów lasagni
40-50 g startego parmezanu
około. 30 g (2 łyżki) masła,
w wiórkach
100 g mozzarelli startej na tarce o grubych oczkach
FUNKCJA: MIKROFALE, TERMOOBIEG + MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 GODZINA
CZAS PIECZENIA: 23-25 MINUT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Usmażyć do zrumienienia na maśle i oleju mięso z cebulą i
czosnkiem.
Dodać pomidory i pokruszone kostki bulionowe z wodą
oraz przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez ok. 1
godzinę lub przez czas niezbędny na przygotowanie sosu
beszamelowego.
Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki
mikrofalowej. Topić przez 1-1 ½ minuty z mocą ustawioną na
350 W. Dodać mąkę i mleko, dokładnie mieszając.
Gotować przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 750 W, dopóki
masa nie zgęstnieje, mieszając co dwie minuty, aby nie
dopuścić do przywarcia sosu do dna naczynia. Doprawić solą
i gałką muszkatołową.
Jeżeli używa się płatów lasagni wymagających sparzenia,
należy sparzyć po 3 lub 4 płaty lasagni na raz w osolonym
wrzątku. Odsączyć, rozłożyć na czystych ściereczkach i
osuszyć. Jeżeli używa się płatów sparzonych lub ze świeżego
ciasta, należy pominąć ten punkt.
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne przeznaczone do
kuchenek mikrofalowych (30 x 20 cm), rozprowadzić na jego
dnie warstwę potrawki mięsnej, przykryć warstwą lasagni,
warstwą sosu beszamelowego i posypać mozzarellą.
Powtarzać na przemian te same warstwy, dopóki nie
skończą się płaty lasagni i sos, posypać z wierzchu startym
parmezanem i wiórkami masła.
Umieścić naczynie z potrawą na dolnej metalowej półce,
ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem na temperaturę
200-210°C, a moc kuchenki mikrofalowej na 160 W i piec
przez 23-25 minut.
6

STEKI Z ŁOSOSIA
NA 4-6 PORCJI
SKŁADNIKI
4-6 filetowanych steków z łososia
(każdy o wadze ok.150 g
sól, pieprz
30-40 g masła (2-2 ½ łyżki)
SOS:
200 ml (2 dl) śmietany tortowej lub tłustej kwaśnej
śmietany
200 ml (2 dl) wody
1 kostka bulionu warzywnego lub ziołowego
pieprz
estragon
10 ml (2 łyżki) musztardy typu Dijon
FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG +
MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MINUT
CZAS PIECZENIA: 12-16 MINUT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Opłukać i osuszyć łososia. Posypać solą i pieprzem.
Topić masło w naczyniu przeznaczonym do kuchenki
mikrofalowej przez ½-1 min. z mocą ustawioną na 350 W.
Ułożyć steki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornego
o niskich brzegach przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej
i posypać solą i pieprzem. Posmarować wierzch steków
masłem.
Ustawić funkcję Szybkiego rozgrzewania i nagrzać kuchenkę
do temp. 200°C.
Ułożyć naczynie na dolnej półce metalowej, ustawić funkcję
pieczenia z termoobiegiem na temperaturę 200-210°C , a
moc kuchenki mikrofalowej na160 W i piec przez12-16 minut
(czas pieczenia zależy od grubości steków).
W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać w rondlu
wszystkie składniki.
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, po czym gotować
na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podawać rybę i sos z gotowanymi ziemniakami oraz warzywami
takimi jak szparagi lub brokuły. Udekorować cytryną.
Zarówno łosoś, jak i sos, mogą być serwowane na zimno.
BISZKOPTY
22-24 SZT. (2 BLACHY)
SKŁADNIKI
125 g masła
1 jajko
125 g cukru pudru (1 ¼ dl)
250 g mąki (ok. 4 ½ dl)
szczypta soli
1 jajko do posmarowania wierzchu ciastek
kandyzowane wisienki do dekoracji
FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
CZAS PIECZENIA: 24-30 MINUT
1.
2.
3.
4.
5.
Włożyć masło do pojemnika przeznaczonego do kuchenki
mikrofalowej i topić pod przykryciem przez 1-1 ½ minuty z
mocą ustawioną na 350W.
Ubić jajka z cukrem. Dodać mąkę i stopione masło i zagnieść
miękkie ciasto.
Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm i wycinać małe kółka
szklanką o średnicy 5 cm. Układać ciastka na natłuszczonej
blasze do pieczenia (lub na papierze do pieczenia)
Posmarować powierzchnię każdego ciastka rozbełtanym
jajkiem i udekorować połówką kandyzowanej wisienki.
Ustawić funkcję Szybkiego nagrzewania i rozgrzać kuchenkę
do temp. 200°C, po czym ustawić funkcję pieczenia z
termoobiegiem i piec przez 12-15 minut.
7

