Wijnoogst_2021_Flipbook

wetteren 2021

9 & 10 oktober

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

« Le vin rend l’oeil plus clair

et l’oreille plus fine ! »

Charles Baudelaire

wetteren 2021

Weekend 9 & 10 oktober

2021

ENKELE VOORBEELDEN VAN ONZE SOCIALE WERKEN

Een meer uitgebreide beschrijving vindt u op onze webshop

Lokale en regionale projecten :

• De Katrol : studiebegeleiding van kansarme kinderen en hun gezinsgenoten in

samenwerking met het CAW (Centrum Algemeen Welzijn) Oost-Vlaanderen en

de gemeente Wetteren

• Habbekrats Wetteren : zinvolle vrijetijdsbesteding en hulpverlening voor jongeren

• Homaar: therapeutisch huis voor een verblijf gedurende één tot twee weken van

jongeren tussen 16 en 23 jaar die het tijdelijk psychisch moeilijker hebben

• Scouts Wetteren : steun bij de wederopbouw van het afgebrand scoutslokaal

• Vaccinatiecentrum Wetteren: bijdrage aan een aangename werkomgeving

• School Zonder Pesten : sensibilisering van de leerlingen uit de lagere school en het

kleuteronderwijs

• WAN : project van leerkrachten die leerlingen met leerachterstand binnen de

schooltijd bijsturen met aangepast didactisch materiaal

• Deelpunt Wetteren VZW, de vroegere Voedselbank. Sociale kruidenierswinkel

waar de mensen met ‘veel minder’ klanten zijn. Een ontmoetingsplaats voor kwetsbare

personen en vrijwilligers

• Pluk 9230: burgerinitiatief voor de pluk van lokaal fruit door een partnerschap

tussen eigenaars van fruitbomen en boomgaarden en vrijwilligers en Wetterse

sociale organisaties

• Riksja : ouderen uit hun isolement halen door samen te werken aan een project

hierrond met wielertoeristen club Lambroek

Internationale projecten : bij elke project is telkens eenl lid van ozne club

betrokken zodat we zeker zijn dat alle middelen voor 100 % goed gebruikt

worden.

• Reeds verschillende jaren steunen wij het Katako Kombe project in Congo. Een

initiatief van Wetterse chirurgen die ook lokale chirurgen en verpleegkundigen

opleiden. Dit jaar kwamen we tussen voor de aankoop en het vervoer van twee

operatielampen.

• Voor een betere landbouw financieren we een bijkomende waterleiding in de

omgeving van Guayaquil, Ethiopië. Deze werkzaamheden worden uitgevoerd in

samenwerking met de vzw Eslabonsocial onder toezicht van een Belgische pater.

• In samenwerking met Ziekenhuis zonder grenzen en Rotary International werden

beademingsapparaten en zuurstofconcentratoren opgestuurd naar India.

• Voor de vzw Finado uit Berlare werden voor een school in Wonji Shoa, Ethiopië,

banken en een shelter voor een permanente keuken gefinancierd.

Vanwege

Leden

Dirk Auman

Steven Boelens

Anthony Botelberge

Dany Braeckman

Boudewijn De Buck

Koen De Groeve

Stefaan Denooze

Carlo De Schutter

Benoît De Witte

Bart Deprez

Patrick D’Helft

Tristan Dhondt

Herbert Felix

Robert Gekiere

Johan Goossens

Robert Goossens

Hendrik Heyndrickx

Irénée Heyse

Patrick Huyghe

Frans Jacobs

Luc Jonckheere

Vincent Jonckheere

Grégoire Lason

Jos Linkens

Kristiaan Mussche

Igor Rogiers

Jesper Schou

Paul Steenhaut

Nikolaas Tahon

Roland Thienpont

Christiaan Uytterhaegen

Frank Van Bastelaere

Walter Van Besien

Paul Vandemeulebroecke

Etienne Van den Berghe

Wouter Van den Berghe

Luc Van der Heyden

Herman Van de Velde

Luc Van Dooren

Lieven Van Doorslaer

Frank Van Hoecke

Karel Van Hoecke

Peter Van Rysselberghe

Luc Veramme

Norbert Verkimpe

Marc Verleyen

Duncan Verstraeten

Paul Verstraeten

Ereleden

Patrick Thienpont

Luc Vansteenkiste

wetteren 2021

Rotary Wetteren Wijnverkoop

Ten voordele van onze sociale werken

waarvan u op pagina 2 in dit boekje een aantal

realisaties en actuele projecten vindt. Op de

webshop vindt u een uitgebreide omschrijving

Via onze webshop

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

Door de onzekerheid over wat oktober brengen zal

organiseren wij dit jaar opnieuw geen degustatie en

buffet, maar wij hebben er alles aan gedaan om u

opnieuw een prachtig aanbod voor te stellen met een

uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

Hopelijk kunnen we u tijdens ons afhaalweekend op

9 en 10 oktober verwelkomen met een glaasje.

Nieuw is dat we dit jaar 2 proefpakketten hebben

samengesteld die u de kans bieden vooraf heel wat

van onze wijnen te proeven. We garanderen dat de

pakketten snel zullen geleverd worden:

details verder in het boekje.

Ook nieuw is dat we dit jaar een zeer mooi pakket van

de steeds moeilijker te vinden bourgogne wijnen aanbieden.

Dit vindt u op het einde van dit boekje.

De betalingsmodule werd aangepast zodat nu vlotter en

eenvoudiger kan betaald worden.

Op de webshop www.wijnoogst-rotarywetteren.be kan u ook alle etiketten

zien.

Voor wie persoonlijk advies wil of niet op de webshop wenst te bestellen :

stuur een mail naar wijnoogst@rotarywetteren.be met de vraag om

u op te bellen. Eén van onze proevers neemt dan contact op om u

te adviseren (telefoonnummer vermelden, eventueel de naam van uw

Rotary contact en aan te geven wanneer u wilt gebeld worden)

Uw wijnen zullen klaarstaan om afgehaald te worden op zaterdag 9

oktober tussen 9 en 18 uur of zondag 10 oktober tussen 9 en 13 uur,

bij het Autobedrijf De Rocker (Alfa Romeo, Fiat en Jeep) Brusselsesteenweg

89 te Wetteren. Geen mogelijkheid om zelf te komen ? Wij

zorgen ervoor dat uw wijnen thuis of op kantoor geleverd worden

tussen 9 en 15 oktober..

