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Livret développement durable, édition 2017

Transgourmet livre ici son nouveau livret développement durable. Découvrez le bilan 2016 de ses actions ainsi que les perspectives du Groupe.

Synthèse de

Synthèse de l’avancement des chantiers (périmètre Transgourmet France) DOMAINES D’ACTIONS CHANTIERS / OBJECTIFS 2020 ÉTAT D’AVANCEMENT Augmenter la part du chiffre d’affaires des produits responsables pour atteindre 3 % du chiffre d’affaires global du Groupe NOTRE OFFRE, NOS SOLUTIONS Intégrer des critères de développement durable dans la sélection de nos produits en marques propres Développer notre offre de produits locaux Promouvoir les modes de production durables auprès de nos clients Sensibiliser nos clients à la nutrition et les aider à réduire le gaspillage alimentaire grâce à e-Quilibre Proposer à nos clients des solutions innovantes pour les accompagner dans leur métier NOTRE ENVIRONNEMENT, NOS ACTIONS Réduire de 16 % la quantité de gaz à effet de serre émis par tonne de produits livrés en 2020, par rapport à 2015 Améliorer notre suivi pour maintenir la baisse de consommation de carburant Investir dans une flotte de véhicules moins polluants Appliquer les bonnes pratiques énergétiques dans nos entrepôts Investir dans des matériels et des installations moins énergivores Améliorer la gestion des déchets pour atteindre un taux de valorisation de 98 % en 2020 NOS ÉQUIPES, NOS VALEURS AJOUTÉES Poursuivre le déploiement de notre politique de santé et sécurité au travail et diminuer notre taux de fréquence des accidents du travail de 10 % par an d’ici 2020 Réduire la pénibilité au travail Prévenir les risques psychosociaux et améliorer la qualité de vie au travail Garantir l’accès aux dispositifs de formation pour tous Professionnaliser la transmission des connaissances et compétences par le tutorat métier ACQUIS Sensibiliser nos collaborateurs au handicap Promouvoir l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes NOTRE UTILITÉ, NOS SOLIDARITÉS Soutenir les ESAT (Établissements et Services d’Aide par le Travail) Faciliter les projets de logement de nos collaborateurs S’impliquer dans les cursus de formation initiale de notre secteur et favoriser l’insertion professionnelle des jeunes Lutter contre le gaspillage alimentaire et encourager les dons Sensibiliser nos collaborateurs au développement durable Conforter notre ancrage territorial Promouvoir le patrimoine culinaire français ACQUIS ACQUIS ACQUIS ACQUIS 38/39 Développement Durable • Transgourmet France

RÉSULTATS MARQUANTS DE 2016 Part du chiffre d’affaires des produits responsables dans le chiffre d’affaires global : 2,1% Intégration de nouvelles matières premières critiques dans les exigences sur nos produits en marques propres Création de 105 produits à la marque Transgourmet Origine Progression du chiffre d’affaires de la marque Transgourmet Origine de 76 % entre mars et décembre 2016 Progression du chiffre d’affaires de la marque Jardins de Pays qui atteint 5,63 % du chiffre d’affaires global de Transgourmet Fruits & Légumes Obtention de la certification MSC et ASC pour les établissements Transgourmet Lancement du site internet Transgourmet Origine Obtention du label “Programme National pour l’Alimentation” pour le service e-Quilibre Augmentation du chiffres d'affaires du service e-Quilibre de 13 % par rapport à 2015 Création de la plateforme Transgourmet Solutions Réduction des émissions de gaz à effet de serre par tonne de produits livrés de 9 % entre 2015 et 2016 (scopes 1 et 2 du BEGES) Réduction de la consommation de carburant aux 100 km en livraison clients, de 4,5 % entre 2015 et 2016 Déploiement d'un nouvel outil de gestion du parc de véhicules Lancement des tests sur les carburants alternatifs : commande du premier camion bioGNV Commande des premiers camions avec groupes froids sous châssis pour limiter les émissions sonores 44 % de la flotte de camions conformes à la norme EURO 6 Réduction de la consommation d’électricité par m² de 2,8 % entre 2015 et 2016 Valorisation de 89 % des déchets générés par les entrepôts (contre 85 % en 2015) Baisse du taux de fréquence des accidents du travail qui atteint 67,7 soit 28 accidents du travail en moins entre 2016 et 2014 Réalisation d’un état des lieux exhaustif sur la pénibilité au travail Signature d’un accord d'entreprise relatif à la qualité de vie au travail Formation des membres des Comités de Direction d’Établissements ainsi que de l’ensemble des managers à la prévention des risques psychosociaux 2,5 jours de formation par collaborateur Extension du dispositif de tutorat à la filière commerce Augmentation du nombre de collaborateurs handicapés de 9,2 % entre 2015 et 2016 Signature d’un accord d’entreprise sur l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes Collaboration avec 27 ESAT et entreprises adaptées 240 000 € de prestations commandées à des ESAT et entreprises adaptées 60 prestations délivrées pour un montant de 354 142 € Atteinte de l'objectif : 3,14 % d'alternants dans l’effectif global 19 tonnes de produits alimentaires en moyenne donnés par établissement soit l’équivalent de 38 000 repas Renouvellement des Semaines européennes du développement durable et de réduction des déchets 160 événements locaux auxquels les établissements Transgourmet France ont participé Partenariat Omnivore Niveau d’avancement de nos actions initié en progrès avancé très avancé