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PREFABBRICATIFOCO 

MADE IN ITALY 

MODOLAND 

BARBECUES OVENS

2 

BARBECUES A LEGNA MODO 

MODO WOOD BURNING BARBECUES 

CLASSIC MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO CLASSIC 

ART. 5342 

Dimensioni / Dimensions 

cm 70x62xh 121 

Imballo / Packaging 

Peso / Weight 160 kg 

Braciere in ghisa (cm 65x38) resistente alle intemperie 

Accessori in dotazione 

Griglia cromata (cm 63,5x34) 

Spiedo cromato. Motore a batteria 

38 cm 

15" 

65 cm - 25,5" 

This barbecue has a cast iron brazier that 

is resistant to the effects of bad weather 

70 cm - 27,5" 

Accessories included 

Chrome grill (63.5x34 cm), chrome spit, battery-powered motor 

121 cm 

47,6" 

62 cm 

24,4" 

GRILL MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO GRILL 

ART. 5286 


cm 80x65xh 175 




Art. 5014 Griglia cromata Grill (cm 53x33) 

Optional 

Art. 5322 Canna Grill h.20 

2x Art.1830 Areatore per carbonella 

(cm 40x20) 

Art. 5090 Motore Grill 

Art. 5091 Raggiera Grill 

Art. 5094 Leccarda Inox 

Art. 2454 Griglia inox Grill (cm 53x39) 

Art. 1078 Braciere Grill 

Art. 5013 Cestello Grill 

Art. 6600 Sportello modo ALLUMINOX 

80 cm - 31,5" 

175 cm 

68,9" 

65 cm 

25,5" 


Item 5014 chrome grill (53x33 cm) 

Optional 

Item 5322 grill flue height 20 cm 

2x Item 1830 aerated storage space for 

charcoal (40x20 cm) 

Item 5090 grill motor 

Item 5091 grill spit 

Item 5094 stainless steel dripping pan 

Item 2454 stainless steel grill (53x39 cm) 

Item 1078 steak grill 

Item 5013 mesh grill 

Item 6600 aluminium stainless steel door 

ELEMENTI IN MURATURA NON TINTEGGIATI 

THE BRICK PARTS ARE NOT TINTED OR DYED 

FINITURE IN COTTO FATTE A MANO 

FINISHED IN NATURAL HANDMADE BRICK 

CHEF 6 MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO CHEF 6 

ART. 5343 


cm 140x65xh 175 


N°2 colli / 2 cartons 






Optional 

Art. 5322 Canna Grill h.20 

2x Art. 1830 Areatore per carbonella 

(cm 40x20) 

Art. 5090 Motore Grill 

Art. 5091 Raggiera Grill 

Art. 5094 Leccarda Inox 

Art. 2454 Griglia Inox Grill (cm 53x39) 

Art. 1078 Braciere Grill 

Art. 5013 Cestello Grill 


140 cm - 55,1" 

175 cm 

68,8" 

65 cm 

25,5" 

Optional 

Item 5322 grill flue, height 20 cm 

2x Item 1830 aerated storage space 

for charcoal (40x20 cm) 

Item 5090 grill motor 

Item 5091 grill spit 

Item 5094 stainless steel dripping pan 


Item 1078 steak grill 

Item 5013 mesh grill 

Item 6600 aluminium stainless steel door

JOLLY MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO JOLLY 

ART. 5179 


cm 70x140xh 198 





Art. 1094 - Griglia di cottura in acciaio inossidabile 

(cm 86x44) 

Optional 

Art. 5095 Griglia pesante Jolly 

Art. 5322 Canna Grill h 20 

4x Art. 1830 Areatore per carbonella (cm 40x20) 


Art. 1077 Braciere Jolly 

Art. 5075 Leccarda inox Jolly 

Art. 5088 Motore elettrico Jolly 

Art. 5089 Raggiera Jolly 



140 cm - 55,1" 



Optional 

Item 5095 heavy Jolly grill 

Item 5322 grill flue height 20cm 

4x Item 1830 aerated storage space 

for charcoal (40x20 cm) 


Item 1077 Jolly steak grill 

Item 5075 Jolly stainless steel dripping pan 

Item 5088 Jolly electric motor 

Item 5089 Jolly grill spit 

198 cm 

77,9" 

70 cm 

27,5" 



KIT MODO POGGIAPALE LILLY RUSTICO 

RUSTIC MODO LILLY FIVE TOOLS SET 

ART. 5356 


cm 70x25xh 145 




Art. 1048 - Pala forno inox (diam. 32 h. cm 135) 

Art. 1281 - Pala Forno Inox (diam. cm 18 h cm 135) 

Art. 1042 - Spazzola Forno ottone/inox (h cm 135) 

Art. 1297 - Pala braci inox (h cm 135) 

Art. 1041 - Tira braci inox (h cm 135) 

Art. 1284 - Supporto inox set 5 ptz 

70 cm - 27,5" 

145 cm 

57" 

25 cm 

9,8" 


Item 1048 stainless steel oven shovel (diam 32 cm height 135 cm) 

Item 1281 stainless steel oven shovel (diam 18 cm height 135 cm) 

Item 1042 brass/stainless steel oven brush (height 135 cm) 

Item 1297 stainless steel ember shovel (height 135 cm) 

Item 1041 stainless steel ember rack (height 135 cm) 

Item 1284 stainless steel five tools set 

3

4 



AFFUMICATORE MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO SMOKER 

ART. 5374 


cm 70x50xh 163 






Art. 5017 Valvola regolazione tiraggio 

Optional 


Art. 2454 Griglia INOX Grill (cm 53x39) modificata 

70 cm - 27,5" 

