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EL ARRIERO<br />
<strong>MENU</strong><br />
RISTORANTE ONLINE<br />
Il Sapore Del Messico
Antipasti<br />
Jalapeños Dell’Arriero<br />
Jalapeños Dell’Arriero ..................................€ 5,00<br />
Tris di peperoncini Jalapeño ripieni di formaggio avolti<br />
nel bacon acompagnati con salsa BBQ.<br />
Plato Garnachero ...................................€ 9,00<br />
Assagino di antojitos mexicanos classici del Mexican<br />
street food, composto di 3 taquitos dorados, 1 quesadillas<br />
1 tostadita, 1 sopesito accompagnati con salsa piccante roja.<br />
Choriqueso ..............................................€ 4,00<br />
Fonduta di formaggio e salsiccia chorizo stile messicano<br />
ricetta dell’arriero acompagnati con dei totopos di tortilla<br />
di mais.<br />
Primi<br />
Rissoto alla Messicana ....................................... € 3,50<br />
Risotto tradizionale Messicano guarnito con dei<br />
piselli, carote, patate, aromatizato con del<br />
prezzemolo e salsa di pomodoro.<br />
Caldo Tlalpeño ................................................. € 5,50<br />
Zuppa di pollo guarnita con ceci, riso pollo sfilaciato,<br />
avocado, coriandolo fresco, cipolla e cubetti di formaggio<br />
stilo Oaxaca aromarizato con lime e peperoncino Chipotle.<br />
Zuppa Azteca ................................................... € 5,50<br />
Striscette di tortilla di mais fritta bagnate in salse di<br />
pomodoro aromatizato al chile de albol guarnita con<br />
del peperoncino pasilla, cubetti di formaggio fresco,<br />
panna e avocado.<br />
Zuppa Azteca
Secondi<br />
Enchiladas Verdes<br />
Enchiladas Verdes .......................................... € 7,00<br />
Tortilla di mais morbida ripiena di pollo bagnata in salsa<br />
di tomatillo leggermente piccante gratinate e guarnite<br />
con panna, cipolla, coriandolo fresco e crema di fagioli.<br />
Enchiladas Rojas ............................................ € 7,00<br />
Tortilla di mais morbida ripiena di pollo bagnata in salsa<br />
roja leggermente piccante guarnita con insalata cipolla<br />
rabanelli panna e formaggio fresco e crema di fagioli.<br />
Enmoladas .................................................... € 8,00<br />
Tortilla di mais morbida ripiena di pollo ricoperte di mole<br />
poblano guarnita con cipolla, sesamo tostado panna,<br />
formaggio fresco e crema di fagioli.<br />
Mole Verde ricetta Dell’Arriero ............................€ 8,00<br />
Salsa ottenuta della miscela di semi di zucca, semi di<br />
sesamo peperoncini verdi, tomatillo ed erbe fresche<br />
servito con dei boconcini di maiale e acompagnato di<br />
fagioli neri e tortilla morbida di mais blu.<br />
Mole Poblano ricetta Dell’Arriero ....................... € 8,00<br />
Salsa ottenuta della miscela di 4 tipi di peperoncini secchi,<br />
mandorle, noci, sesamo, platano, ciocolato amaro e spezie<br />
servito con delle coscie di pollo e acompagnato di<br />
un tortino di risotto bianco e tortilla di mais bianco.<br />
Mole Poblano
Antojitos<br />
Tostadas de Tinga<br />
Flautas de Papas con Chorizo .......................... € 5,50<br />
Rolle croccante di tortilla di mais ripieni di patate con<br />
chorizo ricetta dell’arriero guarniti con insalata, panna e<br />
formaggio fresco e salsa per accompagnare.<br />
Tostadas de Tinga ........................................... € 3,50<br />
Dorè di tortilla di maiz guarnita con crema di fagioli, tinga<br />
di pollo, insalata panna e formaggio fresco e salsa per<br />
accompagnare.<br />
Quesadillas ................................................... € 3,00<br />
