Gli additivi alimentari e le analisi chimiche nel controllo ... - beneventi
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UNI EN ISO 14253-1 - Rego<strong>le</strong> decisionali per<br />
provare la conformità o non conformità<br />
rispetto al<strong>le</strong> specifiche.<br />
Nel ns. caso USL = limite <strong>le</strong>gge = 200 mg/kg<br />
Esempio n.1<br />
conformità 185 + 10 = 195 < 200 SI<br />
non conformità 200 < 185 - 10 = 175 NO<br />
Nell’esempio n.1 il campione è sicuramente<br />
conforme.