21.05.2016 Views

KitchenAid JQ 276 WH - Microwave - JQ 276 WH - Microwave HU (858727699290) Ricettario

KitchenAid JQ 276 WH - Microwave - JQ 276 WH - Microwave HU (858727699290) Ricettario

KitchenAid JQ 276 WH - Microwave - JQ 276 WH - Microwave HU (858727699290) Ricettario

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ČESKY<br />

MAGYAR<br />

SLOVENSKY<br />

Obsah<br />

Krémová dýňová polévka s kuskusem str. 3<br />

Sladkokyselá zelenina se sojovou<br />

omáčkou a zázvorem str. 3<br />

Salát z hrášku a avokáda s nízkotučným<br />

jogurtem str. 4<br />

Artyčoková srdíčka se sýrovou omáčkou str. 4<br />

Teplý bramborový salát s kozím sýrem str. 4<br />

Zeleninový pilaf s garnáty str. 5<br />

Čerstvé tagliatelle s houbami a<br />

sojovými klíčky str. 5<br />

Marinovaný losos s koprem str. 5<br />

Kuřecí kousky s mandlemi str. 6<br />

Jablka plněná sušenkami Amaretti a<br />

lískovými oříšky str. 6<br />

Hrušky se skořicí str. 6<br />

Tárgymutató<br />

Sütőtökkrémleves kuszkusszal<br />

Édes-savanyú zöldségek szójaszósszal<br />

és gyömbérrel<br />

Zöldborsó- és avokádósaláta alacsony<br />

zsírtartalmú joghurttal<br />

Articsókaszívek sajtszósszal<br />

Meleg burgonya- és kecskesajtsaláta<br />

Pilaf rizs zöldséggel és garnélarákkal<br />

Friss tagliatelle tészta gombával<br />

és babcsírával<br />

Kapros marinírozott lazac<br />

Mandulás csirkefalatok<br />

Mandulával és mogyoróval töltött alma<br />

Fahéjjal ízesített körte<br />

Obsah<br />

7. oldal<br />

7. oldal<br />

8. oldal<br />

8. oldal<br />

8. oldal<br />

9. oldal<br />

9. oldal<br />

9. oldal<br />

10. oldal<br />

10. oldal<br />

10. oldal<br />

Tekvicová smotanová polievka s kuskusom str. 11<br />

Sladko-kyslá zelenina so sójovou omáčkou<br />

a zázvorom str. 11<br />

Hráškovo-avokádový šalát s<br />

nízkotučným jogurtom str. 12<br />

Artičokové srdiečka so syrovou omáčkou str. 12<br />

Teplé zemiaky a šalát z kozieho syra str. 12<br />

Ryžový pilaf so zeleninou a krevetami str. 13<br />

Čerstvé rezance so šampiňónmi a<br />

zelenou fazuľkou str. 13<br />

Marinovaný losos s kôprom str. 13<br />

Kuracie kúsky s mandľami str. 14<br />

Jablká plnené orieškami a sušienkami<br />

amaretti str. 14<br />

Hrušky ochutené škoricou str. 14


Vaření v páře, které se považuje za nejzdravější způsob přípravy jídla, dnes používá stále více lidí.<br />

CZECH<br />

Hodí se pro většinu druhů jídel a nepřeberné množství receptů, v páře můžete stejně dobře uvařit zeleninu i mnoho dalších druhů<br />

jídel jako ryby, maso a ovoce.<br />

Vaření v páře je šetrný způsob vaření, který využívá přirozené proudění tepla ve vzduchu, páře nebo tekutině. Hotová jídla jsou<br />

pak šťavnatější, protože nejsou vystavena intenzivnímu suchému teplu jako při jiných způsobech vaření.<br />

Jídlo si při vaření v páře mnohem lépe zachová vitamíny, výživné látky, vzhled i barbu než při jiné tepelné úpravě.<br />

Svoji strukturu si dobře uchová jednoduše proto, že teplo uvolňované párou pomalu proniká jednotlivými složkami a vytváří<br />

jednolité teplé prostředí.<br />

Na rozdíl od jiných způsobů vaření pára jídlo nevysušuje a zachovává jejich aromatické složení. Jednotlivé chutě potravin se tak<br />

mohou lépe rozvinout a stačí pak přidat jen trochu soli či koření.<br />

Pro optimální vaření v páře v mikrovlnné troubě je určena speciální parní nádoba. Ve spodní části pařáku se ohřívá voda a vzniklá<br />

pára stoupá směrem k jídlu vloženému dovnitř pařáku.<br />

Pára vytvářená horkou tekutinou se hromadí uvnitř pařáku a vaří jídlo velmi šetrným způsobem, který zaručuje zachování<br />

vitamínů a minerálů v jídle i jeho chuti a umožňuje tak velmi jednoduchým způsobem připravit chutná jídla.<br />

Pochutnejte si na jídlech připravených v páře v mikrovlnné troubě Whirlpool!<br />

Krémová dýňová polévka s kuskusem<br />

Zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g připravené dýně<br />

30 g kuskusu<br />

15 g (3 lžíce) nakrájeného pórku<br />

300 ml zeleninového vývaru<br />

30 ml (2 lžíce) smetany<br />

sůl a pepř<br />

Dýni oloupejte, nakrájejte ji na kostičky, přidejte pórek a vařte v pařáku s parním<br />

programem pro 500 g zeleniny se 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Vyjměte dýni z trouby, přidejte zbývající zeleninový vývar, šťávu z vaření a smetanu a<br />

vše důkladně zamíchejte.<br />

Krémovou polévku osolte a opepřete, nalijte ji do dolní části pařáku, přidejte kuskus<br />

a vařte 3 minuty s funkcí výkonu Jet. Hotovou polévku pokapte extra panenským<br />

olivovým olejem.<br />

Vaření: program 2. Čas: 8 minut + 3 minuty výkonu Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1169 585 187<br />

Kcal 278 139 45<br />

Bílkoviny (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Tuky (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Uhlovodany (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Vláknina (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Sladkokyselá zelenina se sojovou omáčkou a zázvorem<br />

Zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g nakrájené zeleninové směsi (květák,<br />

cukety, fenykl, papriky)<br />

5 ml (1 lžička) jemné hořčice<br />

15 ml (1 lžíce) bílého octa<br />

15 ml (1 lžíce) extra panenského olivového<br />

oleje<br />

10 ml (2 lžičky) sojové omáčky<br />

čerstvý zázvor, asi 3 g<br />

(½-1 lžička, nakrájený)<br />

8 g (3/4 lžíce) cukru<br />

10 ml (2 lžičky) vody<br />

sůl a pepř<br />

Zeleninu omyjte, nakrájejte na stejně velké kousky a vařte v pařáku s parním<br />

programem pro 250 g zeleniny se 100 ml vody na dně nádoby.<br />

Připravte si marinádu tak, že přivedete do varu cukr, bílý ocet a vodu. Odstavte z<br />

varné plotýnky a přidejte hořčici, extra panenský olivový olej, sojovou omáčku a<br />

najemno nakrájený zázvor.<br />

Marinádou přelijte zeleninu, kterou jste právě vytáhli z trouby, zakryjte ji a nechte<br />

dojít, aby se mohlo vsáknout všechno aroma.<br />

Můžete ji také ozdobit troškou čerstvě nasekané petrželky.<br />

Vaření: program 2. Čas: 5 minut 15 vteřin<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 887 444 297<br />

Kcal 211 106 70<br />

Bílkoviny (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Tuky (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Uhlovodany (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Vláknina (g) 5,1 2,6 1,7<br />

3


Salát z hrášku a avokáda s nízkotučným jogurtem<br />

Mražená zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

150 g zmrazeného hrášku<br />

1 zralé avokádo<br />

80 ml krémového jogurtu<br />

šťáva z ½ citronu<br />

sůl<br />

bílý pepř<br />

Hrášek uvařte v pařáku se 100 ml vody při programu jet power 3 minuty. Poté<br />

ztlumte výkon na 350 w a pokračujte ve vaření 2 minuty.<br />

Avokádo oloupejte a nakrájejte ho na kostičky. Ochuťte ho troškou soli, pepře a<br />

citronové šťávy.<br />

Mezitím nechte hrášek trochu vychladnout, a pak ho přidejte k jogurtu. Hrášek<br />

rozložte na mísu a ozdobte avokádem. Můžete ho ještě pokapat extra panenským<br />

olivovým olejem.<br />

Vaření: 3 minuty program jet power, 2 minuty při výkonu 350 w<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2125 1063 560<br />

Kcal 507 254 134<br />

Bílkoviny (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Tuky (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Uhlovodany (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Vláknina (g) 5,1 2,5 1,3<br />

Mražená zelenina<br />

Artyčoková srdíčka se sýrovou omáčkou<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

300 g mražených artyčokových srdíček<br />

130 g sýra Fontina<br />

80 ml mléka<br />

bílý pepř<br />

sůl<br />

Artyčoky uvařte v pařáku s parním programem pro 300 g mražené zeleniny se 100<br />

ml vody.<br />

Sýr nakrájený na kostičky rozpusťte v mléku ve vodní lázni. Rozpuštěný sýr nalijte<br />

na podávací mísu a rozložte na ni artyčoková srdíčka.<br />

Vaření: program 3. Čas: 7 minut<br />

Brambory a kořenová zelenina<br />

4<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2354 1177 460<br />

Kcal 262 281 110<br />

Bílkoviny (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Tuky (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Uhlovodany (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Vláknina (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Teplý bramborový salát s kozím sýrem<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

300 g nakrájených brambor<br />

120 g čerstvého kozího sýra<br />

40 g rokety<br />

6-8 třešňových rajčat<br />

30 ml (2 lžíce) extra panenského olivového<br />

oleje<br />

15 ml (1 lžíce) balsamického octa<br />

5 ml (1 lžička) jemné hořčice<br />

čerstvá bazalka<br />

sůl a pepř<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 3684 1842 530<br />

Kcal 883 442 255<br />

Bílkoviny (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Tuky (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Uhlovodany (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Vláknina (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky a vařte v pařáku se<br />

100 ml vody na dnu hrnce po 4 minuty při programu jet power. Poté ztlumte výkon<br />

na 350 w a pokračujte ve vaření 3,5 minuty.<br />

Připravte si octovou zálivku (dressing) se solí, pepřem, hořčicí a balsamickým<br />

octem. Směs energicky míchejte a pomalu plynule přilévejte olej. Nakonec přidejte<br />

nakrájenou čerstvou bazalku.<br />

Na podávací mísu rozložte roketu, kousky kozího sýra a jako poslední teplé brambory.<br />

Ozdobte třešňovými rajčaty a polijte octovou zálivkou.<br />

Vaření: 4 minuty program jet power, 3,5 minuty při výkonu 350 w


Zeleninový pilaf s garnáty<br />

Rýže<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

140 g rýže paraboiled<br />

30 g cuket<br />

30 g papriky, 30 g hrášku<br />

10 g pórku, 30 g šarlatových fazolí<br />

60 g vyloupaných garnátů<br />

260 ml zeleninového vývaru<br />

15 ml (1 lžíce) extra panenského<br />

olivového oleje, sůl a pepř<br />

Papriku, cuketu a francouzské fazole nakrájejte na kostičky. Pórek nakrájejte<br />

najemno.<br />

Zeleninu, rýži i garnáty nasypte do spodní části pařáku a přilijte vývar.<br />

Zakryjte a vařte 3 ½-4 minuty s výkonem Jet. Pak snižte výkon na 160 W a<br />

pokračujte ve vaření ještě 16-18 minut.<br />

Po uvaření nechte zakrytou rýži ještě dvě minuty dojít. Osolte, opepřete a pokapte<br />

extra panenským olivovým olejem.<br />

Vaření: 3 ½-4 minuty s výkonem Jet + 16-18 minut při 160 W<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2846 1423 719<br />

Kcal 681 341 172<br />

Bílkoviny (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Tuky (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Uhlovodany (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Vláknina (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Čerstvé tagliatelle s houbami a sojovými klíčky<br />

