brochure casa del pane

Rinasce in Umanitaria La Casa del Pane 1921
Cooperativa Sociale, con la sua scuola per
panettieri e pasticcieri e uno spaccio per la
vendita diretta di prodotti alimentari, proprio
come avveniva a partire dal 1921. Scopo non
secondario della Cooperativa è l’inserimento di
soci lavoratori diversamente abili e di soggetti
“deboli” che, opportunamente supportati da
esperti maestri dell’Arte Bianca e dall’Unità
Organizzativa per l’erogazione di Servizi di
Formazione e Servizi al Lavoro dell’Umanitaria,
contribuiranno alla gestione della cooperativa,
dalla produzione alla vendita di tutte le tipologie
di pane, dolci e affini.
I prodotti della Casa possono essere consegnati
appena sfornati, in modo che fragranza, sapore
e profumo siano un autentico godimento per il
palato. I nostri panificatori e pasticcieri preparano,
su richiesta, ogni genere di evento (inaugurazioni,
coffee-break, convegni e congressi, feste, ricorrenze)
con creatività e disponibilità, per soddisfare al
meglio le esigenze del cliente. La Casa del Pane
è inoltre attrezzata per fornire, nei modi e
tempi pattuiti,mense aziendali, bar,
ristoranti, alberghi, comunità,
ospedali, scuole.
LA NOSTRA PRODUZIONE
Usiamo materie scelte di prima qualità.
La lavorazione è artigianale e si richiama alle più
antiche e tradizionali tecniche di panificazione.
PANE
olive, noci, sesamo, papavero, pasta dura, pasta
dura grosso, pasta dura rosmarino, biovette,
trecce, michette, grissini, griselle, francese,
francesini, filoni, arabo, integrale.
Pani speciali: tortano napoletano, cremonese,
ferrarese, altamura, al latte, all’olio.
PANE DIETETICO e CON FARINE INTEGRALI
kamut, avena, mais, grano saraceno, farro, segale
PIZZE E FOCACCE
tradizionali, napoletane, di varie dimensioni e
farciture.
PANZEROTTI, RUSTICI, TORTE SALATE,
DOLCI DA FORNO E BISCOTTI
Grazie alla collaborazione sviluppata con
associazioni “no proft”, un’autentica filera
della solidarietà, l’Umanitaria è diventata un
punto di riferimento per quelle fasce della
popolazione più disagiate ma fortemente
motivate a migliorare la qualità della propria
vita attraverso il lavoro. Su queste basi si
fonda il progetto “Un mestiere per vivere” che
perseguiamo con entusiasmo e determinazione
insieme con i partners che condividono i nostri
stessi valorie finalità.