capitolato speciale di appalto servizio di ristorazione collettiva ...

- Insussistenza delle cause di esclusione di cui all’art. 38 del D.Lgs n. 163/2006 e s.m.i.;
- Insussistenza delle cause di divieto, decadenza e sospensione di cui all’art. 10 della legge
575/65 e s.m.i.;
- l’essere in regola con le norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili;
- non aver subito l’applicazione di sanzioni interdittive di cui all’art. 13 del D.Lgs n.
231/01;
- non essersi avvalsi dei piani individuali di emersione di cui alla legge n. 383/01 così come
modificata dalla legge n. 266/02 ovvero che essi siano conclusi;
- di non trovarsi, con altri concorrenti alla gara, in una situazione di controllo o
collegamento di cui all’art. 2359 cc;
- obbligo per i consorzi di indicare la ditta per la quale concorre indicandone ragione
sociale, sede legale e il possesso dei requisiti generali a contrattare con la P.A.;
Requisiti di capacità economica:
- aver svolto negli ultimi tre anni (2008-2009-2010) servizi di refezione scolastica, a favore
di destinatari pubblici o privati, attestati da certificati rilasciati e vistati dalle
amministrazioni, dagli enti, dai privati serviti, o in tale ultima ipotesi, autocertificati dal
concorrente;
Requisiti di capacità tecnica:
- possesso certificazione di qualità attestante che l’impresa osserva un sistema di gestione
della qualità basato sulle norme UNI EN ISO 9001:2000 o superiori per la ristorazione
collettiva, rilasciate dagli organismi accreditati in corso di validità;
ART. 8
ASPETTI PREVIDENZIALI, ASSICURATIVI E DI SICUREZZA SUL LAVORO
La ditta appaltatrice è tenuta ad osservare tutte le norme di carattere previdenziale,
assicurativo e di sicurezza sul lavoro vigenti, riconoscendo al personale dipendente il
trattamento giuridico ed economico previsto dal contratto nazionale di categoria.
Si precisa che, ai sensi e per gli effetti del D.Lgs n. 81/2008 recante “Attuazione dell’art. 1
della legge n. 123/2007 in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”,
è stato depositato in atti del Comune il Documento Unico di Valutazione dei Rischi
Interferenziali (D.U.V.R.I.) e che il costo degli oneri della sicurezza è pari a zero.
ART. 9
FORNITURA PASTI
Nell’anno 2011/2012 il numero presunto degli utenti per ciascuna scuola è quello appresso
indicato:
- scuola dell’infanzia “G. Rodari”: n. 150 utenti n. 5 giorni la settimana
- scuola primaria “C. Collodi”: n. 5 utenti n. 5 giorni la settimana
- pasti insegnanti n. 9 utenti n. 5 giorni la settimana
- pasti a domicilio: n. 10 utenti n. 5 giorni la settimana