Crisp
Receptes
LATVIEŠU
Atkarībā no Jūsu mikroviļņu krāsns modeļa, var būt pieejama noteikta izmēra cepumu plate, kas īpaši
pielāgota labākai gatavošanas veiktspējai. Lai varētu pareizi izmantot šīs receptes, pārbaudiet cepumu
plates diametru:
vidēja / liela izmēra cepumu plate ar diametru ap 30 cm
maza izmēra cepumu plate ar diametru ap 25 cm.
PICA
4 PORCIJAS
SASTĀVDAĻAS VIDĒJA / LIELA MAZA
CEPUMU PLATE
CEPUMU PLATE
Milti 230-250 g 150-160 g
Svaigs raugs 15 g 10 g
Ūdens 150 ml 100 ml
Eļļa
30 ml (2 ēd.k.) 15 ml (1 ēd.k.)
Sāls
SASTĀVDAĻAS GARNĒJUMAM:
Konservēti tomāti 350 g
250 g
Mozarellas siers 175 g 125 g
Sāls, oregano, nedaudz eļļas
Nedaudz eļļas cepumu platei
Īpašam uzsvaram:
Dažādiem picas garnējumiem izmēģiniet šķiņķi,
olīvas, artišokus, dārzeņus, jūras veltes utt...
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 2 ST. 30 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 14-15 MIN. VIDĒJAI UN LIELAI CEPUMU
PLATEI
11-13 MIN. MAZAI CEPUMU PLATEI
1.
2.
3.
4.
5.
Sajauciet raugu ar 37° C silta ūdens. Ieberiet miltus bļodā,
pievienojiet atšķaidīto raugu, eļļu un sāli. Labi sajauciet, tad
mīciet, līdz iegūstas viendabīgu, elastīgu mīklu. Apsedziet
mīklu un ļaujiet tai siltā vietā rūgt apmēram 2 stundas.
Nedaudz ieeļļojiet cepumu plati.
Ar rokām saplaciniet mīklu, līdz tā sedz visu cepumu plati, tad
visu sadurstiet ar dakšiņu.
Nolejiet šķidrumu konservētajiem tomātiem, sasmalciniet
to un izklājiet uz pār mīklas virsmu. Pievienojiet mozarellas
sieru, oregano, sāli un mazliet olīveļļas.
Cepiet picu 14-15 minūtes ar Crisp (Cepumu) funkciju, mazās
plates gadījumā cepiet picu 11-13 minūtes ar Crisp (Cepumu)
funkciju.
8

SPĀŅU
OMLETE
4 PORCIJAS
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 10 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 15-18 MIN. VIDĒJAI UN LIELAI CEPUMU PLATEI
12-14 MIN. MAZAI CEPUMU PLATEI
SASTĀVDAĻAS VIDĒJA / LIELA MAZA
1. Ieziediet Crisp (cepumu) plati ar sviestu vai eļļu un uzsildiet
CEPUMU PLATE CEPUMU PLATE to 2 1/2 -3 minūtes lietojot Crisp funkciju.
Saldēti kubiņos sadalīti
2. Uzlieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus uz cepumu plates un
kartupeļi 250 g 150 g
gatavojiet 6-8 minūtes ar Crisp funkciju.
Sviests vai eļļa 15 ml (1 ēd.k.) 15 ml (1 ēd.k.) 3. Iemaisiet sīpolu un gatavojiet ar Crisp funkciju vēl
Sasmalcināts sīpols 1 vidēja izmēra 1 mazs
4-5 minūtes. Gatavošanas laikā vienreiz samaisiet.
Olas 4 3
4. Pa to laiku bļodā sajauciet olas ar pienu, pievienojiet sāli un
Piens
30 ml (2 ēd.k.) 30 ml (2 ēd.k.) piparus.
Sāls, pipari
5. Pārlejiet iegūto maisījumu pāri kartupeļiem Crisp (cepumu)
platē un gatavojiet 2-3 minūes ar Crisp funkciju.
6. Pasniedziet karstu vai aukstu, kopā ar salātiem pēc izvēles.
Īpašam uzsvaram:
Ja vēlaties pagatavot patiesi zeltainu omleti, pēc tam gatavojiet vēl 3-4 minūtes ar grila funkciju.
GRAUZDĒTI KARTUPEĻI
2-4 PORCIJAS
SASTĀVDAĻAS
400 g kartupeļu
Rozmarīns
Eļļa
Ķiploki
Sāls
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 10 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus - ne pārāk mazos
gabaliņos.
Uzklājiet uz kraukšķu plates papīru un salieciet uz tā
kartupeļus.
Pārkaisiet kartupeļus ar sāli, rozmarīnu, saspiestiem vai
sasmalcinātiem ķiplokiem un uzpiliniet nedaudz eļļas.
Gatavojiet ar Crisp funkciju 15-16 minūtes. Ja kartupeļu
krāsa pie pamatnes pārāk mainās, pēc apmēram 10 minūtēm
samaisiet tos un turpiniet cepšanu līdz tie gatavi.
9

CĀLIS
VĪNA MĒRCĒ
4 PORCIJAS
Cālis (apmēram 1 kg)
30 g (2 tējk.) sviesta vai margarīna
1 ēd.k. saldās paprikas vai sojas
2-4 bazilika lapiņas
1½ dl (150 ml) sausa baltā vīna
MĒRCEI
100 ml krējuma
1 ēd.k. cietes
šķipsniņa garšaugu sāls
½ rūgtās mandeles
GARNĒJUMAM
200 g melnās vai baltās vīnogas
20 g grauzdētu mandeļu pārslu
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 30 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nomazgājiet un nožāvējiet cāli, sadaliet to un nogrieziet
taukus.
Ielieciet sviestu vai margarīnu nelielā mikroviļņu krāsnij
piemērotā bļodā. Tad nosedziet un kausējiet ar 350 W 1
minūti, iejauciet saldo papriku vai soju un pārziediet ar šo
maisījumu cāli. Uzlieciet cāli uz mikroviļņu krāsnij piemērota
šķīvja un pievienojiet baziliku un vīnu.
Nosedziet un gatavojiet 12 minūtes ar 750 W.
Sajauciet krējumu ar cieti un pārziediet ar to cāli. Turpiniet
gatavošanu 2-3 minūtes ar 750 W. Ja vēlaties, pievienojiet
sāli un maltas rūgtās mandeles.
Pārgrieziet vīnogas uz pusēm un izņemiet sēklas.
Uzlieciet cāli uz servēšanas šķīvja un garnējiet ar vīnogām un
grauzdētām mandeļu pārslām.
Ja vēlaties apgrauzdēt mandeļu pārslas, uzkaisiet tās uz Crisp
(cepumu) plates un grauzdējiet ar Crisp funkciju 2-3 minūtes,
ik pēc minūtes apmaisiet.
ĀBOLU
STRŪDELE
6-8 PORCIJAS
SASTĀVDAĻAS
2 apļi sviesta mīklas 220-240 g katrs
6 āboli
1 apelsīns
50 g valriekstu
50 g ciedru riekstu
1 tējk. (5 ml) malta kanēļa
5 g rozīnes
50 ml ruma
50 g cukura
100 g rīvmaizes
PĀRZIEŠANAI:
1 ola
50 ml piena
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 15 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 15-16 MIN.
1. Nedaudz pamērcējiet rozīnes rumā.
2. Nomizojiet un sagrieziet ābolus šķēlēs, sajauciet tās ar
valriekstiem, ciedru riekstiem, cukuru, apelsīna miziņu un
kanēli.
3. Uzlieciet vienu mīklas apli daļēji uz otra un satiniet tos
kopā.
4. Pievienojiet ābolu maisījumam rozīnes un rīvmaizi.
Rīvmaize uzsūks ābolu izdalīto sulu.
5. Uzklājiet ābolu maisījumu uz mīklas un sarullējiet to
gareniski.
6. Izveidojiet rulli riņķa formā un uzlieciet uz Crisp (cepumu)
plates, iepriekš ieziežot to ar sviestu vai eļļu. Nedaudz
saspiediet strūdeli.
7. Izveidojiet uz tās dažus iegriezumus un pārziediet ar olu
un piena maisījumu.
8. Gatavojiet ar Crisp funkciju 15-16 minūtes.
10