Bestellingen, afhaling en leveringen

Er zijn twee belangrijke data waarmee u rekening moet houden:

Tot en met 20 september: bestel uw proefpakketten via onze webshop.

Wij leveren de proefpakketten uit vanaf 23 augustus en alle nieuwe

bestellingen van proefpakketten leveren we binnen de week. U hebt

daardoor voldoende tijd om uw definitieve keuze te maken en deze te

plaatsen (zie volgende). Proefpakketten kunnen besteld worden tot en

met 20 september.

Uiterlijk vóór 6 oktober - 16 uur: plaats uw gewone bestelling van

uw individuele wijnen en het Bourgogne Pakket (nieuw) via onze

webshop. Deze kan u dan enkel afhalen op zaterdag 9 en zondag

10 oktober zoals hierboven beschreven. Kan u niet langskomen, dan

maken we dat uw wijnen bij u thuis of op kantoor geleverd worden.

Goede keuze gewenst !

PROEFPAKKETTEN

– PROEFPAKKET 1

Dit pakket bevat 12 flessen van de hieronder vermelde wijnen.

De beschrijving van elke wijn vindt u verder in dit boekje bij het

nummer dat hieronder aangeduid staat.

Dit pakket van 12 wijnen kost 202,00 euro.

Dit proefpakket kan besteld worden tot en met 20 september. Vanaf

23 augustus leveren we jouw proefpakket. Vanaf dan worden ook

alle nieuwe proefpakket bestellingen binnen de week geleverd.

• L’Artisan “Le Chardonnay” 2020, Jean-Claude Mas,

IGP Vin du pays d’Oc Cuvée Plaisir (nr 2)

• Elio Filippino, Gavi 2020, Piemonte, Italië (nr 4)

• Sauvignon Blanc, Black Label, Babich, 2020,

Nieuw Zeeland (nr 8)

• Montagny 1er cru “Les Perrières” 2019,

Domaine Berthenet (nr 15)

• Prosecco Millesimato Spumante 2020,

Fattoria Conca d’Oro, Italië (nr 19)

• Champagne Pierre Gimonnet 1er cru blanc de

blancs, Cuis (nr 20)

• Plan de Dieu 2020, Côtes du Rhône,

Domein Dirk Vermeersch (nr 28)

• Lirac 2020, Domaine Roger Sabon (nr 32)

• Mongrana 2018, Agricola Querciabella,

Toscane, Italië (nr 33)

• Chianti Classico 2018, Agricola Querciabella,

Toscane, Italië (nr 39)

• Château Peyreau 2018, Saint-Emilion Grand Cru

(nr 40)

• Vacqueyras, Clos des Frères 2019,

Domaine Erwin Devriendt (nr 41)

– PROEFPAKKET 2

Dit pakket bevat 6 flessen van de hieronder vermelde wijnen.

De beschrijving van elke wijn vindt u verder in dit boekje bij het

nummer dat hieronder aangeduid staat.

Dit pakket van 6 wijnen kost 206,00 euro.

Dit proefpakket kan besteld worden tot en met 20 september. Vanaf

23 augustus leveren we jouw proefpakket. Vanaf dan worden ook

alle nieuwe proefpakket bestellingen binnen de week geleverd.

• Rully 1er cru “Grésigny” 2019,

Domaine Ninot (nr 16)

• Meursault, Clos du Vieux Château de Citeaux “Les

Narvaux” 2019 , Domaine Philippe Bouzereau (nr 17)

• Gigama, blauer Zweigelt 2018, Weingut Leth,

Oostenrijk (nr 44)

• Château Haut Breton-Larigaudière 2019,

Margaux (nr 46)

• Château La Croizille 2018, Saint-Emilion Grand

Cru (nr 49)

• Barbaresco Ronchi 2017, Albino Rocca, Piëmonte,

Italië (nr 52)

Bestellingen van de volgende wijnen en het Bourgogne

pakket : plaats uw bestelling uiterlijk voor 6 oktober via

onze webshop www.wijnoogst-rotarywetteren.be

Deze kan u dan u dan enkel afhalen op zaterdag 9 en zondag 10 oktober

zoals hierboven beschreven. Kan u niet langskomen, dan maken we dat uw

wijnen bij u thuis of op kantoor geleverd worden.

WITTE WIJNEN

1 La Jara, Pinot Grigio, bio 2020, Veneto,

Italië € 8,00

La Jara is de benaming in het lokale dialect van de stenige

ondergrond die typisch is voor deze streek. Deze steen houdt de

warmte overdag vast, en laat ze ’s nachts weer los. Daardoor is

deze bio-gemaakte wijn niet enkel erg fris en levendig, zoals het een

pinot grigio past, maar is hij ook rond in de mond, en heeft hij een

langere afdronk dan de meeste Pinot Grigio-wijnen. Heerlijk als

aperitief, maar ook perfect bij zowel koude als warme visschotels.

Druivensoort : pinot grigio

Drinken : nu – 2023

Te bestellen per 12 flessen

NIEUW

2 L’Artisan “Le Chardonnay” 2020, Jean-Claude

Mas, IGP Vin du pays d’Oc, Cuvée Plaisir € 10,00

Een prachtige ontdekking van een frisse en mooi gemaakte zuiderse

Chardonnay uit de wijngaarden van Mas. Doordat deze wijn op

inox gerijpt is behoudt hij zijn elegantie en is hij niet plomp zoals

vele zon Chardonnays. Deze wijn heeft een heldere stro kleur en

aroma van tropisch fruit en kweepeer. Hij kan gedronken worden als

een heerlijke aperitief of bij visbereidingen en gevogelte.