163 cm 

64,1" 

50 cm 

19,7" 




Item 5017 adjustable draft valve 

Optional 

2x Item 1830 aerated storage space for charcoal (40x20 cm) 

Item 2454 modified stainless steel grill (53x39 cm) 

KEBAB MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO KEBAB 

ART. 5375 


cm 70x50xh 195 





70 cm - 27,5" 


2x Art. 5013 Cestello grill 

Art. 8452 Leccarda tonda 

Art. 5088 Motore elettrico Jolly 

Art. 5089 Raggiera Jolly 


Art. 8453 Supporto Inox per spiedo 

Optional 

Art. 2454 Griglia INOX Grill (cm 53x39) 


2x Item 5013 mesh grill 

Item 8452 round dripping pan 

Item 5088 Jolly electric motor 

Item 5089 Jolly spit 


Item 8453 stainless steel spit support 

Optional 


195 cm 

76,7" 

50 cm 

19,7"



OPEN MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO OPEN 

ART. 5015 


cm 70x62xh 83 





Optional 

2x Art.1830 Areatore per carbonella (cm 40x20) 



83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4" 

70 cm - 27,5" 



Optional 




AMBIENTAZIONE CON N°2 

OPEN MODO RUSTICHE AFFIANCATE 

SET-UP USING TWO ADJACENT RUSTIC MODO OPEN 

2x ART. 5015 


cm 140x62xh 83 



Optional 

2x Art.1830 Areatore per carbonella (cm 40x20) 







140 cm - 55,1" 

Optional 




83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4" 

5

6 

BARBECUES A GAS/CARBONELLA LAVICA MODO 

GAS/CHARCOAL LAVA MODO BARBECUES 

EURO 3 MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO EURO 3 

ART. 5344 


cm 70x70xh 86 

Superficie di cottura / hot plate dimensions cm 65x49 




Art. 2380 Griglia ghisa vetrificata (cm 48,5x32) 

Art. 2381 Piastra ghisa vetrificata (cm 48,5x32) 

Optional 

Vedi anche optional Turbo 5 Modo rustico 

Art. 1309 Pietra ollare con telaio (cm 48,5x32) 

Art. 1528 Kit 6 spiedini inox 

Art. 2320 Set 3 utensili inox 

Art. 1424 Kit trasformazione gas metano 

Disponibile anche: 

Kit modo portabombola rustico (Art. 5354) 

Euro 5 Modo Rustico (Art. 5345) 

Superficie di cottura dell'Euro 5 cm 100x49 

70 cm - 27,5" 


Item 2380 glazed cast iron grill (48.5x32 cm) 

Item 2381 glazed cast iron plate (48.5x32 cm) 

Optional 

See also rustic Modo Turbo 5 optionals 

Item 1309 refractary stone (48.5x32 cm) 

Item 1528 set of 6 stainless steel rods 

Item 2320 set of 3 stainless steel utensils 

Item 1424 transforming kit for natural gas supply 

Also available: 

Rustic natural gas cylinder holder kit (Item 5354) 

Rustic Modo Euro 5 (Item 5345) 

The Euro 5 hotplate measures 100x49 cm 

86 cm 

33,8" 

70 cm 

27,5" 

TURBO 5 MODO RUSTICO / KIT MODO PORTABOMBOLA RUSTICO 

RUSTIC MODO TURBO 5 / RUSTIC MODO NATURAL GAS CYLINDER HOLDER KIT 

ART. 5347 Turbo 5 Modo Rustico / Rustic Modo Turbo 5 


cm 140x70xh 154 con coperchio forno aperto / with lid for open oven 

Superficie di cottura / hotplate dimensions cm 100x49 




ART. 5354 Kit Modo Portabombola Rustico 

ITEM 5354 Rustic Modo natural gas cylinder holder kit 

Con carica laterale / with side refilling 


cm 70x62xh 83 



Accessori in dotazione (Art. 5347) 

2x Art. 2380 Griglia ghisa vetrificata (cm 48,5x32) 


Optional 

Vedi anche optional Euro 3 Modo rustico 

Art. 3308 Piastra refrattaria diam. 30 per pizza 

Art. 6523 Set girarrosto a batteria 


Disponibile anche: 

Art. 5384 Kit modo portabombola marmo 

Art. 5346 Turbo 3 Modo rustico superficie di cottura cm 65x49 

154 cm 

60,6" 

70 cm 

27,5" 



140 cm - 55,1" 

70 cm - 27,5" 

Accessories included (Item 5347) 

2x Item 2380 glazed cast iron grill (48.5x32 cm) 

Item 2381 glazed cast iron plate (48.5x32 cm) 

Optional 

See also rustic Modo Euro 3 optionals 

Item 3308 heat-resistant hotplate, diameter 30 cm for pizzas 

Item 6523 set of battery charged spits/roasting jacks 


Also available: 

Item 5384 Marble Modo natural gas cylinder holder kit 

Item 5346 Rustic Modo Turbo 3 hotplate measures 65x49 cm 

83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4"

BARBECUES A LEGNA MODO 

MODO WOOD BURNING BARBECUES 

RUMFO' MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO RUMFO' 

ART. 5087 


cm 62x62xh 82 




2 sportelli in ghisa vetrificata, griglia in ghisa (cm 15x15), 

cassetto raccogli cenere, piastra di cottura in ghisa vetrificata 

(cm 40x40) munita di cerchi diam. cm 27 

Optional 

Art. 1525 Pentolone in alluminio 

Art. 2976 Bistecchiera in ghisa vetrificata (cm 40x40) 

