2 - Associazione Provinciale Allevatori Sondrio

agrivaltellina eventi
AgriValtellina - 5 a fi era agricola
La quinta edizione di AgriValtellina ha incoronato
la regina della Mostra provinciale del bovino
di Razza Bruna, promossa dall’Associazione
Provinciale Allevatori in collaborazione con
l’Associazione Nazionale Razza Bruna. Ad aggiudicarsi
il titolo più ambito del concorso, al
termine della valutazione di Domenico Ronzani,
esperto dell’Anarb, è stata Rab Katy Playboy,
di Angelo Rabbiosi di Cosio Valtellino,
che ha conquistato il podio come Campionessa
assoluta Vacche del concorso dopo essersi
imposta nella categoria Vacche in lattazione oltre
5 anni, bissando il risultato della passata edizione.
Campionessa di riserva è risultata Margh
Sch-Gor Cogne, dell’Azienda agricola “Cascina
Margherita” di Bormio, che si è aggiudicata
anche il titolo di “Migliore mammella” della Mostra.
Nella classifi ca generale, per la categoria
Vacche in lattazione fi no a 30 mesi si è imposta
“Ira”, di Alberto Libera, Colorina, seguita da
“Prisca”, di Giustino Tavasci, Gordona. Nella
categoria Vacche in lattazione da 30 a 36 mesi
primo premio per “Rab Viola”, di Angelo Rabbiosi,
mentre il secondo è andato “Aurora”, di
Giovani allevatori BJC e studenti scuola agraria.
Formaggi di capra
in concorso
SERVIZIO DI STEFANO GIOVENZANA
Anche quest’anno, in
occasione di Agrivaltellina,
la “sezione ovicaprini”
dell’APA ha voluto
organizzare il concorso
regionale dei prodotti
lattiero caseari a base di latte di capra, a partire
dal caprino fresco e aromatizzato, alle caciotte
più o meno stagionate, alla ricotta, allo
yogurt.
Oltre ai produttori valtellinesi, hanno partecipato
anche aziende delle provincie di Como,
Bergamo e Brescia per un totale di 19 partecipanti
con ben 41 prodotti.
Ottimi i risultati conseguiti dalle aziende valtellinesi
che hanno fatto registrare i seguenti
piazzamenti:
Bianchini Raffaella di Tartano – 1° caprino fresco,
1° caciotta stagionata, 2° yogurt
“Il Capretto” di Talamona – 2° caciotta giovane,
3° ricotta
Della Maddalena Giorgio di Montagna V. - 2°
caciotta stagionata
Cattaneo Dario di Postalesio – 2° ricotta, 3°
yogurt
Aqua Fracta di Piuro – 1° ricotta.
I prodotti presentati al concorso sono poi stati
offerti al pubblico durante le degustazioni guidate
svolte nell’ambito della manifestazione.
SERVIZIO DI GIAN MARIO TRAMANZOLI
Barri Uidio, Dubino, che ha primeggiato anche
nella categoria Vacche in lattazione da 3 a 4 anni
con “Zulu”, davanti all’Azienda agricola “Cascina
Margherita” con “Tomba Nadia”. Per le
vacche in lattazione da 4 a 5 anni il capo “Partenza”,
dell’azienda agricola “Paggi Roberto”,
di Prata Camportaccio, si è imposto su “Emi”,
Convegno sul marchio
AIA “ITALIALLEVA”
SERVIZIO DI GIAN MARIO TRAMANZOLI
In occasione di AgriValtellina, si è tenuto un importante convegno sulla presentazione
del Marchio “Italialleva”, marchio ideato dall’Associazione Italiana Allevatori, A.I.A ,
organismo nazionale della Associazione Provinciale Allevatori A.P.A .
Il Marchio è sinonimo di garanzia di origine, sicurezza e igiene dell’alimento di origine
animale, che proviene da aziende zootecniche italiane che operano in base a
un processo produttivo controllato e certifi cato, nel rispetto del benessere animale e
dell’ambiente.
Al convegno, introdotto dal presidente dell’APA Vanini Plinio e relazionato dal direttore
dell’AIA dr Paolo Scrocchi e dal Dr Massimo Timini dell’APA di Sondrio, hanno
partecipato le realtà valtellinesi che operano nel settore zootecnico produttivo e di
trasformazione.
Presenti pure le rappresentanze delle associazioni di categoria a conferma dell’ interesse
comune per la salvaguardia delle produzioni di qualità.
Il sistema APA dispone di strumenti tecnico strutturali e organizzativi in grado di dare
garanzie, in modo univoco e omogeneo a tutte le aziende socie presenti sul territorio
di competenza, ai fi ni della certifi cazione dei processi produttivi delle aziende zootecniche,
per la sicurezza degli alimenti di origine animale (latte, carne e formaggio).
Il messaggio uscito dal convegno non lascia spazio a dubbie valutazioni ed invita
i produttori del settore zootecnico ad essere sempre più attenti alla garanzia delle
proprie produzioni non tralasciando la valorizzazione delle tipicità territoriali.
visitateci sul sito www.apasondrio.it e www.ctcb.it
dell’azienda agricola Enrico Mazzoni di Talamona.
Per le Vacche in lattazione “produttive e longeve”
il primo premio è infi ne stato conquistato da
“Bimba”, di Alberto Libera di Colorina, mentre
l’ambito riconoscimento “Vacca d’oro”, è stato
assegnato a “Marianna”, vacca di otto parti
dell’Azienda agricola “Pizzo Scalino” di Leonardo
Nani, Lanzada.
Nel concorso Giovani allevatori, Vitelle 8 – 12
mesi, è stata l’Azienda agricola di Adriano Zamboni
a presentare “Gala”, il capo che si è aggiudicato
il titolo di campionessa assoluta, mentre
Campionessa di riserva è stata valutata “Rab
Fantastica Denmark”, di Angelo Rabbiosi, Cosio
Valtellino.
Nella giornata di Sabato si è svolto il concorso
di valutazione dei giovani allevatori appartenenti
al gruppo Bjc (Bruna junior club) e agli studenti
della scuola di agraria di Sondrio, un grande
successo sia per la folta partecipazione, 11
gruppi di valutazione, che per la professionalità
manifestata nel valutare e commentare le classifi
che di valutazione.
MAR / APR 07
7