L'offerta formativa universitaria nel settore delle ... - Enrico Avanzi

Fitoterapico e omeopatico:
Generalità Docente esterno 4
Formulazioni e allestimento Docente esterno 10
Preparato galenico e NBP CHIM 09/ Docente esterno 2
DENOMINAZIONE DISCIPLINA
SETTORE SCIENTIFICO
DISCIPLINARE
ORE n.
CREDITI
Modulo A1
52 ore 9 CFU
MATERIA PRIMA VEGETALE
Etnobotanica BIO 01 6
Sistematica BIO 02 10
Botanica farmaceutica BIO 15 8
Fitochimica BIO 15 12
Farmacognosia BIO 14 8
Valutazione attività biologica e
farmacologica
BIO 14
BIO 18
4
4
Modulo A2
60 ore 10 CFU
CONTROLLO DI QUALITA
Approvvigionamento materia prima
di origine vegetale
AGR 02
Docente esterno
8
8
Materiale vegetale da biotecnologie BIO 15/ Docente esterno 6
Chimica analitica strumentale e BIO 15/ Docente esterno 16
sviluppo metodi
Analisi di microinquinanti nelle Docente esterno 6
droghe vegetali e derivati
Controllo microbiologico AGR 16 6
Tracciabilità e analisi biomolecolare BIO 14
BIO 04
3
3
Modulo A3
50 ore 8 CFU
GESTIONE AZIENDALE
Trasformazione della materia prima
e impiantistica
BIO 15/ CHIM 08
Docente esterno
6
2
Formulazione e tecnologia del CHIM 09 4
prodotto finito
Qualità aziendale e certificazioni Docente esterno 10
Siti web e supporto informatico Docente esterno 4
prevenzione e sicurezza del luogo di Docente esterno 4
lavoro
Gestione d’impresa e studio di AGR 01/Docente esterno 12
mercato
Gestione risorse umane e tecniche Docente esterno 6
di comunicazione
Modulo A.4
PRODOTTI DI ORIGINE VEGETALE
88 ore 13 CFU
Alimenti e integratori di origine
vegetale
Generalità BIO 15 2
Vitamine e sali minerali BIO 10 2
Nutrizione ed educazione
BIO 09 6
alimentare
Integrazione alimentare Docente esterno 8
Intolleranze alimentari BIO 09 2
Sicurezza alimentare BIO 10 2
Legislazione e regolamentazione Docente esterno 4