KitchenAid JT 369 MIR - Microwave - JT 369 MIR - Microwave RU (858736915990) Ricettario

ОМЛЕТ
ПО-ИСПАНСКИ
4 ПОРЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ ТАРЕЛКА СРЕДНЕГО/ ТАРЕЛКА
БОЛЬШОГО РАЗМЕРА МАЛОГО РАЗМЕРА
Замороженный
картофель, нарезанный
кубиками 250 г 150 г
Сливочное или
раст. масло 15 мл (1 ст. л.) 15 мл (1 ст. л.)
Луковица, мелко
нарезанная 1 средняя 1 маленькая
Яйца 4 3
Молоко 30 мл (2 ст. л.) 30 мл (2 ст. л.)
Соль, перец
Для особого вкуса
Чтобы получить хорошо подрумяненный омлет,
готовить на 3-4 минуты дольше или поджарить затем в режиме гриля.
РЕЖИМ: ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА (CRISP)
ПОДГОТОВКА: 10 МИН
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15-18 МИН ДЛЯ ТАРЕЛКИ СРЕДНЕГО И БОЛЬШОГО РАЗМЕРА
12-14 МИН ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ТАРЕЛКИ
1. Нагреть предварительно тарелку для хрустящей корочки со сливочным
или растительным маслом в течение 2½-3 минут в режиме хрустящей
корочки (Crisp).
2. Положить нарезанный кубиками картофель на эту тарелку и готовить в
режиме хрустящей корочки (Crisp) в течение 6-8 минут.
3. Перемешать с луком и продолжать готовить еще 4-5 минут в том же
режиме. Перемешать при этом один раз.
4. Тем временем взбить в миске для взбивания яйца с молоком, добавить
соль и перец.
5. Полить яичной смесью картофель на тарелке для хрустящей корочки и
готовить в течение 2-3 минут в режиме хрустящей корочки (Crisp).
6. Подавать в холодном или горячем виде вместе с салатом на отдельной
тарелке.
ЦЫПЛЕНОК
В ВИННОМ СОУСЕ
4 ПОРЦИИ
1 кг цыпленка (прибл.)
30 г (2 ст. л.) сливочного масла или маргарина
1 ст. л. сладкой паприки или сои
3-4 листика базилика
1 ½ дл (150 мл) сухого белого вина
ДЛЯ СОУСА
100 мл сливок
1 ст. л. кукурузной муки
щепотка соли со специями
½ ядра горького миндаля
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
200 г черного или зеленого винограда
20 г обжаренных миндальных хлопьев
4
РЕЖИМ: МИКРОВОЛНЫ
ПОДГОТОВКА: 30 МИН
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15-16 МИН
1. Вымыть и вытереть насухо цыпленка, разделать на порции и удалить
жир.
2. Положить сливочное масло в емкость, допускающую использование
в микроволновых печах. Закрыть емкость и растапливать масло при
мощности 350 Вт в течение 1 минуты, добавить, перемешивая, сладкую
паприку или сою и смазать полученной смесью куски цыпленка. Положить
мясо цыпленка в емкость, допускающую использование в микроволновых
печах, и добавить базилик и вино.
3. Накрыть крышкой и готовить в течение 12 минут при мощности 750 Вт.
4. Перемешать сливки с кукурузной мукой и залить этой смесью мясо
цыпленка. Продолжать готовить под крышкой еще 2-3 минуты при
мощности 750 Вт. Добавить, если нужно, соли и тертого горького
миндаля.
5. Разрезать виноградины пополам и вынуть из них косточки.
6. Разложить куски цыпленка на сервировочном блюде и украсить
виноградом и обжаренными миндальными хлопьями.
7. Если нужно обжарить миндальные хлопья, разложить их на тарелке для
хрустящей корочки и обжарить в режиме хрустящей корочки (Crisp) в
течение 2-3 минут, перемешивая каждую минуту.