Kombi
Receptes
LAZANJA
4 - 6 PORCIJAS
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI, CONVECTION + MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 1 STUNDA
GATAVOŠANAS LAIKS: 23-25 MINŪTES
SASTĀVDAĻAS
GAĻAS PILDĪJUMS:
500 g maltas liellopa gaļas
1 vidēja lieluma sīpols, 100 - 125 g, sīki sasmalcināts
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
15 g sviesta (2 ēd.k.)
2 ēd.k. eļļas
500 g konservētu tomātu
1 ½ liellopa buljona kubiņš + 100 ml
(1 dl) ūdens
sāls, pipari, garšaugi
BALTAJAI MĒRCEI:
50 g sviesta
40 g miltu (3/4 dl)
600 ml piena (6 dl)
sāls
muskatrieksts
300 g lazanjas lokšņu
40 - 50 g rīvēta parmezāna siera
apmēram. 30 g (2 ēd.k) sviesta,
nelieliem gabaliņiem
100 g rupji sarīvēta mocarellas siera
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Apcepiet gaļu kopā ar sīpoliem un ķiplokiem sviestā un eļļā
līdz tā top viegli brūna.
Pievienojiet tomātus un sadrupinātus buljona kubiņus, ūdeni
un garšvielas un sutiniet uz lēnas uguns apmēram 1 stundu,
pa to laiku gatavojiet balto mērci.
Lai pagatavotu balto mērci, ielieciet sviestu mikroviļņu
krāsnij piemērotā traukā. Kausējiet 1 - 1 ½ minūtes ar jaudu
mikroviļņu jaudu 350 W. Sajauciet miltus ar pienu.
Gatavojiet 6 - 7 minūtes ar mikroviļņu jaudu 750 W līdz tā
sabiezē, ik pēc divām minūtēm apmaisiet, lai neļautu mērcei
piedegt. Pārkaisiet ar sāli un muskatriekstu.
Ja izmantojat lazanjas loksnes, kuras nepieciešams iepriekš
sagatavot, apvāriet vienlaicīgi 3 vai 4 lazanjas loksnes
sālsūdenī. Nokāsiet, izklājiet un tīra dvieļa un apžāvējiet. Ja
izmantojat iepriekš sagatavotas vai svaigas mīklas loksnes,
izlaidiet šo punktu.
Ieziediet ar sviestu četrstūra formas mikroviļņu krāsnij
piemērotu trauku (30 x 20 cm), ieklājiet slāni gaļas pildījuma,
uzklājiet slāni lazanjas lokšņu, virs tā baltās mērces slāni un
nedaudz mocarellas siera.
Veidojiet slāņus šādā veidā, līdz ieliktas visas lazanjas
loksnes, pildījums un mērce, pārkaisiet ar parmezāna sieru
un sviesta piciņām.
Uzlieciet trauku uz zema metāla režģa un gatavojiet aptuveni
23 - 25 minūtes ar funkciju Convection 200-210°C temperatūtā
un ar mikroviļņu jaudu 160 W.
11

KRĀSNĪ CEPTS LAŠA
STEIKS
4 - 6 PORCIJAS
SASTĀVDAĻAS
4 - 6 laša filejas bez asakām
(apmēram 150 g katra)
sāls, pipari
30-40 g sviesta (2-2 ½ ēd.k.)
MĒRCE:
200 ml (2 dl) bieza krējuma vai creme fraiche
200 ml (2 dl) ūdens
1 dārzeņu vai garšaugu buljona kubiņš
pipari
estragons
10 ml (2 tējk.) Dižonas sinepju
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI, QUICK HEAT, CONVECTION + MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 5 MINŪTES
GATAVOŠANAS LAIKS: 12-16 MINŪTES
1. Lasi noskalojiet un labi nožāvējiet. Pārkaisiet ar sāli un
pipariem.
2. Kausējiet sviestu ½ - 1 minūti mikroviļņu krāsnij piemērotā,
aizvākotā traukā ar mikroviļņu jaudu 350 W.
3. Ielieciet steikus nedaudz ietaukotā, karstumizturīgā un
mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā ar zemām malām,
uzkaisiet sāli un piparus. Ieziediet steiku virspusi ar sviestu.
4. Uzsildiet krāsni ar funkciju Quick heat līdz 200°C.
5. Uzlieciet trauku uz zema metāla režģa un cepiet steikus 12-16
minūtes ar funkciju Convection 200-210°C temperatūtā un ar
mikroviļņu jaudu 160 W (gatavošanas laiks atkarīgs no filejas
biezuma).
6. Pa to laiku pagatavojiet mērci. Katlā sajauciet visas
sastāvdaļas.
7. Nepārtraukti maisot karsējiet līdz vārīšanās punktam, ļaujiet
mērcei kādu brīdi vārīties, līdz tā sabiezē.
8. Pasniedziet zivi ar mērci un vārītiem kartupeļiem un vārītiem
dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem vai brokoļiem. Garnējiet ar
citronu.
Gan lasi, gan mērci var pasniegt arī aukstu.
CEPUMI
22-24 GAB. (2 TRAUKI)
SASTĀVDAĻAS
125 g sviesta
1 ola
125 g baltā cukura (1 ¼ dl)
250 g miltu (apm. 4 ½ dl)
šķipsniņa sāls
1 ola pārziešanai
cukurā glazēti ķirši dekorēšanai
REŽĪMS: MIKROVIĻŅI, QUICK HEAT, CONVECTION
PAGATAVOŠANA: 15 MINŪTES
GATAVOŠANAS LAIKS: 24-30 MINŪTES
1.
2.
3.
4.
5.
Ielieciet sviestu mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā, uzlieciet
vāku un kausējiet ar mikroviļņu jaudu 350 W 1 ½ - 2 minūtes
Sakuliet olu un cukuru, pievienojiet miltus, kausēto sviestu
un samīciet mīkstu mīklu.
Izrullējiet mīklu 1 cm biezumā un ar stikla glāzi 5 cm diametrā
izspiediet nelielus aplīšus. Izkārtojiet tos uz ietaukotas
cepešpannas (vai cepamā papīra).
Pārziediet katru cepumu ar sakulto olu un izrotājiet ar uz
pusēm pārgrieztiem glazētajiem ķiršiem.
Ar funkciju Quick heat uzkarsējiet krāsni līdz 200°C un cepiet
12 - 15 minūtes ar Convection 200°C temperatūtā.
12

