Giblor's_CHEFSTYLE

GIBLOR’S
Sceglie il
Massimo
della cucina
I migliori vogliono i migliori
Massimo Bottura, chef
dell’Osteria Francescana di
Modena e Testimonial Giblor’s
è ancora una volta il numero
uno della cucina mondiale.
A maggio su
Fox life
Canale 113 Sky
Massimo Bottura, chef dell’Osteria
Francescana di Modena e Testimonial
Giblor’s è ancora una volta il numero
uno della cucina mondiale.
Massimo Bottura, si riconferma
di nuovo chef dell’anno per aver
conquistato il grande slam con una
sequenza strabiliante. Tre stelle
Michelin, tre forchette per il Gambero
Rosso, tre medaglie per la Touring e
tre cappelli per la guida ai ristoranti
d’Italia dell’Espresso con la conferma
del voto che due anni fa il direttore
della Guida ha ‘inventato’ per lui e la
sua Osteria Francescana di Modena:
19,75. Un voto astronomico, il
massimo mai assegnato nella storia
ultratrentennale della Guida
La classifica dei vincitori del premio
World’s 50 Best Restaurants, ha
proclamato l’Osteria Francescana
miglior ristorante italiano,
assegnandogli la posizione numero
tre, la più alta mai raggiunta da un
ristorante italiano.
Sappiamo tutti la cura con cui Bottura
sceglie le sue materie prime, i suoi
ingredienti di assoluta freschezza e
qualità; grazie all’esperienza ed alle
sue doti innate è infatti in grado di
riconoscere l’eccellenza al primo
istante.
2 Giblor’s 2014
Ecco perché, anche nell’abbigliamento
professionale, per lui e tutto il suo staff
ha scelto Giblor’s, il meglio
in fatto di comodità, stile e tessuti.
La nostra lunga collaborazione
ci ha visti protagonisti insieme
dei più importanti eventi a livello
internazionale e che ci ha permesso
di assistere orgogliosi alla crescita
di Massimo.
Con un pizzico di vanità ci piace
pensare di avergli portato fortuna
in questo percorso che l’ha portato
all’apice del successo.
Massimo Bottura,
chef of the Osteria
Francescana in Modena
and Giblor’s Testimonial,
is the number one in the
worldwide cuisine.
Massimo Bottura, chef of the Osteria
Francescana in Modena and Giblor’s
Testimonial, is the number one in the
worldwide cuisine.
Massimo Bottura, proves again to be
the chef of the year for having gained
an amazing sequence of awards.
Three stars Michelin, three forks for
the Gambero Rosso, three medals for
Touring and three hats for the guide of
Italian restaurants edited by L’Espresso
that has confirmed the mark invented
for him and his Osteria Francescana in
Modena two years ago by the Director
of the Guide: 19,75. The best mark
ever awarded in thirty years of history
of the Guide.
The ranking of the World’s 50
Best Restaurants declared Osteria
Francescana as the best Italian
restaurant and awarded it the third
place the highest position ever reached
from an Italian restaurant.
We all know that Massimo Bottura
chooses his raw materials carefully and
uses ingredients of excellent quality
and freshness. Thanks to his experience
and his inborn ability he is able to
recognize the excellence at first sight.
For this reason, as regards professional
clothes, he chose Giblor’s
uniforms for himself and his staff; the
best choice for comfort, style and fabrics.
Our long-term cooperation has allowed
us to participate in many international
events and to follow Massimo’s
professional growth.
With a touch of vanity we like to think
that we bring him good luck to reach
the peak of his success.
www.osteriafrancescana.it
Il pluripremiato con due stelle Michelin chef Cannavacciuolo ha una missione: riportare al successo i ristoranti sull’orlo
del fallimento. I problemi tipici che deve affrontare sono: sporcizia in cucina, ingredienti di scarsa qualità e pietanze
disgustose. Lo chef è solo Cannavacciuolo, loro sono cuochi arroganti con uno staff incompetente e di scarsa
comunicazione. Inizialmente lo chef pranza nel locale per dare una valutazione del cibo servito. Poi fa notare le mancanze
più gravi ai dipendenti ed ispeziona cucina e dispensa. Successivamente il ristorante viene riaperto, totalmente rinnovato,
con chef Cannavacciuolo che assiste i cuochi e corregge gli eventuali altri errori, riportando la pace e l’amore per la
buona cucina. In questa seconda edizione del programma Giblor’s veste lo
chef Cannavacciuolo e, in ogni puntata, alla riapertura del locale i ristoratori
indossano divise Giblor’s coordinate.
The chef Cannavacciuolo, awarded
with 2 stars Michelin, has a mission:
bring again to success those
restaurants that are on the edge of
bankruptcy.
He has to tackle problems like: dirty
kitchens, poor quality ingredients and
disgusting dishes. The only chef is
Cannavacciuolo, the restaurant has
arrogant cooks with an incompetent
staff unable to communicate. At
first the chef dines in the restaurant
to value the dishes. Than he points
mistakes out to the staff and examine
the kitchen and the sideboard.
Finally the restaurant reopens,
completely renovated, and the chef
Cannavacciuolo gives assistance to
the cooks and corrects any mistakes,
bringing back peace and passion for
good cuisine.
During this second edition Giblor’s
dresses the chef Cannavacciuolo
and in each episode, when the
restaurant reopens, the whole staff
wears Giblor’s uniforms.
2014 Giblor’s 3