Les Jeunes - Tbscope

tbscope
Le magazine de Toulouse Business School - Groupe ESC Toulouse mai-juin 2011 #2
7
Les Jeunes
doivent se battre pour leurs rêves
et leurs ambitions
The Kooples,
la success story du trio toulousain
Alexandre (ESC Toulouse 1999),
Laurent et Raphaël Elicha

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Hervé Passeron
Directeur du Groupe ESC Toulouse
édito
idi-Pyrénées est la région française qui s’est le plus développée en dix ans, avec un taux
annuel de croissance compris entre 1,9 % et 2,4 %. En 2011, elle devrait voir son PIB
croître de 2,3 %, selon les prévisions du cabinet de recherches économiques Asterès : c’est
la meilleure performance de l’Hexagone. Elle est aussi la région qui consacre le taux le
plus important de son PIB (4,2 %) au domaine Recherche et Développement. Ces chiffres
soulignent la bonne santé de Midi-Pyrénées, qui attire de plus en plus d’entreprises – et
donc d’étudiants. À cela, plusieurs raisons. Alors que les régions les plus industrialisées
ont souffert ces dernières années de la concurrence des pays émergents et de la crise, le
Grand Sud a été épargné, essentiellement grâce au secteur aéronautique, qui a joué un
rôle d'amortisseur. Les 65 000 salariés du secteur ont été protégés par l'important carnet
de commandes d'Airbus, et les nouveaux programmes A350 et A320 NEO vont soutenir
l'activité jusqu'en 2015.
Mais Midi-Pyrénées a su également miser sur deux autres locomotives : l'agroalimentaire
et la santé. Le premier secteur emploie 100 000 personnes, avec deux filières dominantes :
le lait et la viande. Le second est porté par les laboratoires Pierre Fabre et Sanofi, qui ont
contribué à créer un écosystème pour le secteur.
Aéronautique, agroalimentaire et santé : trois « spécialités » de Midi-Pyrénées toutes
dotées d’un pôle de compétitivité (Aerospace Valley, AGRIMIP et Cancer-Bio-Santé).
Des boosters pour ancrer l’emploi dans la région, amplifier les savoir-faire et surtout
développer une stratégie gagnante d’innovation. Trois entités avec lesquelles le Groupe
ESC Toulouse a créé des liens étroits via le Management Research Centre. Jacques Igalens,
nouveau Directeur de la Recherche au sein de notre Groupe, évoque d’ailleurs dans ce
magazine les pistes à développer pour renforcer encore les passerelles entre le monde de
la recherche et celui de l’entreprise.
Des échanges qui sont depuis longtemps déjà inscrits au rang des priorités de l’Ecole, mais
que nous accentuons encore en créant et en développant des partenariats privilégiés avec
de nombreuses sociétés régionales, nationales ou internationales (comme les laboratoires
Pierre Fabre ou Médica, pour ne citer que ceux présentés dans ce magazine).
Un environnement qui profite directement à nos étudiants, tant par la mise en œuvre
d’une pédagogie adaptée en permanence à la vie et aux besoins des entreprises, que par
les perspectives de stages et d’emplois proposés à nos diplômés.
Toulouse Business School vit en phase et en parfaite osmose avec sa région, tout en étant
ouverte sur le monde à travers ses 145 partenariats, ses deux campus et ses projets de
développement en Chine et en Inde. Et elle compte bien continuer…
Hervé Passeron
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
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TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
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telex
En bref
Record battu pour la journée « portes ouvertes » du Bachelor en
Management du Groupe ESC Toulouse : plus de 1400 visiteurs se
sont rendus à Entiore pour découvrir ce programme le 19 février dernier
/ Asian Executive Campus du 9 au 11 mai : les promotions
Advanced Management Program CPA 2010 et AMP CPA Casablanca
2010 se rendent à Shangai et Pékin. / Trois nouveaux MSc seront
proposés à la rentrée sur le campus de Casablanca : Community
Manager ; Management pour scientifiques ; Création, reprise, acquisition
et développement d’entreprise / La médiathèque du Groupe
ESC Toulouse lance un accès à la plateforme d’ebooks Cyberlibris,
en partenariat avec le PRES : 7 500 livres de management seront ainsi
accessibles en ligne / Bravo aux joueurs de "la Choune", l’équipe
de rugby du Groupe ESC Toulouse, qui a battu l'Inseec en tournoi le 16
avril dernier, après avoir battu HEC en demi-finale.
Partenariats
IFA - Le Groupe ESC Toulouse vient de signer, via Capitolis, un
partenariat avec l’IFA (Institut Français des Administrateurs) visant
à lancer en Midi-Pyrénées de nouvelles formations dédiées aux
administrateurs d'entreprise. La première est consacrée aux meilleures
pratiques de gouvernance (9 juin 2011).
EFMD - Le Groupe ESC Toulouse a parrainé cette année encore
le prix Finance and banking, remis dans le cadre du concours
EFMD 2010. Une récompense attribuée à Pierre Hillion et Jean
Wee, de l’INSEAD, pour leur étude de cas intitulée Hyflux ltd : Progressive
Project financing. Au nombre des autres lauréats : IMD,
IE Business School, CEIBS, MIT Sloan School of Management, IBS
Centre pour la recherche en gestion, ENPC School of International
Management et INCAE Business School.
Entrepreneuriat
Le 22 mars, les étudiants du Mastère Spécialisé Entrepreneuriat
ont participé au Forum de la Stratégie d'entreprise, étape intermédiaire
d'un concours national auquel participe le Groupe ESC Toulouse
aux côtés de 29 Grandes Ecoles et Universités. A cette occasion, les
étudiants ont présenté l'analyse de la stratégie de trois entreprises de
la région Midi-Pyrénées : Catherine André - EXACWEB - OPTIMALIT.
Le Prix de la Stratégie d'Entreprise est organisé pour la cinquième
année consécutive par Noveria Partners, sous le haut patronage du
Ministère de l'Economie des Finances et de l'Emploi, avec le soutien
de nombreux partenaires (OSEO, KPMG, ATRIA Capital Partners, Les
Echos, L'Expansion...). Remise du Prix le 16 juin 2011 au ministère de
l'Economie des Finances et de l'Emploi.
Conférence
Le campus de Toulouse Business School à Barcelone (ESEC) a
organisé le vendredi 8 avril une journée de conférences destinée aux
professeurs et aux conseillers d’orientation. Objectif de ce séminaire :
permettre à ces professionnels d’améliorer leur communication avec
les jeunes et leur suivi éducatif. Une part importante du programme
était aussi consacrée au bien-être de l’enseignant et de l’élève.
Rencontres
Dans le cadre des Rendez-vous du Changement, les étudiants
du Groupe ESC Toulouse ont pu échanger avec Dominique Sopo,
Président de SOS Racisme, le 14 février dernier. Une semaine plus
tard, ils rencontraient Jean-Pierre Havrin, adjoint au maire de Toulouse
chargé de la Sécurité, auteur de « Sarkozy a détruit la police
de proximité », publié aux éditions J-C Gawsewitch en novembre
2010. Enfin, le 14 mars, ils ont échangé avec Hervé Morin, ancien
ministre de la Défense, autour de la place du Nouveau Centre sur
l’échiquier politique français.
Distinction
Jacques Igalens, Directeur de la Recherche du Groupe ESC
Toulouse, a été nommé par décret du Premier Ministre en date du 1er mars 2011, au grade d'Officier dans l'ordre des Palmes Académiques.
Fondation
La Fondation du Groupe ESC Toulouse a attribué 45 bourses
en 2011, pour un montant de 107 500 €. Cela porte à 144 le nombre
des bourses sociales attribuées depuis 2008 (21 bourses ayant
été accordées en 2008, 33 en 2009 et 45 en 2010). 950 000 €
de promesses de dons ont été enregistrés depuis 2008, dont
542 000 € pour le seul programme de bourses sociales.
L’association des
diplômés de l’ESC ouvre
une antenne au Maroc
Stéphane Adnet, vice-président
de l’Association des diplômés
de l’ESC Toulouse, a profité
de la célébration des lauréats à Casablanca pour annoncer
l’ouverture de l’antenne marocaine de l’Association. Une
nouvelle attendue depuis longtemps par les diplômés
marocains, qui constituent la plus importante communauté
d’Anciens de l’Ecole (hors France) avec 1 500 personnes
sur 22 000 diplômés (toutes filières confondues). En
attendant l’élection du bureau, Driss Benchekroun (ESCT
83), Directeur Général de maghrebjob.com, présidera
cette nouvelle structure. Création de liens professionnels,
aide à la gestion de carrière, défense et valorisation des
diplômes… sont au nombre des missions confiées aux
19 antennes que l’ADESCT compte à travers le monde.
Dernière minute
ESCadrille, Junior-Entreprise de Toulouse Business School,
vient de recevoir le prix d’Excellence lors du Congrès national d'été
2011 de la Confédération nationale des Junior-Entreprises attribué
par les de la CNJE (KPMG, Altran, BNP Paribas), le Mouvement des
Anciens de Junior-Entreprises et Les Echos.
TBScope - Magazine institutionnel de Toulouse Business School - Groupe ESC Toulouse - Chambre de Commerce et d'Industrie de Toulouse | N°2 : mai-juin 2011 | 20, bd Lascrosses - BP 7010 -
31068 Toulouse Cedex 7, France | Tel +33 (0)5 61 29 49 49 - Fax +33 (0)5 61 29 49 94 | www.esc-toulouse.fr | Directeur de la publication : Hervé Passeron | Rédactrice en chef : Alexia Anglade |
Rédactrice en chef adjointe : Nicole Gagnaire | Conseil éditorial et coordination : Fabienne Hilmoine (GIESBERT & Associés) | Rédaction : Fabienne Hilmoine, Fabienne Cassagne, Valérie Bertrand,
Jean-Christophe Giesbert (GIESBERT & Associés) | Traduction : Sarah Tirard (Elans Communication) | Crédits photos : Rémi Benoit (Hima 360), Groupe ESC Toulouse, Christian Rivière, Ralph Mecke
Conception - réalisation graphique : Hima 360 | Impression : Imprimerie Ménard | Tirage papier : 9 000 ex / 20 000 ex en version numérique | Version anglaise numérique | www.tbscope.com |
Document non contractuel.

NOS éTuDIANTS ONT Du TALENT
chAmpions,
les Artistes
P. 24 / 25
FOCuS
PAGE OuVERTE à
3 questions à
AlAin Di crescenzo
lA viAnDe
en question
P. 20 / 23
P. 8
tbscope #2
sommaire
Edito ...................................................................................................................................P 3
Télex / En bref .............................................................................................................P 4
Page ouverte à The Kooples, un trio qui fait la différence ! .......P 6 / 7
Alain Di Crescenzo, Président de la CCI de Toulouse ...................P 8
TouLouSE buSinESS SChooL
sommaire
Nos temps forts du premier semestre 2011 ..........................................P 10 / 11
Actu des profs
Marques B to B : rendre visible l’invisible .....................................................P 12 / 13
Globecom : un « jeu » plus vrai que nature .................................................P 14
Rugby et entreprise se retrouvent sur le terrain du management.....P 15
La réforme pédagogique :
un nouveau cadre pour les pilotes du changement ...............................P 16 / 17
Nicole Miquel-Belaud, femme d’engagement à 200 % ........................P 18
On cherche… On trouve…
3 questions to Jacques Igalens, Research Director ...............................P 19
Focus
La viande en question :
Pourquoi notre consommation ne cesse de baisser… .......................P 20 à 23
Nos étudiants ont du talent
Champions, les artistes ...........................................................................................P 24 / 25
L’ESC Toulouse à l’heure du Développement Durable ........................P 26 / 27
JADE Awards : Escadrille couronnée .............................................................P 28
Créateurs d’événements .........................................................................................P 29
L’actu de Toulouse Business School ........................................................P 30 à 35
Hospitality Management, nouvelle filière du Bachelor en Management
L’esprit d’entreprendre gagne les jeunes
Yazid Sabeg face aux étudiants de l’ESC Toulouse
Isabelle Aimé, professeur de marketing à Barcelone :
« On enseigne en mode multiculturel »
Le campus de Casablanca fête ses 200 nouveaux lauréats
Diplômés and co
Serge Massat : un rebelle chez les experts-comptables .....................P 36 / 37
Florence Massonnet : une Parisienne à Londres .....................................P 38
Ascending career of Ruxandra Brutaru ..........................................................P 39
Fenêtre sur le monde .............................................................................................P 40 / 41
Toulouse Business School Graduates : a worldwide network
L’École et l’Entreprise
Ecole de marketing international Pierre Fabre ..........................................P 42 / 43
La Fondation en action
Naissance de la Chaine Santé ............................................................................P 44 / 45
Publications ..................................................................................................................P 46
Trois dates à retenir ................................................................................................P 46
TBSCOPE
5

page ouverte à…
the Kooples
un trio qui fait la différence !
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
6
Votre « Koople » de stars favori ?
Serge Gainsbourg et Jane Birkin.
Votre « Koople » de vêtements préféré ?
Pour l’homme, un costume trois pièces,
et pour la femme, une robe en dentelle
et soie avec un perfecto en cuir.
Votre « Koople » d’accessoires privilégié ?
Pour l’homme, un foulard noué autour
d’une chevalière tête de mort, et pour la
femme, un chapeau large bord en feutre.
Votre « Koople » de matières textiles adoré ?
La soie et le cuir
Le « Koople » de couleurs qui vous fait craquer ?
Le bleu marine et le bordeaux

Eté 2008 : de mystérieux couples au look à la fois rock et trendy font leur apparition dans
les magazines et sur les écrans de télévision. Teasing réussi pour The Kooples, marque
de vêtements lancée par Alexandre (ESC Toulouse 1999), Laurent et Raphaël Elicha.
Depuis, le succès ne s’est pas démenti. Rencontre avec un trio aux racines toulousaines.
Tbscope : Vous avez créé the Kooples en septembre 2008.
Un lancement osé avec l’ouverture, d’entrée, de 20 boutiques.
Moins de trois ans plus tard, la marque compte déjà plus
de 120 points de vente et commence son développement
à l’international. Quelle est la recette de votre succès ?
The Kooples : Nous avons
certainement su répondre à une
attente en termes de produit,
en créant un mix entre chic
parisien et dandy british. Un
style intemporel et décalé pour
hommes et femmes. Et le souci de
l’authenticité : tous les patronages
sont réalisés chez Norton & Son
(une maison créée en 1870), à
Savile Row - la mythique rue
des tailleurs, à Londres. Mais
nous n’avons pas seulement lancé une marque ; nous avons
aussi créé une histoire, avec des repères qui plaisent à nos
clients : des boutiques à forte identité visuelle, une odeur créée
spécialement pour nous, une musique identique dans toutes
nos boutiques, un journal qui développe l’esprit de la marque…
Tbscope : La communication de lancement était aussi
osée, basée sur un teasing surprenant. Est-ce important
pour s’imposer dans le secteur de la mode ?
The Kooples : C'est essentiel pour qu'une marque fonctionne
et perdure. Deux mois avant l'ouverture des boutiques, nous
avions lancé une campagne publicitaire mettant en scène
de vrais couples de toutes générations, sans préciser qu’ils
posaient pour une marque de mode : un teasing qui a fait
son effet et a généré un gigantesque buzz. Surprise et impact
garantis ! D’ailleurs, dès notre lancement, le magazine Vogue
nous a qualifiés « d’OVNI dans le milieu du prêt-à-porter ».
Tbscope : Vos campagnes publicitaires mettent
en scène vos propres clients. Que voulez-vous
traduire par ce concept de communication ?
The Kooples : Nous avons toujours aimé raconter des
histoires, mais des « histoires vraies ». Ces couples urbains
et branchés, nous les avons rencontrés un peu partout dans
le monde au cours de nos voyages. Ce sont des êtres dotés
d’une forte personnalité. De plus, utiliser des vrais couples
permet à notre clientèle de mieux s’identifier à la marque !
Tbscope : Vos parents ont créé la marque « Comptoir
des cotonniers ». Être « fils de … » dans l’univers de
la mode, est-ce un atout ou un inconvénient ?
The Kooples : Nous avons travaillé plus de 10 ans avec nos
parents et cela nous a beaucoup aidés. À leurs côtés, nous avons
appris l'essentiel de ce métier et l'importance de la création d'un
univers. Notre souhait n'était pas de "nous faire un prénom",
mais de créer une marque qui nous ressemble. Aujourd’hui,
d’ailleurs, nous travaillons toujours en famille, entre frères :
forcément, à nos yeux, c’est l’une des clés de notre réussite.
Tbscope : Vous avez créé votre marque et ouvert vos
deux premières boutiques à Toulouse. Facile de lancer
un concept "mode" dans une ville de province ?
The Kooples : La Ville Rose est la ville de notre enfance : nous
y avons beaucoup de souvenirs. Il nous semblait logique d’y
ouvrir rapidement des points de vente. De plus, de nombreuses
villes de province sont très axées mode (à l'image de Toulouse),
et notre marque y fonctionne aussi bien qu'à Paris. The
Kooples n’est pas une marque parisienne, mais française !
Tbscope : « La mode est un éternel recommencement. »
Comment entretenez-vous votre fibre créatrice ?
Quelles sont vos sources d’inspiration ?
The Kooples : On voyage assez souvent : New-York,
Londres, Tokyo, Los Angeles... Cela nous permet de
rencontrer de nouvelles personnes, de voir des styles et
des univers différents, de trouver des couples pour nos
campagnes de pubs… On s’inspire de la musique, de la
rue et… des boutiques vintages que l’on prend toujours
plaisir à découvrir ! Enfin, on regarde aussi de très près les
blogs, qui participent vraiment à imposer des tendances.
Tbscope : Alexandre, vous avez suivi le programme
Grande Ecole de l’ESC Toulouse. Quel conseil donneriezvous
aux jeunes qui veulent créer leur entreprise ?
The Kooples : Ils doivent prendre le temps de réfléchir
à tous les points essentiels dans la création d'un univers :
produit, image, commercialisation, merchandising, logistique,
financement… Tous ces aspects doivent être cohérents et
réalistes. Une formation comme celle dispensée par l’ESC
Toulouse fournit des connaissances indispensables pour
développer un projet de création d’entreprise, en mettant
toutes les chances de réussite de son côté. Les temps sont
durs pour les jeunes qui sortent des écoles. Néanmoins, il
faut qu’ils sachent ce qu’ils aiment, ce qu’ils ont envie de faire
et qu’ils se battent pour leurs rêves, pour leurs ambitions.
Il faut aussi avoir une certaine assurance - ou au moins
donner l’impression d’être sûr de soi. C’est aujourd’hui
une nécessité, tant sur le plan personnel que professionnel.
C’est ce type de personnalité qui fait la différence !
page ouverte à…
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
7