Těstoviny<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

100 g čerstvých těstovin tagliatelle<br />

100 g mladých hříbků<br />

10 g řeřichy<br />

30 g sojových klíčků<br />

10 ml (2 lžičky) extra panenského<br />

olivového oleje<br />

160 ml zeleninového vývaru<br />

Hříbky nakrájejte a rychle je osmahněte s trochou olivového oleje na pánvi s<br />

nepřilnavým povrchem.<br />

Vývar ohřejte v mikrovlnné troubě na asi 1 ½ minuty s výkonem Jet.<br />

Čerstvé tagliatele položte na dno pařáku s hříbky, sojovými klíčky, olejem a přelijte<br />

vývarem.<br />

Zakryjte pokličkou a vařte 3-3 ½ minuty s výkonem Jet.<br />

Po dovaření těstoviny zamíchejte a nechte zakryté pokličkou ještě dvě minuty dojít,<br />

pak je osolte.<br />

Těstoviny rozložte na dva talíře a ozdobte řeřichou.<br />

Vaření: 3-3 ½ minuty s výkonem Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1691 846 423<br />

Kcal 401 201 101<br />

Bílkoviny (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Tuky (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Uhlovodany (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Vláknina (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Marinovaný losos s koprem<br />

Rybí filety<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

2 lososové filety po 130-140 g (2 cm<br />

silné, bez kůže)<br />

citrónová šťáva z 1 citrónu<br />

50 ml extra panenského olivového<br />

oleje<br />

kopr<br />

pažitka<br />

čerstvý tymián, růžový pepř<br />

sůl a pepř<br />

Hlávkový salát nebo polní salát (30 g)<br />

Lososa osolte, opepřete, vložte do pařáku a vařte s parním programem pro 250 g<br />

rybích filetů se 150 ml vody.<br />

Připravte marinádu s nakrájenými bylinkami, růžovým pepřem, citronovou šťávou a<br />

olivovým olejem. Po dovaření ponořte lososa do marinády a nechte vychladnout.<br />

Na podávací mísu rozložte salát a nakrájejte lososa na plátky. Ryba by měla být<br />

uvnitř růžová. Můžete ji ještě pokapat extra panenským olivovým olejem.<br />

Vaření: program 4. Čas: 5 minut<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 3883 1942 1079<br />

Kcal 930 465 258<br />

Bílkoviny (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Tuky (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Uhlovodany (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Vláknina (g) 0,5 0,3 0,1<br />

5


Kuřecí kousky s mandlemi<br />

Kuře<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g kuřecích prsíček<br />

30 g úlomků mandlí<br />

100 ml zeleninového vývaru<br />

50 ml smetany<br />

½ lžíce jemné hořčice<br />

4 g (1 lžička) mouky<br />

sůl a pepř<br />

Kuře nakrájejte na malé kousky, osolte ho a opepřete. Vařte ho s parním programem<br />

pro 250 g kuřete se 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Po uvaření vyjměte kuře z pařáku a rozložte ho na podávací mísu.<br />

Do pařáku nalijte smetanu, hořčici, nasypte mouku a mandle a vařte 1-2 minuty s<br />

výkonem Jet.<br />

Když se omáčka uvaří a má správnou hustotu, přelijte jí kuřecí kousky.<br />

Vaření: program 5. Čas: 11 min 12 s + 1-2 minuty s výkonem Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2616 1308 592<br />

Kcal 626 313 142<br />

Bílkoviny (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Tuky (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Uhlovodany (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Vláknina (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Ovoce<br />

Jablka plněná sušenkami Amaretti a lískovými oříšky<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

2 malá jablka, nakrájená o váze<br />

asi 300 g<br />

30 g sušenek z meruňkových jader Amaretti<br />

10 + 15 g (1 ½ + 2 ½ lžičky) cukru<br />

5 g (1 lžička) kakaového prášku<br />

15 g úlomků mandlí<br />

1 vaječný žloutek<br />

Likér (Amaretto di Saronno nebo<br />

Grand Marnier)<br />

kůra z pomeranče<br />

kůra z ½ citronu<br />

Jablka rozkrojte na poloviny a zbavte jádřince.<br />

Rozdrobte sušenky, přidejte cukr (10 g), likér, kakaový prášek, vejce a mandlové<br />

úlomky.<br />

Touto směsí jablka naplňte a posypte zbývajícím cukrem (15 g).<br />

Vařte s parním programem pro 400 g ovoce se 100 ml vody s pomerančovou a<br />

citronovou kůrou.<br />

Po uvaření nechte jablka v zakrytém pařáku ještě asi 5 minut.<br />

Vaření: program 6. Čas: 6 minut 20 vteřin<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2346 1173 598<br />

Kcal 560 280 143<br />

Bílkoviny (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Tuky (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Uhlovodany (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Vláknina (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Hrušky se skořicí<br />

Ovoce<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

6 malých hrušek, 400-500 g<br />

nakrájených kousků<br />

40 g (50 ml) cukru<br />

„ tyčinky skořice<br />

300 ml červeného vína<br />

citronová kůra<br />

Hrušky oloupejte a ostrým nožem nebo speciálním nástrojem na jádřinec zbavte<br />

jádřince. Kousky hrušek rozložte na dno pařáku, posypte cukrem, skořicí, citronovou<br />

kůrou a zalijte červeným vínem.<br />

Zakryjte a vařte s parním programem pro 450 g ovoce.<br />

Po uvaření nechte hrušky v zakrytém pařáku vychladnout.<br />

Je také možné nalít do pařáku více červeného vína a ze zbytku vína pak připravit<br />

hustší omáčku, kterou můžete podávat s hruškami.<br />

6<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1391 696 258<br />

Kcal 332 166 62<br />

Bílkoviny (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Tuky (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Uhlovodany (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Vláknina (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Vaření: program 6. Čas: 7 minut


hungarian<br />

A gőzt ma már egyre több ember használja ételek elkészítésére, mivel az egyik legegeszségesebb főzési mód.<br />

A párolás a legtöbb ételfajta esetében és a receptek meglepően széles skálájánál alkalmazható, egyaránt készíthető vele hal,<br />

hús, zöldség és gyümölcs!<br />

A párolás nedves főzesi technika,mely a levegőben, gőzben vagy folyadékban áramló természetes hőátadást használja fel.<br />

Ennek eredményeképpen az ételek porhanyóssá, omlóssá válnak, mert nem éri őket nagyon száraz hő, mint a többi főzesi<br />

eljárás esetében.<br />

A párolás során az ételek sokkal jobban megőrzik vitamin- és tápanyagtartalmukat, mint más ételkészítési eljárást használva.<br />

