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sapevi che...<br />
Durante una grigliata, è possibile esplorare molteplici alternative alla carne, arricchendo<br />
così l’esperienza culinaria con sapori sorprendenti.<br />
Un esempio sono i formaggi, come il Formaggio Pecorino Fresco Muriga, dalla consistenza<br />
morbida e il sapore leggermente salato, perfetto per la grigliatura.<br />
Tagliato a fette spesse e cotto per 2-3 minuti per lato su una griglia preriscaldata,<br />
sviluppa una crosta dorata e si ammorbidisce al centro.<br />
La Provola Arborea, cremosa e affumicata, è un’altra delizia grigliata. Disposta sulla griglia<br />
a fuoco medio-basso per circa 3-4 minuti per lato, si ammorbidisce all’interno e sviluppa<br />
una leggera crosta dorata.<br />
Un’alternativa fresca e leggera può essere una grigliata di pesce, dove il polpo, ricco di<br />
proteine e povero di grassi, richiede una cottura di circa 30-40 minuti per risultare tenero e<br />
gustoso, mentre la spigola, ottima fonte di omega-3, necessita di soli 10-15 minuti per lato.<br />
Formaggio pecorino fresco Muriga<br />
All'etto<br />
€1,69<br />
€ 16,90 al kg<br />
DAL <strong>21</strong> MARZO ALL'1 APRILE <strong>2024</strong><br />
Formaggio scamorza affumicata<br />
All'etto<br />
Provola Arborea<br />
bianca/affumicata all'etto<br />
Formaggio Filante<br />
All'etto<br />
Formaggio provolina Arborea<br />
bianca/affumicata g.250<br />
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Bacon a fette F.lli Beretta<br />
g.100<br />
Vaquer IGT rosso BIO<br />
Cantine Antigori<br />
cl.75<br />
Carignano DOC Onilos<br />
Cantina di Santadi<br />
cl.75<br />
Is Solus Carignano DOC<br />
Cantine Sardus Pater<br />
cl.75<br />
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Le Bombarde Monica<br />
C.S.Maria La Palma<br />
cl.75<br />
Isula Cannonau DOC<br />
Cantine Puggioni cl.75<br />
Franco di Piede Carignano DOC<br />
Cantina di Calasetta cl.75<br />
Terre Rare Carignano DOC<br />
Sella & Mosca cl.75<br />
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