Le P'tit Zappeur - Larochelle #301

LA ROCHELLE/ LAGORD
LES SURGELÉS
ONT DU GOÛT
Initialement crée en Bretagne, l’entreprise s’est
développée dans tout l’hexagone avec 40 magasins.
Frédéric et Laurence ont monté leur propre magasin
indépendant en décembre 2020. Au cœur du Fief
Rose, près de la parapharmacie de Lagord, Ecomiam
a su fédérer une belle clientèle. Il faut dire qu’Ecomiam
ne manque pas d’atouts. Elle propose des produits
bruts, sains, 100% français qui limitent le suremballage.
À l’occasion de la sortie du catalogue printempsété,(voir
couverture ci-contre) Écomiam se présente
à nouveau.
« Il faut redonner ses lettres de noblesse aux
surgelés, lance Laurence, la co-gérante. Cette
ancienne commerciale ne croit pas si bien dire.
Sous les vitres transparentes des congélateurs,
les surgelés sont des alliés de taille en cuisine, et
pas seulement pour leurs indéniables pouvoir de
préserver toutes les qualités nutritionnelles. Le
magasin aux délicieuses poutres en bois a pensé à
tout. Parmi les 350 références on trouve de tout :
depuis les bouchées apéritives, aux légumes, en
passant par les incontournables pizzas et gratins,
la viande, le poisson et bien entendu, les desserts.
Avec les produits Ecomiam, impossible de passer
à côté d’une recette car vous aurez tous vos
indispensables. »
VOUS AVEZ DIT SURGÉLATION ?
Ce procédé industriel est un super moyen de
conservation des aliments à -30°C jusqu’à -50°C.
« Il évite ainsi l’utilisation de conservateurs artificiels
et autres additifs. La surgélation préserve toutes les
qualités gustatives et nutritionnelles des produits »,
assure Frédéric. C’est aussi une belle opportunité
pour déguster des aliments qui ne sont pas de saison,
sans les acheter en provenance de l’autre bout du
monde. Avec Ecomiam, les fruits et légumes sont cueillis
à maturité et surgelés. À la fin, le bilan carbone est nul
et vos papilles sont en émoi.
CUISINEZ SAIN…
Ecomiam vous accompagne aux fourneaux avec des
produits plus que frais, simplement surgelés et prêts
à cuisiner. « Nos produits sont bruts à 80 %. Chez
nous pas de plats préparés, prévient Laurence. Notre
exigence de réduire les allergènes, les additifs et autres
perturbateurs est ainsi respectée. »
…ET MALIN AVEC DES PRODUITS 100%
FRANÇAIS
Après des journées bien chargées on gagne un sérieux
gain de temps à cuisiner des produits lavés, épluchés
ou découpés dans un packaging réduit à l’essentiel. Le
magasin a mis en place des « Paniers Malin » à moins
de 45€. Ils contiennent de quoi faire cinq repas avec les
recettes pour la semaine. Ils se déclinent en version veggie.
UN NOUVEAU CATALOGUE À DÉCOUVRIR
L’agneau est à l’honneur en ce début de printemps et se
décline sous toutes ses formes : gigots, souris, côtelettes,
etc. Et pour préparer la douce saison des barbecues et
des planchas, retrouvez les brochettes aux saveurs variées
et autres rib’s de porc accompagnés de french potatoes
et de légumes. Un vrai régal sans oublier la fameuse côte
de bœuf (17,95€ le kg). Vivement les beaux jours avec
Ecomiam.
ENSEMBLE, SOUTENONS NOS PRODUCTEURS
Ecomiam s’engage aux côtés des filières de productions
françaises pour des pratiques éthiques et responsables.
« Favoriser l’économie locale et promouvoir une
alimentation saine et accessible, c’est ce qui nous fait
avancer au quotidien », affirment les gérants.
© DR
www .ecomiam.com
ecomiamlagord
ecomiamlarochellelagord
Lun.-jeu. 9h30-12h30
et 14h-19h
Ven-Sam 9h30-19h
3 parc commercial du Fief Rose
LAGORD
05 46 46 18 07