KitchenAid 90079329 MWO 110 W - 90079329 MWO 110 W DA (858720015290) Istruzioni per l'Uso

TABEL FOR TILBEREDNING
GENERELLE RÅD:
Jo mere mad, man ønsker at tilberede, jo
længere tid tager det. Som
tommelfingerregel kan man regne med, at
den dobbelte mængde madvarer kræver
næsten den dobbelte tid.
Jo lavere starttemperatur, jo længere
tilberedningstid. Madvarer med
stuetemperatur tilberedes hurtigere end
madvarer, der tages direkte fra køleskabet.
Hvis der tilberedes flere styk af samme
slags madvare, f.eks. bagte kartofelr, skal
de placeres i en cirkel for at give ensartet
tilberedning.
Nogle madvarer er dækket af en skræl
eller en hinde, f.eks. kartofler, æbler og
æggeblommer. Disse madvarer skal
prikkes med en gaffel eller en tandstikker
for at lette trykket og hindre, at de springer.
Madvarer i mindre stykker tilberedes
hurtigere end større stykker, og ensartede
stykker tilberedes mere jævnt end
madvarer med forskellig facon.
Omrøring og vending af madvarerne er
teknikker, der anvendes i såvel almindelig
madlavning som ved tilberedning i
mikroovn for at fordele varmen hurtigt til
midten af tallerkenen og undgå
overkogning ved randen.
Når der tilberedes madvarer med
uregelmæssig facon eller tykkelse, skal
den tyndeste del af madvaren vende mod
midten af tallerknen, hvor den opvarmes til
sidst.
Madvarer med et højt fedt- og
sukkerindhold tilberedes hurtigere end
meget vandholdige madvarer. Fedt og
sukker når ligeledes op på en højere
temperatur end vand.
Lad altid maden hvile i et stykke tid efter
tilberedningen. Hviletiden forbedrer altid
resultatet, da varmen så fordeler sig jævnt i
maden.
Fødevaregruppe Mængde Effekttrin Tid
Hel kylling 1000 g JET
18 - 20
min
Hviletid
Tid
5 - 10
min
Tips
Vend kyllingen midtvejs gennem
tilberedningen. Kontrollér, at
kødsaften ikke har farve, når
tilberedningen er færdig.
Kyllingefilet eller
stykker
500 g JET
Forloren hare 600 - 700 g 650
8 - 10
min
12 - 14
min
5 min
5 min
Bacon 150 g JET 3 - 4 min 1 - 2 min
Kontrollér, at kødsaften ikke har
farve, når tilberedningen er færdig.
Placér på bagepapir på en place i
2 eller 3 lag. Dæk med bagepapir.
Fisk (hele) 600 g 650 8 - 9 min 4 - 5 min Rids skindet. Tilberedes tildækket.
Fisk, steaks eller
fileter
400 g 650 5 - 6 min 2 - 3 min
Friske grøntsager 300 g JET 3 - 4 min 1 - 2 min
Dybfrosne
grøntsager
Skræller
KARTOFLER
250 g
400 g
1 stk
4 stk
JET
JET
3 - 4 min
5 - 6 min
4 - 6 min
12 - 15
min
Placeres med den tyndeste del
imod midten. Tildækkes.
Tilberedes tildækket og tilsættes
2 tsk. vand.
1 - 2 min Tildækkes.
2 min
5 min
Prik med gaffel. (1 stk. =250 g)
Vend midt under tilberedningen.
10
AUTOMATISK OPTØNINGSFUNKTION
2
1
3
Mikrobølgeovnen har en speciel automatisk optøningsfunktion, der
giver gode slutresultater. Ovnen skal kende typen af madvare, der
skal optøs, samt varens nettovægt.
Auto Defrost anvendes til optøning af madvarer, der ikke er
tilberedte.
1. Tryk på knappen AUTO DEFROST flere gange, til den ønskede
fødevaregruppe er valgt.
2. Drej +/- knappen ( ) for at indstille vægten af den ret, der skal
optøs.
3. Tryk på START-knappen.
1
3
KØD
(100 g - 2 kg)
* Svinekoteletter
* Bøffer
* Stege
* Hakket kød
2
FJERKRÆ
(100 g - 2 kg)
* Kylling, hel eller parteret
FISK
(100 g - 2 kg)
* Torskekoteletter
* Rødspættefileter
* Ørred
VIGTIGT!
Når den automatiske optøningsfunktion anvendes, er det nettovægten i gram, der skal
indtastes. Du skal altså kun indtaste madens vægt - uden eventuel beholder.
Den automatiske optøningsfunktion giver de bedste resultater, når madvarerne har en
temperatur på -18°C og hentes direkte fra fryseren.
Hvis madvaren er varmere end frysertemperatur (-18°C), f.eks hvis den har
været opbevaret i køleskabets frostboks, der ikke har tre stjerner, vil den
optøningstid, som ovnen beregner, være for lang, og maden kan blive tilberedt
for længe.
I så fald vælges en lavere vægt, hvilket vil forkorte optøningstiden.
Indstil også en lavere vægt, hvis den mad, der skal optøs, har været opbevaret
uden for fryseren i op til 20 minutter.
Optøning vha. tid og effekt anvendes, hvis madvarerne har været opbevaret
udenfor fryseren i mere end 20 minutter, samt til optøning af færdigretter. Hviletid
forbedrer altid resultatet.
Små stykker alufolie kan bruges som beskyttelse af f.eks. kyllingevinger, lårender og
fiskehaler, men folien må ikke berøre ovnens indersider, da dette kan forårsage skader.
MANUEL OPTØNINGSFUNKTION
Følg fremgangsmåden for ”Tid og effekt”,
og vælg 160 W til manuel optøning.
Ved blødgøring af is eller smør, bør
effekten indstilles til 1
Se jævnlig til maden. Med lidt erfaring
lærer du den korrekte tid til de forskellige
mængder.
7