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Primi piatti Teigwaren - Pâtes - Noodles Paccheri al passato di pomodoro e basilico fresco CHF 15.- Makkaroni (Teigwaren) mit Tomaten Sauce und frisches Basilikum Macaronis (pâtes) avec sauce tomate et basilic Macaroni (pasta) with Tomato Sauce and fresh basil Tagliolini al nero di seppia con ragù di pesce CHF 17.- Tagliolini (Teigwaren) nach Tintenfischschwärze mit Fischragout Tagliolini (pâtes) a la noir de seiches avec ragoût de poisson Tagliolini (pasta) in cuttlefish ink with fishragout Risotto Carnaroli al Merlot e funghi porcini* CHF 18.- (min. 2 persone – 20 minuti) „Risotto“ in Merlot mit Steinpilzen (min. 2 Personen – 20 Minuten) « Risotto » au Merlot et cèpes (min. 2 per. – 20 minutes) “Risotto” with Merlot and wild mushrooms (min. 2 per. – 20 minutes) Malfatti di pasta di semola al sugo d’anatra CHF 16.- Malfatti (Teigwaren) mit Enten Ragout Malfatti (pâtes) avec ragoût de Canard Malfatti (pasta) with duck ragout Piatti vegetariani Vegetarische Gerichte - Plats végétariens – Vegetarian dishes Strudel di verdure, salsa di pomodoro CHF 19.- Patate e verdure di mercato Gemüsestrudel mit Tomatnesauce, Kartoffeln und Gemüse vom Markt Strudel de légumes avec pommes de terre et légumes du marché Vegetables strudel with potatoes and vegetables Crocchettone di cavolfiore impanato * CHF 18.- Patate e verdura di mercato Paniertes Blumenkohlschnitzel Kartoffeln und Marktgemüse Escalope de choux-fleurs panée, pommes de terre et légumes du marché Breaded cauliflowers escalope, with potatoes and vegetables *fresco ma surgelato – tiefgefroren – surgelé - frozen
Carni / Pesci Fleischgerichte / Fischgerichte Viandes / Poissons – Meat / Fisch Fracosta di manzo alla Bordolese CHF 38.- Patate e verdura di mercato Rindsentrecôte nach Bordelaiser Art Kartoffeln und Marktgemüse Entrecôte de bœuf bordelaise Pomme de terre et légumes Beef entrecôte Bordelaise style Potatoes and vegetables Paillard di vitello alla piastra CHF 28.- Patate e verdura di mercato Kalbspaillard vom Grill Kartoffeln und Marktgemüse Paillard de veau grillée Pommes de terre et légumes Grilled Veal escalope Potatoes and vegetables Filetto di puledro alla moda dello Chef CHF 32.- Patatine fritte country Fohlenfilet nach Chefs Art, frittierte Country Kartoffeln Filet de poulain à la mode du chef, pomme frites Country Colt filet Chef style with country fried potatoes Medaglioni di maiale al pepe verde del Madagascar CHF 29.- Timballo di riso e verdura di mercato Médaillons vom Schwein mit grünem Pfeffer aus Madagscar Reistimbale und Marktgemüse Médaillons de porc avec poivre vert du Madagascar Timbale de riz et légumes du marché Pork Medallions with green Pepper from Madagascar Rice timbale an vegetables Filetto di lavarello* al burro e salvia CHF 27.- Patate naturali e verdura di mercato Felchen Filet in Butter und Salbei Kartoffeln Natur und Marktgemüse Filet de lavaret avec beurre et sauge Pommes de terre nature et légumes du marché Lavaret filet with butter and sage Potatoes natur and vegetables Filetti di sogliola* alla Norvegese CHF 30.- Timballo di riso e verdura di mercato Seezungenfilet nach norwegischer Art Reistimbale und Marktgemüse Filet de Sole norvégienne Timable de riz légumes du marché Filet of sole Norwegian style Potatoes and vegetables *fresco ma surgelato – tiefgefroren – surgelé - frozen
Page 1: Antipasti Vorspeisen Hors-d’oeuvr
Page 5 and 6: Desserts Süsspeisen Desserts - Swe
Page 7: Piatti per 2 persone serviti al tav

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