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in collaborazione con<br />
casaclerici.it<br />
dal 19 al 29 settembre 2019<br />
Linguine di Gragnano cozze e pecorino<br />
INGREDIENTI<br />
500 gr di linguine di Gragnano Lettere dall’Italia<br />
700 gr di cozze surgelate Specialità di Beppe<br />
200 gr di pomodorini marzanini pelati Premium<br />
200 gr di pecorino<br />
100 ml di olio evo Lettere dall’Italia<br />
1 spicchio di aglio<br />
q.b. basilico fresco<br />
DIFFICOLTÀ: facile<br />
TEMPO: 25 min.<br />
PORZIONI: 4<br />
PREPARAZIONE<br />
1. Friggere lo spicchio di aglio in padella con l’olio fino a doratura.<br />
2. Aggiungere le cozze scongelate, coprire con un mestolino di acqua<br />
e cuocere per qualche minuto.<br />
3. Cucinare la pasta in abbondante acqua salata.<br />
4. In un’altra padella versare un filo d’olio, unire i pomodorini pelati e<br />
il basilico spezzettato a mano. Cuocere per qualche minuto.<br />
5. Scolare la pasta al dente e incorporarla al sugo di pomodorini ottenuto.<br />
Aggiungere le cozze e mantecare per un minuto.<br />
6. Impiattare guarnendo con il pecorino a scaglie in superficie.<br />
Consigli per la tua ricetta<br />
LINGUINE<br />
DI GRAGNANO<br />
I.G.P.<br />
LETTERE DALL’ITALIA<br />
trafilata al bronzo<br />
g 500<br />
0,85<br />
€0,59<br />
€ 1,18 AL KG<br />
G R A N O<br />
100%<br />
I T A L<br />
I A N O<br />
POMODORINI<br />
MARZANINI PELATI<br />
PREMIUM<br />
g 400<br />
0,55<br />
€0,45<br />
€ 1,13 AL KG<br />
IL BLOG DI ANTONELLA<br />
Tutte le ricette commentate da Antonella Clerici e non solo! Consigli per la casa, giardino, famiglia. E tanto altro ancora! blog.mdspa.it
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