2x Art. 5185 griglie in ghisa (cm 30x15) per brace barbecue 

62 cm - 24,4" 

82 cm 

32,3" 

62 cm 

24,4" 


2 glazed cast iron doors, cast iron grill (15x15 cm), container for 

collecting ashes, glazed cast iron enamel cooking plate (40x40 cm) 

with reinforced rim 27 cm in diameter 

Optional 

Item 1525 large aluminium pan 

Item 2976 glazed cast iron steak grill (40x40 cm) 

2x Item 5185 cast iron grill (30x15 cm) for the embers 

KIT MODO PIANO MARMO 

MARBLE MODO WORKTOP KIT 

ART. 5357 


cm 70x62xh 83 



Optional 




Optional 


70 cm - 27,5" 

83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4" 

7

8 

COMPONENTI MODULARI MODO 

MODO COMPONENTS 

KIT MODO PIANO CON LAVELLO RUSTICO 

RUSTIC MODO WORKTOP KITCHEN SINK KIT 

ART. 5351 


cm 140x62xh 83 




Optional 


Art. 968 Rubinetto a muro in bronzo 

Art. 4854 Rubinetto a stelo in bronzo 

* Predisposizione foro per rubinetto a stelo solo su richiesta 

140 cm - 55,1" 

Optional 


Item 968 brass wall tap 

Item 4854 long-stemmed brass tap 

* a hole for a long-stemmed tap can be drilled on request 

83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4" 

KIT MODO DISPENSA RUSTICA 

RUSTIC MODO STORE-ROOM KIT 

ART. 6524 


cm 70x50xh 153 



Optional 

Art. 1066 Portabottiglie in cotto 4 fori cm 25x26xh 20 




Optional 

Item 1066 Bottle-holder stand in handmade brick 

with 4 holes 25x26xh 20 cm 


70 cm - 27,5" 

153 cm 

60,2" 

50 cm 

19,7"



KIT MODO PIANO RUSTICO 

RUSTIC MODO WORKTOP KIT 

ART. 5348 


cm 70x62xh 83 



Optional 


Optional 


70 cm - 27,5" 

83 cm 

32,6" 

62 cm 

24,4" 

KIT MODO PIANO RUSTICO CON VASCA 

RUSTIC MODO WORKTOP KIT WITH SINK 

ART. 5350 


cm 70x62xh 83 


Peso / Weight 170 kg 62 cm 

24,4" 

Optional 

Art. 968 Rubinetto a muro in bronzo 

Art. 4854 Rubinetto a stelo in bronzo 


* Predisposizione foro per rubinetto a stelo 

solo su richiesta 

70 cm - 27,5" 

Optional 

Item 968 brass wall tap 

Item 4854 long - stemmed brass tap 

Item 6600 aluminium stainless door 

*a hole for a long-stemmed tap can be 

drilled on request 

83 cm 

32,6" 





KIT MODO PIANO INCASSO RUSTICO 

RUSTIC MODO INSERT WORKTOP KIT 

ART. 5349 


cm 70x50xh 53 



Optional 

Art. 1525 Pentolone in alluminio 

Art. 2975 Fornello Gas (cm 40x40) con piedi 

70 cm - 27,5" 

53 cm 

20,8" 

50 cm 

19,7" 

Optional 

Item 1525 large aluminium pan 

Item 2975 gas cooker with stand (40x40 cm) 

9

10 

FORNI A LEGNA MODO 

MODO WOOD BURNING OVENS 

Esempio di composizione: 

Example set: 

Art/item: 

5087 

5286 

1504 

5357 

FORNETTO VIP MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO VIP OVEN 

ART 1504 

UN PICCOLO FORNO DALLE GRANDI PRESTAZIONI 

AN OVEN THAT'S SMALL IN SIZE BUT BIG ON PERFORMANCE 


cm 80x91xh 200 



200 cm 

78,7" 

77 cm 

30,3" 

83 cm 

32,6" 

91 cm 

35,8" 

70 cm - 27,5" 

80 cm - 31,5" 

40 cm 

15,7" 

160 cm 

63" 

81 cm 

31,9" 

FORNETTO VIP 

VIP OVEN 

ART. 5074 

Peso / Weight 160kg 

Canna fumaria / Chimney flue 

Ø cm 12 


Due fiancate in conglomerato refrattario 

Uno schienale in conglomerato refrattario 

Una volta in conglomerato refrattario 

Due piastre in cotto refrattario 

Un listello parafiamma in cotto refrattario 

Uno sportello in ghisa con pirometro 

Un innesto in ghisa per canna fumaria 

Uno cassetto in ghisa raccoglicenere 

Optional 

Art. 1519 Arco in alluminio color grafite 

*Per altri optional vedere pag. 18 

Piano cottura 

cm 40x60 

Cooking surface 

15,7"x23,6" 



Prospetto/Front 

56 cm 

22" 


Two side panels in fire-resistant conglomerate stone 

Back panel in fire-resistant conglomerate stone 

Scaffold in fire-resistant conglomerate stone 

Two brick heat resistant slabs 

Fireproof firebrick listel 

Cast iron door with pyrometer 

Cast iron joint for chimney flue 

Cast iron bin for collecting ashes 

Optional 

Item 1519 graphite coloured aluminium arch 

* For other optional see page 18 

40 cm 

15,7" 

52 cm - 20,5" 

Pianta/Plant 

72 cm 

28,3"

STRUTTURA MONOLITICA SPOSTABILE CON GRU 

MONOLITHIC STRUCTURE TO BE MOVED BY CRANE 

FORNETTO EXPORT MEDITERRANEO 

MEDITERRANEAN EXPORT OVEN 

ART. 1507 


cm 114x124xh 130 



Per ottimizzare il collegamento con gli altri 

componenti è necessario utilizzare art. 5349 KIT 

MODO PIANO INCASSO RUSTICO oppure art. 

