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La<br />
ostra<br />
Ripiena<br />
Magret tartufina<br />
Crema, magret de pato y trufa negra<br />
Condimenti<br />
Pasta<br />
Elige la variedad de pasta que más<br />
te gusta y acompáñala con una de<br />
nuestras salsas artesanales<br />
SORRENTINO<br />
De parmigiano<br />
y jamón ibérico<br />
CUORE DI ZUCCA<br />
De calabaza<br />
Norccina<br />
Mixto de quesos y longaniza casera<br />
Tartufo al parmigiano<br />
Trufa negra, queso parmigiano y huevo frito<br />
Calabrese<br />
Tomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla<br />
balsámica, ajo y albahaca<br />
Tartufo e funghi<br />
Crema, setas y trufa<br />
Carbonara<br />
FARFALLE<br />
De 3 quesos y<br />
mortadella de Bologna<br />
TORTELLONE<br />
CAPRESE<br />
De mozzarella,<br />
tomate y albahaca<br />
Salame e verdure<br />
Crema, ibérico, piñones y verduras<br />
Pesto<br />
Albahaca, piñones y parmigiano<br />
Rustica<br />
Bacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla<br />
4 Formaggi<br />
AGNOLOTTI<br />
De foie<br />
MEZZALUNA<br />
De rulo de cabra y bacon<br />
Siciliana<br />
Tomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras<br />
Noci e gorgonzola<br />
Nueces y queso gorgonzola<br />
Peperoncino e gamberi<br />
Ajo, aceite, gambas y guindilla<br />
Pescatora<br />
Salmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento<br />
ROTONDO<br />
De hongos y trufa<br />
RAVIOLI NERO<br />
DI SEPPIA<br />
De ricotta<br />
y verduras<br />
Casalinga<br />
Longaniza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones<br />
Amatriciana<br />
Tomate, bacon y cebolla<br />
Bolognese<br />
Pesto rosso panna<br />
Crema, tomate seco, piñones y queso<br />
Tortellone caprese con<br />
salsa Calabrese<br />
TRIANGOLI DI<br />
GORGONZOLA<br />
E PERA<br />
RAVIOLI<br />
De carne
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