page ouverte à…
QUESTIONS À
ALAIN DI CRESCENzO
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
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ALAIN DI CRESCENzO, PRéSIDENT DE LA CHAMBRE
DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE TOULOUSE
TBScope : Vous êtes à la tête d’une entreprise présente
en Europe, en Amérique et en Asie. Comment, à l’aune
des grandes places économiques mondiales, jugez-vous
les forces et les faiblesses de Toulouse et de sa région ?
Alain Di Crescenzo : Pour les forces de notre région, c'est
indiscutablement l'aéronautique et l'espace ; où nous sommes
respectivement leaders mondiaux et européens. Aucun
endroit au monde ne concentre autant d'actifs de ce secteur.
La recherche & développement et l'innovation sont les deux
autres grands atouts de Toulouse. N'oublions pas non plus que
Midi-Pyrénées est numéro un sur les systèmes embarqués et
que nous sommes l’une des toutes premières régions agricoles
françaises. Un atout de taille dans un monde où l’autonomie
alimentaire est, et sera encore plus dans quelques années, un
enjeu majeur. Ces secteurs contribuent à tirer l'export de notre
région. En 2010, nous avons vendu à l'étranger pour trente-six
milliards d'euros (+16 % par rapport à 2009) dont trente-trois
uniquement depuis la Haute-Garonne. Je crois également
beaucoup à l'essor de la santé. En termes de recherche contre
le cancer, nous avons des positions à prendre, notamment
autour de la dynamique impulsée par le Groupe Pierre Fabre.
Mais nous avons les faiblesses de nos avantages : la
dépendance à l'aéronautique, le manque de transports
comme la LGV, ainsi que d'infrastructures comme un
parc des expositions de dimension européenne. Sur ce
point, le Grand Toulouse est toutefois en train de se doter
de l'outil indispensable au renforcement du rayonnement
international de Toulouse et de la Haute-Garonne,
avec le projet de parc à Aussonne, près de Blagnac.
TBScope : Avez-vous le sentiment que les filières en
devenir comme les biotechnologies, qui connaissent un
certain essor à Toulouse, sont un miroir aux alouettes
ou un réel relais de croissance pour la région ?
Alain Di Crescenzo : Pour les biotechnologies, des
régions comme Rhône-Alpes ont vraiment une longueur
d'avance sur Midi-Pyrénées. Nous avons cependant
une carte à jouer dans les biotechs notamment celles
qui gravitent autour du Pôle Cancer-Bio-Santé.
Plusieurs start up performantes en témoignent déjà.
Quant aux nanotechnologies, je crois à une intégration
transversale dans d'autres activités. C’est, là encore, un
vecteur de développement stratégique à promouvoir.
TBScope : Le Grand Toulouse connaît un solde
démographique largement positif de 15 000 habitants
par an. Pensez-vous que cet essor permettra à
Toulouse de devenir une métropole européenne ?
Alain Di Crescenzo : Nous sommes déjà de taille
européenne. Toulouse rayonne mondialement, je ne
peux que le constater lors de mes rencontres avec des
décideurs américains ou asiatiques. C’est pourquoi, il
nous faut encore affirmer notre ambition en valorisant
nos potentiels. Dans cette dynamique, il importe aussi
de resserrer nos liens avec les grandes métropoles et de
relier Toulouse au Sud de l’Europe, espace dans lequel
nous avons une belle carte à jouer avec l’Espagne.
BIO express
Né en 1962, diplômé des Arts et Métiers (mais aussi
d’un DEA informatique et des UV d'expertise comptable),
Alain Di Crescenzo est entré chez XAO Industrie en 1988.
Il devient PDG d' IGE + XAO dix ans plus tard. Aujourd’hui,
cette entreprise spécialisée en CAO compte 340 salariés et
30 000 clients, pour un CA de près de 22 millions d'euros.
Ses logiciels sont diffusés sur tous les continents à plus de
60 000 exemplaires. En décembre dernier, Alain Di Crescenzo a
été élu Président de la CCI de Toulouse.

page ouverte à…
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s’engager à vos côtés c’est vous
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TBSCOPE
9
BPCE – Société anonyme à directoire et conseil de surveillance au capital de 563 731 755 € – Siège social : 50, avenue Pierre-Mendès-France – 75201 Paris Cedex 13 – RCS Paris n° 493 455 042 – Réf. : 10/2010 –

temps forts en images
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
10
nos temps
10 /02
Forum
Audit & Conseil
Atos Consulting, Capgemini,
CER France, Deloitte, Ernst &
Young, Exco Fiduciaire, Grant
Thornton, KPMG, Mazars, MBV &
Associés, PricewaterhouseCoopers,
Primexis, Steria et Sygnatures :
tous ont répondu « présent » pour
l’édition 2011 du forum "Audit &
Conseil" organisé au Centre de
congrès Pierre Baudis, à Toulouse.
Objectif de cette rencontre :
permettre aux entreprises de
présenter leurs offres de stages
aux étudiants. En parallèle, des
Ateliers Métiers donnent l’occasion
aux jeunes de découvrir les 1001
métiers de l’Audit interne et
externe, du Contrôle de Gestion et
du Conseil, via le témoignage de
jeunes diplômés du Groupe ESCT.
13
Départ
du Students
Challenge
/02
Près de 150 étudiants représentant
une cinquantaine d'Ecoles et
d'Universités françaises ont pris
le départ du Students Challenge
2011, place du Capitole. Leur
mission : rejoindre Ouarzazate en
neuf jours, via cinq étapes dans
le Sud marocain, incluant une
journée “Green day”. Durant ces
trois dernières années, ce raid écoresponsable
a permis la plantation
de plus de 1 000 palmiers-dattiers
pour lutter contre la désertification,
ainsi que l’installation d’une
pompe solaire et d’un bassin
d'irrigation de 100 m 3 , dans le
village d’Azekka. À ce titre, il
a reçu le certificat « Plantons
pour la planète », délivré par le
Programme des Nations-Unies
pour l’Environnement.
23
Toulouse Business
Club visite la PIC
/02
Belle découverte technologique
pour la quinzaine de membres du
Toulouse Business Club (dirigeants
partenaires du Groupe ESC
Toulouse) qui ont pu visiter la
Plateforme Industrielle de Courrier
de Castelnaud-d’Estrétefond. Ce
site ultramoderne d'Eurocentre
traite le courrier de six
départements de la région Midi-
Pyrénées, soit près de trois
millions de lettres par jour. Une
manière originale et instructive de
renforcer un partenariat basé sur
l’engagement fort de La Poste dans
la chaire Développement Durable
du Groupe ESC Toulouse.

forts premier
semestre
08
Rendez-vous
du changement
/03 Assises
International
Caroline Lamprecht, Directrice
du marketing chez L’Oréal pour
les marques Gemey et Gemey
Maybeline, a présenté aux étudiants
la stratégie marketing du leader
mondial de la cosmétique et les
belles perspectives de carrière qu’il
offre. « Notre Groupe a une culture
d’entreprise à part, alliant modèle
familial et très fort dynamisme.
On dit de notre entreprise qu’elle
est composée de poètes et de
paysans : d’une certaine manière,
c’est vrai ! Notre force : être à l’écoute
permanente du terrain et des
consommateurs. »
31 /03
nationales
étudiantes de
l’Entrepreneuriat
Les jeunes aiment entreprendre.
ESCadrille, la Junior-Entreprise
de Toulouse Business School, l’a
prouvé à nouveau en organisant les
1 res Assises nationales étudiantes de
l’Entrepreneuriat. Au programme :
un talk-show sur le « Rôle des
entrepreneurs dans l’économie
française », la présentation des
résultats du Baromètre national
étudiant de l’Entrepreneuriat, et
une conférence du Club Junior-
Entreprises sur « L’entrepreneur,
moteur de l’innovation », en présence
de Jean-Claude Rassou, Président de
Motorola Mobility France.
21 /04
temps forts en images
Conference
« Developing
internationalization,
coping with globalization »
Superbe « casting » pour la
conférence internationale organisée
par le Groupe ESC Toulouse, qui a
réuni (entre autres) Richard Hyman,
professeur émérite de la London
School of Economics and Political
Science, le Dr Jeff Bridgford, de
l’European Trade Union Institute,
Nigel Haworth, d’Auckland
University… Au cœur de leur
discussion : les moyens de favoriser
le développement international
des entreprises dans un contexte
de globalisation. Un contenu riche,
fort apprécié par le public, composé
d’enseignants-chercheurs, de
dirigeants d’entreprises, mais aussi de
représentants du monde syndical.
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
11

actu des profs
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
12
MarqueS B to B
Rendre visible
l’invisible…
Ils ont à leur actif cinq ouvrages communs, devenus de véritables références dans
le domaine du marketing et de la communication – à l’exemple de Pentacom. Le
dernier-né : Marques B to B, propose une vision entièrement revisitée du management
de la marque en B to B. Rencontre avec Philippe Malaval et Christophe Bénaroya, deux
enseignants-chercheurs du Groupe ESC Toulouse, qui veulent donner légitimité et
visibilité aux fournisseurs français.
TBScope : Dans votre dernier ouvrage, Marques B
to B, vous incitez les sous-traitants à acquérir de la
visibilité. Cela signifie-t-il que les fournisseurs français
n’ont pas à cette heure la culture de la marque ?
Philippe Malaval : Effectivement, la plupart d’entre eux vivent
dans l’ombre complète de leurs clients. C’est ainsi depuis
toujours et ils ne voient pas l’intérêt de faire évoluer les choses.
Prenons deux exemples. D’abord avec une société familiale
installée à Millau, dans l’Aveyron. Fondée en 1852, la Mégisserie
Richard est reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication
de peaux d’agneaux haut de gamme, destinées à l’industrie du
luxe. Ses produits sont utilisés pour la confection de vêtements,
de chaussures, en maroquinerie et ganterie par les plus grandes
maisons, comme Hermès et Vuitton. Ils sont parmi les seuls
à proposer des peaux d’agneau de très grande qualité et dans
des coloris très modernes. Ils ne vendent pas seulement une
matière, mais une compétence pointue. Pourtant, ils sont
complètement invisibles lorsque vous achetez le produit fini.
Autre exemple avec un équipementier automobile, Faurecia,
un des leaders du siège automobile dans le monde. Ses produits
équipent la plupart des véhicules de toutes marques, mais
le consommateur final ne le sait pas. À l’inverse, Recaro,
une entreprise allemande de taille plus modeste, a réussi à
imposer la présence de son logo sur les sièges de véhicules
premium. Une visibilité importante qui devient aujourd’hui
capitale et passe par une véritable stratégie de marque.
TBScope : En quoi le fait de développer une stratégie de
visibilité pour sortir du statut de sous-traitant présentet-il
un avantage majeur pour les entreprises B to B ?
Christophe Bénaroya : Cela leur permet d’avoir plus de
poids dans les appels d’offres, dont elles sont largement
tributaires. Si elles se cantonnent aux seconds rôles, elles ne
peuvent appuyer sur aucun levier final pour améliorer leur
rapport de forces avec les puissants donneurs d’ordre.
La plupart des entreprises B to B disposent d’une solide
orientation technologique, avec des savoir-faire et des
techniques sophistiquées qui reposent sur le dynamisme et
les efforts d’équipes à forte culture ingénieur. Mais la primauté
technologique seule ne suffit plus à emporter des marchés.
Nombre de fournisseurs, parfois moins talentueux sur le
plan technologique, parviennent à engranger de nombreux
contrats en adoptant une orientation client différente et en
mettant en place une approche marketing qui prend en compte
les différents niveaux de clientèle tout au long de la filière.
Agir sur le plan commercial, mais aussi sur les aspects
communication et marketing, devient vital.
TBScope : Pourtant, la notion de marque est
parfois malmenée par le grand public, non ?
Christophe Bénaroya : Entrée en phase de maturité, la
marque B to C souffre, et ce n’est pas près d’être fini, si elle
ne se ressource pas ! Une banalisation due en partie au
développement des marques distributeurs, puis du harddiscount,
dans les produits de grande consommation
et, simultanément, à une certaine passivité des marques
traditionnelles. Les fournisseurs de ces produits MDD sont
aisément interchangeables en fonction du prix proposé par
les différents sous-traitants. Le financier l’emporte ainsi sur
l’industriel dans le mix proposé aux consommateurs. Dans ces

conditions, quid du respect et de la proximité du client final ?
Autre paramètre : le développement des courants
alternatifs qui s’opposent intellectuellement à la notion de
marque, en raison des dérives qui lui sont commodément
imputées (prix, influences comportementales…).
TBScope : Le client final intervient-il dans le B to B ?
Philippe Malaval : Indirectement, oui, car en tant que
consommateur, il se montre de plus en plus exigeant sur la
composition des produits qu’il achète. Quand il s’offre un
ordinateur, il s’intéresse à la technologie qui l’équipe, type Intel
ou AMD. Pour d’autres produits, il sera en quête d’authenticité
et de sincérité : le petit salé lui plaira davantage s’il a été
cuisiné avec des lentilles du Puy, une marque AOC garante
de qualité. Actuellement, les fournisseurs ont une vraie carte
à jouer, car ils sont de plus en plus garants de la légitimité
du produit final. Nike l’a compris en soulignant la présence
de Gore-Tex dans ses produits. Une aubaine pour la société
WL Gore & Associates, qui a breveté ce tissu en 1969 et a eu
l’intelligence d’en faire une marque, devenue son principal
capital. La part des actifs immatériels (marques et brevets)
ne cesse d’augmenter dans la valeur totale des entreprises, au
détriment des actifs matériels. Aux professionnels du B to B de
s’adapter pour être en phase avec cette évolution structurelle,
et en particulier aux entreprises françaises de rattraper leur
retard sur leurs homologues américaines et allemandes !
Philippe Malaval Christophe Bénaroya
actu des profs
à lire
absolument…
MARqUES B TO B,
par Philippe Malaval et Christophe Bénaroya
Ed Pearson Education France - 2010
Se voulant très opérationnel, ce livre fourmille d’exemples concrets
et de recommandations à la fois stratégiques et pratiques pour
aider les dirigeants des entreprises B to B à mettre en place une
politique de marque efficace, en fonction du destinataire final :
• B to B to C, lorsque la marque s’adresse aux clients
consommateurs des produits finis fabriqués par
l’organisation cliente (Varilux, TetraPak…),
• B to B to E, lorsque la marque se destine in fine aux employés
de la structure cliente, privée ou publique (Sodexo, Sperian…),
• B to B to U, quand la marque cible un usager d’un équipement
public, acquis par une collectivité locale (Alstom, Vinci…).
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Globecom
un « jeu » plus vrai que nature
Prenez d’un côté des juristes, de l’autre des scientifiques, mais qui partagent
tous l’envie de développer leurs compétences à l’international. Constituez des
binômes improbables autour d’un projet commun : Globecom. Vous obtiendrez
une expérience qui marque à vie des managers à haut potentiel.
L’idée a germé dans l’esprit de William Roche, professeur affilié
du Groupe ESC Toulouse, spécialiste du Management de
Programme internationnal, il y a un peu moins de dix ans. Et
si l’on associait les compétences des scientifiques des Mastères
Spécialisés Management de l’Innovation et de la Technologie
et Management des Biotechnologies à celles des juristes du
Mastère spécialisé Management juridique des Affaires au sein
d’un exercice pratique servant l’innovation technologique au
niveau international ?
Un projet ambitieux qui trouve ses racines dans un partenariat
visant à développer l’intelligence émotionnelle, que William
Roche a établi avec Harvard Graduate School of Education alors
qu’il était directeur d’une Ecole internationale. Aujourd’hui,
c’est avec le Narsee Monjee Institute of Management Studies de
Mumbai, en Inde, qu’il fait travailler ses étudiants. Nouveauté
pour le cru 2011 : l’intervention dans Globecom de partenaires
issus d’universités chinoises en partenariat avec York School of
Management (Grande-Bretagne).
« Le concept repose sur l’apprentissage par l’expérience »,
précise William Roche « On donne à l’ensemble des élèves la
même matière initiale et l’on observe ce qu’ils en font. Saurontils
travailler ensemble, exploiter les bonnes informations et
prendre les bonnes informations au bon moment ? C’est un
exercice particulièrement formateur pour développer des
compétences en matière de négociation et de partenariat à
l’international. »
Scénario de départ ? Une entreprise française possédant une
technologie innovante souhaite se développer en Inde. Première
phase du « jeu » : les apprenants disposent d’un peu plus de
trois semaines pour rédiger un rapport sur les potentialités de
développement dans la péninsule indienne. « Ils travaillent par
équipe de cinq, trois scientifiques et deux juristes, pour mener
à bien cette 1 re étape : deux univers complétement différents. En
prime, ils interviennent sur un domaine nouveau pour eux – le
marketing - et dans un contexte international qu’ils découvrent.
Ils peuvent s’appuyer sur les étudiants indiens de NMIMS pour
collecter les informations requises… On leur demande aussi
de s’auto-évaluer en rédigeant un team journal : qualité des
propositions, esprit critique, sens de la communication, qualité
du travail fourni et ponctualité sont au nombre des critères pris
en compte. L’occasion, parfois, d’un véritable travail sur soi… »
Les études réalisées sont ensuite soumises à trois jurys
internationaux de haut niveau visant à mesurer la qualité des
composantes technologiques, juridiques et de la stratégie
marketing mises en œuvre. Le projet le plus convaincant sert
de base pour la seconde étape de Globecom, qui porte sur de la
négociation. « Nos étudiants se transforment en représentants
de sociétés françaises ou indiennes, selon l’équipe dans laquelle
ils se trouvent. But pour les uns et les autres : négocier le
meilleur accord possible avec la partie adverse. A ce stade, je
ne suis plus dans l’évaluation, mais dans l’observation. J’analyse
les moyens mis en œuvre pour convaincre et séduire, ainsi que
le niveau d’implication de chacun. » Une phase là aussi très
enrichissante.
« Globecom est une expérience humaine à forte valeur ajoutée :
la mixité des groupes, les horizons différents d'où proviennent
les étudiants et l'échange avec les consultants indiens
concourent à la réussite d'une telle expérience », témoigne
Globecom est une expérience humaine
à forte valeur ajoutée, dont la matière
première est le travail sur soi.
Abdellaoui Naoufel, Ingénieur d'affaires Junior chez Inovans
Sud-Ouest, qui a participé au dernier Globecom entre octobre
2010 et janvier 2011. « C’est un projet dont la matière première
est le travail sur soi, ce qui permet ensuite de pouvoir mieux
s'adapter à toutes les situations. J'ai beaucoup appris par rapport
à la gestion des conflits dans un groupe. Dans mon quotidien
professionnel, je réussis à mieux anticiper, prévoir et surtout
rebondir. Je me sens désormais bien armé pour travailler dans
des contextes internationaux. »