5356 KIT MODO POGGIAPALE LILLY RUSTICO 

To optimise the combination with other Modo 

components use item 5349 RUSTIC MODO 

INSERT WORKTOP KIT or item 5356 RUSTIC 

MODO LILLY FIVE TOOLS SET 


Art. 5045 Sportello fornetto export 

Optional 

Art. 1804 Basamento H3 Modo cm 70x75xh 75 

per Fornetto Export Mediterraneo 

* per altri optional vedere pag. 18 

Disponibile anche in kit di montaggio Art. 5376 

Arco in mattoni 

Brickwork arch 

20 cm 

7,8" 

Art./Item 1804 

40 cm - 15,7" 

114 cm - 44,9" 

130 cm 

51,1" 

124 cm 

48,8" 


Item 5045 oven door 

Optional 

Item 1804 H3 Modo base 70x75xh 75 cm 

for the Mediterranean export oven 

* for other optionals see page 18 

Available also in assembly kit Item 5376 

FORNETTO MEDIO MEDITERRANEO 

MEDITERRANEAN MEDIUM OVEN 

ART. 1508 

Dimensione / Dimensions 

cm 155x162xh 140 




componenti è necessario utilizzare art. 5349 

KIT MODO PIANO INCASSO RUSTICO 

oppure art. 5356 KIT MODO POGGIAPALE 

LILLY RUSTICO 


components use item 5349 RUSTIC MODO 

INSERT WORKTOP KIT or item 5356 RUSTIC 



Art.5036 Sportello fornetto medio 

Optional 

Art. 1805/A Basamento H3 Modo per 

Fornetto Medio e Minor 70 Mediterraneo 

cm 140x116xh 75 

Art. 1805/B Idem H4 per Fornetto Medio 

e Minor Mediterraneo 

cm 140x116xh 100 



Arco in mattoni 

Brickwork arch 

17 cm 

6,7" 

Art./Item 1805/A 

50 cm - 19,7" 

155 cm - 61" 

140 cm 

55,1" 

162 cm 

63,7" 


Item 5036 medium oven door. 

Optional 

Item 1805/A H3 Modo base for 

Mediterranean medium and minor 70 oven 

140x116xh 75 cm 

Item 1805/B H4 Modo base for 


140x116xh 100 cm 

* for other optional see page 18 




STRUTTURA MONOLITICA SPOSTABILE CON GRU 

MONOLITHIC STRUCTURE TO BE MOVED BY CRANE 

NEW 

FORNETTO MINOR 70 MEDITERRANEO 

MEDITERRANEAN MINOR 70 OVEN 

ART. 5266 


cm 155x162xh 140 




componenti è necessario utilizzare art. 

5349 KIT MODO PIANO INCASSO RUSTICO 

oppure art. 5356 KIT MODO POGGIAPALE 

LILLY RUSTICO 


components use ITEM 5349 RUSTIC MODO 

INSERT WORKTOP KIT or ITEM 5356 RUSTIC 



Art. 1727 Sportello Alluminio color graffite 

con pirometro 

Optional 

Art. 1805/A Basamento H3 Modo per 

Fornetto Medio e Minor 70 Mediterraneo 

cm 140x116xh 75 

Art. 1805/B Idem H4 per Fornetto Medio 

e Minor 70 Mediterraneo 

cm 140x116xh 100 



Su richiesta Art. 5266 disponibile con arco in mattoni 

Arco in alluminio 

Alluminium arch 

17 cm 

6,7" 

Art./Item 1805/A 

70 cm - 27,5" 

155 cm - 61" 

140 cm 

55,1" 

162 cm 

63,7" 


Item 1727 graphite coloured aluminium 

door with pyrometer 

Optional 

Item 1805/A H3 Modo base for 


140x116xh 75 cm 

Item 1805/B H4 Modo base for 


140x116x h100 cm 

* for other optional see page 18 


On request Item 5266 is available with 

brick arch 

11

12 



Destro - Right Sinistro - Left Versione A - Version A 

49 cm 

19,3" 

Elementi grezzi 

perimetro e sottotetto 

Rough elements and 

roof lining 

201 cm 

79,1" 

Basamento grezzo 

Rough elements for base 

50 cm 

19,7" 




roof lining 

210 cm 

82,6" 



50 cm 

19,7" 




roof lining 

210 cm 

82,6" 



68 cm - 26,7" 

40 cm 

15,7" 

Tegolone con comignolo 

Large tile with chiminery cap 

50 cm - 19,7" 

80 cm - 31,5" 

140 cm - 55,1" 

170 cm - 66,9" 



110 cm -43,3" 

140 cm - 55,1" 

Tegole in cotto 

Roof tile 





70 cm - 27,5" 

100 cm - 39,3" 

140 cm - 55,1" 

170 cm - 66,9" 



143 cm 

56,3" 

92 cm 

36,2" 

145 cm 

57" 

94 cm 

37" 

145 cm 

57" 