Druivensoort : chardonnay



3 Petit Bourgeois 2020, Sauvignon, Domaine

Henri Bourgeois € 10,00

Ook in 2020 heeft het domein Bourgeois weer een pareltje van de

sauvignon-druif gemaakt. Het blijft een wijn die bij blindproeverijen

soms beter scoort dan menige doorsnee Sancerre. Hij is natuurlijk

lekker als aperitief, maar past ook bij lichtere visbereidingen en de

meeste geitenkazen. Prijs/kwaliteit top.

Druivensoort : sauvignon



NIEUW

4 Elio Filippino 2020, Gavi, Piemonte, Italië € 11,00

Deze eigenzinnige wijnmaker uit de Piemonte levert jaarlijks

topkwaliteit af. De wijn heeft een strogele kleur met fruitige aroma’s

en een lichte citrus toets in de mond. Een zeer elegante aperitiefwijn

die goed past bij visbereidingen, gevogelte en vitello tonnato.

Druivensoort : cortese



5 Château Pont de Brion 2019, Graves € 11,50

Een zeer mooie en betaalbare Graves. Deze wijn heeft een diepe

goudgele kleur en een bouquet van abrikoos en gekonfijt fruit. Hij

heeft een aangename en volle afdronk. Alhoewel hij als aperitief

kan gedronken worden past hij zeer goed bij visgerechten, al dan

niet met saus.

Druivensoorten : sémillon en sauvignon



6 Mâcon “La Roche Vineuse” 2019, Domaine de la

Denante € 12,50

Een heel mooie witte bourgogne aan een nog interessante prijs.

Deze wijn heeft de frisheid van de Franse bourgognes en is toch

redelijk vol met een lange afdronk. Deze elegante wijn past

uitstekend bij jonge kazen en visgerechten, ook deze in saus. Ook

bij kip smaakt hij lekker en ook als aperitief kan hij gedronken

worden.




7 Saint-Véran 2019, Domaine Pollier € 13,50

Opnieuw een mooie witte bourgogne, iets voller dan de voorgaande

en die steeds in de smaak valt. De neus is floraal en de smaak is

mooi vol en rond. Deze wijn past eveneens bij vis- en gevogelte

gerechten en jonge kazen. Ook ideaal om op zichzelf te drinken.


Drinken : nu - 2023


NIEUW

8 Sauvignon Blanc, Black Label, Babich,

2020, Nieuw-Zeeland € 14,00

Een ontdekking die als één van de beste Nieuw-Zeelandse

sauvignons uit blindproeverijen kwam. De wijn heeft een boeket van

tropische vruchten zoals mango en heeft een complexe elegante

smaak. Deze wijn past perfect bij vis, oesters en kip, ook met

kruidige sausen.

Druivensoort : sauvignon blanc

Drinken : nu -2025


9 Château La Baronnerie 2019, Côtes-de-Blaye,

Bordeaux € 14,50

Deze mooie ontdekking werd opnieuw in de proeverij door de

meesten als een mooie Pessac-Léognan geïdentificeerd. De Côtesde-Blaye

(uitgesproken Blai) is een minder bekende appellatie in

Bordeaux die uitstekende prijs/kwaliteit levert. Deze wijn is zeer

kruidig, met aroma’s die aan honing doen denken Hij heeft veel

diepgang en is elegant. Hij past dan ook perfect bij jonge en

kruidige kazen en allerhande vis en gevogelte bereidingen. Hij komt

ook goed tot zijn recht om na een maaltijd te drinken. Een aanrader !


Drinken : nu - 2024


10 Chardonnay Grande Réserve 2019, Weingut

Leth, Oostenrijk € 14,50

Ook in 2019 is deze wijn een voorbeeld van elegantie ! Deze

Chardonnay heeft een ongelooflijke frisheid, die enkel kan bekomen

worden in een iets koeler klimaat. Toch heeft hij niet de zuurheid

die men dikwijls aantreft in koelere streken. Deze wijn ontgoochelt

nooit ! Hij straalt elegantie uit. Ideaal als aperitief en bij zuivere

visgerechten.




11 Grüner Veltliner “Scheiben” 2020, Weingut

Leth, Oostenrijk, Cuvée Rotary € 15,50

Dit jaar is deze voortreffelijke wijn van Frans Leth opnieuw

onze “Cuvée Rotary” voor witte wijn. Ja, we moeten zeggen

dat deze wijn nog steeds verder aan populariteit wint ! Dit heeft

te maken met het feit dat de familie Leth jaar na jaar de kwaliteit

doet stijgen, en hierdoor in alle toonaangevende wijntijdschriften

beschouwd wordt als één van de beste producenten van grüner

veltliner. Voor diegenen die hem nog niet gekocht hebben, even

herhalen : de grüner veltliner is een speciale druivensoort die enkel

in Oostenrijk en een stukje van Hongarije geplant wordt. Deze wijn

is zeer fris en toch wat kruidig in zijn jeugd, maar evolueert prachtig

tot een unieke kruidige smaak indien we hem voldoende lang laten

liggen. Vele vrienden hebben die goede bedoeling gehad, maar

komen tot de vaststelling dat ze heel hun voorraad te jong uitdrinken.

Wij denken dat de enige oplossing is gewoon er wat meer van in te

slaan, zodanig dat er een paar kartonnetjes in een vergeten hoekje

kunnen bewaard worden : velen hebben het al geprobeerd maar het

lukt niet altijd : dus een grotere voorraad aanleggen !

Druivensoort : grüner veltliner



12 Chablis “Vieilles Vignes” 2020, Domaine

Séguinot-Bordet € 16,50

Het kwaliteitsniveau van deze Chablis blijft op peil. Deze cuvée

van het domein Séguinot-Bordet is uitsluitend gemaakt van druiven

afkomstig van 65-jaar oude wijnstokken. Deze Chardonnay is mooi

gestructureerd, vol van smaak, zonder in te boeten aan elegantie

en frisheid. Hij is een uitgelezen metgezel voor de klassieke

visbereidingen en wit gevogelte ; ook te proberen bij vol-au-vent.

Smakelijk !




