KitchenAid JT 369 BL - JT 369 BL ET (858736999490) Ricettario

OMLET HISZPAŃSKI
4 PORCJE
SKŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY TALERZ
TALERZ DO
DO OPIEKANIA
OPIEKANIA
zamrożone pokrojone w kostkę
ziemniaki 250 g 150 g
masło lub olej 15 ml (1 łyżka) 15 ml (1 łyżka)
siekana cebula 1 średnia 1 mała
jaja 4 3
mleko 30 ml (2 łyżki) 30 ml (2 łyżki)
sól, pieprz
Aby nadać potrawie specjalny smak:
Aby jeszcze bardziej przyrumienić omlet:
należy go pozostawić na ruszcie jeszcze przez 3-4
minuty.
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-18 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU
12-14 MIN. NA MAŁYM TALERZU
1. Podgrzewać talerz do opiekania wysmarowany olejem lub
masłem przez 2½-3 minuty na funkcji Crisp.
2. Ułożyć na talerzu pokrojone w kostkę ziemniaki, ustawić
funkcję Crisp i piec je przez 6-8 minut.
3. Dodać cebulę i piec jeszcze przez 4-5 min (kuchenka ma
być nadal ustawiona na funkcję Crisp). Podczas pieczenia
potrawę należy raz zamieszać.
4. W międzyczasie ubić w misce jajka z mlekiem, dodać sól
i pieprz.
5. Wylać masę jajeczną na ziemniaki i piec przez 2-3 minuty
na ustawieniu Crisp.
6. Podawać na ciepło lub na zimno z surówką.
KURCZAK W
SOSIE WINNYM
4 PORCJI
4
1 kg kurczaka (ok.)
30 g (2 łyżki) masła lub margaryny
1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego
3-4 listki bazylii
1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina
SOS:
100 ml śmietany
1 łyżka mąki kukurydzianej
szczypta soli z przyprawami
½ gorzkiego migdała
OZDOBA:
200 g ciemnych lub białych winogron
20 g prażonych płatków migdałowych
FUNKCJA: MIKROFALA
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 15-16 MIN.
1. Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć
tłuszcz.
2. Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki
mikrofalowej masło lub margarynę. Przykryć pokrywką,
ustawić moc na 350 W i odczekać 1 minutę, aż masło
tłuszcz się stopi, po czym wymieszać słodką paprykę lub
sos sojowy i posmarować tą mieszanką kurczaka. Umieścić
kurczaka w naczyniu przeznaczonym do kuchenki
mikrofalowej, dodać bazylię i wino.
3. Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.
4. Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na
kurczaka. Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z
mocą ustawioną na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i
starty gorzki migdał.
5. Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.
6. Ułożyć kurczaka na półmisku i udekorować go
winogronami i prażonymi płatkami migdałowymi.
7. Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na
talerzu do opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając
co minutę.