EESTI
Pruunistamise
retseptid
Olenevalt mikrolaineahju mudelist on kaasas erineva suurusega pruunistusplaat, millega saavutate
parima küpsetustulemuse. Et retsepte täpselt järgida, kontrollige palun pruunistusplaadi läbimõõtu:
keskmise/suure pruunistusplaadi läbimõõt u. 30 cm
väikese pruunistusplaadi läbimõõt u. 25 cm.
PITSA
4 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB KESKMINE/SUUR VÄIKE
PRUUNISTUSPLAAT PRUUNISTUSPLAAT
Jahu 230-250 g 150-160 g
Värsket pärmi 15 g 10 g
Vett 150 ml 100 ml
Õli 30 ml (2 spl) 15 ml (1 spl)
Soola
KATTELE:
Konservtomatit 350 g 250 g
Mozzarella juustu 175 g 125 g
Soola, punet (oreganot), veidi õli
Pisut õli pruunistusplaadile
Variant:
Erineva pitsakatte saate, kui katsetate singi, oliivide,
artišokkide, köögivilja, mereandidega jne...
FUNKTSIOON: CRISP (KRÕBE)
VALMISTAMINE: 2 H 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 14-15 MIN. KESKMISE JA SUURE PRUUNISTUSPLAADI
PUHUL
11-13 MIN. VÄIKESE PRUUNISTUSPLAADI PUHUL
1.
2.
3.
4.
5.
Lahustage pärm soojas vees (37°C). Pange jahu kaussi, lisage
lahustatud pärm, õli ja sool. Segage hästi läbi ja sõtkuge
siledaks elastseks tainaks. Katke kinni ja laske soojas kohas
u. 2 tundi kerkida.
Määrige pruunistusplaati kergelt õliga.
Suruge tainas kätega pruunistusplaadile, kuni kogu plaat on
kaetud, tehke tainasse kahvliga augud.
Nõrutage ja hakkige konservtomatid ja laotage need ühtlase
kihina tainale. Lisage mozzarellajuustu viilud, pune, sool ja
piserdage õliga.
Küpsetage pitsat 14-15 minutit Crisp-funktsioonil. Väikese
pruunistusplaadi puhul küpsetage pitsat Crisp-funktsioonil
11-13 minutit.
13

HISPAANIA
OMLETT
4 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB KESKMINE/SUUR VÄIKE
PRUUNISTUSPLAAT PRUUNISTUSPLAAT
Külmutatud viilutatud
kartuleid 250 g 150 g
Võid või õli 15 ml (1 spl) 15 ml (1 spl)
Hakitud sibulat 1 keskmise 1 väike
suurusega
Mune 4 3
Piima 30 ml (2 spl) 30 ml (2 spl)
Soola, pipart
FUNKTSIOON: CRISP (KRÕBE)
VALMISTUSAEG: 10 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-18 MIN. KESKMISE JA SUURE PRUUNISTUSPLAADI
PUHUL NING
12-14 MIN. VÄIKESE PRUUNISTUSPLAADI PUHUL
1. Määrige pruunistusplaati või või õliga ja soojendage crispfunktsioonil
2½ -3 minutit ette.
2. Pange kartuliviilud pruunistusplaadile ja küpsetage crispfunktsioonil
6-8 minutit.
3. Lisage sibul ja küpsetage veel 4-5 minutit crisp-funktsioonil.
Segage küpsetamise ajal üks kord.
4. Vahepeal kloppige kausis munad ja piim, lisage sool ja pipar.
5. Valage munasegu pruunistusplaadil olevatele kartulitele ja
küpsetage 2-3 minutit crisp-funktsioonil.
6. Serveerige kuumalt või külmalt salatiga.
Variant:
Kui eelistate tõesti kuldset omletti, küpsetage hiljem grillil 3-4 minutit kauem.
PRAEKARTULID
2-4 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
400 g kartulit
Rosmariini
Õli
Küüslauku
Soola
FUNKTSIOON: CRISP (KRÕBE)
VALMISTUSAEG: 10 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-16 MIN
1.
2.
3.
4.
Koorige kartulid ja lõigake (mitte väga väikesteks)
tükkideks.
Katke pruunistusplaat küpsetuspaberiga ja asetage sellele
kartulid.
Maitsestage kartulid soola, rosmariini, purustatud või
hakitud küüslauguga ja piserdage peale õli.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit. Kui kartulid
pruunistuvad alt liiga tugevasti, segage neid u. 10 minuti
pärast ja jätkake siis küpsetamist, kuni kartulid on valmis.
14

