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ora tocca a te
doMande e aTTiviTà
Prova a realizzare questa semplice
attività, che ti consentirà di vedere gli
effetti della fotosintesi su alcuni pezzetti
circolari di foglia, che chiameremo
dischetti.
Come forse avrai notato, di solito
nell’acqua le foglie galleggiano. Questo
accade per la presenza di gas nel
mesofillo fogliare, che è formato da
cellule tondeggianti disposte in modo
irregolare, con ampi spazi intercellulari.
Se questi spazi vengono riempiti con una
soluzione, la densità complessiva
aumenta e la foglia affonda.
Durante l’attività, infiltrerai i dischetti con
una soluzione contenente una piccola
quantità di bicarbonato di sodio
(naHCo 3): questo ne aumenterà la
densità, facendoli affondare.
Poco dopo, però, potrai osservare che
ricominceranno a galleggiare. Questo
perché gli ioni bicarbonato servono come
fonte alternativa di biossido di carbonio
per la fotosintesi, che procedendo
rilascerà ossigeno, il quale a sua volta,
accumulandosi all’interno della foglia, ne
modificherà la galleggiabilità.
La velocità con cui i dischi risaliranno in
superficie ti darà una misura indiretta
della velocità con cui avviene la
fotosintesi.
1. Prepara una soluzione di 300 ml di
bicarbonato di sodio allo 0,2% mettendo
circa 1/8 di un cucchiaino da tè di
bicarbonato in 300 ml d’acqua. aggiungi
alla soluzione una goccia di sapone
liquido che, bagnando la superficie
idrofobica della foglia, permetterà alla
soluzione di penetrare al suo interno.
2. Con una perforatrice per fogli, taglia
20 dischetti da una foglia (i dischetti
avranno all’incirca un diametro di 5 mm),
forandola lontano dalla nervatura
centrale: dieci per il gruppo sperimentale
e altrettanti per il gruppo di controllo. La
foglia da utilizzare deve essere liscia, non
pelosa e non troppo spessa.
3. Prendi una siringa, rimuovi lo stantuffo
e inserisci all’interno i dischetti di foglia.
Rimetti lo stantuffo e abbassalo finché
resta solo una piccola quantità d’aria
(