Sőt egyszerűen azért, mert a gőzből keletkező hő lassan járja át az összetevőket, és egy egységes melegítési környezetet<br />

képez, az ételek megtartják formájukat, állagukat.<br />

A többi főzési technikával ellentétben a gőz nem módosítja az ételek szöveteinek sejtszerkezetét vagy ízösszetételét, így az<br />

ételek egyedi íze jobban érvényesül, és nincs szükség arra, hogy bősegesen bánjunk a sóval és a fűszerekkel.<br />

A párolóedény (tartozék) egyedi kialakítása révén a mikrohullamú sütőben a legideálisabb eljárással lehet ételeket párolni.<br />

A párolóedény aljában levő víz felmelegszik, és a gőz átjárja a szűrőrészen elhelyezett ételt.<br />

A párolóedényben a forró folyadékból keletkező gőz egy nedves légkörben főzi meg az ételt, megőrizve vitamin- és<br />

ásványianyag tartalmát, csakúgy mint az ételek valódi ízét, így rendkívül egyszerűen ízletes ételeket készíthet.<br />

Élvezze a whirlpool mikrohullámú sütőben párolt ételeket!<br />

Sütőtökkrémleves kuszkusszal<br />

Zöldségek<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g hámozott sütőtök<br />

30 g kuszkusz<br />

15 g (3 evőkanál) szeletekre vágott<br />

póréhagyma<br />

300 ml zöldségalaplé<br />

30 ml (2 evőkanál) tejszín<br />

só és bors<br />

Hámozza meg és vágja kockára a sütőtököt, adja hozzá a póréhagymát, majd főzze<br />

össze a párolóedényben 100 ml zöldségalaplével a Párolás program segítségével,<br />

500 g zöldségre beállítva.<br />

Vegye ki a sütőből a sütőtököt, adja hozzá a maradék zöldségalaplét, a főzés<br />

közben keletkezett lével és a tejszínnel, majd jól keverje össze.<br />

Fűszerezze sóval és borssal, öntse a krémlevest a párolóedény aljára, adjon hozzá<br />

kuszkuszt, majd főzze Jet fokozaton 3 percig. Végül permetezzen az elkészült ételre<br />

egy kis extra szűz olívaolajat.<br />

Elkészítés: 2. program Elkészítési idő: 8 perc + 3 perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1169 585 187<br />

kcal 278 139 45<br />

Fehérje (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Zsiradék (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Szénhidrát (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Rost (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Édes-savanyú zöldségek szójaszósszal és gyömbérrel<br />

Zöldségek<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g megtisztított vegyes zöldség<br />

(karfiol, cukkini, édeskömény, paprika)<br />

5 ml (1 tk.) nem csípős mustár<br />

15 ml (1 ek.) fehérecet<br />

15 ml (1 ek.) extra szűz olívaolaj<br />

10 ml (2 tk.) szójaszósz<br />

friss gyömbér, kb. 3 g (½-1 tk. aprított)<br />

8 g (3/4 ek.) cukor<br />

10 ml (2 tk.) víz<br />

só és bors<br />

Mossa meg és vágja fel azonos méretű darabokra a zöldségeket, majd főzze meg<br />

őket a párolóedényben a Párolás programon, 250 g zöldségre beállítva, az aljára<br />

öntött 100 ml vízzel.<br />

A pác elkészítéséhez forralja össze a cukrot, a fehérecetet és a vizet. Vegye le a<br />

melegről, adjon hozzá mustárt, extra szűz olívaolajat, sót és borsot, szójaszószt<br />

és finomra aprított gyömbért.<br />

Öntse a páclevet a sütőből éppen kivett zöldségekre, fedje le és hagyja pihenni, hogy<br />

az étel magába szívja az ízeket.<br />

Tetszés szerint díszítse frissen vágott petrezselyemmel.<br />

Elkészítés: 2. program Elkészítési idő: 5 perc 15 másodperc<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 887 444 297<br />

kcal 211 106 70<br />

Fehérje (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Zsiradék (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Szénhidrát (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Rost (g) 5,1 2,6 1,7<br />

7


Zöldborsó- és avokádósaláta alacsony zsírtartalmú joghurttal<br />

Fagyasztott zöldségfélék<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

150 g fagyasztott zöldborsó<br />

1 érett avokádó<br />

80 ml krémjoghurt<br />

½ citrom leve<br />

só<br />

fehérbors<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2125 1063 560<br />

kcal 507 254 134<br />

Fehérje (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Zsiradék (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Szénhidrát (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Rost (g) 5,1 2,5 1,3<br />

A párolóedényben párolja a zöldborsót 100ml vízzel, jet power fokozaton 3 percig.<br />

Majd csökkentse a fokozatot 350w-ra és folytassa a párolást további két percig.<br />

Hámozza meg és vágja kockákra az avokádót. Ízesítse az avokádót kis sóval, borssal<br />

és citromlével.<br />

Ugyanakkor hagyja kicsit lehűlni a borsót, majd adja hozzá a joghurtot. Rendezze<br />

el a borsót egy tálalón, az avokádót pedig helyezze a tetejére. Tetszés szerint szórja<br />

meg egy kis extra szűz olívaolajjal.<br />

Elkészítés: 3 perc jet power teljesítményen 2 perc 350w teljesítményen<br />

Articsókaszívek sajtszósszal<br />

Fagyasztott zöldségfélék<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

300 g fagyasztott articsókaszívek<br />

130 g Fontina sajt<br />

80 ml tej<br />

fehérbors<br />

só<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2354 1177 460<br />

kcal 262 281 110<br />

Fehérje (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Zsiradék (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Szénhidrát (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Rost (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Párolja meg az articsókát a párolóedényben a Párolás programon, 300 g<br />

fagyasztott zöldségre beállítva, 100 ml vízzel.<br />

Olvassza meg a kockára vágott sajtot a tejben. Amikor kész, öntsön egy adagot a<br />

sajtszószból egy tányérra, majd rendezze el az articsókaszíveket a tetején.<br />

Elkészítés: 3. program Elkészítési idő: 7 perc<br />

Burgonya- és gyökérzöldségfélék<br />

8<br />

Meleg burgonya- és kecskesajtsaláta<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