13 Sancerre “Grande Réserve” 2020, Domaine

Henri Bourgeois € 19,50

Deze Grande Réserve van het domein Henri Bourgeois is een

top-Sancerre, die typisch en krachtig is. In deze wijn vindt men zeer

goed het onderscheid terug tussen een doorsnee Sancerre die in

zoveel toonaarden te verkrijgen is en in deze zeer mooi gemaakte

Sancerre van niveau. Dit komt onder andere duidelijk tot zijn recht bij

de intensiteit van de smaak. Past als geen ander bij zeevruchten en

visgerechten. Ook zeer mooi bij geitenkaas. Probeer hem ook eens

bij een blauwe schimmelkaas : prachtig !




14 Sancerre “Grande Réserve” 2020, Domaine

Henri Bourgeois in halve flesjes, te bestellen

per 12 halfjes € 11,50

NIEUW

15 Montagny 1er cru “Les Perrières”

2019, Domaine Berthenet € 19,50

Het familiedomein Berthenet in Mercurey maakt sinds eeuwen

mooie witte bourgognes. Deze premier cru uit de Côte Chalonaise

verrast door zijn elegantie en complexiteit. Deze wijn past perfect

bij visgerechten, gevogelte en charcuterie. Hij kan ook als een

prachtige aperitief gedronken worden. Hij kreeg ook een “coup de

coeur” in de Guide Hachette.


Drinken : nu - 2024


16 Rully 1er cru “Grésigny” 2019,

Domaine Ninot € 28,00

Dit is een referentie in de 1er cru Rully want hij werd als de beste

ervan verkozen door het tijdschrift “Bourgogne d’Aujourd’hui”. Hij

heeft aangename aroma’s van abrikozen, perziken en ananas. Een

rijpe volle maar toch elegante wijn die kan geschonken worden bij

visgerechten en kip. De volledige allocatie voor België van deze

wijn komt op onze wijnverkoop.




17 Meursault, Clos du Vieux Château de Citeaux

“Les Narvaux” 2019 , Domaine Philippe Bouzereau

€ 41,00

Les Narvaux is een speciaal “climat” in Meursault die een mooie, ronde,

volle, een beetje boterige wijn voortbrengt zonder de zwaarheid die

sommige zonovergoten Chardonnays soms hebben. Philippe Bouzereau

zweert dan ook bij de traditioneel kwalitatieve manier van wijn maken.

Het is zeldzaam om vandaag een dergelijke speciale Meursault aan

deze prijs te vinden. Dit pareltje vergezelt schitterend vis-, gevogelte- en

kalfsvleesgerechten en ook romige kazen.




NIEUW

18 Nuits-Saint-Georges “Les Argillats” 2020,

Domaine Philippe Gavignet € 42,00

De meesten onder ons kennen de rode Nuits-Saint-Georges, maar

relatief weinigen weten dat daar ook een prachtige en zeldzame

witte wijn gemaakt wordt, die overigens opnieuw zeer geslaagd

is in 2018. Hij heeft niet alleen de typische Chardonnay-smaak uit

de streek, maar ook een brede en rijke minerale afdronk. Om van

te genieten bij Sint-Jacobsschelpen, visbereidingen, gevogelte in

roomsaus, of als aperitief. Weinigen weten dat hier ook, buiten de

Chardonnay een kleine hoeveelheid pinot blanc gebruikt wordt. Leuk

om bij een diner de gasten te verrassen met deze ongewone keuze !

Druivensoorten : chardonnay en pinot blanc



BUBBELS

19 Prosecco Millesimato Spumante 2020, Fattoria

Conca d’Oro, Italië € 14,00

Deze prosecco is ondertussen een klassieker geworden !Niet te

vergelijken met champagne : het is een zeer specifieke bubbelende

wijn, gemaakt uit een selectie van prosecco-balbi-druiven uit

Conegliano. Dit millésime werd bekroond met de zilveren medaille

door Decanter World Wine Awards. Schitterend als zomers

aperitief. Hij moet zeer koel geschonken worden en is geschikt om

de legendarische cocktail “Bellini” uit de Harry’s Bar (Venetië) te

maken : neem 1/3 kg. diepgevroren perzikenpuree die U in stukjes

hakt en in een karaf doet ; giet hierover 1 fles Prosecco ; goed

mengen tot wanneer alles gesmolten is en er ook wat schuim op de

cocktail komt, en dan … heerlijk genieten !

Druivensoort : prosecco balbi



20 Champagne Pierre Gimonnet 1er cru blanc de

blancs, Cuis € 30,00

Wij zijn blij u dit jaar deze uitstekende aperitiefchampagne van

Pierre Gimonnet te kunnen aanbieden. Het domein Gimonnet werd

door Parker bij de beste 15 onafhankelijke wijnbouwers uit de

Champagne gerekend en bij wijnrecensent James Suckling krijgt hij

maar liefst de score van 95/100 ! Het is sinds 1750 ook in handen

van dezelfde familie, die de laatste 20 jaar de kwaliteit permanent

verbeterd heeft. Deze champagne kenmerkt zich door zijn “petite

mousse”, een zachte pareling die hem tot een uitstekende en

elegante aperitiefchampagne maakt.




21 Champagne Pierre Gimonnet 1er cru blanc de

blancs, Cuis, in halve flesjes, te bestellen per

12 halfjes €16,50

22 Champagne Pierre Gimonnet 1er cru blanc

de blancs, Cuis, in magnum, te bestellen per 3

magnums € 63,00

23 Champagne Extra Brut, blanc de noirs,

Michel Furdyna, Celles-sur-Ource € 30,00

Deze champagne is een blanc de noirs, volledig gemaakt op basis

van de pinot noir-druif. Dit is tevens een champagne waarbij geen

likeur toegevoegd werd tijdens de “dégorgement” zoals bij de

klassieke champagnes, waardoor hij bijna geen suiker bevat (ideaal

dus voor wie op zijn lijn of suikerniveau wil letten). Dit kan alleen bij

topkwaliteit, want er kunnen geen foutjes verdoezeld worden door

de likeur. Dit is dan ook een top-aperitief !

