13 panen dan penanganan pasca panen

More documents

Recommendations

Info

6/3/2013Usaha Memperlambat PenurunanMutu Bebuahan dan Sayuran• Penyimpana n suhu rendah dapat menurunkanlaju respirasi dan laju pembentulan etilen• Meningkatkan kelembaban akan menurunkanlaju penguapan• Modifikasi komposisi gas penyimpanan: SedikitO₂ dan lebih banyak CO₂ akan menurunkan lajurespirasi karena respirasi membutuhkan O₂• Mengurangi efek dari etilen dengan caramemberikan aerasi yang baik pada produk di luarruang penyimpanan, atau dengan menghisapnyadari dalam rungang penyimpanan2
6/3/20133
Page 1: 6/3/20132013Pemahaman Sifat Produk
Page 5 and 6: 6/3/20135
Page 7 and 8: 6/3/2013Teknik-teknik Pencegahan Ch
Page 9 and 10: 6/3/20139
Page 11 and 12: 6/3/201311
Page 13 and 14: 6/3/201313
Page 15 and 16: 6/3/201315
Page 17 and 18: 6/3/201317
Page 19 and 20: 6/3/201319
Page 21 and 22: 6/3/201321
Page 23 and 24: 6/3/201323
Page 25 and 26: 6/3/201325
Page 27 and 28: 6/3/201327
Page 29 and 30: 6/3/201329
Page 31 and 32: 6/3/201331
Page 33 and 34: 6/3/201333
Page 35 and 36: 6/3/201335
Page 37 and 38: 6/3/201337
Page 39 and 40: 6/3/201339
Page 41 and 42: 6/3/201341
Page 43 and 44: 6/3/201343
Page 45 and 46: 6/3/201345

13 panen dan penanganan pasca panen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?