Au 1 er rang, de gauche à droite : Arnaud Costes
et Didier Marchard. Au second rang : Philippe
Spanghero, Grégory Lamboley et Vincent Clerc.
RUGBy
ET ENTREPRISE
se retrouvent sur le terrain du management
Arnaud Costes et Didier Machard transposent les techniques de management
du rugby au monde de l’entreprise. Pour le plus grand bonheur des étudiants du
Bachelor en Management de l’ESC Toulouse…
« Electif très intéressant, enrichissant et original, qui nous
servira énormément dans notre futur métier. » « Bon équilibre
entre théorie et exemples concrets. » « Excellente surprise :
un électif à recommander. » Les étudiants du Bachelor en
Management plébiscitent ce cours à 100 % !!! Logique : ce
n’est pas tous les jours que l’on a comme « professeurs » un
binôme composé d’un grand professionnel du management
et d’un ancien international de rugby. Intitulé « Management
dans l’entreprise et management dans le monde du rugby »,
le module proposé aux étudiants de 3 e année vise à identifier
les éléments de management transposables du rugby vers
l’entreprise. Avec un double objectif : donner aux jeunes
quelques « clés » qui leur permettront de savoir gérer des
équipes et des conflits, mais aussi de se transcender dans les
situations difficiles. Lancé à la rentrée 2011, ce module de 15
heures est proposé parmi 20 électifs. « Ce thème est l’un des
plus prisés, pas uniquement par les amateurs de rugby et les
garçons : les filles composent près de la moitié du public »,
explique Caroline Hermet, Directrice du programme Bachelor.
« En fait, l’idée est venue de Philippe Spanghero, rugbyman
et entrepreneur à la tête de Team One. Il m’a présenté une
déclinaison du concept élaboré pour ses clients et j’ai trouvé
l’idée très enrichissante pour nos étudiants. »
Créée par Philippe Spanghero, Vincent Clerc et Grégory
Lamboley, Team One propose aux entreprises de les aider à
résoudre leurs problématiques commerciales et managériales
en s’appuyant sur l’expérience de sportifs reconnus, capables
de véhiculer des valeurs et de transmettre des messages forts
aux collaborateurs. Parmi ses intervenants : bien évidemment
Vincent Clerc et Grégory Lamboley, mais aussi Alain Prost,
Guy Novès, Nikola Karabatic, Yannick Bru… et bien d’autres.
« Nous proposons le même type d’approche aux étudiants,
mais avec un binôme composé d’un sportif et d’un enseignant
de Toulouse Business School », précise Philippe Spanghero.
« Côté enseignant, la participation de Didier Machard (ESCT
94 et vice-président de l’Association des diplômés) s’imposait.
D’abord parce qu’il a réalisé une brillante carrière dans de
Compétences, motivation et valeurs
sont des socles indispensables pour réussir
grandes entreprises comme Airbus, Sanofi ou les laboratoires
Pierre Fabre avant d’ouvrir sa propre société de conseil en
management. Mais aussi parce qu’il connaît bien le sport,
notamment le rugby, en tant qu’ancien joueur de l’équipe nationale
de Hongrie. Pour ma part, j’ai désigné Arnaud Costes, ancien
joueur du XV de France et de l’AS Montferrand. »
Le message diffusé aux jeunes est clair. « Compétences,
motivation et valeurs sont des socles indispensables pour
réussir. Mais à compétence et motivation égales, ce sont
les valeurs et le supplément d'âme qui font la différence »,
développe Didier Machard. Un message réaliste aussi, qui
surprend mais qui plaît aux étudiants, comme l’explique
Arnaud Costes. « On évoque les hauts, mais aussi les bas que
l’on peut connaître au cours d’une carrière, tant dans le sport
qu’en entreprise. Pas facile à entendre quand on a vingt ans,
mais je suis surpris par la qualité de leur écoute et de leurs
questions. Un partage de vie très formateur pour moi aussi ! »
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HERvÉ GASIGLIA, DIRECTEUR DE L’ESC TOULOUSE
« Notre réforme pédagogique
vise à mieux former les pilotes
du changement »
Depuis deux ans, les dirigeants et l’équipe pédagogique de l’ESC Toulouse travaillent
à l’élaboration d’une importante réforme pédagogique. Celle-ci entrera en vigueur
dès la rentrée 2011. Hervé Gasiglia, Directeur de l’ESC Toulouse, nous en présente
les grandes lignes.
TBScope : Toulouse Business School a décidé de réformer
en profondeur son programme pédagogique. Pourquoi
une telle réforme ?
Hervé Gasiglia : La dernière refonte majeure du programme
Grande Ecole au sein de notre établissement
remonte à une dizaine d’années. Depuis, nous avons
apporté des modifications ponctuelles au cursus, mais ces
« replâtrages » successifs ont fini par le rendre compliqué.
La réforme va donc permettre de simplifier le parcours des
étudiants tout en renforçant son efficience et la qualité de
son contenu. Elle permet notamment d’intégrer officiellement
le semestre académique à l’étranger que l’étudiant doit
passer en université partenaire.
Surtout, elle nous donne l’occasion de rendre notre formation
à la fois plus lisible et visible au niveau international.
Une donnée capitale dans le contexte actuel de mondialisation.
Pour répondre aux critères imposés par les accréditations
et rester parmi les meilleures Business Schools,
il nous faut intégrer chaque année davantage d’étudiants
étrangers : 30 % à moyen terme, alors que nous n’en comptons
que 10 % aujourd’hui.
TBScope : Quel est le fil directeur de la réforme proposée ?
H. G. : Il est simple en fait : former des pilotes du changement
qui soient en prise avec les attentes des entreprises
et capables de s’adapter rapidement aux évolutions de la
société. C’est déjà notre objectif depuis quelques années,
mais la réforme du programme nous donne l’occasion de
renforcer encore cette vocation qui est la nôtre.
Les entreprises n’attendent pas des écoles de management
qu’elles leur fournissent des dirigeants formatés, mais au
contraire des collaborateurs engagés, ayant un goût prononcé
pour l’innovation, capables de motiver et d’entraîner
leurs équipes. De véritables pilotes du changement qui
soient force de proposition pour les entreprises.
TBScope : Ces attentes des entreprises collent-elle avec
celles de vos étudiants ?
H. G. : Les jeunes d’aujourd’hui espèrent bien plus qu’un bon
métier et un salaire correct. Contrairement aux générations
précédentes, ils ne veulent plus « perdre leur vie à la gagner »,
mais rêvent de se réaliser. Et l’ESC Toulouse a l’ambition de les
y aider. Notre première force, c’est de nous intéresser au développement
du potentiel de chacun de nos étudiants. Au-delà
de leur valeur technique, c’est la capacité qu’aura chacun d’eux
à s’approprier sa vie qui fera la différence - les recruteurs ne
s’y trompent pas ! Certains seront chefs d’entreprise, d’autres
contrôleurs de gestion, chargés de communication, analystes
financiers… d’autres encore sportifs ou artistes… Mais ils
auront une spécificité majeure : leur capacité et leur envie
de changer les choses au sein de leur activité, en osant sortir
du cadre classique de l’entreprise. Bergson appelle cela « un
supplément d’âme ».
Un état d’esprit que nous leur transmettons à travers un
parcours dense, varié, qui favorise l’audace tout en restant
sérieux et exigeant, car il nécessite travail et rigueur.
TBScope : Concrètement, quels changements avez-vous
apportés au cursus ?
H. G. : Tout d’abord, une certaine homogénéisation de la
formation. Quelle que soit leur origine, tous les étudiants
bénéficieront du tronc commun dispensé par Toulouse Business
School : ils passeront en effet leur M1 à l’Ecole, soit
sur le campus de Toulouse, soit sur celui de Barcelone (ceux
qui le souhaitent ne partiront en UP qu’après cette période,
ce qui leur laissera plus de temps pour choisir sereinement
leur université d’accueil). Autre nouveauté : la modularité
du master, avec quatre durées possibles. L’objectif est de
permettre aux étudiants d’aller à leur rythme, mais aussi et
surtout de réaliser jusqu’à 26 mois de stages en entreprise.
Une donnée non négligeable quand on sait l’intérêt que les

employeurs portent aujourd’hui à l’expérience professionnelle cumulée
par leurs jeunes recrues.
TBScope : Quels sont les autres atouts du programme réformé ?
H. G. : Le renforcement de la spécialisation (460 heures de cours organisés
en six majeures contre 345 heures aujourd’hui), le renforcement du parcours
en anglais qui démarrera dès le second semestre de L3 et les modifications
du schéma pédagogique (groupes limités à 35 élèves pour la plupart
des modules) me semblent être de vrais atouts pour nos étudiants.
La préformation pour le recrutement M1 a elle aussi été modifiée, pour
devenir à la fois plus qualitative et plus longue (elle passe de un à trois
mois). Elle proposera des enseignements différenciés (soutien en maths
pour les littéraires, et davantage de culture générale pour les scientifiques),
adaptés au profil de l’étudiant selon sa formation d’origine,
l’objectif étant de donner à tous nos élèves un solide socle de connaissances
communes.
TBScope : Quid des profils d’étudiants entrepreneurs ?
H. G. : Nos jeunes sont de plus en plus nombreux à vouloir tenter
l’expérience de la création d’entreprise. Nous avons donc renforcé la
dimension entrepreuneuriale de notre cursus, ce dès le début de la
formation. Rencontre avec des entrepreneurs, liens plus étroits avec les
écoles d’ingénieurs pour travailler sur des projets innovants, renforcement
du start-up week end…. vont répondre aux attentes des jeunes
intéressés par cette voie. Une vingtaine d’entre eux se verront proposer
un cursus dédié, qui devrait intégrer notamment une partie des responsables
associatifs. Un excellent tremplin pour les futurs entrepreneurs…
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Nicole Miquel-Belaud,
femme d’engagement à 200 %
Elle court, elle court, Nicole Miquel-Belaud. Impliquée dans de nombreux projets
et associations, elle n’en trouve pas moins le temps de bien faire les choses. Et
de se poser pour écouter étudiants, partenaires et collaborateurs. Portrait d’une
femme engagée.
L’agenda de Nicole Miquel-Belaud a tendance à faire
peur. Logique, vu les nombreuses responsabilités tant
professionnelles qu’associatives de cette spécialiste
du commerce et du marketing. Voyez plutôt !
Enseignante permanente au sein du Groupe ESC Toulouse
depuis 1987, elle y assure la responsabilité des projets deltas,
où les élèves de 1 ère année de l’ESC développent, dans un esprit
entrepreneurial, un vrai projet culturel, sportif ou caritatif.
Elle anime les 50 heures de service civil où chaque étudiant
s’investit dans une activité caritative : soutien scolaire, visites de
prisons, aide aux plus démunis… Elle est la référente, au sein de
Toulouse Business School, des cordées de la réussite, qui visent
à guider les lycéens les plus doués des ZEP vers des parcours
d’excellence. Elle coordonne et anime une quinzaine de
Sésames à Toulouse et à Barcelone, où les étudiants de 3 e année
s’investissent, en groupe, dans une problématique stratégique
d’entreprise. Sans parler des Affichades, concours national
qui fait élire par un panel de jeunes les meilleures créations
d’affiches publicitaires – concours qu’elle pilote depuis 17 ans.
Outre les cours qu’elle dispense boulevard Lascrosses,
elle intervient en formation professionnelle, à l'Ecole
de Marketing international Pierre Fabre, dans les
Mastères Spécialisés de la santé et du transport
aérien, mais aussi dans des MBA dispensés aux Etats-
Unis, au Mexique, au Maroc ou en Pologne.
Et lorsqu’elle pose sa casquette d’enseignante et de pédagogue,
elle en coiffe une autre : celle de présidente de différentes
associations de Toulouse et de sa région. « Être président
n’est pas un titre de gloire, mais une lourde responsabilité.
Le Président doit avant tout agir, donner des impulsions,
amener des pistes de réflexions, être visionnaire… C’est
aussi et avant tout un chef d’équipe : seul, il ne peut rien. »
Parmi les associations auxquelles elle consacre temps et
énergie : Envie. Une entreprise d’insertion par l’économique
lancée il y a une dizaine d’années. Le principe : récupérer
des appareils d’électroménager anciens et les faire remettre
en état par des personnes en difficultés, encadrées par des
professionnels. « Envie est une entreprise à part entière
car nous devons générer 70 % de nos besoins financiers.
Mais c’est aussi et surtout un système efficace : nous
apportons aux personnes aidées un contrat, un salaire
et 70 % d’entre elles retrouvent le chemin de l’emploi,
via une embauche ou une formation diplômante. » Une
belle réussite : Envie Midi-Pyrénées compte aujourd’hui
75 salariés pour quatre millions d'euros de CA réalisés.
« Mon engagement associatif n’est pas toujours facile à
gérer, ni à supporter pour mes proches - mes fils et mon
mari ont depuis longtemps appris à me partager. Mais
il participe à mon équilibre et me permet de mettre en
pratique les valeurs que m’ont transmises ma famille et
l’Ecole alsacienne – un établissement privé reconnu pour
ses méthodes d’enseignement avant-gardistes – dont
je suis un pur produit. Petite, il paraît que j’étais déjà le
zorro des bacs à sable : ça n’est pas prêt de changer ! »
Au tableau d’Honneur
de la Légion !
Le 23 mars dernier, Nicole
Miquel-Belaud a reçu les insignes
de Chevalier de la Légion d’Honneur
au cours d’une cérémonie qui
a réuni 300 personnes. Une
distinction que cette diplômée de
Sciences Po, ancienne responsable
marketing de l’Oréal, s’est dite
« fière et heureuse de recevoir »,
tenant à la partager avec sa famille,
mais aussi avec « tous ceux qui
oeuvrent dans l’ombre, sans faire
de bruit, petites gouttes d’eau
qui font bouger les choses. »

Jacques Igalens (1) has been the new Research Director
Toulouse Business School since January 1 st, 2011. His
mission: boost the Research Policy and strengthen the links
between Research Professors and companies.
TBScope : You have held this position for four months.
How do you see research at Toulouse Business School?
Jacques Igalens : When I joined the school, I took time to
examine the Management Research Centre and its results
objectively. I made two observations. Toulouse Business
School has a good research potential thanks to the Research
Professors, who are well integrated and acknowledged
in the academic community. However our working
environment is becoming more and more competitive
towards business schools but also towards Universities. If
Toulouse Business School was one of the first Management
schools to get involved in Management research, it is
now competing with a vast number of schools which
have improved greatly over the last three or four years.
Therefore, we have to regain our lead.
TBScope : How are you planning on reaching your goal?
J. I. : Efforts will be initiated in two directions. First of
all, we must strengthen our links with companies. It is
something Toulouse Business School realized and we
therefore developed research fields, which meet the
expectations of the competitive clusters of the region
and of all the companies that trust Toulouse Business
School. But we have to meet the requests of companies
even better and develop our participation in national and
international competitions in the framework of tenders
related to research. The second point is the academic
world. With one goal: increase the number of publications
in international magazines. These publications are
essential in order to get accreditations and to have a good
position in the different rankings.
TBScope : Professors of Toulouse Business School
are significantly involved in research. How do
you intend to urge them to do even more?
J. I. : First of all, by intrinsic motivation: our researchers have
a real social utility and have to feel proud to contribute to the
advancement of knowledge. Then, it is our role to recognize
their results, but also to create a state of mind and a culture
which increase the status of research, by hosting international
congresses for instance. Furthermore, we will strengthen the
existing connections between academic and contract research,
in order to increase awareness of the concrete solutions that we
provide to contractors and company directors. Finally, we have
to make better use of one of our assets, which is our partnership
with the “Ecole doctorale de Sciences de Gestion” (Doctoral
school of Management), for example by integrating even more
PhD students. This is a real guarantee of quality for our school.
BIO express
With a degree from ESSEC Business School, IEP Political
Science School in Paris and a PhD in Management, Jacques
Igalens created and managed a human resources consultancy
for ten years, before starting working as a teacher in 1988. He
is an associate Professor for Universities and IAE (Insitute of
Administration of Enterprises) in Toulouse, and was Vice-
President of Toulouse 1 Capitole University- in charge of
Sustainable Development- until the end of 2010, in charge
of the editing of “Revue de l’Organisation Responsible”
(Responsible Organization magazine). Jacques Igalens is
also the President of Honor of IAS (International Institute of
Social Audit) and of AGRH (Association of Human Resources
Management), which he created in 1989. He has just been
appointed Officer in the Order of Academic Palms.
(1) Jacques Igalens is the author of various books including “Audit Social” (Social Audit) (EO, 2007), "Tous DRH " (All Human Resources Managers) (EO, 2006), "Tous
responsables" (All responsible) (EO, 2004), "L'audit des ressources humaines" (The audit of Human Resources) (Liaisons, 2001).He recently published "Vers une nouvelle
gouvernance des entreprises, l'entreprise face à ses parties prenantes" (Towards a new management of companies, the company facing stakeholders) (Dunod, 2009)
and "La sûreté éthique, du concept à l’audit opérationnel " (Ethical security, from the concept to operational audit) (Ed. Management et Société, 2010).
on cherche, on trouve
QUESTIONS TO
JACQUES IGALENS
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focus
TBSCOPE
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la viande
en question…
par Geneviève cazes-valette
Depuis 2002, la consommation globale de viande en France est en baisse, légère
certes, mais permanente. un phénomène que les médias se plaisent à traiter,
mais de manière trop partielle, se contentant souvent de mettre en avant les prises
de position passionnées des anti et des pro viande. Loin de toute cette agitation,
Geneviève Cazes-Valette propose une analyse plus globale du sujet, prenant en
compte à la fois les questions de mort animale, de santé humaine et de protection
de l’environnement. Trois aspects qui ont aujourd’hui un impact direct sur notre
comportement de consommateur de viande.
La plupart des hommes et des femmes aiment la viande, qui
fait partie intégrante de notre régime alimentaire d’espèce
omnivore. Pourtant, malgré notre attirance naturelle pour cette
denrée, nombre de réticences entourent sa consommation.
Des réticences que l’homme gère à sa manière, soit à travers les
mots, soit en mettant en place des stratégies de déculpabilisation
diverses, voire en faisant le choix de l’abstention absolue.
Les mille et une façons d’échapper à la mort animale
L’homme ne faisant plus partie (et ce depuis longtemps)
des charognards, il est contraint de donner la mort pour
manger de la viande. Or plus ou moins consciemment, tuer
pour manger pose problème – même si c’est nécessaire.
La première difficulté passe par la verbalisation de l’acte.
Pour limiter son impact, on choisit des termes appropriés qui
permettent, en partie, de déculpabiliser. Ainsi, en français,
le terme utilisé pour désigner la mort donnée à l’animal à
des fins alimentaires est « abattage ». Une euphémisation
de la mort animale (et donc une acceptation implicite) par
assimilation au monde végétal, puisqu’on abat aussi des arbres.
Deuxième source de culpabilité : l’acceptation de l’acte
– et ce, que notre représentation du monde relève de
l’animisme, du totémisme, de l’analogisme, voire du
naturalisme à l’Occidentale. Diverses stratégies sont
déployées, consciemment ou non, pour la surmonter.
La plus ancienne est d’ordre religieux. Quand l’abattage
prend la forme d’un sacrifice, la victime est offerte au
dieu et la viande n’est qu’un sous-produit consommable.
Clairement effectué à des fins alimentaires, l’abattage rituel
est codifié de manière à rendre licite la consommation de
la viande qu’il permet d’obtenir (casher pour les Juifs et
halal pour les Musulmans). Placé sous la tutelle du spirituel
et du religieux, l’abattage déresponsabilise et déculpabilise
l’opérateur et ceux qui mangeront ensuite la viande.
Une deuxième stratégie de déculpabilisation, plus récente mais
plus largement usitée désormais, consiste en la mise à distance
de l’acte mortel. Une distanciation à la fois géographique et
technique. Autrefois effectué dans l’arrière-cour du boucher,
l’abattage se fait aujourd’hui dans des abattoirs situés près des
zones de production… loin, très loin des yeux des mangeurs.
Et il est réalisé par deux agents : l’un anesthésie l’animal, l’autre
l’égorge – ce qui permet à chacun de s’imaginer que c’est l’autre
qui a tué, diluant, voire déplaçant la responsabilité de l’acte.
Sur ce plan, le mangeur n’est pas en reste : lui aussi s’éloigne du
contenu de son assiette, et ce de quatre manières possibles. La
première est la délégation : même si l’abattage de petits animaux
dans le cadre domestique est encore autorisé, rares sont les
ménages français qui achètent leurs volailles ou lapins vivants.
La deuxième passe par la présentation des mets carnés : de plus
en plus sophistiquée, elle permet de s’éloigner au maximum de
l’apparence originelle de l’animal. Les zoophages (mangeurs
d’animaux) se transforment ainsi en sarcophages (mangeurs