Tortilla di mais blu con ripieno a scelta tra funghi<br />
champignon aromatizati al epazote oppure chicharron<br />
prensado con o senza formaggio e salsa per accompagnare.<br />
Tacos<br />
Tacos al Pastor ........................................... € 6.00<br />
Odine di 3 tortillas di mais farcita con carne di maiale<br />
marinata in peperoncino secchi, spezie e ananas guarniti<br />
con cipolla coriandolo fresco accompagnati di salsa e lime.<br />
Tacos de Longaniza .................................... € 5.50<br />
Ordine di 3 tortilla di mais farcita con salsiccia di maiale<br />
a punta di coltello ricetta dell’arriero guarniti con cipolla,<br />
coriandolo fresco accompanati di salsa e lime.<br />
Tacos de Suadero ........................................ € 5.50<br />
Ordine di 3 tortilla di mais farcita con di manzo<br />
aromatizara alle erbe guarniti con cipolla, coriandolo<br />
fresco accompagnati di salsa e lime.<br />
Tacos al Pastor
Del Comal<br />
Burritos de Alambre .................................... € 8,00<br />
Rolle di tortilla di grano farcita con mix di peperoni e carne<br />
di maiale marinati in spezie gratinati con formaggio guarnito<br />
con salsa guacamole accompagnato di crema di fagioli ed<br />
insalata pico di gallo.<br />
Burrito de Tinga .......................................... € 8,00<br />
Burritos de Alambre<br />
Gringa de Pastor ....................................... € 8,00<br />
Tortilla di grano farcita con carne al pastor e formaggio<br />
fuso guarnita con cipolla, coriandolo fresco e guacamole<br />
accompagnata di crema di fagioli ed insalata pico di gallo.<br />
Gringa de Chorizo ...................................... € 8,00<br />
Tortilla di grano farcita con chorizo e formaggio fuso<br />
guarnito con salsa di chipotle accompagnata di crema<br />
di fagioli ed insalata pico di gallo.<br />
Gringas de Pastor
Dolci<br />
Torta Monterosa ........................................... € 4,00<br />
Torta a due strati di pan di spagna farcita con crema<br />
di formagio e marmelata di fragole<br />
Flan al forno ................................................ € 3,50<br />
Flan di formaggio fresco al forno dolce tipico messicano<br />
Churros con Cajeta ...................................... € 4,00<br />
Churros di farina di grano spolverati con zucchero e canella<br />
accompaganto con Cajeta (dolce di latte di cabra)<br />
Churros con Cajeta<br />
Bibite<br />
Coca -Cola lattina 33cl ....................... € 2,00<br />
Fanta Lattina 33 cl. .............................. € 2,00<br />
Acqua Naturale 50 cl .......................... € 1,00<br />
Acqua Frizzante 50 cl .......................... € 1,00<br />
Birra Corona 33 cl ............................... € 2,50<br />
Birra Sol 33cl ...................................... € 3,00<br />
Birra XX lager 33cl. ............................. € 3,00<br />
Birra Corona 33cl
Come Funziona<br />
Tutte le nostre pietanze sono preparate con massima<br />
cura e conservate con metodi di conservazioni che<br />
rispettano le normative alimentare europee e HACCP.<br />
Tutte le prenotazioni fatte dal ristorante online devono<br />
essere effettuate telefonicamente entro le ore 12,00<br />
dal lunedi al giovedi.<br />
Le pietanze verrano spedite tramite corriere spresso entro non<br />
oltre 24 ore della preparazione.<br />
All’interno del pacco troverete degli ingredienti confezionati<br />
separatamente per preparare o guarnire le pietanze, un<br />
foglio con le istruzioni per la corretta preparazione della<br />
piettanza da voi ordinata.<br />
Bu Aeit<br />
Ce A Rio
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