94 cm 

37" 

FORNETTO EXPORT HOBBIT MODO 

MODO HOBBIT EXPORT OVEN 

ART. 1505 


cm 140x140xh 250 


Finiture / accessori in dotazione 

Finish / accessories included 

Arco in mattoni, lastra di ardesia, sportello metallico 

Brickwork arch, mantle slate, metal oven door 

Optional 

Vedere pag. 18 / see page 18 

FORNETTO MEDIO HOBBIT MODO 

MODO HOBBIT MEDIUM OVEN 

ART. 1506 


cm 170x170xh 260 




Arco in mattoni, lastra di ardesia, sportello metallico 

Brickwork arch, mantle slate, metal oven door 

Optional 

Vedere pag. 18 / see page 18 

FORNETTO MINOR 70 HOBBIT MODO 

MODO HOBBIT MINOR 70 OVEN 

ART. 5311 


cm 170x170xh 260 




Arco alluminio, lastra di ardesia, sportello alluminio con pirometro 

Su richiesta disponibile con arco in mattoni 

Aluminium arch, mantle slate, aluminium oven door with pyrometer 

On request available with brickwork arch 

Optional 

Vedere pag. 18 / see page 18

COMPONENTI MODULARI MODO 

MODO COMPONENTS 

KIT MODO PIANO TRIANGOLO RUSTICO 

RUSTIC MODO TRIANGULAR WORKTOP KIT 

ART. 5352 


cm 61,5x61,5x(ipotenusa) 87,5xh 83 

Imballo /Packaging 


87,5 cm 

34,4" 

61,5 cm - 24,2" 

KIT MODO PIANO QUADRATO RUSTICO 

RUSTIC MODO SQUARE WORKTOP KIT 

ART. 5381 


cm 62x62xh 83 



61,5 cm 

24,2" 62 cm - 24,4" 

62 cm 

24,4" 





PANCA PARTY MODO CON SCHIENALE RUSTICA 

RUSTIC MODO PARTY BENCH WITH BACK 

ART. 5369 


cm 70x50xh 78 



Disponibile anche senza schienale Art. 5370 

Available also without back Item 5370 


cm 70x35xh 52 

70 cm - 27,5" 

78 cm 

30,7" 

50 cm 

19,7" 

13

14 

BARBECUES A GAS/CARBONELLA LAVICA MODO 

GAS/CHARCOAL LAVA MODO BARBECUES 

TAVOLO EURO 3 PARTY MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO EURO 3 PARTY TABLE 

In fotografia: 

Tavolo Art. 5367 ambientato con le panche 

(4x Art. 5369 - 2x Art. 5370) 

The photograph shows 

Table item 5367 displayed with benches 

(4x Item 5369 and 2x Item 5370) 

ART. 5367 


cm 140x140xh 83 







Optional 





Art. 6523 Set girarrosto e batteria 

140 cm - 55,1" 

83 cm 

32,6" 

140 cm 

55,1" 



Item 2381 glazed cast iron hotplate (48.5x32 cm) 

Optional 





Item 6523 set of battery charged spits roasting jacks 

TURBO 3 PARTY MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO TURBO 3 PARTY 

ART. 5363 


cm 140x70xh 83 / 133 

con coperchio aperto / with open cover 






Optional 





Art. 6523 Set girarrosto e batteria 



140 cm - 55,1" 



Item 2381 glazed cast iron hotplate (48.5x32 cm) 

Optional 





Item 6523 set of battery charged spits roasting jacks 

133 cm 

52,3" 

70 cm 

27,5"

BARBECUES A CARBONELLA MODO 

MODO CHARCOAL BARBECUES 

WEBER PARTY MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO WEBER PARTY 

ART. 5361 


cm 140x70xh 100 




Griglia diam. 57 cm con caricamenti laterali 

2x Cestelli per brace 

Cassetto cenere con regolazione presa aria ed estrattore cenere 

Optional 

Art. 1520 Canestro accenditore Weber 

Art. 1594 Carbonella 

Art. 1737 Guanto da forno 

Art. 1586 Set barbecue 3 ptz. 

140 cm - 55,1" 


57cm diameter grill with refilling from the side 

2x bins for embers 

Bin for ashes with air regulator and ash remover. 

Optional 

Item 1520 Weber lighter holder 

Item 1594 charcoal 

Item 1737 oven glove 

Item 1586 3 pieces barbecue set 

100 cm 

39,3" 

70 cm 

27,5" 

TAVOLO WEBER PARTY MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO WEBER PARTY TABLE 

In fotografia Tavolo Art. 5366 ambientato con le panche 

(4x Art. 5369 - 2x Art. 5370) 

The photograph shows item 5366 with benches 

(4x item 5369 and 2x item 5370) 

ART. 5366 


cm 140x140xh 100 



Peso / Weight 500 Kg 


Griglia diam. 57 cm con caricamenti laterali 

2x Cestelli per brace 

Cassetto cenere con regolazione presa aria ed 

estrattore cenere 

Optional 

Art. 1520 Canestro accenditore Weber 

Art. 1594 Carbonella 

Art. 1737 Guanto da forno 

Art. 1586 Set barbecue 3 ptz 



140 cm - 55,1" 


57cm diameter grill with refilling from the side 

2x bins for embers 

Bin for ashes with air regulator and ash 

remover 

Optional 

Item 1520 Weber lighter holder 

Item 1594 charcoal 

Item 1737 oven glove 

Item 1586 3 pieces barbecue set 

100 cm 

39,3" 

140 cm 

55,1" 