300 g hámozott burgonya<br />

120 g friss kecskesajt<br />

40 g krokett<br />

6-8 szem koktélparadicsom<br />

30 ml (2 ek.) extra szűz olívaolaj<br />

15 ml (1 ek.) balzsamecet<br />

5 ml (1 tk.) nem csípős mustár<br />

friss bazsalikom<br />

só és bors<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 3684 1842 530<br />

kcal 883 442 255<br />

Fehérje (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Zsiradék (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Szénhidrát (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Rost (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Mossa meg és hámozza meg, majd vágja fel azonos méretű darabokra a burgonyát.<br />

Ezután főzze meg a párolóedényben a burgonyát 100ml vízzel és párolja 4 percig<br />

jet power teljesítményen. Majd csökkentse a fokozatot 350w-ra és folytassa a<br />

párolást további 3 és fél percig.<br />

Készítse el az ecetes levet (salátadresszinget) sóval, borssal, mustárral és<br />

balzsamecettel. Intenzív felverés mellett adja hozzá lassú, állandó sugárban az<br />

olívaolajat. Legvégül adja hozzá a felaprított friss bazsalikomot.<br />

Rendezze el a krokettet, a kecskesajtdarabokat, végül pedig a meleg burgonyát a<br />

tányéron. Körítse a koktélparadicsommal, és öntse le az ecetes lével.<br />

Elkészítés: 4 perc jet power teljesítményen 3 és fél perc 350w teljesítményen


Rizs<br />

Pilaf rizs zöldséggel és garnélarákkal<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

140 g előfőzött rizs<br />

30 g cukkini<br />

30 g paprika, 30 g borsó<br />

10 g póréhagyma, 30 g franciabab<br />

60 g tisztított garnélarák<br />

260 ml zöldségalaplé<br />

15 ml (1 ek.) extra szűz olívaolaj, só és<br />

bors<br />

Kockázza fel a paprikát, a cukkinit és a franciababot. Vágja apróra a póréhagymát.<br />

Tegye a zöldséget, a rizst, a garnélarákokat és a zöldségalaplét a párolóedény<br />

aljára.<br />

Fedje le és főzze Jet fokozaton 3½-4 percig. Ezután vegye vissza a fokozatot 160<br />

W-ra, majd folytassa a főzést 16-18 percig.<br />

A megfőtt rizsen hagyja rajta a fedőt, és hagyja két percig pihenni. Fűszerezze sóval<br />

és borssal, végül permetezze meg egy kis extra szűz olívaolajjal.<br />

Elkészítés: 3½-4 perc Jet fokozaton + 16-18 perc 160 W-on<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2846 1423 719<br />

kcal 681 341 172<br />

Fehérje (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Zsiradék (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Szénhidrát (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Rost (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Friss tagliatelle tészta gombával és babcsírával<br />

Főtt tészta<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

100 g friss tagliatelle tészta<br />

100 g gombafej<br />

10 g vízitorma<br />

30 g babcsíra<br />

10 ml (2 tk.) extra szűz olívaolaj<br />

160 ml zöldségalaplé<br />

Szeletelje fel a gombát, és dinsztelje meg egy kis olívaolajon tapadásgátló<br />

bevonattal rendelkező edényben.<br />

Melegítse a zöldségalaplét kb. 1½ percig Jet fokozaton a mikrohullámú sütőben.<br />

Tegye a friss tagliatelle tésztát a párolóedény aljára a gombával, a babcsírával,<br />

olajjal együtt, majd öntse rá a zöldségalaplét.<br />

Fedje le és főzze 3-3½ percig Jet fokozaton.<br />

Amint megfő a tészta, keverje meg, hagyja rajta a fedőt, hagyja két percig állni,<br />

majd sózza meg.<br />

Rendezze el két tányéron a tésztát és körítse vízitormával.<br />

Elkészítés: 3-3½ perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1691 846 423<br />

kcal 401 201 101<br />

Fehérje (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Zsiradék (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Szénhidrát (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Rost (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Kapros marinírozott lazac<br />

Halfilé<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

2 szelet, egyenként 130-140 g súlyú<br />

lazac (2 cm vastag, nyúzott)<br />

1 citrom leve<br />

50 ml extra szűz olívaolaj<br />

kapor<br />

snidling<br />

friss kakukkfű, rózsabors<br />

só és bors<br />

Salátalevél (30 g)<br />

Sózza és borsozza meg a lazacot, főzze meg a párolóedényben 250 g halfilére<br />

beállított Párolás programon 150 ml vízzel.<br />

Készítse el a páclevet az apróra vágott fűszernövényekkel, a rózsaborssal,<br />

citromlével és olívaolajjal. Amint megfőtt, öntse a pácot a lazacra, és hagyja<br />

kihűlni.<br />

Rendezze el a salátát egy tányéron, majd vágja a lazacot szeletekre. A halnak belül<br />

rózsaszínűnek kell lennie. A legvégén tetszés szerint szórja meg egy kis extra szűz<br />

olívaolajjal.<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 3883 1942 1079<br />

kcal 930 465 258<br />

Fehérje (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Zsiradék (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Szénhidrát (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Rost (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Elkészítés: 4. program Elkészítési idő: 5 perc<br />

9


Mandulás csirkefalatok<br />

Csirke<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g csirkemell<br />

30 g reszelt mandula<br />

100 ml zöldségalaplé<br />

50 ml friss tejszín<br />

½ ek. nem csípős mustár<br />

4 g (1 tk.) liszt<br />

só és bors<br />

Vágja a csirkét falatnyi darabkákra, majd sózza és borsozza meg. Főzze a csirkét<br />

250 g csirkére és 100 ml zöldségalaplére beállított Párolás programon.<br />

Amikor elkészült, vegye ki a csirkét a párolóedényből és rendezze el egy tányéron.<br />

Tegye a párolóedénybe a tejszínt, a mustárt, a lisztet, és főzze 1-2 percig Jet<br />

fokozaton.<br />

Amint megfő a szósz, és az állaga is megfelelő, kanalazza rá a csirkére.<br />

Elkészítés: 5. program Elkészítési idő:<br />

11 perc 30 másodperc + 1-2 perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2616 1308 592<br />

kcal 626 313 142<br />

Fehérje (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Zsiradék (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Szénhidrát (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Rost (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Mandulával és mogyoróval töltött alma<br />