Druivensoorten : pinot noir



PORTO

24 Porto Vista Allegre, Tawny 10 years old € 20,00

Dit is een prachtige hoogwaardige tawny port die minstens 10

jaar op vat verouderd is. Hij heeft de typische lichtbruine kleur

van kwaliteits tawny’s. Zeer aromatisch met hints van gedroogd

fruit en rozijnen. Deze portwijn vergezelt met bravoure rode

vruchten, sterke kazen en foie gras. Port wordt meestal best na het

eten geschonken. Hij kan ook als aperitief geschonken worden

bij een frisse temperatuur tussen 8 en 12 graden. Zeker nooit op

kamertemperatuur schenken. Dit was een typisch aperitief in het

voormalige drie sterren restaurant “L’Auberge du Père Bise”. In

tegenstelling tot wat soms beweerd wordt blijft een geopende fles

zeker een tiental dagen goed, koel bewaard.

Druivensoorten : hoofdzakelijk touriga nacional en touriga

franca

Drinken : nu – oneindig


RODE WIJNEN

25 Rosso Toscano 2019, Fattoria di Lornano,

Toscane, Italië, Cuvée Plaisir € 9,00

Een echt smakelijke wijn uit Toscane ! Hij heeft een levendige,

robijnrode kleur. Hij valt op door frisse bessenaroma’s die mooi

evenwichtig zijn en gepaard gaan met zachte tannines. Dit is een

bekoorlijke wijn, die de perfecte begeleider is voor etentjes onder

vrienden, voor barbecues en éénpansgerechten. Een absolute

aanrader, daarom hebben we hem dit jaar dan ook opnieuw

gekozen als Cuvée Plaisir !

Druivensoorten : sangiovese en merlot



26 Château Mansenoble 2019, Corbières € 10,50

Na jaren afwezigheid van deze populaire wijn wegens

kwaliteitsproblemen is de Château Mansenoble terug van

weggeweest. Voor diegenen die vroeger Minkov Brothers kochten,

waarvan de kwaliteit dit jaar minder was, is dit de gedroomde

vervanger. Een zeer gebalanceerde wijn met aroma’s van fruit en

kruiden. Een smakelijke volle wijn, die de eerste jaren best een uur

op voorhand wordt opengedaan. Hij past perfect bij charcuterie,

vlees en zachte kazen. Ideaal bij een BBQ.

Druivensoorten : syrah, grenache en carignan



27 Papale, Ionis “Acanto” 2019, Puglia, Italië € 10,50

Dit jaar bieden wij opnieuw deze zeer gewaardeerde wijn

aan, afkomstig van een klein familiedomein. De primitivo is een

druivensoort die vooral in de hiel van Italië geteeld wordt en die

quasi identiek is aan de zinfandel uit Californië, en die ook daar

voor prachtige wijnen zorgt. Het Zuid-Italiaans klimaat geeft een

zeer volle, rijpe en fruitige wijn die bij de meeste vleessoorten kan

geschonken worden.

Druivensoort : primitivo



28 Plan de Dieu 2020, Côtes du Rhône Domaine

Dirk Vermeersch € 11,50

Deze wijn wordt gemaakt door voormalig rally rijder Dirk

Vermeersch. Plan de Dieu Côtes du Rhônes Villages is een relatief

nieuwe appellatie die dateert uit 2005. Het is een intens smakende

wijn met veel kruidigheid zowel in geur als smaak. Hij wordt best

rond de 14 à15 graden geserveerd en past perfect bij rood vlees,

allerhande BBQ’s en wild.

Druivensoort : grenache, mourvèdre en syrah



29 Los Losares bio 2018, Almansa, Spanje,

Bodegas Piqueras € 12,50

Deze bio-wijn werd speciaal in samenwerking met één van Spanjes

grootste sommeliers, José Joaquin Cortès gevinifieerd. Daarvoor

worden druiven van 80 jaar oude, niet geënte stokken gebruikt.

Door de hoge ligging is hij desondanks niet zwaar maar straalt hij

finesse en complexiteit uit. Hij is rijp en zacht en past perfect bij

gegrild vlees, wild en stoofgerechten.

Druivensoort : garnacha tintorera



30 Blauer Zweigelt 2018, Wagram,

Weingut Leth, Oostenrijk € 12,50

De blauer zweigelt is het visitekaartje van de rode druiven in

Oostenrijk. Leth plukt de druiven redelijk vroeg in het seizoen

waardoor de wijn weliswaar krachtig en vol is maar tegelijkertijd

nog mooie fruithints vertoont naar kersen en bessen. Dit is ook

een wijn die in België nog weinig gekend is en waarmee je dus je

gasten kan verrassen. Dit jaar hebben we deze wijn geselecteerd

als alternatief voor de Saint-Laurent. Hij past perfect bij rood vlees,

zachte kazen en stoofpotjes.

Druivensoort : blauer zweigelt



31 Chianti Classico 2018, Fattoria di Lornano,

Toscane, Italië € 13,00

Dit is een zeer mooie, klassieke Chianti Classico : tegelijk fruitig en

met een rijke, diepe smaak, die doet denken aan rood fruit met een

lichte toets van specerijen. Deze Chianti Classico werd dan ook

gelauwerd door Luca Maroni, met 90 plus in het jaarboek van de

beste Italiaanse wijnen. Voorwaar opnieuw een ontdekking ! Hij past

perfect bij vleesgerechten, zeer zachte kazen en charcuterie.

Druivensoort : sangiovese



32 Lirac 2020, Domaine Roger Sabon € 14,00

Opnieuw bieden wij U deze zeer mooie Lirac aan, de beste die

wij ooit geproefd hebben. Hij blijft een vat vol rood fruit, dat zeer

weelderig en tegelijkertijd zomers naar boven komt. Hij kan zowel

bij de meeste vleesgerechten als alleen voor het plezier gedronken

worden.

Druivensoorten : grenache, syrah, carignan



33 Mongrana 2018, Agricola Querciabella,


Door een mooie mix van druivensoorten heeft deze wijn een

elegante en vrij zachte afdronk. De druiven worden met de hand

geplukt en in kistjes van 8 kg (bijna geen beschadiging) naar de

fattoria gebracht. Een deel van de wijn rust in inox vaten en een

ander deel in gebruikte fusten van franse eik. Deze wijn is leuk om

bij de meeste vlees- en gevogelteschotels te eten en ook om gewoon

eens een mooie fles open te doen.