de chair). Une métamorphose que l’on retrouve aussi sur les
étals : les têtes de veau décorées de persil ont laissé place aux
barquettes de viande prédécoupée ou hachée. Autre astuce :
l’emploi d’un vocabulaire spécifique. Dans les pays anglophones,
le sheep devient mutton en arrivant dans l’assiette et le calf
devient veal. En France, macreuse, poire, escalope et autre
araignée font oublier l’image de la vache et de son veau.
Enfin, dernière manière de se préserver pour le
consommateur de viande : la prise de distance vis-à-vis
des animaux d’élevage, qui, de fait, perdent presque leur
statut d’êtres vivants en devenant simple matière.
À la sacralisation et à la distanciation de l’acte de mort,
l’homme ajoute une troisième et dernière stratégie de
déculpabilisation : elle consiste à se préoccuper du bienêtre
animal. Et ne croyez pas ce phénomène récent, lié à la
sensibilité exacerbée des urbains en manque de verdure !
Il remonte en fait à des millénaires et transparaît dans
diverses philosophies ou religions comme le bouddhisme,
le judaïsme ou le pythagorisme. Mais ce courant se renforce
aujourd’hui. Qualifié de réformiste, il préconise l’amélioration
des modes d’élevage, la suppression des longs transports et
la garantie d’une réelle insensibilisation avant l’abattage. Une
compassion dont on peut tout de même raisonnablement
se demander si elle ne profite pas plus à l’homme (et à
sa santé) qu’à l’animal – car pour la majorité des gens,
elle est loin de freiner la consommation de viande.
Un doute qui s’applique moins à ceux qui n’hésitent pas
à adopter des positions éthiques radicales, devenant
végétariens (pour ceux qui se refusent à ingérer toute
viande), ou végétaliens (refus de consommer tout produit
issu d’un animal). Mais là aussi, les raisons de ce choix
diffèrent d’un individu à l’autre : adhésion aux principes
de tempérance ou adoption d’une position anti « spéciste »
pour les uns, peur de la mort ou rejet de l’animal pour les
autres, ou encore symptôme d’anorexie…Quoiqu’il en soit,
les végétariens restent rares : ils ne seraient que 1,2 % dans
la population française (source : Cazes-Valette, 2008).
Question de forme et de formes
Si tuer pour manger pose problème, cela n’a toutefois qu’un
impact marginal sur la consommation de viande en France
contemporaine. Deux autres déterminants jouent déjà - et
pourraient jouer plus encore - un rôle dans la modification
des comportements : le souci des mangeurs vis-à-vis de
leur santé et le souci de préservation de l’environnement.
L’idée que la nourriture est notre première médecine est
depuis longtemps ancrée dans les esprits : elle a sous-tendu
la médecine grecque puis médiévale en leurs temps, et forme
encore le socle de la médecine chinoise contemporaine. Une
implication renforcée par le développement des connaissances
nutritionnelles et qui se traduit, en France, par une politique de
prévention s’appuyant sur les PNNS (Programmes Nationaux
Nutrition et Santé), qui visent à nous faire manger plus sain et
plus équilibré – afin de limiter, à terme, les dépenses de santé.
Parallèlement à cette pensée médicalisée de l’alimentation, le
mangeur fait aussi le lien entre les formes corporelles (plus
ou moins grasses, plus ou moins musclées) et l’absorption
qualitative et quantitative de tel ou tel aliment. Pulpeux au
XVII e siècle, le corps se doit aujourd’hui d’être mince et
musclé. À cette maîtrise du corps liée à des préoccupations
esthétiques s’ajoutent deux autres raisons d’opter pour une
alimentation saine : la recherche d’une harmonie avec la
nature - au motif que les aliments naturels sont moins nocifs
que les aliments industriels - et la prévention de la maladie
(essentiellement maladies cardio-vasculaires, obésité, cancer
et diabète), l’excès de certains « mauvais aliments » pouvant
intervenir dans leur développement (un effet encore renforcé
par l’érection de l’obésité au rang de maladie, en 1990).
Aveyronnaise d’origine, fille et épouse d’éleveurs de bovins viande,
Geneviève Cazes-valette se reconnaît volontiers dans l’appellation humoristique
de « mammifère omnivore » que Philippe Meyer utilise sur France Inter pour
se présenter aux auditeurs de « La prochaine fois, je vous le chanterai ».
Diplômée de l’ESC Toulouse en 1977, elle a repris ses études à 40 ans
pour passer un DEA, puis un doctorat en anthropologie à l’EHESS. Depuis
1996, date du déclenchement de la « crise de la vache folle », elle pose
son regard d’anthropologue sur « les déterminants du rapport à la viande
chez le mangeur français contemporain ». Une observation qu’elle affirme
« participante, constante, voire obsédante », constituée tout à la fois d’entretiens
au fil de l’eau, de lectures pointues, du suivi de la presse grand public et
qui l’a conduite à mener, fin 2003, une étude auprès de 1000 personnes
représentatives des résidents en France continentale de 20 ans et plus.
Responsable de l'option professionnalisante "Business to Consumer" et
correspondante de recherche en Agriculture et Alimentation au sein du Groupe ESC
Toulouse, elle est aussi experte auprès des ministères de l'Agriculture et de la Santé.
Elle a notamment publié :
« Contre la viande, tout contre... Rapports hommes-animaux-viandes en France
contemporaine » chapitre du N°12 des Cahiers de l’OCHA « L'homme, le
mangeur, l'animal. Qui nourrit l'autre ? », dirigé par Jean-Pierre Poulain (2007).
Et dirigé la publication de :
« Faire la Cuisine, analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité », N°11
des Cahiers de l'OCHA (2006) dans lequel elle a également publié un chapitre : « Que
la fête commence ou qu’on en finisse ! Cuisine de fête en France contemporaine. »
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La plupart des acteurs sociaux (mangeurs, gouvernants,
scientifiques de la nutrition, industriels, médias) s’accordent
désormais sur la nécessité de penser allègement calorique de la
prise alimentaire dans les sociétés occidentales. Reste à définir
le type d’alimentation idéal : un exercice auquel les scientifiques
les plus sérieux ne se risquent pas, tant la santé, la forme et
les formes semblent être des phénomènes multifactoriels
dont l’alimentation ne constitue qu’un des aspects.
Des scrupules qui échappent aux professionnels de
l’agroalimentaire et de la nutrition. Résultat : discours antihuile,
anti-graisses animales, pro-huile d’olive (régime crétois
oblige) et enfin pro-beurre (source de vitamines) alternent
au point que peu de mangeurs savent vraiment ce qui est bon
De vrais apports
nutritionnels
Les apports nutritionnels de la viande
varient selon l'espèce, l'alimentation de
l'animal et la partie consommée. En général,
elle fournit à notre organisme :
• des protéines : de 20 à 30 %
selon les types de viande ;
• des acides aminés essentiels.
la viande rouge fournit :
• du fer ;
• des vitamines B (notamment la B12) ;
• des lipides (en moyenne 10,7 g pour 100 g) ;
• du cholestérol (en moyenne 74,3 mg pour 100 g).
pour eux sur le plan diététique santé. La diététique minceur,
elle, proscrit autant que faire se peut tous les types de graisses.
Et la viande dans tout cela ? D’abord préconisée dans les
régimes minceur « steak grillé-haricots verts » des années
70, elle est apparue peu à peu (la viande rouge et le porc en
particulier, surtout sous forme de charcuterie) comme porteuse
de tous les risques esthétiques et sanitaires puisqu’elle cumule
le fait d’être grasse (gras visible et surtout « gras caché ») et
souvent cuite dans la graisse. Depuis les années 90, certains
discours tendent à la réhabiliter, s’appuyant sur le fait que la
teneur en graisses est mieux maîtrisée dans les élevages (pour
le porc en particulier), que les graisses ne sont pas forcément
mauvaises (elle participent au bon cholestérol) et que l’apport
en micronutriments divers de la viande est non négligeable.
Mais depuis le début des années 2000, un nouveau front s’est
ouvert, la viande – et la viande rouge en particulier – étant
mise sur la sellette pour son éventuel rôle dans l’apparition
de cancers colorectaux (ce que d’autres récusent). Ajoutez à
cela les crises de la vache folle, du poulet à la dioxine, de la
grippe aviaire puis porcine, et vous comprendrez pourquoi
le mangeur tend aujourd’hui à se méfier de la viande pour
préserver à la fois sa forme et ses formes. Dans sa dernière
enquête sur les comportements et consommations alimentaires
des Français (CCAF 2007), le Credoc voit d’ailleurs apparaître
pour la première fois une frange de 10 % de la population
qui considère l’alimentation santé comme un problème.
Sauver la planète ? On y pense aussi… mais juste un peu !
Dernier argument en date qui expliquerait la baisse de la
consommation de viande : la préservation de l’environnement.
Depuis quelques temps, les arguments environnementaux
pèsent sur l’avenir des troupeaux. Régulièrement, on entend
ainsi dire que les ruminants contribuent, par leurs émissions de
gaz, à l’effet de serre. Un argument qui laisse toutefois sceptique
(voire qui amuse) la plupart des mangeurs de viande français.
Autre point négatif : l’impact des élevages sur Mère Nature.
Première source d’inquiétude, mais qui reste limitée : la
pollution des eaux par les nitrates – pollution que l’on attribue

plus volontiers aux cultures qu’aux élevages. Deuxième
source d’inquiétude : les pratiques de l’élevage intensif. Déjà
soulevées avec la crise de la vache folle, elles ne laissent pas
les consommateurs de viande indifférents : viande de bœuf
ou de veau hormonée, poulets surchargés d’antibiotiques,
perspective de clonage des animaux sont autant de thèmes
qui nous interpellent, non pas tant pour leurs conséquences
sur l’environnement que pour celles qu’elles pourraient
avoir ou ont déjà sur la santé humaine. Et l’on en revient à
la santé, encore et toujours… Un argument qui explique
aussi largement l’essor des produits issus de l’agriculture
biologique et les réticences face aux organismes génétiquement
modifiés – sauf si l’on réussit à convaincre les consommateurs
des effets bénéfiques des OGM sur leur organisme.
Santé et environnement, même combat
Même s’ils sont indéniables, la compassion envers les animaux,
le malaise vis-à-vis de l’abattage et le souci du bien-être animal,
n’ont qu’assez peu d’impact, au final, sur la consommation
de viande tant les stratégies, inconscientes ou non, que
le mangeur déploie pour s’en affranchir sont efficaces.
Par contre, santé et esthétique influent fortement sur
l’allègement calorique en général et la baisse de la
fréquence de consommation de viande - et de viande
rouge en particulier. Dans les données issues de l’enquête
réalisée en 2003 (Cazes-Valette, 2008), le coefficient de
régression attaché à la préoccupation santé était plus de
six fois supérieur à celui de l’acceptation de l’abattage
pour expliquer la fréquence de consommation de viande.
Même si les obsédés de santé n’étaient à l’époque que 17 %
environ dans la population française, ceux qui se disaient
concernés par le sujet étaient presque 68 % contre 15 %
qui disaient ne pas s’en soucier. Et depuis, la médicalisation
de l’alimentation n’a fait qu’augmenter son emprise. Santé
et esthétisme vont donc encore longtemps influencer –
certainement à la baisse – la consommation de viande.
Quant à l’impact de la préservation de l’environnement
sur notre intérêt pour les mets carnés, ne doutons pas
qu’il sera amené à s’accroître. En effet, préserver sa santé
peut dans de nombreux cas passer par la préservation de
l’environnement. Dans ce scénario, la montée progressive
du souci environnemental, mettant entre autres en cause
l’élevage (intensif en particulier), pourrait à moyen ou long
terme se surajouter aux arguments nutritionnels, esthétiques
et anti « spécistes » pour faire de la consommation de
viande une pratique de moins en moins fréquente.
Toutefois, la viande est tellement ancrée dans la culture
alimentaire française qu’elle ne saurait disparaître de sitôt de
notre registre culinaire. Peut-être, à l’instar des modifications
des comportements observées pour le vin au cours du dernier
demi-siècle, la raréfaction de la consommation de viande serat-elle
compensée par l’amélioration de la qualité de celle qui
demeurera consommée.
Manger moins, mais meilleur ? Tout un programme qui
permettrait aux mangeurs de concilier bonne conscience,
plaisir gustatif, diététique santé et diététique minceur, aux
éleveurs extensifs de retrouver un équilibre économique et à
tous de préserver le bien-être animal et l’environnement.
en chiffres
280 millions de tonnes de viande
sont produites dans le monde, dont 36,9 % de viande
porcine, 28,5 % de viande de volailles et 22,3 %
de viande bovine (données 2008, source FAO).
-1,1 % : c’est la baisse de la consommation de
viande de boucherie (bovin, porc, mouton, cheval...) de
janvier à août 2009 par rapport à la même période de
2008. La baisse est de 3,1% par rapport à 2007 (source
Agreste Conjoncture - ministère de l'Agriculture).
29 % : c’est la part de viande bovine (bœuf et
veau) dans la consommation française de viande
en 2009, contre 39 % en 1970. À l’inverse, la
consommation de viande de volailles est passée
de 16 à 28 % (étude de FranceAgriMer).
Et le cancer, dans tout ça ?
Risque accru de cancer de l’œsophage et du foie pour une
consommation importante de viande rouge, de cancer
du côlon et du poumon si on y ajoute la charcuterie,
la viande n’a pas vraiment la cote dans les services
d’oncologie. En cause : les graisses saturées et le fer
associés à la carcinogénèse, mais aussi les composants
mutagènes tels que les hydrocarbures aromatiques ou les
hétérocycles générés par une cuisson importante ou à haute
température.
Les gros consommateurs de viandes rouges connaîtraient
également une mortalité accrue et un risque augmenté de
survenue de maladies cardio-vasculaires.
Pour autant, inutile de bannir totalement la viande de
nos assiettes. Pour limiter les risques tout en assurant des
apports nutritionnels suffisants, le ministère de la Santé et
des Sports recommande de consommer viande et volaille,
produits de la pêche et œufs une à deux fois par jour, en
quantités inférieures à l'accompagnement. Il recommande
également de consommer du poisson au moins deux fois
par semaine, et de favoriser les morceaux les moins gras.
Le Centre d'Information des Viandes (CIV) recommande
pour sa part de ne pas consommer plus de 500 g de viande
rouge cuite par semaine, soit environ 700 à 750 g de viande
crue, afin de réduire les risques de cancers colorectaux.
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Champions,
les artistes !
Entraînement, cours, répétitions, compétitions, examens, représentations,
championnats du monde… La vie de ces jeunes étudiants, artistes ou sportifs, est
tout sauf un long fleuve tranquille. Mais l’ESC Toulouse leur permet de vivre leurs
passions en sortant du cadre…
MARIKA COLINé,
chanteuse de gospel
ESC Toulouse, 2 e année
Master 1 à Barcelone en OAP Marketing, dominante
International Marketing Manager
L’une de ses colocataires la qualifie souvent de
jukebox personnel. Et pour cause ! Marika Coliné
chante tout le temps. Fan de R’n’B, mais aussi de
zouk, Rap US, compas, kuduro et dancehall, cette
Lyonnaise d’origine antillaise fait aujourd’hui partie
d’un groupe de gospel, Gospel Praise Family, qu’elle
a découvert lors de son arrivée à l’ESC Toulouse en
2009. « J’ai passé une audition sans trop y croire, et j’ai
été prise : un rêve devenu réalité. De plus, le groupe
m’a permis de découvrir les techniques de chant –
car je n’avais jamais pris de cours jusqu’alors. »
Le Gospel… « Une culture à part entière et une forme
de liberté d’expression », affirme cette sympathique
alto. En semestre d’étude à Barcelone, elle a dû mettre
entre parenthèses ses activités de choriste. « Le
Gospel est une activité extra-scolaire. Pourtant, je
n’ai jamais autant chanté devant un public que depuis
que j’ai intégré l’ESC. Ce grâce au BDA Art’Senic qui
nous a fait intervenir lors d’événements comme les
Affichades, le Gala, la comédie musicale et même les
campagnes associatives. » Une bonne manière pour
Marika, qui souhaite travailler dans l’événementiel et
la communication, de se préparer à son futur métier.
CONSTANCE CLARA GUIBERT,
pianiste et apprentie chef
d’orchestre
ESC Toulouse, 2 e année
OAP Marketing, césure puis OP Management des
entreprises culturelles
Toute petite, elle tapotait déjà sur les touches du piano
familial. A trois ans, elle prend ses premiers cours à domicile
avant d’intégrer le Conservatoire de Strasbourg à six ans,
puis ceux de Rennes, Boulogne, de l’Ecole Normale de
Paris et enfin le conservatoire de Toulouse. Constance
Clara Guibert, 19 ans, aime la musique – et le classique en
particulier - passionnément « pour sa puissance esthétique et
émotionnelle ». Au point d’y consacrer entre 20 et 30 heures
par semaine. Un double cursus récemment officialisé
par l’ESC Toulouse. Depuis cinq ans, Constance Clara se
forme aussi à la direction d’orchestre. « Plus que le piano,
l’orchestre est mon instrument préféré, car il est complet,
composé de multiples voix et surtout de multiples facettes :
le chef doit les accepter et les réunir, il doit construire avec
ses musiciens et leurs parties une seule et même musique.
Un vrai rôle de manager intellectuel et esthéticien. » Une
forme de management appréciée par cette étudiante
consciencieuse, passionnée et très active (elle est actuellement
secrétaire du BDA et membre de TBS Finance) qui aimerait,
à terme, diriger un orchestre en parallèle de ses activités
professionnelles, ou pourquoi pas, en créer un…