KANA
VEINIKASTMES
4 PORTSJONIT
1 kg kana (umbes)
30 g (2 spl) võid või margariini
1 spl magusat paprikat või sojat
3-4 basiilikumilehte
1 ½ dl (150 ml) kuiva valget veini
KASTE
100 ml koort
1 spl tärklist
näputäis aroomisoola
½ mõrumandel
KAUNISTUSEKS
200 g musti või valgeid viinamarju
20 g röstitud mandlilaaste
FUNKTSIOON: MIKROLAINE
VALMISTUSAEG: 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Peske ja kuivatage kana, lõigake tükkideks ja eemaldage
rasvased osad.
Pange väiksesse mikrolainekindlasse kaussi võid või
margariini. Katke kinni ja sulatage 350 W juures 1 minut, lisage
magus paprika või soja ning määrige segu kanatükkidele.
Pange kana mikrolainekindlasse anumasse, lisage basiilikum
ja vein.
Katke kinni ja küpsetage 12 minutit 750 W juures.
Segage koor ja tärklisega ja valage kanale. Jätkake
küpsetamist kaane all 2-3 minutit 750 W juures. Lisage
vajadusel soola ja riivitud mõrumandel.
Lõigake viinamarjad pooleks ja võtke seemned välja.
Pange kana kandikule ja kaunistage viinamarjalde ja röstitud
mandlilaastudega.
Kui soovite mandlilaaste röstida, laotage need
pruunistusplaadile ja röstige crisp-funktsioonil 2-3 minutit,
segades kord minutis.
ÕUNASTRUUDEL
6-8 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
2 ketast lehttainast, kumbki 220-240 g
6 õuna
1 apelsin
50 g kreeka pähkleid
50 g piiniapähkleid
1 tee. (5 ml) kaneelipulbrit
50 g rosinaid
50 ml rummi
50 g suhkrut
100 g saiapuru
PINTSELDAMISEKS:
1 muna
50 ml piima
FUNKTSIOON: CRISP (KRÕBE)
VALMISTUSAEG: 15 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-16 MIN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Leotage rosinaid natuke aega rummis.
Koorige õunad ja lõigake viiludeks nin segage hakitud kreeka
pähklite, piiniapähklite, suhkru, apelsinikoore ja kaneeliga.
Asetage üks tainaketas osaliselt teise peale ja rullige need
tainarulliga üheks tükiks.
Lisage rosinad ja saiapuru õunasegule. Saiapuru imab
endasse õuntest tuleva mahla.
Valage õunasegu tainale ja keerake see pikuti kokku.
Keerake rull rõngaks ja asetage pruunistusplaadile, jättes
tainapaberi plaadile. Vajutage struudel pisut lamedamaks.
Tehke sellesse paar lõiget ja pintseldage munapiimaga.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit.
15

Kombineeritud
retseptid
LASANJE
4-6 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
LIHAKASTEKS:
500 g hakkliha
1 keskmine sibul, 100-125 g, peenikeseks hakitud
1 küüslauguküüs, purustatud
15 g võid (1 spl)
2 spl õli
500 g konservtomateid
1 ½ lihapuljongi kuubikut + 100 ml
(1 dl) vett
soola, pipart, ürte
VALGEKS KASTEKS:
50 g võid
40 g jahu (3/4 dl)
600 ml piima (6 dl)
soola
muskaatpähklit
300 g lasanjelehti
40-50 g riivitud parmesani juustu
umbes 30 g (2 tl) võid,
helvestena
100 g mozzarellat, jämedalt riivitud
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KONVEKTSIOON + MIKROLAINED
ETTEVALMISTAMINE: 1 TUND
KÜPSETAMINE: 23-25 MINUTIT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pruunistage hakkliha koos sibula ja küüslauguga võis ning
õlis.
Lisage tomatid ja murendatud puljongikuubikud + vesi ning
maitseained ja keetke umbes 1 tund või kuni valmistate valge
kaste.
Pange valge kastme valmistamiseks või mikrolainekindlasse
anumasse. Keetke 1-1½ minutit võimsusel 350W. Lisage jahu
ja piim.
Kuumutage võimsusel 750W 6-7 minutit kuni kaste pakseneb,
segades seda pideval, et hoida ära põhjakõrbemine.
Maitsestage soola ja muskaatpähkliga.
Kui kasutate lasanjelehti, mis vajavad eelnevat keetmist,
keetke 3 või 4 lasanjelehte korraga soolavees. Kuivatage,
laotades need puhtale salvrätikule ja tupsutades kuivaks. Kui
kasutate eelkeedetud või värskeid lasanjelehti, jätke see osa
vahele.
Määrige nelinurkne kuumus- ja mikrolainekindel vorm (30 x 20
cm), laotage kõige alla kiht lihakastet, katke lasanjelehedega,
seejärel kiht valget kastet ja natuke mozzarellat.
Korrake kihte kuni kõik lasanjelehed ja kaste on otsas, katke
ülemine kiht parmesani juustu ja võihelvestega.
Asetage nõu alumisele metallrestile ja küpsetage
konvektsioonkuumusel 200-210°C + mikrolained 160W 23-25
minutit.
16