Gyümölcs<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

2 kisebb alma, hámozva,<br />

kb. 300 g<br />

30 g mandulás keksz<br />

10 + 15 g (1½ + 2½ tk.) cukor<br />

5 g (1 tk.) kakaópor<br />

15 g reszelt mandula<br />

1 tojás sárgája<br />

Likőr (Amaretto di Saronno vagy Grand<br />

Marnier)<br />

½ narancshéj<br />

½ citromhéj<br />

Vágja félbe az almákat és vájja ki a belsejét.<br />

Morzsázza szét a mandulás kekszet, adja hozzá a cukrot (10 g), a likőrt, kakaóport,a<br />

tojást és a reszelt mandulát.<br />

Töltse meg az almákat ezzel a keverékkel, majd szórja a tetejére a maradék cukrot<br />

(15 g).<br />

Főzze az almákat a 400 g gyümölcsre beállított párolás programmal, adjon hozzá<br />

100 ml vizet a narancs és a citrom héjával együtt.<br />

Amikor az alma megfőtt, hagyja rajta a fedőt, és hagyja a párolóedényben kb. 5<br />

percig.<br />

Elkészítés: 6. program Elkészítési idő: 6 perc 20 másodperc<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2346 1173 598<br />

kcal 560 280 143<br />

Fehérje (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Zsiradék (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Szénhidrát (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Rost (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Fahéjjal ízesített körte<br />

Gyümölcs<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

6 kisebb körte, 450-500 g<br />

hámozva<br />

40 g (50 ml) cukor<br />

½ fahéjrúd<br />

300 ml vörösbor<br />

citromhéj<br />

Hámozza meg a körtét, és egy éles kés vagy magozó segítségével távolítsa el a<br />

kemény alsó részét. Rendezze el a körtéket a párolóedény alján a cukorral, fahéjjal,<br />

vörösborral és citromhéjjal együtt.<br />

Fedje le és főzze a 450 g gyümölcsre beállított Párolás programon.<br />

Hagyja a lefedett párolóedényben kihűlni a körtét.<br />

Tetszés szerint csökkentse annyira a maradék vörösbor mennyiségét, hogy sűrű<br />

szószt kapjon, amit feltálalhat a körtével.<br />

10<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1391 696 258<br />

kcal 332 166 62<br />

Fehérje (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Zsiradék (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Szénhidrát (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Rost (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Elkészítés: 6. program Elkészítési idő: 7 perc


SLOVAK<br />

Každý deň rastie počet ľudí, ktorí používajú na prípravu jedál paru, pretože tento spôsob varenia sa považuje za jednu z<br />

najzdravších metód varenia.<br />

Varenie v pare je vhodné pre väčšinu jedál a prekvapujúce množstvo receptov, od varenia zeleniny po rôzne jedlá ako ryby, mäso<br />

a ovocie!<br />

Varenie v pare je vlhkou metódou, pri ktorej sa využíva tradičné vedenie tepla vzduchom, parou alebo kvapalinou. Výsledkom sú<br />

krehké jedlá, pretože potraviny nie sú vystavené intenzívnemu, suchému teplu ako pri iných metódach prípravy jedla.<br />

Pri varení v pare sa vitamíny, výživné látky, tvar a textúra jedla uchovávajú lepšie ako pri iných spôsoboch varenia.<br />

Naviac, potraviny si uchovávajú textúru jednoducho preto, lebo teplo sa vytvára pomalým šírením pary cez potraviny, čím sa<br />

vytvára rovnomerne ohrievané prostredie.<br />

Na rozdiel od iných spôsobov prípravy jedla, para nenarúša bunkovú štruktúru tkanív potravín, ani ich arómy. S parou sa lepšie<br />

rozvinú jednotlivé chute a vône jedál, preto stačí soliť a koreniť menej.<br />

Príslušenstvo paráku je navrhnuté tak, aby varenie v pare prebiehalo optimálnym spôsobom. Voda v spodnej časti paráku sa<br />

zohrieva a para preniká do potravín uložených na sitku.<br />

Para produkovaná ohrevom kvapalín sa šíri vnútri paráku, pričom sa potraviny varia vo veľmi vlhkej atmosfére, ktorá napomáha<br />

uchovaniu vitamínov a minerálov, ako aj chuti a vône, čo umožňuje prípravu chutných jedál jednoduchým spôsobom!<br />

Vychutnajte si jedlá uvarené v pare vo Vašej mikrovlnnej rúre Whirlpool!<br />

Zelenina<br />

Tekvicová smotanová polievka s kuskusom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g tekvice, čistá hmotnosť<br />

30 g kuskusu<br />

15 g (3 pol. lyžice) nakrájaného póru<br />

300 ml zeleninového vývaru<br />

30 ml (2 pol. lyžice) smotany<br />

soľ a čierne korenie<br />

Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky, pridajte pór a varte v paráku použitím<br />

programu «Varenie v pare» pre 500 g zeleniny so 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Vyberte tekvicu z rúry, prilejte zvyšný zeleninový vývar, šťavu zo zeleniny a smotanu,<br />

potom dôkladne premiešajte.<br />

Ochuťte soľou a čiernym korením, vlejte krémovú polievku na dno paráku, pridajte<br />

kuskus a varte pri výkone Jet 3 minúty. Dochuťte jedlo malým množstvom panenského<br />

olivového oleja.<br />

Zelenina<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1169 585 187<br />

Kcal 278 139 45<br />

Bielkoviny (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Tuky (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Uhľovodíky (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Vláknina (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Varenie: Program 2. Čas: 8 minút + 3 minúty pri výkone Jet<br />

Sladko-kyslá zelenina so sójovou omáčkou a zázvorom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g miešanej zeleniny, čistej hmotnosti<br />

(karfiol, cukety, fenikel, paprika)<br />

5 ml (1 čaj. lyžička) jemnej horčice<br />

15 ml (1 pol. lyžica) bieleho octu<br />

15 ml (1 pol. lyžica) panenského olivového<br />

oleja<br />

10 ml (2 čaj. lyžička) sójovej omáčky<br />

čerstvý zázvor, približne 3 g (½-1 čaj.<br />

lyžička pokrájaného zázvora)<br />

8 g (3/4 pol. lyžice) cukru<br />

10 ml (2 čaj. lyžičky) vody<br />

soľ a čierne korenie<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 887 444 297<br />