Druivensoorten : sangiovese, cabernet sauvignon en merlot

Drinken : nu - 2025


34 Pinot Noir Réserve 2019, Weingut Leth,

Oostenrijk € 15,50

Frans Leth stopt maar niet met het verbeteren van zijn wijnen. Deze

typisch Oostenrijkse Pinot Noir is zeer elegant, relatief licht maar

tegelijkertijd fruitig met een vrij lange afdronk. Hij wordt het best

geschonken op keldertemperatuur. Dit is één van de weinige

rode wijnen die ook als aperitief kan gedronken worden. Tijdens

de maaltijd zal hij het best passen bij charcuterie en lichtere

voorgerechten. Voor de liefhebbers van een glas rode wijn bij vis in

saus, is dit een mooie toevlucht. Niet te warm serveren

Druivensoort : pinot noir



35 Valpolicella ripasso “Monte Garbi” 2019,

Tenuta Sant’Antonio € 15,50

Dit is één van de beste ripasso’s in zijn categorie.

Deze prachtige, elegante valpolicella uit het noorden van Italië,

de streek van Verona, wordt gedeeltelijk gemaakt van gedroogde

druiven. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van rode

vruchten. Ondanks zijn kracht blijft hij zeer elegant met zachte

tannines in de achtergrond. Prima bij pasta’s, risotto’s en lichte

vleesmaaltijden. Een aanrader ! Deze wijn blijft ook na het openen

1 à 2 dagen perfect.

Druivensoorten : corvina, corvinone, rondinella, croatina

en oseleta



36 Spätburgunder Trocken Kalkmergel bio 2018,

Duitsland Weingut Heiner Sauer €16,00

Deze bio-wijn heeft iedereen verbaasd door zijn finesse en elegantie.

Hij is tegelijkertijd vol en fruitig – wat aan jonge bourgognes doet

denken – en heeft een zeer verfijnde smaak. Hij scoort ook zeer

goed bij de toonaangevende gidsen zoals Gault & Millau, en Vinum.

Hij past perfect bij donker gevogelte, kalfs- en rundsvlees. Dit is een

wijndomein waar we nog veel van zullen horen !

Druivensoort : spätburgunder (ongeveer hetzelfde als de pinot noir)



37 Réserve du Château Mansenoble 2018,

Corbières, Cuvée Rotary € 16,50

Guido Jansegers, de vorige eigenaar heeft opnieuw deze wijn zelf

gevinifieerd met een verbluffend resultaat. Een mooie, evenwichtige,

krachtige maar toch elegante wijn met een groot bewaarpotentieel maar

reeds drinkbaar in zijn jeugd. Intens fruit en reeds mooi versmeltende

tannines. Dit is onze Cuvée Rotary 2021. Begeleidt stoofschotels zoals

lamsnavarin, karbonade, wild- en rundsvleesgerechten.

Druivensoorten : grenache, syrah, carignan en mourvèdre



38 Château Altimar 2019,

Lalande-de-Pomerol € 19,00

Door de sterk gestegen prijzen in Pomerol wordt meer en meer

aandacht besteed aan de buur Lalande-de-Pomerol. Dit jaar bieden

we deze wijn uit het topjaar 2019 aan. Zachte tannines met toetsen

van fruit en kruiden geven deze wijn een fluwelen afdronk. Een zeer

mooie ontdekking. Hij past zeer goed bij gevogelte, wit en rood vlees.

Druivensoorten : cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot

Drinken : 2023 – 2030


39 Chianti Classico 2018, Agricola Querciabella,


Weet U dat deze wijn bij de meeste Italiaanse wijnhandelaars

behoorlijk duurder verkocht wordt ? Hij is één van de favorieten van

onze wijnverkoop en behoeft echt geen betoog meer. Een parel

uit Toscane die behoort tot de top in zijn appellatie en regelmatig

bewierookt wordt door internationale wijncritici. Een prachtig

geconcentreerde wijn met vlezige tannines en evenwichtig fruit. Hij

past bij stevige maaltijden en harde kaassoorten. Hij kan nu reeds

gedronken worden (decanteren aangeraden), maar kan ook nog

bewaard worden tot 2026.

Druivensoort : sangiovese, cabernet sauvignon en merlot



40 Château Peyreau 2018, Saint-Emilion

Grand Cru € 21,00

Deze Grand Cru uit Saint-Emilion wordt gemaakt uit een assemblage

van de klassieke Bordeaux-druivensoorten. De totaal-opbrengst

van het kasteel is amper 15 000 flessen. De eigenaar is graaf von

Neipperg, die tevens eigenaar is van Château Canon-la-Gaffelière

en La Mondotte. Deze wijn heeft een kersenrode kleur en een vlezig

en rond boeket. De overheersende merlotdruif en de zachte tannines

geven hem veel charme en elegantie met een vrouwelijk trekje. 2018

is ook een top Peyreau. Hij is de perfecte begeleider van wit vlees,

gevogelte en eenvoudig klaargemaakt rundvlees.

Druivensoorten : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon



41 Vacqueyras, Clos des Frères 2019,

Domaine Erwin Devriendt € 21,00

Een topwijn van vlaamse wijnboer Erwin Devriendt. Deze zuidelijke

Rhônewijn is een weloverwogen blend van grenache en syrah

waardoor hij zowel fruit als elegantie uitstraalt. Prachtig en vol

mondgevoel. Deze wijn past perfect bij rood vlees en wild.

Druivensoorten : grenache en syrah

Drinken : nu - 2025


42 Bourgogne Pinot Noir 2019,

Domaine Lamarche, Vosne-Romanée € 23,00

Dit domein is één van de topdomeinen uit Vosne-Romanée, gelegen

vlak naast het mythische domein Romanée-Conti. Deze wijn is voor

een “gewone Bourgogne” top : hij wordt gemaakt van wijnstokken

met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Hij wordt op flessen

getrokken zonder filtratie, wat een klein “dépôt” kan geven. Deze

wijn uit het topjaar 2019 is pure elegantie met een zuivere pinot noirsmaak.