15

16 



OPEN PARTY MODO RUSTICA 

RUSTIC MODO OPEN PARTY 

ART. 5360 


cm 140x70xh 82 




Art. 5014 Griglia cromata Grill (cm 53 x 33) 

Optional 



140 cm - 55,1" 



82 cm 

32,2" 

70 cm 

27,5" 

Optional 



TAVOLO OPEN PARTY MODO RUSTICO 

RUSTIC MODO OPEN PARTY TABLE 

In fotografia Tavolo Art. 5365 ambientato con le panche 

(4x Art. 5369 - 2x Art. 5370) 

The photograph shows item 5365 with benches 

(4x item 5369 and 2x Item 5370) 

ART. 5365 


cm 140x140xh 82 






Optional 




Item. 5014 chrome grill (53x33 cm) 



140 cm - 55,1" 

82 cm 

32,2" 

140 cm 

55,1" 

Optional 


Item 2454 stainless steel grill (53x39 cm)

ACCESSORI PER FORNI E BARBECUES MODO 

ACCESSORIES AND FINISHING COMPONENTS FOR OVENS AND BARBECUES 

Art. 3694 

FORNELLA 

CLASSIC - WOOD 

• Ingombro 

cm 139x60xh123 

Art. 5094 GRILL 

Art. 5075 JOLLY 

• Leccarda inox 



• Raggera 

Art. 3134 

BRACIERE CLASSIC 

• Braciere in ghisa cm 65x38 

Art. 1525 

• Pentola con coperchio cm 32xh 32 

Art. 5320 

CAPPELLO CEMENTO 

PER FORNELLE GRILL E JOLLY 

(colore grigio) 

Art. 1077 xJOLLY 10x21x27 

Art. 1078 x GRILL 40x21x27 



• Motoriduttore 

Art. 5322 

BLOCCO 

PROLUNGA 

GRILL E JOLLY 

• (cm 59x24xh 20) 


Raccordo canna fumaria diam. 15 per Fornetto Export 

Flue transition diameter 15 for export oven 


Raccordo canna fumaria diam. 20 per Fornetto Medio e Grande 

Flue transition diameter 20 for Medium and Big oven 


Raccordo canna fumaria diam. 20 per Fornetto Minor e Max 70 

Flue transition diameter 20 for Minor and Max 70 oven 

Art. / Item 5254 

Base appoggio per forno Minor e Medio 

mod. Mediterraneo cm 150x153 

Stell reenforced cement base for Mediterranean 

Medium and Minor 70 oven 150x153 cm 


Idem per Fornetto Export cm 118x114 

As above for Export oven 

WWW.PREFABBRICATIFOCO.IT 


Lastra ardesia per forno Mediterraneo 

Mantle state for Mediterranean oven 

17

18 

ACCESSORI E COMPONENTI PER FORNI E BARBECUES MODO 

ACCESSORIES AND FINISHING COMPONENTS FOR OVENS AND BARBECUES 

1 

2 3 4 5 6 

7 8 9 

7/ Art. 1385 Zio Pepe pala professionale ø cm 33 

Item 1385 Zio Pepe professional shovel ø 33 cm 

8/ Art. 1444 Zio Pepe pala professionale forata ø 18 cm 

Item 1444 Zio Pepe punched professional shovel ø 18 cm 

9/ Art. 1400 Zio Pepe pala professionale ø 16 cm 

Item 1400 Zio Pepe “Star” professional shovel ø 16 cm 

11/Art. 1610 pala in legno 

Item 1610 wooden shovel 

12/ Art. 2159 reggi attrezzi 

Item 2159 holder for shovels 

13/ Art. 2160 poggia pale in legno 

Item 2160 wooden rest for shovels 

14/ Art. 1071 cavalletto per legna in ghisa 

Item 1071 cast iron wood rack 

15/ Art. 2493 griglia inox 40x50 per forno 

Item 2493 stainless stell 40x50cms grill for oven 

16/ Tegame in rame stagnato 

Tin plated copper pan 

Art. / Item 1202 ø cm 40 bordo basso / short border 



1/ Art. 1284 supporto inox set (5 pezzi) 

Item 1284 stainless steel five tools set 

2/ Art. 1281 pala forno inox ø cm 18 (h cm 135) 

Art. 1103 pala forno inox ø cm 18 (h cm 170) 

Item 1281 stailess steel oven shovel ø 18 cm (height 135 cm) 

Item 1103 stailess steel oven shovel ø 18 cm (height 170 cm) 

3/ Art. 1297 pala brace inox (h cm 135) 

Art. 1766 pala brace inox (h cm 170) 



4/ Art. 1042 spazzola forno ottone/inox (h cm 135) 

Art. 1267 spazzola forno ottone/inox (h cm 170) 



5/ Art. 1048 pala forno inox ø cm 32 (h cm 135) 

Art. 1053 pala forno inox ø cm 32 (h cm 170) 

Item 1048 stainless steel oven shovel ø 32 cm (height 135 cm) 

Item 1053 stainless steel oven shovel ø 32 cm (height 170 cm) 

6/ Art. 1041 tirabraci inox (h cm 135) 

Art. 1765 tirabraci inox (h cm 170) 

Item 1041 stainless steel ember rach (height 135 cm) 

Item 1765 stainless steel ember rach (height 170 cm) 

