Bovini - AIA - Associazione Italiana Allevatori

le vacche entrate tali giorni coincidono con l’inizio della lattazione, cioè con il periodo piùproduttivo. Tale fenomeno è individuabile attraverso il valore del parametro d che sarebbeminore del valore di 152,5.A titolo di esempio si riporta analiticamente il calcolo della media aziendale (m) ed il calcolodei parametri a, b, c e d per un ipotetico allevamento:Tipo divaccaNumero divaccheGiorni dipresenzatotaleGiorni dimungituratotaleLatteprodottototaleLatte giornalieroper giorno dipresenzaPresenti tuttol’anno 70 25.550 21.840 478.990 18,75Uscite 20 5.285 5.285 106.980 20,24Entrate 30 4.968 4.812 121.789 24,51Totale 120 35.803 31.937 707.759 19,77Per tale allevamento si ha:707.759m = ———— x 365 = 7.215 (media aziendale)35.80331.937a = ———— x 100 = 89% (% gg. di mungitura su gg. di presenza)35.80330b = ————70 + 20x 100 = 33% (rimonta effettiva)20c = ———— x 100 = 22% (rimonta obbligata)70 + 20(b – c) = 11d = 160 gg. (media dei gg. di mungitura delle vacche entrate)Nel bollettino la media aziendale così calcolata per latte, grasso e proteine è riportata nellariga che inizia con la lettera T. (totale vacche); nella riga precedente che inizia con la lettera P. èriportata la media aziendale relativa alle sole vacche presenti tutto l’anno.Consideriamo il seguente allevamento a titolo di esempio:Tipo di Numero di Giorni di Giorni di Latte Latte giornalieroNOTE ILLUSTRATIVE BOVINI – BOLLETTINO dei controlli della produttività del latte – ANNO 2014 Pagina 7 di 9