Hij kan gewoon op zichzelf gedronken worden, maar past

ook bij de meeste gevogelte- en vleesbereidingen voor zover deze

niet klaargemaakt zijn met al te fel doorsmakende sauzen. Ideaal op

keldertemperatuur.




NIEUW

43 Savigny-les-Beaune 2017,

Domaine Pavelot € 26,50

Pavelot is een van de referenties in Savigny. Deze wijn, die 12 maanden

op vaten kon rijpen, heeft een zeer aromatische neus en een smaak

gedomineerd door rode vruchten. 2017 is een mooie jaargang en

geeft nu reeds plezier. Ideaal bij rood vlees en charcuterie.


Drinken : nu - 2024


44 Gigama, blauer Zweigelt 2018,

Weingut Leth, Oostenrijk € 28,00

Gigama staat voor : gigantisch aromatisch en wordt enkel in de

beste jaren gemaakt door Franz Leth en zijn zoon. Zelf kunnen

we niet elk jaar deze wijn bekomen (verleden jaar hadden we de

Gigama, grüner veltliner) en we zijn dan ook erg blij deze nu te

kunnen aanbieden. Leth plukt de druiven vrij vroeg in het seizoen

waardoor de wijn krachtig en vol is maar toch elegantie uitstraalt.

Dit is een typisch oostenrijkse druivensoort, minder gekend in onze

contreien : ideaal om als verrassing mee uit te pakken. Deze wijn

past perfect bij rood vlees, wild, lam en komt ook zonder eten tot

zijn recht.

Druivensoort : blauer zweigelt

Drinken : nu - 2028


45 Châteauneuf-du-Pape “Les Olivets”

2019, Domaine Roger Sabon € 29,00

Deze mooie en redelijk geprijsde Châteauneuf hebben wij een

aantal jaar geleden reeds in ons assortiment gehad. Het domein

Sabon maakt ook de Lirac die we aanbieden. “Les Olivets” is een

perceel met redelijk oude wijnstokken dat een wijn geeft die elegant

is en toch de volheid biedt die we van een Châteauneuf verwachten.

Een mooi evenwicht. Hij past zeer goed bij charcuterie, rood vlees

en zachte kazen.

Druivensoorten : grenache, syrah en cinsault



46 Château Haut-Breton Larigaudière 2019,

Margaux € 32,50

Een zeer mooie en klassieke Margaux uit het top bordeaux jaar

2019, toebehorend aan een Gentse familie. Deze wijn heeft een

diepe kleur, intens en briljant met een volle maar toch frisse smaak.

Zijn tannines zullen verder versmelten met te verouderen. Een

klassieker die mooi alle vlees- en wildgerechten begeleidt.

Druivensoorten : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

en petit verdot


Te bestellen per 12 flessen (verpakkingseenheid)

47 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes 2019,

Domaine Jean-Marc Pillot € 33,50

De Revue du Vin de France beschrijft deze wijnbouwer als “un des

plus adroits vinificateurs de Chassagne-Montrachet” : een prachtig

compliment. Deze klassieke bourgogne, gemaakt van meer dan 40

jaar oude wijnstokken, combineert zoals geen ander fruit met zachte

tannines. Fris in zijn jeugd kan hij evolueren naar de typische meer

belegen bourgogne smaak. 2019 is top in rode bourgognes. Deze

wijn past perfect bij gevogelte, wit en rood vlees.




48 Chassagne-Montrachet, Vielles Vignes 2018,

Domaine Jean-Marc Pillot,

in halve flesjes € 19,00

Rode kwaliteitsbourgogne in halve flesjes is eerder zeldzaam. Altijd leuk

om er een paar te liggen hebben ! Deze 2018 is al perfect op dronk.



Te bestellen per 12 halfjes

49 Château La Croizille 2018, Saint-Emilion

Grand Cru € 36,00

Deze wijn staat op de lijst om tot grand cru classé bevorderd te

worden. Hij is dus echt de topper bij de grand crus. Deze wijn

uit het topjaar 2018 heeft een donkere scharlaken kleur met een

geconcentreerde geur van rode vruchten. Hij is rijk, complex en

sappig en past perfect bij rood vlees, grillades en wildgerechten,

maar is ook een uitstekende compagnon om onder vrienden te

degusteren. Om ons te bedanken voor de jarenlange samenwerking

heeft de eigenaar, de familie De Schepper uit Gent, opnieuw

besloten om deze parel aan een uitzonderlijke prijs aan te bieden.

Druivensoorten : merlot en cabernet sauvignon



NIEUW

50 Nebbiolo d’Alba, Albino Rocca 2019, Piëmonte,

Italië – ENKEL IN MAGNUM € 37,00 per magnum

Deze wijn wordt opnieuw speciaal op magnums getrokken voor

onze wijnverkoop, en daar zijn we dan ook fier op. Niet alleen

dit maakt hem zo bijzonder, maar ook de typische complexe neus

en aroma’s van de nebbiolo druif uit Piëmonte. Komende uit de

streek van de Barolo, heeft hij een stevige structuur met aangename

tannines. Hij heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en

begeleidt uitstekend alle mogelijke vlees- en wildgerechten.

Druivensoort : nebbiolo


Te bestellen per 6 magnums

51 Nuits-Saint-Georges vieilles vignes

2018, Domaine Fleurot € 37,50

In dit prachtig jaartal 2018 heeft wijnbouwer Fleurot een zeer volle

maar toch elegante wijn gemaakt. Door zijn 18 maanden rijping

op vat heeft hij diepte en de zo klassieke rood fruit toetsen. Hij past

perfect bij rundsvlees, lam, gevogelte, gevleugeld wild of vergezelt

best een avondje onder vrienden.




52 Barbaresco Ronchi 2017, Albino Rocca,

Piëmonte, Italië € 40,50

Een topwijn die ondertussen een klassieker is geworden op

onze wijnverkoop. Hij behaalt trouwens nog steeds topscores in

prestigieuze tijdschriften (96/100 in Wine Spectator !). Volledig

gemaakt van de nebbiolodruif en met 18 maanden rijping op eiken

vaten, ontwikkelt deze wijn zijn volheid en kracht. Dit, gecombineerd

met een complexe neus van klein rood fruit, geeft ons een intense

ronde en volle smaak en lange afdronk. Hij past perfect tijdens een

avond aan de haard of aan tafel bij rood vlees of wild.