11 

13 

12 

14 

15 

16 

Altri accessori su http: / Other accessories on http: 

www.prefabbricatifoco.it 

WWW.PREFABBRICATIFOCO.IT

FORNETTO EXPORT 

EXPORT OVEN 

ART. / ITEM 5031 


Canna fumaria / chimney flue 

diametro / diameter cm 15 

I vari elementi che lo compongono sono: 

quattro piastre di base in cotto refrattario 

una piastra per davanzale in cotto 

refrattario 

due volte che formano la cupola in 

conglomerato refrattario 

uno sportello metallico 

20 cm 

7,8" 

40 cm 

15,7" 

20 cm - 7,8" 

This model consists of: 

a base of four heat-resistant stone slabs 

a ledge of one heat-resistant stone slab 

two voults to form the heat-resistant 

conglomerate dome 

a metal door 

74 cm - 29,1" 

100 cm - 39,3" 

Materiale 

isolante 

44 cm 

17,3" 

90 cm 

35,4" 

78 cm 

30,7" 

FORNI A LEGNA PER CASA 

DOMESTIC WOOD-BURNING OVENS 

Rinnovano la tradizione degli antichi forni a legna, donando al 

cibo il sapore e la fragranza di un tempo. 

Realizzati come nel passato, con piano in refrattario, nelle sette 

versioni Export, Medio, Grande, Minor 70, Max 70, Cento e Vip, 

sono un'occasione per riscoprire aromi ormai dimenticati. 

Sistemare i fornetti "FOCO" in cucina, nella tavernetta, in giardino, 

è diventato oggi molto facile. 

FORNETTO MEDIO 

MEDIUM OVEN 



Canna fumaria /chimney flue 



quattro piastre di base in cotto refrattario 

una piastra per davanzale in cotto 

refrattario 

quattro volte che formano la cupola in 



30 cm 

11,8" 

50 cm 

19 ,7" 

20 cm - 7,8" 




four voults to form the heat-resistant 


a metal door 

103 cm - 40,5" 

129 cm - 50,7" 

Materiale 

isolante 

50 cm 

19,7" 

122 cm 

48" 

110 cm 

43,3" 

These renew the old traditional of wood burning ovens allowing 

the food to have the flavours and taste of the past. 

They are made how the traditional oven was with a heat resistant 

worktop. There is a range of 7 units: Export, Medium, Big, Minor 70, 

Max 70, Cento and Vip. These units give the possibility to 

re-discover the forgotten flavours of the past. 

These "Foco" ovens can be easily fitted in the kitchen, tavern and 

garden. 

FORNETTO GRANDE 

BIG OVEN 






sei piastre di base in refrattario 

una piastra per davanzale in refrattario 

sei volte che formano la cupola in 



30 cm 

11,8" 

50 cm 

19,7" 


a base of six heat-resistant stone slabs 


six voults to form the heat-resistant 


a metal door 

20 cm 

7,8" 

20 cm - 7,8" 

48 cm 

18,9" 

50 cm 

19,7" 

153 cm - 60,2" 6 cm - 2,3" 

179 cm - 70,4" 

Materiale 

isolante 

55 cm 

21,6" 

6 cm 

2,3" 

Piastra 

aggiuntiva 

50 cm 

19,7" 

122 cm 

48" 

19

20 

FORNETTO MINOR 70 

MINOR 70 OVEN 






quattro piastre di base in refrattario 




uno sportello in alluminio con pirometro 

30 cm 

11,8" 

70 cm 

27,5" 

20 cm - 7,8" 



a ledge of one heat-resistant slab 



an aluminium door with pyrometer 

74 cm - 29,1" 

129 cm - 50,7" 

Materiale 

isolante 

50 cm 

19,7" 

122 cm 

48" 

110 cm 

43,3" 

FORNI A LEGNA PER CASA 

DOMESTIC WOOD-BURNING OVENS 

FORNETTO MAX 70 

MAX 70 OVEN 






sei piastre di base in refrattario 


sei volte che formano la cupola in 


uno sportello in alluminio con pirometro 

30 cm 

11,8" 

70 cm 

27,5" 

20 cm 

7,8" 

20 cm - 7,8" 


a base of six heat-resistant stone slabs 


six voults to form the heat-resistant 


an aluminium door with pyrometer 

48 cm 

18,9" 

50 cm 

19,7" 

153 cm - 60,2" 6 cm - 2,3" 

179 cm - 70,4" 

55 cm 

21,6" 

Materiale 

isolante 

6 cm 

2,3" 

Piastra 

aggiuntiva 

50 cm 

19,7" 

122 cm 

48" 

FORNETTO CENTO 

CENTO OVEN 






quattro piastre di base in refrattario 





30 cm 

11,8" 

50 cm 

19 ,7" 

20 cm - 7,8" 






a metal door 

94 cm - 37" 

120 cm - 47,2" 

Materiale 

isolante 

50 cm 

19,7" 

112 cm 

44" 

100 cm 

39,4"

WWW.PREFABBRICATIFOCO.IT 

Pizzeria AL CAPANNO - Genova 

FORNI A LEGNA”ITALIA” PROFESSIONALI PER PIZZERIE 

PROFESSIONAL “ITALIA” WOOD BURNING OVENS FOR PIZZERIA 

MOD 120 GR 


Interno / Internal cm 120 

Ø Canna fumaria / Chimney Flue cm 20 

Bocca / Oven door cm 56x26 


Ingombro est. / External Dimensions 

cm 136x150x58 

Altezza int. volta / Internal Oven Height cm 44 

MOD 160 GR 


Interno / Internal cm 120x160 





cm 136x190x58 


DATI TECNICI 

Piano di cottura in cotto refrattario, 42-44% di allumina, rettificato, spessore 

cm 6, con elevata resistenza all’abrasione ed all’usura. 