Kcal 211 106 70<br />

Bielkoviny (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Tuky (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Uhľovodíky (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Vláknina (g) 5,1 2,6 1,7<br />

Zeleninu umyte a pokrájajte na rovnako veľké kúsky a uvarte ju v paráku pomocou<br />

programu «Varenie v pare» pre 250 g zeleniny so 100 ml vody v spodnej nádobe.<br />

Pripravte marinádu z cukru, bieleho octu a vody tak, že ich privediete do varu.<br />

Odstavte z varnej dosky a pridajte horčicu, panenský olivový olej, soľ, čierne<br />

korenie, sójovú omáčku a jemne nakrájaný zázvor.<br />

Zeleninu polejte marinádou ihneď po vybratí z rúy, prikryte ju a nechajte odstáť, aby<br />

marináda prenikla do zeleniny.<br />

Podľa chuti pridajte čerstvú posekanú pertžlenovú vňať.<br />

Varenie: Program 2. Čas: 5 minút 15 sekúnd<br />

11


Mrazená zelenina<br />

Hráškovo-avokádový šalát s nízkotučným jogurtom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

150 g mrazeného hrášku<br />

1 čerstvé avokádo<br />

80 ml smotanového jogurtu<br />

šťava z ½ citrónu<br />

soľ<br />

biele korenie<br />

Hrášok varte v parnej nádobe so 100 ml vody použitím programu .<br />

Po 3 minútach znížte výkon na 350w and varte ďalšie 2 minúty.<br />

Avokádo ošúpte a pokrájajte na kocky. Avokádo ochuťte troškou soli, čiernym<br />

korením a citrónovou šťavou.<br />

Medzitým nechajte hrášok trochu ochladiť, potom pridajte jogurt. Uložte hrášok<br />

na servírovací tanier, pridajte avokádo. Podľa chuti pokvapkajte malým množstvom<br />

panenského olivového oleja.<br />

Mrazená zelenina<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2125 1063 560<br />

Kcal 507 254 134<br />

Bielkoviny (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Tuky (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Uhľovodíky (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Vláknina (g) 5,1 2,5 1,3<br />

Varenie: program jet power. Čas 3 minúty + 2 minúty pri výkone 350w<br />

Artičokové srdiečka so syrovou omáčkou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

300 g mrazených artičokových srdiečok<br />

130 g syra Fontina<br />

80 ml mlieka<br />

biele korenie<br />

soľ<br />

Artičoky uvarte v paráku pomocou programu «Varenie v pare» pre 300 g mrazenej<br />

zeleniny so 100 ml vody.<br />

Rozpusťte syr pokrájaný na kocky v mlieku na vodnom kúpeli. Po rozpustení nalejte<br />

syrovú omáčku na servírovací tanier a poukladajte artičokové srdiečka.<br />

Zemiaky a koreňová zelenina<br />

12<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2354 1177 460<br />

Kcal 262 281 110<br />

Bielkoviny (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Tuky (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Uhľovodíky (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Vláknina (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Teplé zemiaky a šalát z kozieho syra<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

300 g zemiakov, čistá hmotnosť<br />

120 g čerstvého kozieho syra<br />

40 g rukoly<br />

6-8 čerešňových paradajok<br />

30 ml (2 pol. lyžice) panenského olivového<br />

oleja<br />

15 ml (1 pol. lyžica) balzamikového octu<br />

5 ml (1 čaj. lyžička) jemnej horčice<br />

čerstvá bazalka<br />

soľ a čierne korenie<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 3684 1842 530<br />

Kcal 883 442 255<br />

Bielkoviny (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Tuky (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Uhľovodíky (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Vláknina (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Varenie: Program 3. Čas: 7 minút<br />

Zemiaky umyte a ošúpte, pokrájajte na rovnaké kúsky a varte v spodnesj časti parnej<br />

nádoby so 100 ml vody použitím programu .<br />

Po 4 minútach znížte výkon na 350w and varte 3 a 1/2 minúty.<br />

Pripravte zálievku (dressing) so soľou, čiernym korením, horčicou a balzamikovým<br />

octom. Za stáleho miešania prilejte olivový olej. Nakoniec pridajte pokrájanú<br />

čerstvú bazalku.<br />

Na servírovací tanier uložte rukolu, kúsky kozieho syra a nakoniec teplé zemiaky.<br />

Ozdobte malými paradajkami a polejte zálievkou.<br />

Varenie: program jet power. Čas 4 minúty + 3 a 1/2 minúty pri výkone 350w


Ryža<br />

Ryžový pilaf so zeleninou a krevetami<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

140 g predvarenej ryže<br />

30 g cukety<br />

30 g papriky, 30 g hrášku<br />

10 g póru, 30 g zelenej fazuľky<br />

60 g očistených kreviet<br />

260 ml zeleninového vývaru<br />

15 ml (1 pol. lyžica) panenského<br />

olivového oleja, soľ a čierne korenie<br />

Papriku, cukety a zelenú fazuľku pokrájajte. Jemne nakrájajte pór.<br />

Zeleninu, ryžu a krevety vložte do spodnej časti paráka, zalejte vývarom.<br />

Prikryte a varte 3½-4 minúty pri výkone Jet. Potom znížte výkon na 160 W a<br />

pokračujte vo varení 16-18 minút.<br />

Po uvarení nechajte ryžu prikrytú vekom odstáť dve minúty. Ochuťte soľou a čiernym<br />

korením a nakoniec pokvapkajte panenským olivovým olejom.<br />

Varenie: 3½-4 minúty pri výkone Jet + 16-18 minút pri 160 W<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2846 1423 719<br />

Kcal 681 341 172<br />

Bielkoviny (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Tuky (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Uhľovodíky (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Vláknina (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Cestoviny<br />

Čerstvé rezance so šampiňónmi a zelenou fazuľkou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