Druivensoort : nebbiolo



53 Châteauneuf-du-Pape 2018, Domaine du Vieux

Télégraphe € 60,00

Deze wijn is één van de toppers uit de Châteauneuf-du-Pape en

wordt met lof geprezen in alle toonaangevende wijnmagazines.

Hij heeft een intens robijnrode kleur, en een boeket van zwart

fruit en kruiden. Hij is heel lekker bij gebakken of geroosterd vlees,

éénpansgerechten en mooi wild. Een topper !

Druivensoort : grenache, mourvèdre, syrah en cinsault



54 Prestige Bourgogne Pakket

Top bourgognes worden niet alleen duur maar zijn ook maar in

zeer beperkte mate te verkrijgen. Daarom bieden wij u dit Prestige

Bourgogne pakket aan van 12 flessen (2 flessen van elke soort).

Dit pakket is niet goedkoop maar volgens de huidige prijzen van

bourgognes is dit “redelijk” in verhouding tot de marktsituatie.

De witte wijnen worden van de Chardonnay druif gemaakt, de rode

natuurlijk van de pinot noir druif.

Al deze wijnen zijn nu reeds drinkbaar op hun fruit maar hebben

een mooi bewaarpotentieel.

Al de rode bourgognes uit dit pakket vergezellen op uitstekende

wijze vlees- en wildgerechten alsmede gevogeltegerechten in saus.

Dit pakket kost € 579

– Meursault, Les Genevrières 1er cru 2018,

Domaine Philippe Bouzereau

Dit is een absolute topwijn uit Meursault. Klassiek, rond en vol

met een zeer lange afdronk. Deze topper vergezelt voortreffelijk

visgerechten, gevogelte en kalfsvlees. Een wijn voor de grote

dagen !



– Pernand Vergelesses, Les Belles Filles 2019,

Domaine Denis Père et Fils

Dit domein dat sinds 1940 bestaat, en waarvan de gemiddelde

leeftijd van de wijnstokken meer dan 40 jaar is, werkt op de

tradionele wijze en voert duurzaamheid hoog in zijn vaandel. De

wijn heeft een intense rode kleur met elegante aroma’s van bloemen

en kersen. Hij heeft een lange afdronk.



– Morey-Saint-Denis 2019, Domaine Tortochot

Morey-Saint-Denis is gelegen tussen de Chambolle Musigny en

Gevrey Chambertin. Hij heeft de elegantie van de Chambolle en

het kersen fruit van de Gevrey. In het topjaar 2019 produceerde dit

bekend domein dan ook een wijn vol finesse en puurheid. Dit is ook

een wijn om apart te degusteren.



– Aloxe Corton, Les Combes 2019, Domaine Jean-

Baptiste Boudier

Een wijn die je de laatste tijd niet zoveel in onze contreien aantreft.

Toch gaat het om een zeer klassieke bourgogne met een vrij volle

smaak zonder te zwaar te zijn. Opnieuw een wijn uit het bourgogne

topjaar 2019.



– Nuits-Saint-Georges, Les Bousselots 1er cru 2015,

Domaine Gavignet

Wij hebben de hand kunnen leggen op een kleine partij 2015 van

deze klassieke Nuits-Saint-Georges die we reeds in vroegere edities

van ons wijnweekend aangeboden hebben. Reeds perfect op dronk

met een volle en aangename “wild smaak”. Een wijn om grote

maaltijden te begeleiden.


Drinken : nu- 2025

– Pommard, Les Grands Epenots 1er cru 2019,

domaine François Gaunoux

De Grands Epenots is een top 1er cru uit Pommard. Aan het hoofd

van dit domein, dat sinds de 16 de eeuw bestaat, staat nu Claudine,

een van de betere vrouwelijke wijnmakers in de bourgogne. Deze

Pommard heeft een dieprode kleur met arroma’s van kersen. Door

de zachte tannines is hij zeer elegant en heeft een zeer lange

afdronk.


Drinken : nu - 2030

olijfolie

55 Eerste koude persing, Vallée “Baux de Provence”

Appellation d’Origine Protégée Moulin J.M.

Cornille (50 cl.) € 18,00

Deze olijfolie komt, zoals de vorige jaren, voort uit de olijfgaarden

van Maussane. Het blijft één van de weinige oliën in Frankrijk die

recht heeft op zijn “Appellation d’Origine Protégée”. Deze verfijnde

olie is ideaal geschikt om op tafel te zetten en uw gerechten

smakelijk te verrijken. Liefst te gebruiken binnen het jaar. In de

vorige edities werd zij geassocieerd met de aardappelpuree van

Roger Vergé. Een zeer eenvoudig maar heerlijk Italiaans recept :

U neemt rauwe “boleten” (des cèpes), of bij gebrek hieraan grote

“champignons de Paris” die U in fijne plakjes snijdt (een soort

carpaccio) ; U schikt deze schijfjes mooi op een bord, doet er met

mate wat van deze schitterende olijfolie op ; daarna peperen en

de helft bedekken met fijne schijfjes Parmezaan die U met een

kaasschaaf kan snijden. Een prachtig stukje Italië op uw bord !


Wegwijzer

Op de gps ingeven : Wetteren, Brusselsesteenweg 89

of

Op Google maps : Autobedrijf De Rocker

Het autobedrijf ligt op de oude baan Brussel Gent, aan de

rechterkant komende uit de richting Brussel en de linkerkant

komende uit de richting Gent (naast de kerk).

Ruime parking

wetteren 2021

Rotaregio vzw

Stationsstraat 170

9260 Wichelen Schellebelle

ondernemingsnummer van de vzw : 0445 729 846

Beervelde

e17

Destelbergen

11

Zele

Heusden

5

Laarne

Kalken

OOSTENDE

r4

Autobedrijf

De Rocker

Wetteren

Kortrijk

e40

17

Zottegem

BRUSSEL

Wijnoogst_2021_Flipbook

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?