ROMAIN PAGNOUX,
escaladeur
ESC Toulouse, 3 e année
Master of Business Administration en cours à
l'université Deusto sur le campus de San Sebastian
(Espagne) pour l’obtention d’un double diplôme.
Membre du Pôle France d’escalade d’Aix-en-Provence,
Romain Pagnoux a intégré Toulouse Business School par le
biais du concours d’admission sur titres. Il a déjà participé
à plusieurs compétitions nationales et internationales
d’escalade, sa « passion dévorante » qui lui prend tout son
temps libre – ou presque. « Toulouse Business School n’a
pas de procédure spécifique pour l’accueil des sportifs de
haut niveau, mais l’école se montre très compréhensive
vis-à-vis de mes absences pour raisons sportives. » Les 19
et 20 mai prochains, il participera d'ailleurs au prochain
Championnat de France Universitaire d’escalade, en
région parisienne, avec le soutien financier de TBS.
Pour autant, le sport n’est pas toute sa vie : Romain veut
travailler dans des institutions politiques et souhaite
d’ailleurs suivre un Mastère Spécialisé en Politique
européenne à l’IEP de Strasbourg l’an prochain.
JULIE CROISSANT,
triathlète
ESC Toulouse, 3 e année
Option de professionnalisation : banking and corporate
finance.
Cursus en alternance au sein BNP-Paribas sur un poste de
conseillère en patrimoine.
Ravissante Angevine de 23 ans débarquée à Toulouse en
septembre 2008, Julie Croissant connaît « le moindre village, la
moindre colline » de la campagne toulousaine : elle roule près
de 250 km par week-end en période d’entraînement intensif ! Et
quand elle descend de vélo, c’est pour courir, nager ou… aller
en cours. De mars à juin, elle s’entraîne 12 à 18 h/semaine.
Hyperactive, Julie ? Non ! Elle a juste « besoin d’un emploi
du temps serré » pour se motiver. Pas de problème : avec son
premier championnat du monde IronMan à Hawaï en octobre
dernier, Julie a jonglé avec les impératifs de toutes sortes.
L’IronMan ? Une promenade de santé : natation (3,8 km),
cyclisme (180 km) et marathon s’enchaînent. Heureusement,
Toulouse Business School l’a aidée financièrement et a
fait preuve de compréhension sur l’assiduité. « Hervé
Gasiglia, notre directeur, m’a vraiment soutenue. »
MATHIEU SINGER
ET ELIOTT BOSSE, DJ
ESC Toulouse, 2 e année
OAP Marketing/communication
Prenez un Béthunois et un Strasbourgeois passionnés de
musique et tous deux étudiants à l’ESC Toulouse, mettez-les
ensemble devant des platines et vous obtiendrez un duo qui
fait aujourd’hui les belles nuits des soirées toulousaines.
L’histoire commence il y a quatre ans. Etudiant en prépa,
Mathieu crée avec deux amis Temps Danse Sono, une
auto-entreprise qui connaît rapidement le succès. « J'ai dû la
quitter en arrivant à Toulouse, mais j’ai récupéré une partie
du matériel. J'ai pu ainsi mixer avec Eliott (un pro de la
batterie que j’ai initié aux platines) pour les soirées de l'ESC.
Cela nous a permis de percer rapidement dans les clubs de la
ville rose et de nous constituer un bon carnet d'adresses. »
Une chance dont ils sont bien conscients. « Sur le plan
personnel, le mixage "hors soirée" nous permet de
développer notre créativité artistique, et de nous créer un
univers qui nous est propre, avec nos repères musicaux.
En live, voir que cet univers peut plaire est vraiment
une sensation indescriptible très plaisante. Sur le plan
professionnel, on a eu l'opportunité de rencontrer des
personnalités vraiment passionnantes venues d'univers
sonores très variés qui influencent nos propres créations. »
Percer dans cet univers ? Pourquoi pas, car dans ce milieu
tout peut aller très vite. Ils possèdent déjà leur propre fan
page sur Facebook, qui aurait même été likée au Vénézuela !
Mais ils ne s’emballent pas et « assurent » en poursuivant
leur cursus. Eliott aimerait faire carrière dans la pub.
Quant à Mathieu, il se voit bien dans le booking d'artistes,
l’organisation d’événements musicaux majeurs ou à la tête
d’un collectif de DJ. « Notre formation généraliste va nous
le permettre : il s'agira juste de monter dans le wagon
au bon moment et de s'y mettre à fond. On y croit ! »
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L’ESC Toulouse
à l’heure du développement durable
La préservation de la planète et la responsabilité sociale des entreprises étaient à
l’honneur le 7 avril dernier, dans les locaux du Groupe ESC Toulouse, à l’occasion
de la 5 e édition des Assises nationales étudiantes du Développement Durable.
Parrainées par le Groupe La Poste, elles visent à sensibiliser les étudiants et les
entreprises aux nouveaux enjeux économiques d'aujourd'hui et de demain.
La Semaine du Développement Durable est devenue au fil
du temps un rendez-vous incontournable. Logique quand on
sait que 71 % des Français estiment que le Développement
Durable est une nécessité (1). Chaque année, du 1 er au 7 avril, le
ministère du Développement Durable invite donc entreprises,
associations, services publics, collectivités et établissements
scolaires à se mobiliser autour de ces nouvelles manières
d’agir et de penser visant à protéger la planète et la société.
C’est dans ce cadre que le B3D (Bureau du Développement
Durable), association de l’ESC Toulouse, et les étudiants de
1 re année du programme Grande Ecole organisent depuis
cinq ans les Assises nationales étudiantes du Développement
Durable. Organisé en partenariat avec le Groupe La Poste et
soutenu par le REFEDD (Réseau Français des Etudiants pour
le Développement Durable), cet évènement a pour vocation
de promouvoir les innovations et les différentes démarches
éco-responsables sous la forme d’un échange enrichissant et
d’un moment de partage entre les entreprises et les étudiants
d’écoles de commerce, d’ingénieurs et d’universités.
« Lors de cette journée, les étudiants deviennent acteurs
de leur avenir », précise Corinne Delpuech, professeur
permanent en management des Ressources humaines et
coordinatrice du projet RSE - Développement durable
au sein du Groupe ESC Toulouse. « Ils sont les pilotes du
changement et comprennent que relever les défis sociaux
et environnementaux de notre siècle implique de travailler
ensemble, toutes disciplines confondues, avec des entreprises
qui n'hésitent pas à inventer le monde de demain. »
Au programme : de nombreuses activités, sérieuses
pour les unes, plus ludiques pour les autres.
L'ESSEC et les Véto primés
La matinée, ouverte par Régine Lange, adjointe au Maire
et déléguée au Grand Toulouse sur les questions de
Développement Durable, a débuté par la présentation des
neuf projets participant aux Eco Awards étudiants, ouverts
à toutes les Universités et Grandes Ecoles de France pour
récompenser les meilleures idées d’étudiants en matière de
développement durable. Gagnant du trophée décerné par
les étudiants : Deways, projet (devenu start-up) qui a lancé
la première plateforme communautaire d’auto-partage sur
les campus et dans la ville, présenté par l’ESSEC. Le jury de
professionnels a pour sa part récompensé Campus Vert, projet
de l’Ecole vétérinaire de Toulouse conçu pour sauvegarder la
biodiversité en ville et plus particulièrement sur le campus,
avec la plantation d’arbres fruitiers, l’installation de cinq
ruches, de semis de fleurs….. Ces deux lauréats ont reçu
chacun un chèque de 1 000 € offert par le Groupe La Poste.
La pause-déjeuner a donné lieu à un défilé de mode bioéquitable
et surprenant préparé par le Delta Bio-design,
avec le soutien de Rose au Carré et de Picture. Quatre
stylistes (Anne-Claire Fabre, Marianna Ladreyt, Laura
Saby et Marianne Beguin) ont présenté leurs créations
réalisées en canettes de boissons et sachets de thé usagés,
tickets de caisse, cartons ou plastique recyclé.
Le Développement Durable oblige à
réinventer le fonctionnement de l’entreprise.
Un temps de détente avant de tester la formation
éco-conduite proposée par le Groupe La Poste
dans les rues de Compans-Cafarelli.
Ensuite, place aux trois tables rondes consacrées aux modes
de vie (Comment concilier la cuisine rapide et l'alimentation
responsable ?), aux énergies (Avant de produire vert,
(1) Source : baromètre annuel Ethicity, « les Français et la consommation responsable », réalisé chaque année depuis 2004 auprès d’un panel de près de 4 500 personnes.

(conce)voir vert ? La gestion économe de l'énergie dans la
construction et les transports) et aux enjeux internationaux
(Climat, normalisation, RSE, quelle traduction concrète ?).
En parallèle se déroulait le Forum des métiers et des
initiatives bénévoles, auquel participaient notamment
Toulous’Ethic, Idem en Vert, IES, Modularche, Reine
Mère, le Groupe La Poste, le Mastère spécialisé sur les
changements climatiques et plusieurs projets Delta
dont Humanlaya, Les p’tits bronzés et La Vie en bio.
La couche-hamac récompensée
Autre temps fort de la journée : la présentation des
projets participant aux Eco-Awards entreprises, lancée
par Christian Merlin, délégué régional du Groupe La
Poste qui a rappelé le fort engagement de l’entreprise
dans les thématiques DD et RSE, deux axes fédérateurs
pour l’entreprise. Six projets étaient en lice :
• Modularche, mobilier événementiel en carton produit en
Midi-Pyrénées, solide, facile à monter et écoconçu sans
pièce métallique pour faciliter le recyclage en fin de vie ;
• Leaf Supply, lits de camp en carton conçus pour les situations
d’urgence et humanitaire dans les pays du Sahel ;
• Opisto, logiciel de la société SACEO, pour
optimiser l’approvisionnement des garages en
pièces d’occasion provenant des casses automobiles
et prolonger la vie des automobiles ;
• Humanityy, moteur de recherche avec reversement
à des associations humanitaires et écologiques ;
• Sol’R, prototype de dirigeable solaire ;
• Et enfin Génération Plume, qui a remporté ce concours
grâce à ses couches hamac pour bébés, éco-conçues,
douces, pratiques et qui limitent le volume de la partie
jetable (réalisée avec des fibres recyclées et compostable).
A suivi une intervention de Patrick Widloecher, Conseiller
du Président et du Directeur général du Groupe La Poste
pour le développement responsable et la déontologie. Il a
rappelé que « le Développement Durable est une posture, un
comportement, qui oblige à réinventer le fonctionnement de
l’entreprise. C’est un véritable levier de performance, qui doit
être pensé en termes d’investissement, et non de coût. »
Après cette intervention très appréciée des étudiants,
place fut faite à l’humour avec la présentation du 1 er
one-woman show écolo « Charlotte Normand se met
au vert. » Une belle manière de clore la journée…
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JADE AwARDS
ESCadrille couronnée
La Junior-Entreprise de Toulouse Business Scool a remporté le titre de "Most
Entrepreneurial Junior-Enterprise in Europe" lors des JADE Awards, dans le cadre du
Congrès "Spring Meeting" de JADE (1) à Bruxelles. Elle était opposée en finale à Junior
ISEP, une des meilleures Junior-Entreprises ingénieur de France.
Lourde responsabilité pour Raphaël Davy, qui représentait la
junior entreprise du groupe ESC Toulouse lors de la finale du
« Most entrepreneurial Junior Entreprise in Europe » JADE
Awards à Bruxelles, le 24 février dernier. Un moment fort
qui s’est déroulé dans les bâtiments du Parlement Européen,
à l’occasion du "Spring Meeting", le plus important congrès
européen annuel réunissant les Junior-Entreprises et qui voit les
plus impliquées d’entre elles récompensées pour leurs actions.
Après sélection sur dossier, ESCadrille s'est retrouvée en finale
face à Junior ISEP, la Junior-Entreprise française de l'ISEP.
« Un concurrent de poids : c’est l'une des meilleures Junior-
Entreprises de France, avec le plus important chiffre d'affaires
pour une J.E. ingé, ainsi que deux Prix d'Excellence en 2005
et 2008 », souligne Thibault Oulès, président d’ESCadrille
Raphaël Davy disposait de trois minutes pour présenter, en
anglais, les actions et l’engagement d’ESCadrille dans le domaine
de l’entrepreneuriat, avant de répondre aux questions du jury.
L’occasion pour lui d’évoquer le Baromètre de la création
d’entreprises par les jeunes, enquête réalisée par Escadrille
d’abord auprès des étudiants de Midi-Pyrénées, puis élargie au
niveau national (voir encadré). Une initiative qui a séduit le jury.
« Ce JADE Award va nous permettre d'être reconnu au
niveau européen pour notre excellence, notre pérennité
stratégique et nos actions entrepreneuriales. Il nous
encourage à poursuivre nos efforts pour "réconcilier"
l'entrepreneuriat avec les jeunes étudiants français »,
ajoute Thibault Oulès, président d’ESCadrille.
ESCadrille est la seule Junior-Entreprise française
récompensée cette année au niveau européen, les deux
autres labels des JADE Awards ayant été remportés par
des J.E. espagnole (e-Joventut – CEJE, JADE Spain pour le
Most Creative and Innovative Project) et anglaise (WBC,
JADE UK, pour le Most International Junior-Enterprise).
Et comme un bonheur ne vient jamais seul, ESCadrille
Toulouse Junior Conseil a été sélectionnée parmi les
quatre meilleures Junior-Entreprises françaises à l'issue
de la 3 e phase de sélection pour le Prix d'Excellence,
décerné par la Confédération nationale des Junior-
Entreprises. Résultats définitifs lors du Congrès national
d'été qui se déroulera à l'île des Embiez fin avril.
(1) JADE est la Confédération Européenne des Junior-Entreprises.

Créateurs d'événements
Que ce soit à travers les projets pédagogiques Deltas ou via la vie associative, les
étudiants de l’ESC Toulouse savent créer l'événement. Zoom sur quelques opérations
récentes à grand succès, mais en prise directe avec la société.
SUP DE COOK
Aider les étudiants à mieux cuisiner…
Art en marge
Changer le regard que l’on porte sur les SDF…
Belle et noble exposition au musée des Abattoirs
du 16 au 28 mars 2011. Art en marge présentait
gratuitement 20 photographies prises par des
sans domicile fixe avec des appareils jetables
et présentant leur quotidien dans la rue.
Une idée lancée par le Pôle Humanitaire du
B3D de l’ESC Toulouse qui a repris le projet
delta Art en Marge créé en 2010. Cette année,
l'opération a été menée avec la halte de nuit de
l’Association des cités du Secours Catholique
et le Musée des Abattoirs de Toulouse.
Résultat : une belle couverture presse et de
nombreux visiteurs, souvent troublés par la force
du « message » véhiculé par les clichés présentés.
Entre le 26 janvier et le 24 mars, 72 étudiants toulousains ont
eu l’opportunité d’apprendre à cuisiner de bons petits plats
dans le cadre de Sup de Cook. Six cours de cuisine, accueillant
chacun 12 étudiants issus de toutes les écoles et universités
toulousaines, ont en effet été organisés avec la participation
de huit chefs bénévoles du Crous et dans leurs cuisines.
À l’origine de cette manifestation, six étudiants de 1 ère année
de l’ESC Toulouse - Alice, Guillaume, Maxime, Morgane,
Nicolas M. et Nicolas V. - qui ont décidé de consacrer leur
projet Delta au thème à la mode qu’est la cuisine. Leur
leitmotiv : mettre à la portée des étudiants une cuisine simple
et saine, facile à réaliser sans four et surtout à petit budget.
Sponsorisée par Carrefour Market et par le magasin
« J’aime cuisiner », Sup de Cook s'est fait connaître
par flyers et via Facebook. Résultats : un énorme buzz
parmi les étudiants toulousains, qui ont pris d’assaut
http://supdecook.wordpress.com pour s’inscrire à ces
cours proposés pour seulement 10 € les 4 heures.
Clou de l’opération : le mardi 19 avril en soirée, deux des plus
grands chefs de la région toulousaine - Yannick Delpech, de
l'Amphitryon, et Bernard Bach, du Puits Saint-Jacques, tous deux
2 étoiles au Michelin – ont réalisé une démonstration de cuisine
devant les étudiants dans le grand amphi de Toulouse Business
School. Un moment de pur plaisir qui en a fait saliver plus d’un !
International week
S’ouvrir à l’international…
Du 11 au 15 avril, les locaux de Toulouse Business School se
sont métamorphosés en mini planète, le temps de l’International
Week. Au programme : des conférences liées à l’actualité
des cinq continents, la diffusion de journaux étrangers, des
animations culturelles type expo photos ou concerts de
musiques du monde, des vidéos présentant les témoignages
de diplômés de l’ESC Toulouse travaillant à l’étranger ou
d’étudiants y réalisant leurs stages, des repas thématiques
aux saveurs d’ailleurs et un grand concours de cuisine.
Finalité du projet : mettre en lumière l’ouverture internationale
du groupe ESC Toulouse, qui compte 145 universités partenaires,
dont 67 accréditées (tous programmes), dans 44 pays
Une mission confiée – avec succès – à 24 étudiants de six
deltas qui ont passé quatre mois à préparer l’événement.
nos étudiants ont du talent
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
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l'actu de Toulouse business School
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
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Hospitality Management,
nouvelle filière du Bachelor en management
Premier Bachelor de France, selon le classement SMBG/
spécialité Management général et Gestion d’entreprise, le
Bachelor en Management du Groupe ESC Toulouse attire
chaque année un nombre croissant de candidats. Un succès
qui devrait encore être amplifié avec la création d’une sixième
filière : Hospitality Management.
Ce nouveau cursus a vu le jour grâce au rapprochement du
Bachelor avec l’Ecole supérieure internationale de Savignac.
Créée en 1988 par la chambre de Commerce et d’Industrie
de Dordogne, cet établissement réputé est spécialisé dans la
formation des managers de l’hôtellerie, de la restauration et
des services liés au tourisme.
Objectif des deux partenaires : préparer des professionnels
qui seront immédiatement opérationnels, maîtrisant à la
fois le management général et les spécificités du secteur.
« Nous comptons former une trentaine de jeunes dans la 1 re
promo – qui sortira en juin 2013 -, puis 40 à plus pour les
promos suivantes », explique Caroline Hermet, Directrice du
programme Bachelor.
Un secteur en plein essor sur le plan mondial
Car malgré les turbulences qu’ils ont pu connaître ces
dernières années, les secteurs Hôtellerie/Tourisme/
Restauration/Loisirs sont particulièrement porteurs, la
France restant la destination touristique la plus prisée du
l’esprit d’entreprendre gagne les jeunes
ESCadrille, Junior-Entreprise du Groupe ESC Toulouse, a réalisé en mars une enquête web auprès d’un échantillon de
2282 étudiants français volontaires. Objectif : mesurer l’esprit entrepreneurial des jeunes et les critères favorisant cet
esprit d’entreprendre. zoom sur les premiers résultats.
Les étudiants des écoles de Commerce sont davantage
tournés vers l’entrepreneuriat que les futurs ingénieurs
7 % 6 %
Etre
employé par
quelqu'un
30 % 28 %
Plutôt être
employé par
quelqu'un
10 % 11 %
Aucune
préférence
École d'ingénieur École de commerce
35% 31%
Plutôt créer
votre activité
24 %
18 %
Créer votre
activité
monde. « Hôtellerie, tourisme, restauration et loisirs restent
des secteurs dans lesquels il ne faut pas compter ses heures,
mais ils offrent de belles perspectives de carrière aux jeunes
qui souhaitent s’engager dans le management. L’explosion du
tourisme mondial incite aussi les grands groupes à recruter
des managers pour diriger leurs établissements à travers le
monde entier », poursuit Caroline Hermet.
« À cela s’ajoute le développement des services associés aux
activités hôtelières et de l’événementiel, eux aussi grands
pourvoyeurs d’emplois », précise Richard Ginioux, codirecteur
de l’Ecole de Savignac. « Boom des croisières,
développement des prestations de thalassothérapie, de
bien-être, des casinos… entraînent une forte demande de
managers, tant sur les plans fonctionnels qu’opérationnels.
Idem pour les services (de restauration ou de conciergerie
notamment) proposés dans les hôpitaux, les maisons de
retraite, les transports aériens, maritimes et ferroviaires…
et plus largement dans les grandes entreprises. »
Des professionnels de tous ces secteurs se succéderont
devant les étudiants pour leur faire partager leur savoir et
leur passion. L’occasion pour ces derniers de se constituer un
réseau utile pour leur future entrée dans le monde du travail.
Les cours démarrent en mai 2011, avec les étudiants
actuellement inscrits en 1 re année de Bachelor en
Management.
L’entrepreneuriat, une aventure plus tentante
pour les hommes
5 %
Être
employé par
quelqu'un
26 %
35 %
Plutôt être
employé par
quelqu'un
Homme Femme
9 % 8 %
Aucune
préférence
32 %
Plutôt créer
votre activité
24 %
11 %
Créer votre
activité