100 čerstvých cestovín «tagliatelle»<br />

(rezance)<br />

100 g malých šampiňónov<br />

10 g šalátu<br />

30 g fazuľky<br />

10 ml (2 čaj. lyžičky) panenského<br />

olivového oleja<br />

160 ml zeleninového vývaru<br />

Šampiňóny nakrájajte a poduste ich na malom množstve olivového oleja na<br />

teflónovej panvici.<br />

Vývar ohrejte v mikrovlnnej rúre počas približne 1½ minúty pri výkone Jet.<br />

Vložte čestvé cestoviny do spodnej časti paráka s hubami, fazuľovými strukmi,<br />

olejom a prilejte vývar.<br />

Prikryte vekom a varte 3-3½ minúty pri výkone Jet.<br />

Po uvarení cestovín premiešajte a prikryté nechajte odstáť dve minúty, potom ochuťte<br />

soľou.<br />

Uložte cestoviny na dva taniere a ozdobte niekoľkými listami šalátu.<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1691 846 423<br />

Kcal 401 201 101<br />

Bielkoviny (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Tuky (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Uhľovodíky (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Vláknina (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Varenie: 3-3½ minúty pri výkone Jet<br />

Rybie filé<br />

Marinovaný losos s kôprom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

2 plátky lososa, každý s hmotnosťou<br />

130-140 g (s hrúbkou 2 cm bez kože)<br />

šťava z 1 citróna<br />

50 ml panenského olivového oleja<br />

kôpor<br />

pažítka<br />

čerstvý tymian, červené korenie<br />

soľ a čierne korenie<br />

Zelený šalát alebo valeriánový šalát<br />

(30 g)<br />

Ochuťte lososa soľou a čiernym korením a uvarte ho v paráku použitím programu<br />

«Varenie v pare» pre 250 g rybieho filé so 150 ml vody.<br />

Pripravte marinádu s posekanými bylinkami, korením, citrónovou šťavou a olivovým<br />

olejom. Po uvarení zalejte lososa marinádou a nechajte ho vychladnúť.<br />

Šalát uložte na servírovací tanier a lososa pokrájajte na plátky. Ryba by mala ostať<br />

vnútri ružová. Podľa chuti pokvapkajte panenským olivovým olejom.<br />

Varenie: Program 4. Čas: 5 minút<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 3883 1942 1079<br />

Kcal 930 465 258<br />

Bielkoviny (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Tuky (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Uhľovodíky (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Vláknina (g) 0,5 0,3 0,1<br />

13


Kurča<br />

Kuracie kúsky s mandľami<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g kuracích prsíčok<br />

30 g mandľových lupienkov<br />

100 ml zeleninového vývaru<br />

50 ml čerstvej smotany<br />

½ pol. lyžice jemnej horčice<br />

4 g (1 čaj. lyžička) múky<br />

soľ a čierne korenie<br />

Pokrájajte kurča na menšie kúsky a ochuťte soľou a čiernym korením. Uvarte kurča<br />

použitím programu «Varenie v pare» pre 250 g kurčaťa so 100 ml zeleninového<br />

vývaru.<br />

Po uvarení vyberte kurča z paráka a uložte ho na servírovací tanier.<br />

Do paráka pridajte smotanu, horčicu, múku a mandle a varte 1-2 minúty pri výkone<br />

Jet.<br />

Po uvarení omáčky a jej zahustení na správnu hustotu ju nalejte na kurča.<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2616 1308 592<br />

Kcal 626 313 142<br />

Bielkoviny (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Tuky (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Uhľovodíky (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Vláknina (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Varenie: Program 5. Čas: 11 min 30 sek + 1-2 minúty pri výkone Jet<br />

Ovocie<br />

Jablká plnené orieškami a sušienkami Amaretti<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

2 malé jablká, čistá hmotnosť<br />

približne 300 g<br />

30 g mandľových sušienok Amaretti<br />

10 + 15 g (1½ + 2½ čaj. lyžičky) cukru<br />

5 g (1 čaj. lyžička) kakaa<br />

15 g mandľových lupienkov<br />

1 vaječný žĺtok<br />

Likér (Amaretto di Saronno alebo Grand<br />

Marnier)<br />

kôra z ½ pomaranča<br />

kôra z ½ citrónu<br />

Jablká rozkrojte na polovice a odstráňte z nich jadierka.<br />

Rozmrvte sušienky Amaretti, pridajte cukor (10 g), likér, kakaový prášok, vajíčko a<br />

mandľové lupienky.<br />

Naplňte jablká zmesou a povrch posypte zvyšným cukrom (15 g).<br />

Jablká uvarte pomocou programu «Varenie v pare» pre 400 g ovocia so 100 ml vody<br />

s pridanou pomarančovou a citrónovou kôrou.<br />

Po uvarení nechajte jablká v paráku s vekom približne 5 minút.<br />

Varenie: Program 6. Čas: 6 minút 20 sekúnd<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2346 1173 598<br />

Kcal 560 280 143<br />

Bielkoviny (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Tuky (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Uhľovodíky (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Vláknina (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Ovocie<br />

Hrušky ochutené škoricou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

6 malých hrušiek, 450-500 g<br />

čistej hmotnosti<br />

40 g (50 ml) cukru<br />

½ škoricovej kôry<br />

300 ml červeného vína<br />

citrónová kôra<br />

Ošúpte hrušky a spodnú tvrdú časť odstráňte ostrým nožom alebo odstraňovačom<br />

jadierok. Uložte hrušky na dno paráka, posypte cukrom, pridajte škoricu, prilejte<br />

červené víno a citrónovú kôru.<br />

Prikryte a uvarte pomocou programu «Varenie v pare» pre 450 g ovocia.<br />

Hrušky nechajte vychladnúť v paráku s vekom.<br />

Podľa chuti môžete zvyšné červené víno nechať zahustiť na omáčku, ktorú môžete<br />

podávať s hruškami.<br />

14<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1391 696 258<br />

Kcal 332 166 62<br />

Bielkoviny (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Tuky (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Uhľovodíky (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Vláknina (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Varenie: Program 6. Čas: 7 minút


Poznámky Megjegyzések Poznámky<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

15


Whirlpool je registrovaná obchodní značka společnosti Whirlpool USA.<br />

a Whirlpool a Whirlpool U.S.A bejegyzett védjegye.<br />

Whirlpool je registrovanou obchodnou značkou spol. Whirlpool U.S.A<br />

CZ<br />

H<br />

SK<br />

5019 120 00431

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!