Livret d'accueil Campings Oleron 2024

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La pêche
La pêche en mer : La Cotinière,
1 er port de pêche artisanale de
Charente-Maritime.
Premier port de pêche de Charente
Maritime et 7 ème port français, la
Cotinière s’anime autour de criées
quotidiennes en proposant à la
vente plus de 95 espèces.
Située sur la côte ouest, la Cotinière
conjugue traditions, pêche respectueuse
et de qualité le tout dans les
filets d’un nouvel espace portuaire
qui ouvre ses portes au printemps
2022.
Chalutiers, fileyeurs, ligneurs, caseyeurs
: ces embarcations traditionnelles,
fleurons de l’économie
locale, partent quotidiennement
au large de l’île d’Oléron, pendant
1 à 3 jours selon la marée, et reviennent
chargés de crevettes,
bouquets, bars et langoustines
mais aussi crabes et homards soit
environ 90 espèces représentées.
LA PÊCHE TYPIQUE avec les
écluses à poissons situées au nord
de l’île : elles sont constituées d’un
immense mur de pierres sèches
construit en arc de cercle pour
retenir l’eau lorsque la mer se retire
et d’un système de vannes au point
le plus bas. Par ces vannes, les
pêcheurs vident les écluses avant
de ramasser à l’aide d’immenses
haveneaux les poissons réfugiés
dans les flaques.
La ”criée”
Du chalutier aux étals des
marchés, il n’y a qu’un pas. Sitôt
pêchés, poissons et crustacés sont
vendus à la criée directement sur
le port de la Cotinière.
Ces produits de la mer 100% frais
se retrouvent également au menu
des restaurants de l’île d’Oléron. A
titre indicatif, les marins du port de
la Cotinière pêchent chaque année
près de :
• 147 tonnes de bar
• 336 tonnes de
langoustine
• 348 tonnes de céteau
• 443 tonnes de sole
Afin de répondre aux exigences
sanitaires des services vétérinaires
et de garantir la qualité alimentaire
des produits de la mer, l’accès au
quai de débarquement et à la criée
n’est possible que lors des visites
guidées (informations dans ce
livret).