KitchenAid JQ 280 NB - JQ 280 NB CS (858728001490) Ricettario

Rizs
Pilaf rizs zöldséggel és garnélarákkal
2 személyre
Hozzávalók
140 g előfőzött rizs
30 g cukkini
30 g paprika, 30 g borsó
10 g póréhagyma, 30 g franciabab
60 g tisztított garnélarák
260 ml zöldségalaplé
15 ml (1 ek.) extra szűz olívaolaj, só és
bors
Kockázza fel a paprikát, a cukkinit és a franciababot. Vágja apróra a póréhagymát.
Tegye a zöldséget, a rizst, a garnélarákokat és a zöldségalaplét a párolóedény
aljára.
Fedje le és főzze Jet fokozaton 3½-4 percig. Ezután vegye vissza a fokozatot 160
W-ra, majd folytassa a főzést 16-18 percig.
A megfőtt rizsen hagyja rajta a fedőt, és hagyja két percig pihenni. Fűszerezze sóval
és borssal, végül permetezze meg egy kis extra szűz olívaolajjal.
Elkészítés: 3½-4 perc Jet fokozaton + 16-18 perc 160 W-on
Tápérték Összesen x adag x 100 g
kJ 2846 1423 719
kcal 681 341 172
Fehérje (g) 22,2 11,1 5,6
Zsiradék (g) 15,2 7,6 3,8
Szénhidrát (g) 121,7 60,9 30,7
Rost (g) 5,4 2,7 1,4
Friss tagliatelle tészta gombával és babcsírával
Főtt tészta
2 személyre
Hozzávalók
100 g friss tagliatelle tészta
100 g gombafej
10 g vízitorma
30 g babcsíra
10 ml (2 tk.) extra szűz olívaolaj
160 ml zöldségalaplé
Szeletelje fel a gombát, és dinsztelje meg egy kis olívaolajon tapadásgátló
bevonattal rendelkező edényben.
Melegítse a zöldségalaplét kb. 1½ percig Jet fokozaton a mikrohullámú sütőben.
Tegye a friss tagliatelle tésztát a párolóedény aljára a gombával, a babcsírával,
olajjal együtt, majd öntse rá a zöldségalaplét.
Fedje le és főzze 3-3½ percig Jet fokozaton.
Amint megfő a tészta, keverje meg, hagyja rajta a fedőt, hagyja két percig állni,
majd sózza meg.
Rendezze el két tányéron a tésztát és körítse vízitormával.
Elkészítés: 3-3½ perc Jet fokozaton
Tápérték Összesen x adag x 100 g
kJ 1691 846 423
kcal 401 201 101
Fehérje (g) 16,8 8,4 4,2
Zsiradék (g) 10,6 5,3 2,7
Szénhidrát (g) 60,2 30,1 15,1
Rost (g) 5,5 2,3 1,1
Kapros marinírozott lazac
Halfilé
2 személyre
Hozzávalók
2 szelet, egyenként 130-140 g súlyú
lazac (2 cm vastag, nyúzott)
1 citrom leve
50 ml extra szűz olívaolaj
kapor
snidling
friss kakukkfű, rózsabors
só és bors
Salátalevél (30 g)
Sózza és borsozza meg a lazacot, főzze meg a párolóedényben 250 g halfilére
beállított Párolás programon 150 ml vízzel.
Készítse el a páclevet az apróra vágott fűszernövényekkel, a rózsaborssal,
citromlével és olívaolajjal. Amint megfőtt, öntse a pácot a lazacra, és hagyja
kihűlni.
Rendezze el a salátát egy tányéron, majd vágja a lazacot szeletekre. A halnak belül
rózsaszínűnek kell lennie. A legvégén tetszés szerint szórja meg egy kis extra szűz
olívaolajjal.
Tápérték Összesen x adag x 100 g
kJ 3883 1942 1079
kcal 930 465 258
Fehérje (g) 51,5 27,8 14,3
Zsiradék (g) 79,6 39,8 22,1
Szénhidrát (g) 0,7 0,4 0,2
Rost (g) 0,5 0,3 0,1
Elkészítés: 4. program Elkészítési idő: 5 perc
9