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30 SPECIALE consumo, il baratto, la finanza etica, l’autoproduzione, il commercio equo e solidale, il biologico (solo per citarne alcuni) che meritano ben altra trattazione, concentrandoci essenzialmente su questioni legate al rapporto tra vegani ed acquisto critico come risposta concreta allo sfruttamento degli animali. Partendo dal dato incontrovertibile che gli animali sono esseri senzienti (capaci quindi di provare una vasta gamma di sensazioni), e come tali al pari degli animali umani hanno diritto a condurre un’esistenza dignitosa, libera e priva di sofferenza, è facile capire come questo possa influenzare le scelte di prodotti, beni e servizi per evitare tutto ciò che purtroppo deriva (direttamente o indirettamente) dal loro sfruttamento. Erroneamente si tende a considerare il veganismo come uno stile alimentare: sono esclusi dalla tavola tutti i prodotti di derivazione animale (quindi niente carne, pesce, tutti i derivati del latte, uova, miele). Ma non è solo questo. Il vegan opera continuamente delle scelte consapevoli che influenzano la sua esistenza e anche quella di chi gli sta ac- Terra Nuova · novembre 2010 prodotti vegan canto. Non si limita ad adottare uno stile, che può essere del tutto personale, ma agisce nell’intento di cambiare la società umana per renderla meno crudele e oppressiva nei confronti dei più deboli. È di questi aspetti, forse meno conosciuti, che vogliamo parlarvi, mettendo per un momento da parte la questione degli alimenti e dei loro metodi di «produzione» che comportano il più grande sistema di sfruttamento di esseri senzienti. © Progetto Vivere Vegan Non rischiare la pelle degli altri La maggior parte del cuoio presente in commercio proviene dalla pelle di animali uccisi per la loro carne, o da mucche che non sono più in grado di produrre latte (gli animali non vanno in pensione, semplicemente finiscono al macello quando non «servono» più). Esso è pertanto un «prodotto» diretto degli allevamenti e rappresenta la materia prima di un’industria fiorente con fatturati notevolissimi, tanto che se tutti smettessero di utilizzare la pelle, la carne aumenterebbe sicuramente di prezzo. Oltre al fatto che il cuoio prima di divenire tale era la pelle di esseri intelligenti sfruttati per motivi economici, ed è quindi un materiale carico di sofferenza che non dovrebbe essere indossato da nessuno, bisogna anche considerare che la sua lavorazione (la concia) comporta l’impiego di sostanze chimiche tossiche e altamente inquinanti, che finiscono con il contaminare fiumi, laghi e mari, e che quindi causa la morte di ulteriori animali e la devastazione dell’ambiente. © Farm Sanctuary
Sulla produzione della pelle inoltre dobbiamo far pesare almeno una parte dei costi e dell’impatto ambientale che deriva dall’allevamento degli animali: il cibo che hanno mangiato, l’acqua consumata per la produzione del cibo e per gestire l’allevamento, i medicinali che hanno dovuto assumere, la loro macellazione, il trasporto, l’inquinamento degli escrementi… Una lunga catena che causa sfruttamento, paura, sofferenza e morte di milioni di animali, e anche l’inquinamento dell’ambiente, nonché lo spreco di enormi quantità di energia e di risorse non rinnovabili (per approfondire queste tematiche suggeriamo di visitare il sito www.nutritionecology.org). Per questi motivi i vegan preferiscono orientarsi su altri materiali, vegetali o di sintesi. In linea di principio vale sempre il concetto che la scelta di materiali vegani naturali sia assolutamente la strada da seguire, ricorrendo al sintetico solo in mancanza di alternative e scegliendo prodotti di aziende attente all’etica (ambientale e sociale) e non solo al profitto. Fra i materiali che possono sostituire la pelle animale in modo ottimale troviamo le microfibre, che si ispirano alla pelle non solo per l’estetica (tanto che è difficile distinguerli dalla pelle di origine animale), ma ne riproducono anche le caratteristiche addirittura migliorandole (la traspirabilità, la morbidezza, la durevolezza, la repellenza alla pioggia). La Lorica, prodotta in Italia, è uno di questi materiali, che insieme al Vegetan sono molto usati dalle marche che realizzano scarpe per i vegani. Si tratta però di materiali abbastanza costosi, e quindi raramente utilizzati per il confezionamento di prodotti a basso costo e di scarsa qualità. Incamminandosi verso un futuro migliore Se si acquistano scarpe in negozi non specializzati, occorre far riferimento all’etichetta apposta sul prodotto, che contiene delle informazioni (sotto forma di simboli grafici stilizzati) sulla composizione delle tre parti principali costituenti la calzatura: la tomaia, la suola interna e la suola esterna. Un problema rilevante è rappresentato dal fatto che la normativa vigente sull’etichettatura prevede che le informazioni fornite possano limitarsi all’80% del materiale utilizzato, mentre per il restante 20% non è necessario specificarne la tipologia. In molti casi vengono usati sottopiedi che contengono polveri di cuoio, come pure i puntali e i contrafforti che, essendo inseriti tra la tomaia e la fodera non possono essere controllati dal cliente, il tutto senza alcun obbligo di indicazione in etichetta. Una calzatura che presenti un’etichettatura che esclude la presenza di prodotti di derivazione animale, potrebbe invece contenerne fino al 20%. È importante quindi chiedere informazioni dettagliate al negoziante prima di procedere all’acquisto. Per gli accessori, come borse, portadocumenti, portafogli… ma anche valige, l’uso di materiali «cruelty free» si moltiplica all’infinito. E fra le tante offerte di oggetti «non di pelle» ed ecologici troviamo prodotti in canapa, o realizzati con materiali di riciclo come copertoni delle ruote, poster in pvc, vele nautiche, teli dei visita il sito www.terranuovaedizioni.it © Vegetarian Shoes tir. Tutti materiali, questi ultimi, che invece di essere smaltiti trovano nuova vita in oggetti d’uso. Sempre per restare sul tema delle cose da indossare, proviamo a dare uno sguardo nell’armadio di un vegan. Spogliarsi della crudeltà L’armadio può contenere di tutto secondo i gusti ma, ovviamente, ciò che accomuna tutti quelli dei vegan è la mancanza di capi in lana, pelle, cuoio, piume, seta e, naturalmente, pelliccia. Troveremo invece capi in fibre naturali come: cotone estivo, caldo cotone per l’inverno (nella cui trama si trovano microscopiche camere d’aria che isolano perfettamente dal freddo), spugna di cotone, velluto, lino, raso di cotone, cotone felpato, iuta, canapa… o capi in fibre sintetiche. Se per la pelle e la pelliccia è facile dedurre che derivano direttamente dall’uccisione degli animali, non è così per gli altri, sempre di derivazione animale, ritenuti da molti privi di crudeltà. La realtà invece è ben diversa: approfondendo la questione ci accorgeremo che ogni prodotto di derivazione animale ne comporta l’uccisione (prima o poi), e che non è affatto rispettoso dell’ambiente come molti si ostinano ad affermare. Proviamo di seguito a fare alcuni confronti. ©istockphoto.com/Elena Romanov Terra Nuova · novembre 2010 31
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