international
open session
à Bengalore
Le Management Consulting MBA a pour vocation
de professionnaliser les pratiques des consultants ou
d’accompagner des managers seniors vers le métier
de consultant. Dans le cadre de ce programme, des
sessions internationales sont organisées à Bruxelles,
Montréal, Casablanca et... Bangalore. Ouvertes à des
personnes extérieures au MBA, ces International
Open Sessions permettent de découvrir le marché
et les pratiques du conseil en Amérique du Nord,
Afrique du Nord et Asie. Carte postale des apprenants
en stage à Bengalore du 21 au 26 février dernier.
recherche
Le Groupe de Recherche sur l’Emploi du Management
Research Centre est engagé dans trois nouveaux projets de
recherche avec :
• les Universités de Brême et de Kaunas sur le projet
Devapprent, qui vise à développer un système
d'apprentissage en Lituanie ;
• les Universités de Warwick et de Ljubljana, pour le
Cedefop : le projet porte sur l’élaboration de programmes
de formation professionnelle fondés sur les résultats,
dans 32 pays ;
• la Fédération générale des syndicats, pour un projet
financé par la Commission européenne sur les
mécanismes de règlement extrajudiciaire des différends.
MAIN DANS LA MAIN AVEC
LES ENTREPRISES
clinique
pasteur
Les étudiants de la 8 e promotion
de l’Executive Master ont
réalisé un rapport d’analyse
stratégique pour la Clinique
Pasteur, portant sur la
préconisation de nouvelles
prestations. Encadré par
Stéphanie Lavigne et Evelyne
Misiaszeck, ce rapport
devrait être présenté au
Conseil d’Administration de
la Clinique. Une seconde phase
de travail a été engagée avec le
lancement d’un SESAME (Séminaire
d’Etudes supérieures appliquées
au Management d’Entreprise).
mac Donald's
Depuis 2008, dix-huit directeurs et superviseurs
de restaurants Mac Donald's ont réalisé une
VAE (Validation des acquis de l’expérience)
donnant accès au Bachelor en Management
du Groupe ESC Toulouse. Un diplôme visé
par le ministère de l’Enseignement supérieur
qui constitue une véritable reconnaissance
pour les salariés de l’entreprise.
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DIvERSITÉ ET ÉGALITÉ DES CHANCES
yazid Sabeg
face aux étudiantS de L’eSc touLouSe
Managers de demain et futurs pilotes du changement, les étudiants de l’ESC
Toulouse ont reçu Yazid Sabeg, Commissaire à la diversité et à l’égalité des chances
auprès du Premier ministre, le mardi 12 avril. un échange direct, parfois piquant, sur
les cursus de formation à la française et les inégalités qu’ils génèrent.
L’égalité des chances pour l’accès aux Grandes Ecoles passe-telle
par l’instauration de quotas aux concours ou par un travail
éducatif en amont ? Le CV anonyme est-il le meilleur outil
pour favoriser la diversité en milieu professionnel ? Jusqu’où
peut aller la discrimination positive ? Autant de questions que
les étudiants de Toulouse Business School ont pu évoquer avec
Yazid Sabeg, venu spécialement de Paris pour les rencontrer.
Durant deux heures, le Commissaire à la Diversité et à l’Egalité
des Chances auprès du Premier ministre a présenté ses projets
et sa vision du système éducatif français. « Si ce système a
largement contribué à la réussite du pays, en lui donnant une
main-d’oeuvre qui a longtemps compté parmi les mieux formées
et les plus qualifiées du monde, il est aujourd’hui dépassé.
Fondé sur la sélection des meilleurs et le mérite académique
pur, il est de moins en moins adapté aux exigences du monde
moderne. Les meilleurs sur le plan scolaire ne sont pas
forcément les plus efficaces au niveau professionnel. Et l’idée
de fabriquer une élite-locomotive hyper qualifiée, capable de
tirer l’ensemble des wagons de la société, ne tient plus. » Un
discours plutôt provocateur face à des élèves de Grande Ecole.
Yazid Sabeg a rappelé que chaque année, « 150 000 jeunes quittent
le système scolaire sans aucune qualification, 60 000 sans même
le brevet des collèges. Parmi eux, un grand nombre de jeunes
issus des minorités visibles, qui cumulent les handicaps pour
accéder à la formation secondaire et supérieure, et donc à l’emploi
qualifié. En 1950, 29 % des élèves de l’X, l’ENA, l’ENS et Centrale
provenaient des milieux populaires, contre 9 % aujourd’hui. »
Parmi les solutions préconisées, une remise à plat radicale
du système éducatif, qui doit être traité comme un chantier
prioritaire. « On a beaucoup investi sur nos TGV, pas assez
sur nos jeunes », a ironisé Yazid Sabeg. « Il faut cesser de faire
des maths et de la physique des matières discriminatoires : la
prééminence des maths dans la plupart des concours est une
aberration. On doit sélectionner les élèves sur d’autres critères,
en misant davantage sur la créativité et le leadership. »
Des études plus ouvertes et plus attractives, une réduction
du décalage entre lycées et classes prépa, une plus
grande place donnée à l’apprentissage et le renforcement
des liens entre Grandes Ecoles et universités sont
quelques-unes des pistes évoquées par Yazid Sabeg pour
tendre vers un système éducatif plus équitable.
Reste à leur voir prendre corps dans les prochaines réformes
que ne manqueront pas de proposer les ministères de
l’Education nationale et de l’Enseignement supérieur…
pourquoi pas moi ?
La rencontre avec yazid Sabeg était le temps fort d’un projet Delta
nommé « Une Grande Ecole, Pourquoi pas Moi ? », conduit par
six étudiants de l’ESC Toulouse. Dans ce même projet, un forum
réunissant des étudiants de 10 Grandes Ecoles de la région et
plus de 200 jeunes de 13 à 15 ans issus de milieux défavorisés,
s’est déroulé à l’ESC Toulouse le 24 mars dernier. Triple mission
des étudiants : informer les lycéens sur les multiples voies d’accès
aux Grandes Ecoles, les motiver dans leurs études, et leur faire
découvrir des métiers et des parcours mal connus.

Isabelle Aimé, professeur de marketing
« On enseigne en
mode multiculturel »
Parisienne de naissance, diplômée de Sciences Po (section
économique et financière) et titulaire d’un DEA en Marketing
et Stratégie, Isabelle Aimé a démarré sa carrière chez Yoplait,
notamment en tant que chef de produits. Mais attirée par
l’enseignement, elle s’inscrit en doctorat Sciences de gestion
à l’université Paris-Dauphine et commence à donner des
cours en entreprise. Après quelques années passées aux
Etats-Unis où elle a suivi son mari, elle pose ses valises
à Barcelone. Depuis trois ans, elle enseigne le marketing
(en anglais et en espagnol) aux étudiants du Campus de
Barcelone (ESEC). Elle nous fait part de sa vision du campus,
de l’enseignement à l’étranger et de la capitale catalane.
TBScope : Vous avez enseigné à l’Université de Paris XII
Créteil, à l’ESSEC et à l’institut Quimico de Sarria. Au regard
de ces différentes expériences, comment qualifieriez-vous le
campus de Barcelone (ESEC) de Toulouse Business School ?
Isabelle Aimé : Le campus de Barcelone, ce sont déjà des
locaux flambants neufs en plein centre-ville de Barcelone,
donc des conditions d’enseignement très agréables. Mais ce
que j’apprécie surtout, c’est le bon niveau des 500 étudiants,
intéressés, intéressants et motivés. Beaucoup veulent
poursuivre à l´international. L’ambiance est chaleureuse
et très internationale. Un melting-pot particulièrement
riche au niveau des « Bachelors » qui représentent au
moins une dizaine de nationalités différentes.
TBScope : Est-ce difficile d’enseigner à l’étranger ?
I. A. : Pas vraiment, mais cela nécessite quelques adaptations. Il
faut d’abord maîtriser parfaitement les langues d’enseignement :
les cours en Bachelor sont donnés 50 % en anglais et 50 %
en espagnol, le master est majoritairement en anglais.
Surtout, on enseigne en mode multiculturel : on doit en
permanence adapter les sujets - et surtout les exemples
donnés - à la dimension internationale de l’Ecole afin que
chaque étudiant puisse s’approprier le cours. Il faut que les
cas et les exemples « parlent » à tous les étudiants, qu´ils
viennent de Toulouse, de Barcelone ou des Etats-Unis.
TBScope : Comment se passent vos relations
avec les entreprises espagnoles ?
I. A. : Les liens avec les entreprises ne sont pas toujours aisés à
établir, notamment à cause du contexte économique espagnol,
qui est actuellement très difficile avec 20 % de chômage. Mais
nous faisons en sorte de les développer en mettant en place les
outils appropriés. À l’exemple du SESAME, organisé chaque
année en septembre. Ce Séminaire d’Etudes Supérieures
Appliquées au Management d’Entreprise propose aux étudiants
de travailler sur le cas concret d’une entreprise soit espagnole,
soit étrangère mais implantée localement, afin de résoudre
une problématique de stratégie. Une mise en pratique que
nos étudiants apprécient tout particulièrement. À la rentrée
2010, ils ont travaillé notamment avec Royal Caribean et
les échanges ont été très fructueux. L’entreprise a reconnu
l’investissement de nos jeunes et la qualité du travail réalisé.
Elle a déjà mis en place plusieurs de leurs recommandations.
TBScope : Comment trouvez-vous Barcelone ?
I. A. : La capitale de la Catalogne propose une vraie qualité
de vie. Ses atouts : un soleil quasi permanent, la proximité
de la mer… et de la montagne l'hiver. C’est une ville à taille
humaine mais qui est dynamique, tant sur le plan économique
(en favorisant l’innovation et l’entrepreneuriat), que culturel.
une formation dédiée
aux franchiseurs
Toulouse Business School – Campus Barcelona (ESEC) vient de
signer un accord de partenariat avec l’Asociación Española de
Franquiciadores (AEF), afin de créer une formation spécialisée
dans le secteur de la franchise. La formation se présente
en modules de formation continue avec différents niveaux :
Fondamental, Manager et direction. Première réalisation concrète :
l’organisation, le 7 avril dernier, d’une conférence de présentation
de ce nouveau cursus sur le campus de Barcelone (ESEC), en
présence de Xavier Vallhonrat, Président de l’AEF. Cette conférence
était animée par Miquel Lladó i Casadevall, professeur de stratégie
à l’IESE et Président de Dale Carnegie Espagne.
l'actu de Toulouse business School
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200
le campus de Casablanca fête ses
nouveAux lAuréAts
Célébration des lauréats et table-ronde sur la « Génération Y » constituaient le cœur
des festivités organisées sur le campus du Groupe ESC Toulouse à Casablanca le
12 mars dernier. Reportage.
12 heures › L’ambiance est inhabituelle sur le campus du
Groupe ESC Toulouse à Casablanca en ce samedi 12 mars.
Tandis que des stagiaires profitent de la pause déjeuner
pour disputer une partie de foot, que d’autres relisent
leurs cours ou pianotent sur leurs claviers d’ordinateurs
en profitant d’un rayon de soleil, des hommes s’affairent à
transporter de grands caissons noirs à roulettes au milieu
des palmiers. Tous se dirigent vers deux grandes salles qui
se métamorphosent peu à peu en espace de réception. Les
tribunes montées, les écrans géants et les tentures installés
laissent à penser qu’un événement important se prépare…
Et c’est le cas : le soir, ils seront plus de 200 à recevoir
le certificat qui officialise la fin de leurs études. Un
sésame recherché dans un pays en pleine mutation,
dont la croissance annuelle oscille entre 5 et 6 %.
17 heures › Laurence Rajat, Directrice de la Formation
de la CFCIM (Chambre française de Commerce et
d’Industrie du Maroc), partenaire du Groupe ESC
Toulouse à Casablanca, ouvre les festivités, en présence
de nombreuses personnalités. Discours officiels, remise
des écharpes : les 90 lauréats de cette 4 e promotion du
Bachelor en Management savourent cet instant.
18 heures › Moments de réflexion avec une table-ronde
consacrée à « La génération Y : Pilotes du changement
pour l’entreprise marocaine ? » Un sujet qui, ici comme
partout dans le monde, interpelle les dirigeants d’entreprise.
Jacques Digout, Directeur du campus de l’ESC Toulouse
au Maroc, trace les contours de ce qu’est la génération Y :
des jeunes de 20/30 ans, mobiles, curieux, multi-tâches,
qui vantent la cool attitude et respectent l’environnement,
qui veulent comprendre les ordres avant de les appliquer
et attendent que l’entreprise s’adapte à leurs valeurs….
Mohamed Bachiri, DRH du Groupe Renault au Maroc,
Khalid Belyazid, Directeur Général du Groupe Eco-médias,
Otmane Serraj, Directeur Général de Dell Maroc et Laurent
Adnet, Directeur du Développement de Merlane, ont
ensuite échangé sur le sujet, faisant apparaître des points
de vue différents. Vrais acteurs du changement qu’il faut
savoir intégrer et fidéliser pour les uns, trop exigeants,
impatients et rivés aux écrans au risque de perdre tout sens

du contact humain pour les autres, les jeunes de la génération
Y ont prouvé une fois encore qu’ils étaient capables de
provoquer un choc des cultures intergénérationnel !
19 heures › Moments d’émotion pour les stagiaires des MBA,
Mastères en Sciences (MSc.) et Mastères Spécialisés, qui
reçoivent à leur tour écharpes et certificats.
MAJID zIATT, 44 ANS
major des Bachelor en management
Après son BTS en
électrotechnique et
informatique industrielle
préparé en France, au lycée
Baggio de Lille, Majid
Ziatt rentre au Maroc pour
optimiser la production de
l’imprimerie familiale. Puis il
intègre Amigraph, entreprise
de matériel d’imprimerie,
pour y gérer la maintenance
des produits Kodak. « Sur ce
poste, j’ai ressenti le besoin d’accroître mes compétences
en management. J’ai intégré le programme Bachelor
en alternance sur les conseils d’un neveu qui a suivi ce
programme. Ici, c’est une formation très bien cotée, qui
constitue un véritable levier social. J’ai apprécié la richesse
du programme et les intervenants, de grande qualité.
Travailler toute la semaine et suivre les cours le weekend
n’est pas simple – surtout lorsqu’on a quatre enfants.
Sur ce poste, j’ai ressenti le besoin d’accroître
mes compétences en management
Pour réussir, il faut être organisé, se fixer un objectif et
s’y tenir, mais aussi se sentir soutenu par sa famille. Sur
ce point, aucun problème : mon épouse m’a permis de
mettre entre parenthèses mon rôle de père le temps de
mes études. » Son Bachelor en poche, Majid poursuit son
parcours avec un Mastère Spécialisé en Logistique, Achats
et Echange Internationaux toujours en alternance. Ensuite,
il se verrait bien enchaîner avec un Mastère Spécialisé
en Systèmes d’Information. Son ambition : décrocher
un poste de manager en systèmes d’information dans le
domaine logistique, secteur en plein essor au Maroc.
un campus et sept programmes
Hervé Passeron, Directeur du Groupe ESC Toulouse, a
clôturé cette manifestation par quelques recommandations
aux nouveaux lauréats : « Osez prendre des risques, soyez
humbles dans votre management, soyez travailleurs, soyez
loyaux envers votre entreprise et vos collaborateurs…
Mais surtout, sachez cultiver votre différence. »
MOHAMED BERRADA, 40 ANS
major de la 1 re promotion tri executive
mBA du Groupe esc toulouse
Pour Mohamed Berrada, la
boucle est bouclée : son titre de
major de la 1 re promotion du Tri
Executive MBA sonne comme
une revanche pour ce brillant
chef d’entreprise marocain né
dans la Ville Rose… mais qui a
raté de peu le concours d’entrée
au programme Grande Ecole de
l’ESC Toulouse il y a quelques
années ! « Malgré un DEA en
économie industrielle et RH
obtenu à l’université de Lille, il me restait une impression
d’inachevé. En fait, je comptais poursuivre avec une thèse,
mais j’ai dû rentrer au Maroc pour reprendre l’imprimerie
familiale. » Une mission qu’il a remplie à merveille. D’abord
directeur commercial, puis DGA de l’entreprise, il s’associe
à Clairefontaine en 2003 pour créer une filiale au Maroc.
« Publiday a d’abord assuré la distribution, puis la production
des produits Clairefontaine. 60 salariés et 5 M€ de CA :
c’était une belle affaire, mais j’ai vendu mes parts en 2009
pour passer à autre chose. » Une autre voie facilitée par le
Tri-Executive MBA. Dix-huit mois de formation, à raison
d’un week-end sur trois, et trois semaines bloquées – dont
deux passées à Toulouse et Barcelone. « Au début, on avait
l’impression que c’était le club Med : errare ! On travaille
énormément, en fait : executive project, contribution de
recherche, mémoire…Mais les éléments les plus intéressants
sont les process workshop ! Toute la promo passe un weekend
au sein d’une grande entreprise pour travailler avec
ses cadres sur une étude de cas grandeur nature. Nous
avons été accueillis par Dell, Lafarge, Delattre Levivier…
Formidable pour le fond, mais aussi pour le réseau. » Début
2010, Mohamed Berrada est devenu DG de First Plastic, une
entreprise de plasturgie spécialisée dans la fabrication du
flow guard CPVC. Avec de belles perspectives devant lui…
Implanté dans la capitale économique du Maroc depuis la rentrée 2008, le Groupe ESC Toulouse y dispense
actuellement sept programmes (trois Mastères en Sciences supplémentaires sont prévus pour la rentrée prochaine).
Des Bachelors, Mastères Spécialisés, MSc. et MBA de standard international, en formation continue, dont les cours
sont dispensés en alternance le week-end. Un rythme soutenu pour des stagiaires particulièrement motivés. « Au
Maroc, avoir une bonne qualification est primordial si l’on veut réussir sa carrière professionnelle. C’est presque
un impératif culturel. La plupart des entreprises en font leur principal critère de sélection », explique Hasnaa
Lounes, stagiaire en Bachelor croisée à la cafétéria du campus. Un avis que partagent tous ses camarades.
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Diplômés and Co
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SerGe MaSSat
un rebelle
chez LeS exPertS-coMPtaBLeS
à le voir, on l’imaginerait bien à la tête d’une agence de pub ou d’une société
organisant des trekkings aux quatre coins du monde. Que nenni ! Serge Massat
dirige des cabinets d’expertise comptable de l’autre côté de l’Atlantique. Portrait
d’un homme sorti du cadre, qui place l’humain au-dessus de tout.
Cheveux longs noués par un catogan, en t-shirt et
pantalon de reporter ou tenues noires hyper branchées,
Serge Massat détonne dans l’univers hyper lissé
des experts comptables. Une allure déconcertante
qui correspond bien au personnage. « Mais je n’ai
pas toujours été comme ça : j’ai connu l’armée des
costumes sombres, chemises blanche ou bleue ciel,
cravate, cheveux très courts. Depuis, j’ai évolué… »
Un look décalé, qui lui donne une identité spécifique
– reconnaissable, ce dont il joue ! - et correspond
parfaitement au personnage. Un type de 57 ans plutôt
rebelle, profondément humaniste, qui privilégie la
confiance. Illustration : Serge Massat ne signe pratiquement
jamais de contrats écrits. « J’ai toujours recherché le
professionnalisme maximum et privilégié la satisfaction
de mes clients - celle de mes employés également. Et je
fonctionne par contrat moral. S’ils sont satisfaits, ils me
gardent ; si ce n’est pas le cas, ils sont libres et moi aussi ! »

