8_Macchinari_2012_web
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macchinari<br />
Piastra induzione ICT3BA<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
511477.00 32x42 10 5,2<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 3.000 W<br />
Alimentazione 230V<br />
10 livelli di potenza<br />
Temperatura regolabile<br />
Timer programmabile<br />
Superficie utile Ø25 cm<br />
Piastra induzione PI-FA30<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
511478.00 39x53 9 11<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 3.000 W<br />
Alimentazione 230V<br />
Regolatore di potenza<br />
Temperatura regolabile<br />
Timer programmabile<br />
Superficie utile Ø28 cm<br />
Salamandra elett. SLE40R<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
502877.01 40x45 52 27<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 1.700 W<br />
Alimentazione 230V<br />
Regolatore di potenza<br />
Resistenze corazzate<br />
Salamandra elett. SRH2010<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
517135.60 57x53 52 65<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 4.500 W<br />
Alimentazione 400V<br />
Temperatura di esercizio 230° C<br />
Riscaldamento ultrarapido<br />
(temperatura di cottura in 8’’)<br />
Selettore elementi riscaldanti<br />
Timer<br />
Impastatrice Cooking Chef KM070<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
560020.00 41x34 38 13,6<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 1.500 W<br />
Cottura ad induzione 1.100 W<br />
Alimentazione 230V<br />
Vasca acciaio inox 6,7 Lt<br />
Temperatura di cottura 20-140° C<br />
8 velocità di lavorazione<br />
3 velocità in cottura<br />
2 fuste e 3 ganci in acciaio inox<br />
in dotazione<br />
Impastatrice THERMOPLANET<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
560100.00 26x37 45 11<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 1.500 W<br />
Alimentazione 230V<br />
Vasca inox 5 Lt<br />
Vasca termica 2,5 Lt<br />
Temperatura max 110° C<br />
300 ricette programmabili<br />
Possibilità di combinare il processo<br />
di cottura alla fase di impasto<br />
Cooking mixer Bluechef QR3.5<br />
Corpo acciaio inox<br />
dim h Kg<br />
531305.00 36x39 45 28<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Potenza 2.900 W<br />
Alimentazione 230V<br />
Temperatura max 100° C<br />
Velocità variabile ed impulso<br />
da 70 a 3.000 giri/min.<br />
Vasca smontabile inox 3,6 Lt<br />
Gruppo coltelli acciaio inox<br />
Spatola raschiatrice<br />
Timer elettronico<br />
Cooking system Sous Vide<br />
Corpo ABS<br />
dim h Kg<br />
544701.00 10x16 36 3<br />
Caratteristiche tecniche:<br />
Alimentazione 230V<br />
Comandi digitali<br />
Controllo temperatura a 1/10<br />
di grado<br />
Sistema di ricircolo dell’acqua<br />
per una temperatura omogenea<br />
e costante<br />
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