AHJUS KÜPSETATUD
LÕHESTEIGID
4-6 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
4-6 luuvaba lõhesteiki
(umbes 150 g tükk)
soola, pipart
30-40 g võid (2-2 ½ spl)
KASTE
200 ml (2 dl) vahukoort või crčme fraiche
200 ml (2 dl) vett
1 juurvilja või ürdi puljongikuubik
pipart
estragoni
10 ml (2 tl) Dijon sinepit
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON +
MIKROLAINED
ETTEVALMISTAMINE: 5 MINUTIT
KÜPSETAMINE: 12-16 MINUTIT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Loputage ja kuivatage lõhe hoolikalt. Puistage üle soola ja
pipraga.
Sulatage või mikrolainekindlas anumas kaetuna võimsusel
350W ½- 1 minutit.
Asetage steigid kergelt määritud kuumus- ja
mikrolainekindlasse madalaäärelisse vormi ja raputage peale
soola ja pipart. Pintseldage steigi ülaosa võiga.
Kuumutage ahi kiirkuumutusega kuni 200°C-ni.
Asetage vorm alumisele metallrestile ja küpsetage steike
konvektsioonkuumusel 200-210°C + 160W võimsusel 12-16
minutit (valmistamisaeg sõltub steikide paksusest).
Samal ajal valmistage kaste. Segage kõik koostisosad
pannil.
Kuumutage keemiseni ja laske kastel keeda veel paar minutit
kuni see pakseneb.
Serveerige kala ja kaste koos keedetud kartulitega ja
keedetud juurviljadega nagu spargel või brokkoli. Garneerige
sidruniga.
Kala ja kastet võib ka külmalt serveerida.
KÜPSISED
22-24 TK (2 PLAADITÄIT)
VAJA LÄHEB
125 g võid
1 muna
125 g peensuhkrut (1 ¼ dl)
250 g jahu (umbes 4 ½ dl)
näpuotsaga soola
1 muna määrimiseks
suhkurdatud kirsse kaunistamiseks
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON
ETTEVALMISTAMINE: 15 MINUTIT
KÜPSETAMINE AEG: 24-30 MINUTIT
1.
2.
3.
4.
5.
Pange või mikrolainekindlasse nõusse, katke ja sulatage
võimsusel 350W 1 ½ - 2 minutit.
Vahustage muna ja suhkur. Lisage jahu ja sulatatud või ning
sõtkuge pehmeks taignaks.
Rullige tainas 1 cm paksuseks ja kasutades 5 cm läbimõõduga
klaasi lõikevormina lõigake väikesed ringid. Asetage need
määritud plaadile (või küpsetuspaberiga plaadile).
Pintseldage küpsised lahtiklopitud munaga ja kaunistage
pooliku suhkurdatud kirsiga.
Kuumutage ahi kiirkuumutusega 200°C ja küpsetage
konvektsioonkuumusel 200°C 12-15 minutit.
17

Skrudintų
patiekalų Receptai
LIETUVIŠKAI
Priklausomai nuo mikrobangų krosnelės modelio tiekiama tam tikro dydžio skrudinimo lėkštė, specialiai
pritaikyta optimaliems maisto gaminimo rezultatams gauti. Kad galėtumėte tiksliai gaminti pagal
receptus patikrinkite, kokio skersmens Jūsų skrudinimo lėkštė:
vidutinės/didelės skrudinimo lėkštės skersmuo apie 30 cm;
mažos skrudinimo lėkštės skersmuo apie 25 cm.
PICA
4 PORCIJOS
INGREDIENTAI
VIDUTINĖ/DIDELĖ MAŽA
SKRUDINIMO SKRUDINIMO
LĖKŠTĖ
LĖKŠTĖ
Miltų 230-250 g 150-160 g
Šviežių mielių 15 g 10 g
Vandens 150 ml 100 ml
Aliejaus 30 ml 15 ml
(2 arb. šaukšt.) (1 arb. šaukšt.)
Druskos
VIRŠAUS INGREDIENTAI:
Konservuotų pomidorų 350 g 250 g
Mocarelos sūrio 175 g 125 g
Druskos, raudonėlio, šlakelis aliejaus
Truputį aliejaus skrudinimo lėkštei
Ypatingam atspalviui suteikti:
Išmėginkite kitokį picos viršų: su kumpiu,
alyvuogėmis, artišokais, daržovėmis, jūros
gėrybėmis ir kt.
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 2 H 30 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 14-15 MIN. JEIGU NAUDOJATE VIDUTINĘ ARBA DIDELĘ
SKRUDINIMO LĖKŠTĘ.
11-13 MIN. MAŽAI SKRUDINIMO LĖKŠTEI
1.
2.
3.
4.
5.
Išleiskite mieles šiltame (37°C) vandenyje. Suberkite miltus
į dubenį, sudėkite išleistas mieles, aliejų ir druską. Gerai
išmaišykite, po to suminkykite vientisą, tamprią tešlą.
Uždengę tešlą leiskite jai pakilti šiltoje vietoje maždaug
2 valandas.
Sutepkite skrudinimo lėkštę nedideliu kiekiu aliejaus.
Išplokite tešlą rankomis, kol ji uždengs visą skrudinimo
lėkštę, po to subadykite tešlą šakute.
Nuvarvintus ir susmulkintus pomidorus tolygiai paskleiskite
ant tešlos. Išdėliokite riekelėmis supjaustytą mocarelos sūrį,
pabarstykite raudonėliais, druska ir pašlakstykite aliejumi.
Kepkite picą 14-15 minučių skrudinimo režimu, jeigu
naudojate mažą skrudinimo lėkštę. Kepkite picą 11-
13 minučių skrudinimo režimu,
18