Volta in calcestruzzo refrattario, spessore cm 8, con elevata resistenza e 

conducibilità termica. La perfetta curvatura della volta, l’esatto rapporto con 

il piano, consentono una uniforme distribuzione del calore ed un lungo 

periodo di esercizio a temperatura costante. Su richiesta: modifica della 

bocca fino a 80 cm. 

TECHNICAL DATA 

This unit has a 42% - 44% aluminium heat-resistant hot plate, 

it is 6 cm in thickness and has a high resistance to heavy use. The heatresistant 

8 cm thick concrete dome has a high thermal resistance and 

conducting level. 

The perfect curving of the arch and the correct positioning of the oven’s 

bottom level allows a uniform supply of heat for an extended period at a 

costant temperature. 

On request: modifications to the oven door can be increased to 80 cm. 

MOD 140 GR 


Interno / Internal cm 140 





cm 156x170x60 


MOD 180 GR 


Interno / Internal cm 140x180 





cm 156x210x60 


21

22 

CAMINETTI A LEGNA 

WOOD BURNING FIRE PLACES 

F1 Ghisa 

Caminetto prefabbricato fornito in un unico imballo, completo di 

ogni componente pronto per un semplice e rapido assemblaggio. 

La struttura in argilla espansa ad alta resistenza e il focolare in 

ghisa ne fanno un prodotto funzionale e di buona efficenza termica. 

Possono venire posizionati a parete o ad angolo a seconda delle 

esigenze e del tipo di rivestimento che la nostra ampia gamma offre 

o di quello che costruirete in opera a vostro piacimento. 

G3 Acciaio 



La struttura in argilla espansa ad alta resistenza e il focolare in 

acciaio ne fanno un prodotto funzionale e di buona efficenza termica. 




A110 C 



La struttura in argilla espansa ad alta resistenza e il focolare in veri 

mattoni refrattari ne fanno un prodotto funzionale e di buona 

efficenza termica. 




F1 With cast iron interior 

The prefabbricated fireplace F1 is supplied with necessary 

components for an easy and quick assembly. 

Manufactured from stable, heat-resistant parts and cast iron interior 

which provide good thermal efficiency. 

This model can be installed either in a corner or in a central position 

according to our wide range of finishings or what you could 

manifacture. 

Ø sezione canna fumaria sezione 

presa d’aria peso 

altezza da 3,5 a 4,5 m altezza oltre i 4,5 m esterna 

15x20 cm 

cm 25 cm 20 

min. 200 cmq 

kg 220 

G3 With steel interior 

The prefabbricated fireplace G3 is supplied with necessary 


Manifactured from stable, heat-resistant parts and steel interior 

which provide good thermal efficiency. 

This model can be installed either in a corner or in a central position 


manifacture. 




15x35 cm 

cm 30 cm 25 

min. 300 cmq 

kg 360 




cm 35 cm 30 

15x35 cm 

min. 350 cmq 

kg 385 

A110 C 

The prefabbricated fireplace A110 is supplied with necessary 


Manifactured with stable, heat-resistant parts and firebrick interior 

which provide good thermal efficency. 

This model can be installed in a corner or in a central position 


manifacture. 

Chiuso Su richiesta aperto 

Su richiesta 

aperto a sinistra 

Su richiesta 

aperto a destra 

138 cm 

54,3" 

142 cm 

55,9" 

138 cm 

54,3" 

23 cm - 9" 20 cm - 7,8" 

90 cm - 35,4" 

47 cm - 18,5" 

30 cm - 11,8" 25 cm - 9,8" 

115 cm - 45,2" 

50 cm - 19,7" 

30 cm - 11,8" 25 cm - 9,8" 

58 cm 

22,8" 

57 cm 

22,4" 

58 cm 

22,8" 

20 cm 

7,8" 

18 cm 

7" 

26 cm 

10,2" 

54 cm 

21,2" 

30 cm 

11,8" 

67 cm - 26,3" 

90 cm - 35,4" 

75 cm 

29,5" 

30 cm 

11,8" 

90 cm - 35,4" 

115 cm - 45,2" 

58 cm 

22,8" 

110 cm - 43,3" 60 cm - 23,6" 92 cm - 36,2" 

110 cm - 43,3" 

18 cm 

7" 

20 cm 

7,8" 

26 cm 

10,2" 

36 cm 

14,1" 

13 cm 

5,1" 

38 cm 

14,9" 

51 cm 

20" 

15 cm 

5,9" 

33 cm 

12,9"

CAMINETTI A LEGNA 

WOOD BURNING FIRE PLACES 

Realizziamo rivestimenti rustici artigianali su 

misura anche per i focolari delle seguenti 

marche: 

PIAZZETTA 

JOTUL 

SUPRA 

DEVILLE 

NORDICA 

EXTRA FLAME 

CTM 

MCZ 

THERMOROSSI 

GODIN 

DIM’ORA 

We manufacture made-to-measure, rustic-style, 

crafted fireplace finishings for the following 

brands: 

23

Prezzi e caratteristiche variabili senza preavviso 

Prices and characteristics can be subject to change without notice 

I nostri accessori sono solo quelli codificati come 

accessori in dotazione e/o optional 

Our accessories are only those coded as “included” or “optional” 

Su richiesta articoli disponibili con finiture in ardesia 

On request our items are available with slate finishings 

WWW.PREFABBRICATIFOCO.IT

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