La passion comme moteur
Un fonctionnement particulier pour un expert-comptable.
Un métier que Serge Massat a découvert durant ses études
supérieures. « Après mon bac, je ne savais absolument
pas quelle voie choisir. J’aurais pu devenir chirurgien ou
architecte. J’ai donc fait une prépa, puis intégré l’ESC
Toulouse dont je suis sorti diplômé en 1975. Une période
dont je garde de bons souvenirs. Nous étions 100 par
promo. On bossait, mais on s’amusait. C’est d’ailleurs
grâce à un groupe d’étudiants plus âgés rencontrés lors
d’un week-end au ski que j’ai découvert le Mexique… Un
pays dont je suis tombé immédiatement amoureux. Une
rencontre déterminante pour le reste de mon parcours. »
Mais avant de vivre en Amérique centrale, il a transité
par les USA. Suite logique d’un coup de foudre pour
une jeune Américaine, il s’installe à Cleveland, puis
New-York. D’abord salarié, il ouvre rapidement son 1 er
cabinet d’expertise comptable. Par besoin d’indépendance,
sûrement. Par passion et goût du risque aussi.
New-York, puis Boston, et enfin Mexico. Serge Massat
bosse comme un fou… Mais pour Massat Group, les
résultats sont au rendez-vous. Aujourd’hui, ses cinq salariés
new-yorkais gèrent les comptes de clients prestigieux
tels que Marithé et François Girbaud, Lejaby, Marilyn
(agence de mannequin), ainsi que de nombreuses PME
industrielles. « Aux Etat-Unis, mes clients sont des
entrepreneurs-créateurs, des gens audacieux avec lesquels
le courant passe extrêmement bien. À Mexico [Ndlr : 45
salariés ; 12 millions de pesos mexicains de CA], nous
accompagnons quelques grands noms de l’industrie
française, dont le groupe Renault par exemple. En 17
ans de vie professionnelle au Mexique, j’ai vu le pays
évoluer et transformer son mode de fonctionnement. »
L’homme au cigare…
Découverte, voyages, rencontres, partage : autant
de mots clés pour Serge Massat. L’homme court la
planète… mais réussit néanmoins à trouver le temps de
former ses jeunes confrères. Plus de 120 au total, dont
certains sont devenus aujourd’hui ses concurrents.
Hyper-actif ? Certainement. « Cela ne me gêne
Bio express
pas de travailler un mois d’affilée sans prendre la
moindre demi-journée de repos. Seul hic : je n’ai
pas trop l’occasion de m’adonner à mes passions
sportives, comme le foot, le ski ou l’aviation. »
Pour garder le rythme et la forme, il a tout de même un secret.
« Cuba compte un nombre impressionnant de centenaires.
Une étude explique ce phénomène par le fait qu’ils fument
des cigares, boivent du café – un parfait antioxydant - et font
beaucoup l’amour. J’ai adopté ce régime ! Pour l’anecdote, c’est
Fidel Castro qui m’a fait découvrir le cigare lors d’un dînerrencontre
en 2000. Depuis, je fume mon cigare quotidien : un
geste qui m’oblige à me poser totalement durant 40 minutes. »
Hors normes : Serge Massat l’est et le revendique. « Sortir
du cadre, c’est la meilleure chose que l’on puisse conseiller
aux étudiants. Pas seulement sur la forme, mais surtout
sur le fond. C’est une question d’ouverture aux autres,
d’humanité. Il faut être curieux, garder les yeux ouverts
en permanence pour saisir les opportunités quand
elles se présentent et savoir prendre des risques. »
Son mémoire d’expertise comptable a d’ailleurs failli
porter sur le « Rôle humain de l’expert-comptable en
entreprise »… Mais ses profs le lui ont déconseillé :
pas assez « conventionnel ». Prémonitoire !
Massat Group, with locations in New york, Mexico and soon Miami, employs
about fifty people. The company is a member of the worldwide network of
chartered accountants called JPA International, which exists in 50 countries
around the globe, offering transnational companies a homogeneous
and reliable assistance service on all continents. The main goal of JPA
International is to be a network of men and women rather than being a
network of offices. Apart from its professional activities, Serge Massat
is an advisor for policy reviews at the United Nations. He is also
greatly implied in the activities of the French professional expatriate
community since, he is -among other things- Advisor of International
Trade in France, Administrator of the French-American Commerce
Chamber in the United States, former Administrator of the French-
Mexican Chamber of Commerce in Mexico, Treasurer and Administrator
of the French-Cuban Chamber and founding member and former
President of Club 600 in New york and Mexico.
diplômés and co
1953 › Naissance de Serge Massat à Toulouse.
1975 › Diplômé de l’ESC Toulouse. Début de carrière dans un cabinet d’expertise
comptable toulousain.
1980 › Installation à Cleveland. Embauché par Ernst & young.
1982 › Arrivée à New york et création d’un département de « conseil » avec une banque
française.
1986 › Ouverture du 1 er cabinet d’Expertise Comptable – Conseil Massat. Etudes pour
devenir Certified Public Accountant aux Etats-Unis.
1990 › 2 e cabinet à Boston.
1994 › Implantation de Massat Group à Mexico, suite à l’accord de libre-échange nordaméricain
ALENA signé par les Etats-Unis, le Canada et le Mexique. C’est l’un
des tous premiers étrangers à s’installer au Mexique.
2011 › Ouverture prochaine d’un cabinet à Miami.
La force du réseau
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
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diplômés and co
TBSCOPE TouLouSE buSinESS SChooL
38
fLorence MaSSonnet
une parisienne à londres
« Se battre pour faire ce que l’on aime et le faire avec passion » : voilà la devise
de Florence Massonnet, Marketing Manager chez Fabergé, à Londres. La jeune
femme allie centres d’intérêts et carrière pour être bien dans sa vie. un choix qui
semble lui réussir.
Si Londres vit à l’heure du mariage de Kate Middleton
et du prince William, Florence Massonnet vit à celle de
Fabergé. Et cette jeune expatriée française de 24 ans ne s’en
plaint pas ! Depuis presqu’un an, elle travaille en tant que
Marketing Manager dans cette prestigieuse Maison. La
marque, relancée en 2007 par la famille de son fondateur
Peter Carl Fabergé, revient à ses fondamentaux : l’alliance de
l’artisanat d’art et de la joaillerie de luxe. « J’ai commencé chez
Fabergé en tant que stagiaire communication et marketing
en 2008, dans le cadre de mon Bachelor en management.
Je suis arrivée à un moment où tout était à construire : il
y avait – et il y a toujours – énormément de travail. »
Parisienne de naissance (et amoureuse de sa ville), Florence
s’intéresse depuis toujours au monde de l’Art et de l’artisanat.
Après une année à La Sorbonne où elle a suivi un cursus
combinant Histoire de l’Art et Droit, elle quitte Paris pour
intégrer le programme Bachelor du Groupe ESC Toulouse.
Dans la Ville rose, une première expérience chez Baccarat
lui donne l’opportunité d’intégrer le monde du luxe, dont
elle apprécie tout particulièrement la culture de l’excellence
et de la perfection. « Le cursus Bachelor m’a donné en plus
une dimension internationale en m’offrant la possibilité
d’une année d’échange avec l’Université de Shanghaï,
courant 2006 et 2007. » Elle y suit les cours mais s’occupe
aussi des relations publiques d’une galerie d’Art. De retour
en France, malgré de nombreuses opportunités de stages
à Paris, elle choisit Fabergé et la capitale britannique. Par
amour du Beau et envie d’ailleurs, essentiellement.
Un désir d’international aujourd’hui comblé. Intégrée en 2010
en tant que Marketing Manager, elle enchaîne lancements
de collection, shootings photos, placements de produits
dans les films et auprès de personnalités, contacts avec la
presse et organisation d’événements dans le monde entier.
Des journées qui lui laissent peu de temps pour
flâner. « Quand je le peux, j’adore me balader dans
Shoreditch. Ce quartier de l’Est s’est beaucoup
développé ces dernières années : c’est très arty. »
Un quartier en effervescence pour cause de mariage princier.
Des noces qui impactent le quotidien professionnel de
Florence. « Il est de tradition pour les grandes marques
d’offrir un présent. Mais la famille royale n’accepte
aucun cadeau ; elle préfère que des dons soient faits aux
Prendre plaisir à travailler est indispensable
si l’on veut s’investir à 200 % et réussir.
œuvres de charité. À cette occasion, je découvre une
culture du don très importante pour les entreprises. »
Dons et mécénat : deux nouvelles activités pour
Florence, qui se plaît à accroître ses compétences.
Très mature, la jeune femme recommande d’ailleurs
aux étudiants de se battre pour faire ce qu’ils aiment.
« Prendre plaisir à travailler est indispensable si l’on
veut s’investir à 200 % et réussir. » À bon entendeur !

new York – touLouSe – BuchareSt
Ascending career
of ruxandra Brutaru
Just about ten years ago ruxandra brutaru was attending Aerospace MBA classes
at Toulouse Business School. She is now the vice president of the national
Romanian airline company, Tarom. Ten eventful years…
Ruxandra Brutaru, a young student who has recently
arrived from Non-Stop New York, is discovering a certain
Toulousian art of living, which is somewhat unsettling.
Lunch at 4pm after a meeting? Unthinkable in Toulouse!
“The only open place was McDonald’s”, she recalls with
a smile. However Romanians have a Latin culture,
just like the French, and blending into the mould of
Southern savoir-vivre was an easy task. A happiness of
living and a sweetness of life, far away from the uproar
of New York, coupled with a real academic pleasure.
“It was a great experience. There were students from all
countries, all cultures, and all professional backgrounds. The
intellectual and professional exchanges were very deep”.
Those were golden years, in the sun of Toulouse, punctuated
by week-ends in Brussels where her future husband - whom
she met at St Francis University in New York- used to live.
“We were four women, from four different countries, from
different continents”, she recalls. Ten years later, she can
spontaneously say what these female colleagues are doing
now, even if some of them live on the other side of the world.
Finally, those were founding years, as they came
to complete a University curriculum in the United
States, where she obtained a Bachelor of Science.
Back home
After a French-American curriculum, Ruxandra went
back to Romania. As the country went through extreme
economic changes, talented and intelligent people were
needed. Like many other young Romanian graduates,
Ruxandra went back home and was hired by the national air
company, TAROM, of which she is now the Vice President.
Her daily job? “A big company is exactly like an orchestra.
Separately, each instrument plays in tune. The director
is the one who needs to make them sound nice together
in order to get a harmonious result”. The pursuit of
consistency, harmony and team work is the most interesting
and rewarding aspect of my job”, she emphasizes.
A big company is exactly like an orchestra.
Separately, each instrument plays in tune.
The director is the one who needs to make
them sound nice together in order to get a
harmonious result.
She replies directly and naturally to the questions about the
problems faced as a woman in such a masculine environment.
“During my year in Toulouse, it has frankly never been
a problem for me. After that… I sincerely believe that if
you prove your skills, it is not an issue. In this perspective,
working in an extremely technical environment, where skills
always have to be proved and verified, it is an advantage.”
Most of all, let’s not forget what is important: a Spanish
husband, a young son, a life in Romania. A serene thirtysomething
who went far away from home, ventured
off the beaten track and built her happiness.
diplômés and co
TouLouSE buSinESS SChooL
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fenêtre sur le monde
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touLouSe BuSineSS SchooL GraduateS
A worlDwiDe
One of the major elements of the Toulouse Business School courses is their
international dimension.
UNITED STATES
vINCENT RENAULT
Executive Vice President
COGNAC ONE LLC
ESC 2001
Living and working abroad conveys first of all a will to explore.
On a professional level, the US offer a unique market which
reveals a vast number of customer profiles. Most of them are
curious and will always give a new product a try.
MExICO
SERGE MASSAT
CEO Massat Group
ESC 1975
(See on p.36-37)
CANADA
FRENCH POLyNESIA
USA
BRAzIL
vALÉRIE MOSTI
Finance Director, Valeo
ESC 2001 – Major in Management Control
I have been working in Brazil for ten years (I started working
there as part of a graduate program). Thanks to this international
experience, I discovered a new culture and most of all I grew
along with the country. In fact, in the last ten years, the poverty
level has decreased. Thanks to former President Luis Inacio da
Silva, Brazil has gained influence on an international scale.
CANADA – qUEBEC
JEAN PLICHON
Management and Sustainable Development Consultant
President of OPTIM Ressources Canada
ESC 1990 – Development & Management of Small And Medium
Enterprises. Since I have both French and British nationalities, I
started working in England from 1997 to 2005. I became a specialist
in Sustainable Development and decided to move to a country that
focused on that field.Discovering a new culture in depth has enabled me
to broaden my way of thinking. It gives me a wider perspective on “life in
general”, which is a plus for myself and my family.
MARTINIqUE
ALGERIA
SPAIN
MOROCCO
SENEGAL
UNITED KINGDOM
IRELAND
IvORy COAST
MOROCCO
CyRIANE EL KHIATI
Private banker in Fortune Management
BMCI – BNP Paribas
ESC 1998
My international experience (specialised in Finance)
passed through Paris, Miami, Sydney, New york, and today
Casablanca: this is a definite asset for my CV and an added
value to my professional experience, because I have been able
to develop my language skills and show proof of adaptability
and open-mindedness. This has also given me the opportunity
to face up to differences and to develop personally, to
discover who I am and to broaden my view of the world!

NETHERLANDS
BENIN
ANDORRA
TUNISIA
BELGIUM
GABON
networK
Resulting in: number of graduates no longer hesitating for a career abroad. Focus
on a few expatriates.
FINLAND
SWITzERLAND
ITALy
CAMEROON
SOUTH AFRICA
GERMANy
ISRAEL
LEBANON
ROMANIA
RUxANDRA BRUTARU
Vice President TAROM
Aerospace MBA 2001
(See on p.39)
POLAND
BAHRAIN
UNITED ARAB EMIRATES
MADAGASCAR
MAURITIUS
THE REUNION ISLAND
UNITED KINGDOM
FLORENCE MASSONNET
Marketing Manager FABERGé
Bachelor 2008
(See on p.38)
INDIA
RUSSIA
CHINA
SINGAPORE
BAHRAIN
LILIAN LE FAHLER
Executive Manager, Treasury and Debt Capital Markets
Kuwait Finance House
ESC1996
At the beginning I came to Bahrain for an 18-month assignment for BNP
Paribas as a development aid volunteer. Since I converted to Islam, opting
for an Arab country made sense. I have been living in Bahrain for 14 years
now. I am working for the subsidiary of a Kuwaiti bank and our teams benefit
from the experience of people who come from all around the world. My
children go to a British school with pupils from 60 different countries. This
multicultural environment is a wonderful opportunity. Back in France, I would
have never had such a privileged living environment, characterized by openmindedness
and tolerance.
fenêtre sur le monde
SHANGHAI
TRISTAN REITEMEyER
Management Controller
Continental Automotive
Executive Master (Capitolis)
I had a chance to go abroad at an early age after finishing
school, and I studied abroad partially. The fulfilling experience I
had enabled me to go to higher ground on a professional and
personal level, and I intend to do it again.
AUSTRALIA
JAPAN
NEW CALEDONIA
NEW zEALAND
vANUATU
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l'École et l'entreprise
ECOLE DE MARKETING INTERNATIONAL
PIERRE FABRE
Une pépinière
pour jeunes talents
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Les laboratoires Pierre Fabre
en quelques chiffres
9 900 collaborateurs répartis dans le monde entier, dont 32 % à
l'international et :
› 4 600 pour la branche Médicament ;
› 4100 au sein de Pierre Fabre Dermo-Cosmétique ;
› 600 pour la branche Santé.
1860 millions d’euros de CA en 2009 du Groupe dont 53 % à
l'international et :
› 860 M€ pour la branche Dermo-Cosmétique (dont 60 % à
l’international) ;
› 580 M€ pour la branche Pharmacie (dont 54 % à
l’international) ;
› 360 M€ pour la branche Santé familiale (dont 22 % à
l’international).
En 2010, Pierre Fabre s’est classé 43 e au palmarès des entreprises
ayant déposé le plus de brevets.