ISPANIŠKAS
OMLETAS
4 PORCIJOS
INGREDIENTAI VIDUTINĖ/DIDELĖ MAŽA
SKRUDINIMO
SKRUDINIMO
LĖKŠTĖ
LĖKŠTĖ
Šaldytų supjaustytų
bulvių 250 g 150 g
Sviesto arba aliejaus 15 ml
15 ml
(1 arb. šaukšt.) (1 arb. šaukšt.)
Kapoto svogūno 1 vidutinio 1 maža
dydžio galvutė
Kiaušinių 4 3
Pieno 30 ml 30 ml
(2 arb. šaukšt.) (2 arb. šaukšt.)
Druskos, pipirų
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 10 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 15-18 MIN. JEIGU NAUDOJATE VIDUTINĘ ARBA
DIDELĘSKRUDINIMO LĖKŠTĘ
12-14 MIN. MAŽAI SKRUDINIMO LĖKŠTEI
1. Skrudinimo lėkštę, pateptą aliejumi arba sviestu, pakaitinkite
2½ -3 minutes skrudinimo režimu.
2. Sudėkite griežinėliais pjaustytas bulves ant skrudinimo
lėkštės ir gaminkite skrudinimo režimu 6-8 minutes.
3. Įmaišykite svogūno ir gaminkite dar 4-5 minutes skrudinimo
režimu. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.
4. Tuo tarpu plakimo dubenyje suplakite kiaušinius su pienu,
suberkite druską ir pipirus.
5. Užpilkite kiaušinių plakinį ant bulvių į skrudinimo lėkštę ir
gaminkite 2-3 minutes skrudinimo režimu.
6. Patiekite karštas arba šaltas su šviežių daržovių salotomis.
Ypatingam atspalviui suteikti:
jeigu mėgstate tikrą auksaspalvį omletą, grilio režimu gaminkite jį 3-4 minutes ilgiau.
KEPTOS
BULVĖS
2-4 PORCIJOS
INGREDIENTAI
400 g bulvių
Rozmarino
Aliejaus
Česnako
Druskos
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 10 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 15-16 MIN
1.
2.
3.
4.
Nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais bulves - griežinėliai
turėtų būti didesni.
Uždenkite skrudinimo lėkštę kepimo popieriumi ir sudėkite
ant jos bulves.
Pabarstykite bulves druska, rozmarinu, sukapotu ar sutrintu
česnaku ir apšlakstykite aliejumi.
Gaminkite skrudinimo režimu 15-16 minučių. Jeigu bulvių
apačia pernelyg patamsėja, po 10 minučių jas pamaišykite ir
gaminkite toliau, kol suminkštės.
19

VIŠTIENA
VYNO PADAŽE
4 PORCIJOS
1 kg vištienos (maždaug)
30 g (2 valg. šaukšt.) sviesto arba margarino
1 valg. šaukšt. saldžiosios paprikos arba sojos
3-4 baziliko lapeliai
1 ½ dl (150 ml) sauso balto vyno
PADAŽUI
100 ml grietinės
1 arb. šaukšt. krakmolo
žiupsnis prieskoninės druskos
½ karčiojo migdolo
PAPUOŠIMUI
200 g tamsių arba šviesių vynuogių
20 g kepintų migdolų dribsnių
FUNKCIJA: MIKROBANGOS
RUOŠIMAS: 30 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Išplaukite ir išdžiovinkite vištieną, supjaustykite porcijomis
ir pašalinkite riebalus.
Sudėkite sviestą arba margariną į mažą indą, atsparų
mikrobangoms. Uždenkite indą ir ištirpinkite 350 W galia
1 minutę, įmaišykite saldžiosios paprikos arba sojos ir šiuo
mišiniu ištepkite vištieną. Sudėkite vištieną į mikrobangoms
atsparų indą, pabarstykite baziliku, supilkite vyną.
Uždenkite ir gaminkite 12 minučių 750 W galia.
Sumaišykite grietinę su krakmolu ir supilkite ant vištienos.
Uždengę gaminkite dar 2-3 minutes 750 W galia. Jeigu reikia,
pridėkite druskos ir suberkite tarkuotą kartųjį migdolą.
Perpjaukite vynuoges pusiau ir pašalinkite sėklas.
Sudėkite vištieną ant skrudinimo lėkštės, papuoškite
vynuogėmis ir kepintais migdolų dribsniais.
Migdolų dribsnius galite pakepinti paskleidę ant skrudinimo
lėkštės: skrudinimo režimu 2-3 minutes, kas minutę
pamaišant.
OBUOLIŲ
ŠTRUDELIS
6-8 PORCIJOS
INGREDIENTAI
2 apskritimai sluoksniuotos tešlos po 220-240 g
6 obuoliai
1 apelsinas
50 g graikinių riešutų
50 g kedrų riešutėlių
1 arb. šaukšt. (5 ml) cinamono miltelių
50 g šviesių razinų
50 ml romo
50 g cukraus
100 g džiūvėsėlių
APTEPIMUI:
1 kiaušinis
50 ml pieno
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 15 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 15-16 MIN
1. Pamirkykite razinas rome.
2. Nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius sumaišykite su
skaldytais graikiniais riešutais, kedro riešutėliais, cukrumi,
apelsino žievele ir cinamonu.
3. Vieną tešlos apskritimą dalinai uždėkite ant kito ir kočėlu
iškočiokite vientisą gabalą.
4. Į obuolius sudėkite razinas ir džiūvėsėlius. Džiūvėsėliai sugers
iš obuolių išsiskiriančias sultis.
5. Sudėkite obuolius su priedais ant tešlos ir suvyniokite
išilgai.
6. Suformuokite pailgą vyniotinį ir padėkite jį ant skrudinimo
lėkštės. sluoksniuotos tešlos popierių palikite ant skrudinimo
lėkštės. Truputį suspauskite štrudelį.
7. Įpjaukite jį keliose vietose ir patepkite kiaušinio ir pieno
plakiniu.
8. Gaminkite skrudinimo režimu 15-16 minučių.
20

