KitchenAid JT 368 WH - JT 368 WH PL (858736899290) Ricettario
KitchenAid JT 368 WH - JT 368 WH PL (858736899290) Ricettario
KitchenAid JT 368 WH - JT 368 WH PL (858736899290) Ricettario
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
AHJUS KÜPSETATUD<br />
LÕHESTEIGID<br />
4-6 PORTSJONIT<br />
VAJA LÄHEB<br />
4-6 luuvaba lõhesteiki<br />
(umbes 150 g tükk)<br />
soola, pipart<br />
30-40 g võid (2-2 ½ spl)<br />
KASTE<br />
200 ml (2 dl) vahukoort või crčme fraiche<br />
200 ml (2 dl) vett<br />
1 juurvilja või ürdi puljongikuubik<br />
pipart<br />
estragoni<br />
10 ml (2 tl) Dijon sinepit<br />
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON +<br />
MIKROLAINED<br />
ETTEVALMISTAMINE: 5 MINUTIT<br />
KÜPSETAMINE: 12-16 MINUTIT<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Loputage ja kuivatage lõhe hoolikalt. Puistage üle soola ja<br />
pipraga.<br />
Sulatage või mikrolainekindlas anumas kaetuna võimsusel<br />
350W ½- 1 minutit.<br />
Asetage steigid kergelt määritud kuumus- ja<br />
mikrolainekindlasse madalaäärelisse vormi ja raputage peale<br />
soola ja pipart. Pintseldage steigi ülaosa võiga.<br />
Kuumutage ahi kiirkuumutusega kuni 200°C-ni.<br />
Asetage vorm alumisele metallrestile ja küpsetage steike<br />
konvektsioonkuumusel 200-210°C + 160W võimsusel 12-16<br />
minutit (valmistamisaeg sõltub steikide paksusest).<br />
Samal ajal valmistage kaste. Segage kõik koostisosad<br />
pannil.<br />
Kuumutage keemiseni ja laske kastel keeda veel paar minutit<br />
kuni see pakseneb.<br />
Serveerige kala ja kaste koos keedetud kartulitega ja<br />
keedetud juurviljadega nagu spargel või brokkoli. Garneerige<br />
sidruniga.<br />
Kala ja kastet võib ka külmalt serveerida.<br />
KÜPSISED<br />
22-24 TK (2 <strong>PL</strong>AADITÄIT)<br />
VAJA LÄHEB<br />
125 g võid<br />
1 muna<br />
125 g peensuhkrut (1 ¼ dl)<br />
250 g jahu (umbes 4 ½ dl)<br />
näpuotsaga soola<br />
1 muna määrimiseks<br />
suhkurdatud kirsse kaunistamiseks<br />
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON<br />
ETTEVALMISTAMINE: 15 MINUTIT<br />
KÜPSETAMINE AEG: 24-30 MINUTIT<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
Pange või mikrolainekindlasse nõusse, katke ja sulatage<br />
võimsusel 350W 1 ½ - 2 minutit.<br />
Vahustage muna ja suhkur. Lisage jahu ja sulatatud või ning<br />
sõtkuge pehmeks taignaks.<br />
Rullige tainas 1 cm paksuseks ja kasutades 5 cm läbimõõduga<br />
klaasi lõikevormina lõigake väikesed ringid. Asetage need<br />
määritud plaadile (või küpsetuspaberiga plaadile).<br />
Pintseldage küpsised lahtiklopitud munaga ja kaunistage<br />
pooliku suhkurdatud kirsiga.<br />
Kuumutage ahi kiirkuumutusega 200°C ja küpsetage<br />
konvektsioonkuumusel 200°C 12-15 minutit.<br />
17