Les laboratoires Pierre Fabre font partie des partenaires les plus anciens et les
plus fidèles du Groupe ESC Toulouse. Parmi leurs réalisations communes :
l’Ecole de Marketing International, créée avec Capitolis. Lancée en 2006, cette
entité de l’université Pierre Fabre de Sorèze (1) s’adapte pour répondre aux
nouveaux besoins de l’entreprise et passe au e-learning.
Nouveau challenge pour les enseignants du Groupe ESC
Toulouse qui interviennent au sein de l’Ecole de marketing
international Pierre Fabre. Six des vingt intervenants
développent en effet des modules de formation à distance
alliant théorie, publications associées et exercices pratiques,
afin de proposer partiellement le M.S. Santé en « blended
Learning » (50 % en e-Learning et 50 % en résidentiel).
« Cette nouvelle étape répond à un véritable besoin », explique
Catherine Baissac, Directrice adjointe de la formation Groupe
au sein de Pierre Fabre. « Notre entreprise poursuit son
développement intensif à l’international, et nous comptons
aujourd’hui autant de chefs de produits à l’étranger qu’en
France. Or nous tenons à les former dans les meilleures
conditions : d’où la création de ces modules en ligne. »
Entreprise éducatrice
Chez Pierre Fabre, la transmission des savoirs n’est pas un vain
mot. C’est une tradition bien ancrée qui s’applique à l’ensemble
du personnel, notamment aux jeunes chefs de produits. « Nous
avons toujours formé nos équipes marketing. Dès les années 80,
nous avions déjà créé en interne un « guide du chef de produits ».
La création, en 2006, de l’école médico-marketing des chefs de
produits et médecins Pierre Fabre – devenue depuis Ecole de
Marketing international – avec Capitolis est l’aboutissement
logique de cette démarche. »
Être chef de produits n’est pas facile et nécessite un large éventail
de compétences. « D’entrée, on leur demande beaucoup, car
le produit est au cœur de notre culture », poursuit Catherine
Baissac. « Les accompagner est donc une nécessité. Mais nous
voulions construire un cursus équilibré, reposant sur un tiers
de marketing, un tiers de compétences métiers (gestion de
projet, analyse de la valeur, gestion économique et financière,
développement international....) et un tiers de développement du
potentiel individuel. »
Un quasi challenge lancé aux équipes du Groupe ESC Toulouse.
« Le choix de l’ESC Toulouse s’est imposé après mûre réflexion »,
précise Jean-Luc Delpous, Directeur Formation du Groupe Pierre
Fabre. « Tout d’abord parce que notre entreprise a à cœur de créer
des liens privilégiés avec les établissements d’enseignement de
Midi-Pyrénées (nous sommes aussi partenaires, entre autres, de
l’IAE et de l’Université Paul Sabatier). Ensuite – et surtout – parce
que le Groupe ESC Toulouse dispose en son sein de véritables
compétences, notamment via un corps professoral de grande
qualité, capable d’allier théorie et pratique. »
Fidéliser les jeunes talents
Un partenariat d’autant plus précieux qu’il permet de faire valider
l’enseignement dispensé au sein même de l’entreprise par un
Mastère Spécialisé labellisé par la Conférence des Grandes Ecoles.
Avec, de fait, un objectif induit : attirer et fidéliser de jeunes talents
en rendant plus concrètes les différentes étapes de leur carrière.
Chaque année, la pépinière de l’Ecole de marketing international
forme en moyenne dix chefs de produits à fort potentiel. « Nous
avons conçu un programme spécifique, réservé aux jeunes
recrues des Laboratoires Pierre Fabre repérées durant leurs stages
et sélectionnées par un jury composé de managers de l'entreprise
et de professeurs du Groupe ESC Toulouse », ajoute Sylviane
Fontana, Directrice de Capitolis.
Recrutés en VIE (Volontariat international en entreprise), ces
jeunes suivent deux mois de formation à Sorèze (2), puis partent en
filiale, pour une mission marketing et terrain en tant que visiteur
médical, commercial ou formateur, à l’exemple d’Emylou Saint-
Aubert, chef de produits René Furterer aux Etats-Unis. Après son
Mastère Spécialisé en management des Industries de santé (ESC
Toulouse), elle a intégré l’Ecole de Marketing international Pierre
Fabre en 2008 et termine son VIE au sein de la filiale américaine
de Pierre Fabre dermo-cosmétique. « Ici, la marque René Furterer
est vendue quasi exclusivement dans les salons de coiffure et
doit donc être « marketée » un peu différemment. Comme notre
structure est petite, je suis en interaction permanente avec tous
les services supports : j’apprends énormément sur les besoins et
les attentes de chaque département.»
Une expérience qui représente un atout indéniable pour la suite
de sa carrière…
sur tous les fronts…
« Les laboratoires Pierre Fabre sont le parfait exemple du
partenariat le plus complet que l’on puisse nouer avec une
entreprise », souligne Vincent Barthe-Dejean, Directeur
des relations entreprises du Groupe ESC Toulouse. « Une
soixantaine de nos diplômés travaillent actuellement dans
différents services (marketing, RH…) de Pierre Fabre et
une trentaine d’étudiants y font leur stage chaque année. »
Le groupe tarnais est aussi présent sur le Forum Talents
et Avenir depuis sa création en 1999 (ce forum, ouvert aux
3 500 étudiants et jeunes diplômés de l’ESC Toulouse,
leur permet de rencontrer des entreprises susceptibles
de leur proposer emplois et stages). Une fois par an, il
vient également présenter ses activités aux étudiants des
Mastères Spécialisés et du Programme Grande Ecole au
cours d’un atelier spécifique. « Les cadres de Pierre Fabre
n’hésitent pas à participer aux oraux d’admission de nos
différents concours et à intervenir dans nos formations –
notamment dans les Mastères santé », complète Vincent
Barthe-Dejean.
Les laboratoires Pierre Fabre sont également membres du
Toulouse Business Club.
1/ L’université Pierre Fabre est composée de quatre structures : une école de management, une école de marketing international, une école de directeurs régionaux et une
école de formation des réseaux.
2/ Située à 27 kilomètres de Castres, entre Toulouse, Albi et Carcassonne, l’abbaye-école de Sorèze a été tour à tour Ecole royale militaire sous Louis XVI et école de
renommée internationale, reconnue pour ses innovations pédagogiques. Site majeur de Midi-Pyrénées, elle accueille aujourd’hui différentes activités, dont l’Université
Pierre Fabre.
l'École et l'entreprise
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la Fondation en action
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naissance
de la chaire santé
Le 14 janvier dernier, MEDICA et la Fondation du Groupe ESC Toulouse ont
signé un partenariat visant à créer une Chaire Santé. Elle aura en particulier
pour mission de favoriser les échanges, la formation et l’intégration d’équipes
d’encadrement dans le secteur sanitaire et médico-social sur le territoire français.
Astel Allame est un diplômé du Groupe ESC Toulouse heureux.
En octobre 2009, il a décidé de suivre le Mastère Spécialisé en
Management des Structures Sanitaires et Sociales. Un choix
qui l’amène aujourd’hui à diriger la clinique Val de Seine, à
Louveciennes, entre Versailles et Saint-Germain-en-Laye. Un
établissement du Groupe MEDICA, comptant 65 lits destinés
aux soins de suite et de réadaptation et blotti au cœur d'un
superbe parc aux arbres centenaires.
Une belle opportunité pour ce jeune Nantais de 28 ans, qui
se destinait initialement à devenir professeur de sport. « Je
me suis inscrit en Staps (Sciences et techniques des activités
physiques et sportives), car c’est un parcours généraliste qui
permet de toucher à de nombreuses disciplines, de l’anatomie
à la psychologie en passant par la sociologie de la santé… et les
activités sportives, bien sûr. Pensant ouvrir un centre de bienêtre,
j’ai suivi un master IAE avant de travailler durant deux ans
dans le secteur de la vente de services. » Un poste intermédiaire,
le temps d’acquérir de nouvelles compétences en management.
« Le secteur de la santé m’intéressant vraiment, j’ai postulé au
Mastère Management des Structures Sanitaires et Sociales du
Groupe ESC Toulouse. C’est l’un des meilleurs au classement
SMBG et les étudiants qui le suivaient à l’époque m’en avaient
dit le plus grand bien. En plus, le concept d’alternance une
semaine de cours / trois semaines en entreprise me convenait à
merveille. » Qualité des professeurs, richesse des échanges liés à
la diversité des profils, sérieux du travail exigé : Astel ne tarit pas
d’éloges sur la formation. Un cursus qui lui a également permis
d’intégrer MEDICA, d’abord comme stagiaire, puis en tant que
salarié – juste récompense d’un projet conséquent mené à bien
durant sa formation, à savoir la mise en place de la certification
V2010 en moins de cinq mois.
Adapter en permanence la formation aux besoins des
établissements de santé
Un parcours que Toulouse Business School compte bien
favoriser, notamment grâce à la création de la Chaire Santé
au sein de sa Fondation. Une « naissance » rendue possible
grâce au soutien d’un 1 er partenaire, MEDICA, acteur de
référence dans la prise en charge de la dépendance pérenne
ou temporaire. « MEDICA a décidé de s’engager auprès de
la Fondation sur trois ans. Notre partenariat porte sur trois
axes forts : la pédagogie, les emplois et les stages, mais aussi
la recherche », explique Christine Jeandel, Directeur général
délégué de MEDICA. « Nous comptons nous investir dans le
Mastère Spécialisé en Management des Structures Sanitaires et
Sociales, en participant à son évolution afin qu’il réponde mieux
encore aux besoins des professionnels du secteur. Nos salariés
interviendront aussi devant les étudiants via les cours et les
conférences. »
Par ailleurs, MEDICA s’est engagé à diffuser largement auprès
des étudiants du Mastère ses offres de stages et/ou d’emplois au
sein de ses établissements. « Nous accompagnerons aussi les
étudiants dans le cadre d’un tutorat personnalisé pour les aider
à bien se positionner sur le marché de l’emploi. Bien entendu,
nous participerons aussi aux forums et colloques de l’Ecole
visant à faire connaître les métiers de notre secteur. »
Troisième et dernier axe (et non des moindres) : la recherche.
MEDICA participera aux projets de recherche menés dans le
cadre de la Chaire Santé et permettra aux chercheurs d’accéder
facilement aux données de terrain issues de ses établissements.
Un secteur en perpétuelle transformation
Un partenariat important donc pour MEDICA, qui s’est aussi
engagé auprès de trois autres Grandes Ecoles, pour recruter les
managers talentueux de demain.
« Depuis le début des années 1980, de nombreuses réformes
successives fondées sur la rationalisation ont conduit l’État à
intégrer, voire prioriser au sein des établissements de santé
des logiques économiques et financières mais aussi de qualité
dans la prise en charge de ses usagers. Dans ce contexte, les
établissements sanitaires et sociaux ont déjà subi de nombreuses
restructurations, mais les évolutions se poursuivent en
particulier avec la loi Hôpital Patients Santé Territoire (HPST)
et les managers de ces structures doivent plus que jamais
développer de nouvelles compétences leur permettant de mieux
gérer l’efficience, la performance, mais surtout le management
de la complexité dans un environnement de plus en plus
instable » explique Françoise Le Deist, Responsable de la Chaire
Santé du Groupe ESC Toulouse.
Une Chaire qui, dans ce contexte, a de beaux jours devant elle.

QUESTIONS À
Christine Jeandel
Directeur général délégué de MEDICA
TBScope : Pourquoi avoir choisi le Groupe ESC Toulouse ?
Christine Jeandel : Le Groupe ESC Toulouse est une
école internationalement reconnue et qui plus est, a
une vraie légitimité dans le domaine de la santé. Nous
visons l’excellence dans nos pratiques professionnelles.
Les rapprochements avec des formations telles que
celles de Toulouse Business School permettent de
répondre à cette ambition. Historiquement, des
relations étroites entre le Groupe MEDICA et le
Groupe ESC Toulouse existaient déjà. Certains
de nos directeurs de maisons de retraite et de cliniques sont des anciens
étudiants du Mastère Spécialisé en Management des Structures Sanitaires et
Sociales. Géographiquement, MEDICA est par ailleurs bien représenté dans
le département de la Haute-Garonne avec six établissements (maisons de
retraite et cliniques de soins de suite et de réadaptation).
TBScope : Êtes-vous partenaires d'autres Grandes Ecoles ou Universités ?
C. J. : Les partenariats avec les Grandes Ecoles et les Universités
représentent un axe fort de notre politique de ressources humaines.
Nous tissons des liens étroits avec celles-ci pour faire connaître nos
métiers, notamment celui de directeur d’établissement, métier en
professionnalisation constante et qui fait appel à des compétences
plurielles. Trois autres partenariats ont été signés avec l’Université de Paris
Dauphine, l’IAE de Limoges et l’INSEEC Paris et Bordeaux dans le domaine
de la formation des directeurs de maisons de retraite et de cliniques. Nous
étendons aujourd’hui les partenariats à l’échelle nationale pour créer un
réseau de proximité avec nos établissements répartis sur l’ensemble du
territoire et en réponse à nos deux objectifs prioritaires : favoriser l'accueil
de stagiaires de direction, leur formation pratique, et plus largement,
intégrer au sein de nos établissements les meilleures compétences dans un
contexte soutenu de concurrence pour attirer les talents de demain.
Les différentes
missions de la
Chaire Santé
La Chaire Santé s’inscrit dans le domaine de
compétence stratégique « santé » que le Groupe
ESC Toulouse développe depuis plusieurs années,
en particulier dans le cadre de ses programmes
spécialisés, les Mastères « Management des
Structures Sanitaires et Sociales » et « Management
des Industries de Santé » et du groupe de recherche
Travail Emploi Santé.
« Cette Chaire Santé aura pour objectif de
développer des projets innovants en étroite
collaboration avec des partenaires de dimension
nationale et internationale. Elle visera également à
collaborer de façon encore plus étroite avec des
acteurs de la région Midi-Pyrénées, avec lesquels
nous développons déjà de multiples échanges. Elle
s’articulera autour de différents axes s’inscrivant
dans les préoccupations majeures des politiques
de santé des prochaines années. Nous pouvons
d’ores et déjà citer 2 axes pour lesquels des projets
sont en cours de réalisation : le premier centré
sur le vieillissement et la prise en charge des
personnes âgées dépendantes en lien direct avec
MEDICA ; le second autour du développement de la
télésanté et de la télémédecine dans les pratiques
de santé. Nous pouvons également mentionner le
thème santé au travail pour lequel un ouvrage est
en cours de finalisation suite au workshop réalisé
à l’ESC Toulouse en novembre dernier.», précise
Françoise Le Deist, professeur en management des
ressources humaines, Responsable des Mastères
Spécialisés Santé et à l’origine de ce partenariat et
de la création de cette chaire santé.
la Fondation en action
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45

agenda
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PuBLICATIONS
« Psychanalyse du lien au travail », par Roland GUINCHARD et Gilles ARNAUD. Ed. Elsevier/
Masson – 2011. Parler du travail consiste souvent à évoquer les tâches contraintes de l'emploi pour
satisfaire des besoins vitaux. Appréhender le travail comme « désir » en fait un objet mystérieux et
essentiel, avec lequel chacun entretient une relation intime, précieuse, nourrie des références nécessaires
à la survie psychique de l'individu, du groupe, de la société. Telle est l'approche originale de cet ouvrage.
Oublier que le travail est d'abord une création du « sujet » aboutit à ce qu'il soit souvent maltraité,
négligé, uniquement considéré comme objet d'échange ordinaire. Cela transforme les paradoxes vécus
dans la sphère professionnelle en destins funestes aboutissant avec une désespérante constance au
stress, au burn-out, à l'épuisement au travail. Cet ouvrage permet de comprendre in fine ce qui pousse
à travailler et à saisir ce qui relève de la nécessité ou du désir de travail. Il donne une vision clarifiée du
fonctionnement psychique des individus dans leur relation au travail. Illustré de situations vécues, il
aborde, entre autres, les questions du rapport des jeunes au travail, de la paresse, de la procrastination,
de l'addiction au travail, de l'effort, de la soumission, de l'ambition... et les thèmes actuels des risques
psychosociaux ou du suicide au travail. Un ouvrage à lire durant les longs week-ends du printemps.
« La diffusion et l'adoption des innovations en contrôle de gestion : Le cas de la comptabilité par activités
(Activity-Based Costing) en France », par Simon ALCOUFFE. Editions universitaires européennes - 2010.
Les innovations managériales sont devenues des marchandises distribuées par des entreprises
spécialisées : les cabinets de conseil. A ce titre, elles subissent une obsolescence accélérée par les
nécessités de la concurrence entre ces firmes. Face à la prolifération des nouvelles techniques de
gestion et au raccourcissement de leur cycle de vie, il devient important de savoir discerner les
vraies innovations des fausses, et comprendre quand et pourquoi elles réussissent, est en soi une
activité à forte valeur ajoutée. L'objet de ce travail de recherche est de contribuer à une théorie de la
diffusion et de l'adoption des innovations managériales à travers l'étude du cas de la comptabilité par
activités ou méthode ABC en France. Après une revue de la littérature sur l'innovation en général
et sur l'innovation managériale en particulier, le livre présente les grands principes de l'ABC. La
première partie se termine par l'exposé des cadres théoriques de la diffusion et de l'adoption de
l'innovation et par la proposition d'un modèle intégrant ces deux perspectives. La seconde partie
de l'ouvrage présente de façon très détaillée l'application de ce modèle au cas de l'ABC en France.
3DAtes à retenir…
12&13 /05 29 /06 29 /09
Séminaire défi N°1 à Entiore…
… sur le thème : « Le marketing des
produits innovants : quand l’innovation
rencontre son marché… » 60 à 80 %
des échecs de lancement de produits
innovants sont dûs à une mauvaise
réception du marché ! Mieux vaut donc
s'assurer que l'innovation proposée répond
à un réel besoin. Ce séminaire propose
de découvrir les règles d'or de grands
spécialistes du domaine et de réfléchir,
entre pairs, à l'adaptation de ces nouveaux
concepts au monde de l’entreprise.
Remise des diplômes CAPITOLIS
Les 80 étudiants des programmes
immobiliers (CQP négociateur
immobilier / CQP gestionnaire de biens
immobiliers), des trois programmes
BADGE (Bilan d’Aptitude Délivré par
les Grandes Ecoles : Métier manager,
Développeur d’activité commerciale et
Marketing internet & e-Commerce), des
deux programmes pour dirigeants de
TPE/PME (Métier DIRIGEANT / Outils
de Pilotage de l’Entreprise) ainsi que de
l’Institut du management des systèmes
d’information se verront remettre leur
diplôme par Hervé PASSERON, Directeur
du Groupe ESC Toulouse et Sylviane
FONTANA, Directrice de Capitolis.
Inauguration de la nouvelle médiathèque
Un espace de 600 m², situé dans le
bâtiment Alaric, place Jourdain. Des
mètres de linéaires supplémentaires,
35 PC à disposition, une salle réservée à la
consultation des périodiques, et surtout,
six salles de travail qui permettront aux
étudiants de travailler en petits groupes.

TouLouSE buSinESS SChooL
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www.esc-toulouse.fr
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Contact : 05 61 29 46 32
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