LAZANIJA
4-6 PORCIJOS
INGREDIENTAI
MĖSOS PADAŽUI:
500 g jautienos faršo
1 vidutinio dydžio (100-125 g) smulkiai sukapotas
svogūnas
1 sutrinta česnako skiltelė
15 g (1 valg. šaukšt.) sviesto
2 valg. šaukšt. aliejaus
500 g konservuotų pomidorų
1,5 jautienos sultinio kubelio + 100 ml
(1 dl) vandens
druskos, pipirų, prieskoninių žolelių
BALTAJAM PADAŽUI:
50 g sviesto
40 g miltų (3/4 dl)
600 ml pieno (6 dl)
druskos
muskato
300 g lazanijos lakštų
40-50 g tarkuoto parmezano sūrio
apie 30 g (2 valg. šaukšt.) sviesto gabaliukų
100 g stambiai tarkuoto mocarelos sūrio
Kombinuoto
gaminimo patiekalų
Receptai
FUNKCIJOS: MIKROBANGOS, KONVEKCIJA + MIKROBANGOS
PARUOŠIMAS: 1 H
GAMINIMO TRUKMĖ: 23-25 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pakepinkite faršą su svogūnais ir česnakais aliejuje ir svieste,
kol paruduos.
Sudėkite pomidorus sutrupintus sultinio kubelius, supilkite
vandenį, suberkite prieskonius ir patroškinkite maždaug 1
val., kol paruošite baltąjį padažą.
Sudėkite baltajam padažui skirtą sviestą į mikrobangoms
atsparų indą. 1-1,5 min. tirpykite 350 W galia. Įmaišykite
miltus ir pieną.
6-7 min. gaminkite 750 W galia, kol sutirštės; kas antrą
minutę pamaišykite, kad padažas neprisviltų prie dugno.
Pagardinkite druska ir muskatu.
Jeigu naudojate lazanijos lakštus, kuriuos reikia virti, išvirkite
juos verdančiame pasūdytame vandenyje, dėdami po 3 arba
4 lazanijos lakštus vienu metu. Nuvarvinkite, patieskite
ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir patapšnokite, kad
nudžiūtų. Jeigu naudojate lazanijos lakštus, kurių nereikia
virti arba šviežius, praleiskite šį punktą.
Stačiakampį, kepimui orkaitėje ir mikrobangoms atsparų
indą (30 x 20 cm) patepkite sviestu, ant dugno įpilkite mėsos
padažo, uždenkite lazanijos lakštais, įpilkite baltojo padažo
ir užberkite truputį mocarelos.
Taip sluoksniuokite, kol baigsis visi lazanijos lakštai ir
padažai, viršų pabarstykite parmezano sūriu ir išdėliokite
sviesto gabaliukus.
Padėkite indą ant žemo metalinio padėklo ir gaminkite
konvekciniu režimu 200-210°C + mikrobangomis 160 W galia
23-25 minutes.
21

ORKAITĖJE KEPTI
LAŠIŠOS PJAUSNIAI
4-6 PORCIJOS
INGREDIENTAI
4-6 lašišos pjausniai be ašakų
(maždaug po 150 g)
druskos, pipirų
30-40 g sviesto (2-2,5 valg. šaukšt.)
PADAŽUI:
200 ml (2 dl) riebios grietinėlės arba grietinės
200 ml (2 dl) vandens
1 daržovių arba prieskoninių žolelių sultinio kubelis
pipirų
peletrūno
10 ml (2 valg. šaukšt.) garstyčių („Dijon“ tipo)
SAUSAINIAI
22-24 VNT. (2 SKARDOS)
INGREDIENTAI
125 g sviesto
1 kiaušinis
125 g cukraus pudros (1 ¼ dl)
250 g miltų (apie 4 ½ dl)
žiupsnis druskos
1 kiaušinis aptepimui
kokteilinių vyšnių papuošimui
FUNKCIJA: MIKROBANGOS, SPARTUSIS ĮKAITINIMAS, KONVEKCINIS
REŽIMAS + MIKROBANGOS
PARUOŠIMAS: 5 MINUTĖS
GAMINIMO TRUKMĖ: 12-16 MINUČIŲ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Nuskalaukite ir gerai nusausinkite lašišą. Apibarstykite
druska ir pipirais.
Ištirpinkite sviestą mikrobangoms atspariame, uždengtame
inde mikrobangų režimu 350 W galia 0,5-1 min.
Patepkite nedideliu kiekiu riebalų mikrobangoms ir kepimui
orkaitėje atsparų indą žemais kraštais, į jį sudėkite pjausnius
ir apibarstykite druska ir pipirais. Viršutinę pjausnių pusę
patepkite sviestu.
Įkaitinkite orkaitę, naudodami sparčiojo įkaitinimo funkciją,
iki 200°C.
Padėkite indą ant žemo metalinio padėklo ir kepkite pjausnius
konvekciniu režimu 200-210°C + mikrobangomis 160 W galia
12-16 minučių (gaminimo trukmė priklauso nuo pjausnių
storio).
Tuo metu pagaminkite padažą. Keptuvėje aukštais kraštais
sumaišykite visus ingredientus.
Nuolat maišydami užvirinkite ir pavirkite kelias minutes, kol
padažas sutirštės.
Patiekite žuvį su padažu ir virtomis bulvėmis bei daržovėmis,
pvz., šparagais arba brokoliais. Papuoškite citrinos
griežinėliu.
Ir lašišą, ir padažą galima patiekti ir kaip šaltą patiekalą.
FUNKCIJA: MIKROBANGOS, SPARTUSIS ĮKAITINIMAS, KONVEKCINIS
REŽIMAS
PARUOŠIMAS: 15 MINUČIŲ
GAMINIMO TRUKMĖ: 24-30 MINUČIŲ
1.
2.
3.
4.
5.
Sudėkite sviestą į mikrobangoms atsparų indą, uždenkite ir
ištirpinkite mikrobangų režimu 350 W galia 1,5-2 min.
Išmaišykite kiaušinius su cukrumi iki kreminės konsistencijos.
Suberkite miltus, supilkite tirpytą sviestą ir išminkykite
minkštą tešlą.
Iškočiokite 1 cm storio tešlos sluoksnį ir 5 cm skersmens
formele išpjaukite apskritimus. Sudėkite juos ant riebalais
išteptos (arba kepimo popieriumi išklotos) kepimo skardos.
Kiekvieno sausainio viršų patepkite kiaušinio plakiniu ir
papuoškite kokteilinės vyšnios pusele.
Pašildykite orkaitę iki 200°C sparčiojo įkaitinimo režimu ir
kepkite 12-15 minučių konvekciniu režimu.
22

5019 120 00260 Whirlpool jest zarejestrowanym znakiem towarowym firmy Whirlpool U.S.A - Whirlpool ir Whirlpool U.S.A reģistrēta preču zīme
Whirlpool on firma Whirlpool U.S.A registreeritud kaubamärk - Whirlpool yra registruotasis bendrovės „Whirlpool U.S.A“ ženklas