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Foto: Karin Weingrill Im Garten mit Regina Der Garten im Januar| Was ist alles zu tun? Welche Arbeiten muss man im Jänner im Garten verrichten? Wir haben sie für euch zusammengefasst und geben euch Tipps. GESUNDER GENUSS von Karin Weingrill MA Diätologin, www.enjoi.at Miso-Suppe mit Reisnudeln Vegan, laktosefrei, glutenfrei Zutaten für das Biskuit: 150 g Pilze (Champignons, Shiitakepilze) 1 EL Rapsöl 3 Stk. Karotten ½ Stange Lauch 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 2 EL Misopaste 200 g Tofu natur 125 g Reisnudeln Kübelpflanzen gießen im Winterquartier, Vögel füttern, Gerätschaften in Schuss bringen, Samenkiste durchsortieren – das sind alles wichtige Arbeiten im Jänner und noch einige mehr. Nicht nur die Topfpflanzen im frostfreien Raum, sondern auch die Töpfe, die geschützt im Freien stehen (zB. unter einem Dachvorsprung) muss man gelegentlich gießen. Sehr oft verdursten einfach nur die Pflanzen, man ist aber im Glauben, sie sind erfroren! Jetzt in der frostigen Zeit, brauchen die Vögel besonders unsere Hilfe. Bitte jeden Tag füttern, die Futterstelle reinigen (wenn nötig) und eine Schale mit Wasser aufstellen. Im Jänner ist die Auswahl an Gemüse/Blumensamen in den Samengeschäften noch recht groß. Nutzt diese Zeit und schaut gleich einmal in eurer Samenkiste nach, welche Samen ihr fürs neue Gartenjahr braucht. Vielleicht auch einmal etwas Neues ausprobieren! Die Gartenscheren jetzt ölen und schleifen, damit sie wieder gut einsatzbereit sind. Im Jänner hat man noch genügend Zeit, um nachzudenken, was man sich vom neuen Gartenjahr erwartet, wünscht, umsetzen möchte. Vielleicht mehr Hochbeete, die Sommerblumenpalette erweitern, eine Rarität pflanzen, Wildsträucherhecke pflanzen, Gartenbeet kreativ einfassen, Topfgarten realisieren, originelle Gartentore machen usw. Es gibt unendlich viele Ideen zum Thema Garten. Mehr dazu im Sonnenerde-Videokanal ErdGeflüster: SONNENERDE „ErdGeflüster“-Video, 23. 01. 2022: www.sonnenerde.at/de/erdgefluester Zubereitung: 1. Rapsöl erhitzen und die Pilze darin kurz anbraten. 2. Karotten und Lauch in Scheiben schneiden und zufügen. 3. Mit Gemüsebrühe aufgießen und das Gemüse bissfest garen. 4. Tofu natur in Würfel schneiden und zur Suppe geben. 5. Misopaste mit etwas Wasser cremig rühren und in die Suppe einrühren – nicht mehr kochen lassen! 6. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gekochten Reisnudeln servieren. ENJOI! Der monatliche Gartentipp von SONNENERDE-Chefin Regina Dunst 36 JÄNNER 2024 www.prima-magazin.at
UNTERNEHMENSPORTRÄT Ihr Planungsbüro in Lafnitz: HPLAN Entdecken Sie die Expertise von HPLAN in Lafnitz– Ihrem zuverlässigen Partner für Bauvorhaben! Foto: zVg Das im Jahre 1988 von Baumeister Fritz Hammerl gegründete Planungsbüro wird in zweiter Generation von Baumeister Ing. Markus Hammerl sowie Baumeister Patrick Steiner unter dem neuen Firmennamen HPLAN fortgeführt. Beide sind erfolgreich in der Planung und Ausführung anspruchsvoller Bauprojekte tätig und so bietet HPLAN mit über 30-jähriger Berufserfahrung umfassende Dienstleistungen im Gewerbe-, Kommunalund privaten Wohnbau sowie bei Altbausanierungen und Revitalisierungen. Das breite Leistungsspektrum von HPLAN umfasst alles, was Sie für Ihr Bauprojekt benötigen: Von der detaillierten Planung über Ausschreibungen, Bauaufsicht, Energieausweise bis zur Förderabwicklung und Bauberatung. Vom ersten Entwurf bis zur Fertigstellung begleitet das engagierte Team Ihr Vorhaben mit höchster Präzision und Professionalität. Vertrauen Sie auf Qualität, Professionalität und Erfahrung „Ihre individuellen Visionen stehen im Mittelpunkt unserer Arbeit. Bei HPLAN verstehen wir, dass jedes Bauvorhaben einzigartig ist und bieten maßgeschneiderte Lösungen, die Ihren Bedürfnissen gerecht werden. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung – Ihr Bauvorhaben ist in den besten Händen bei HPLAN!“ Eine Schule verbindet Tradition und Innovation Die BAfEP Oberwart bietet im Schuljahr 2024/2025 vier verschiedene Ausbildungsvarianten an: Planung & Bau GmbH HPlan Planung & Bau GmbH 8233 Lafnitz 256, Tel: 03338/3692, office@hplan-baumeister.at www.hplan.at Werbung Foto: BAfEP BAfEP (5-jährige Ausbildung mit Reife- und Diplomprüfung) Die erfolgreich abgelegte Reife- und Diplomprüfung berechtigt zur Berufsausübung als Kindergartenpädagog*innen in Kindergärten, Krippen oder Tagesheimstätten sowie zu einem Studium an Universitäten, Akademien, Pädagogischen Hochschulen und Fachhochschulen. Mit der Zusatzausbildung zum bzw. zur Horterzieher*in ist auch eine Anstellung in der Nachmittagsbetreuung möglich. Pädagogische Fachassistenz (3-jährig) Dies ist ein neuer Schulzweig, der in Österreich bundesweit eingeführt wurde. Jugendliche, die zwar gerne mit Kindern arbeiten, die allerdings nicht unbedingt die Matura absolvieren möchten, erhalten dadurch die Möglichkeit einer zertifizierten Berufsausbildung. Kolleg für Sozialpädagogik (6 Semester, berufsbegleitend) Studierende werden hier zu diplomierten Sozialpädagog*innen ausgebildet, die u.a. in der Schulsozialarbeit, in der Nachmittagsbetreuung, in Wohngruppen, in Internaten und in verschiedenen Krisenzentren qualifizierte Tätigkeitsbereiche finden. Kolleg für Elementarpädagogik (4 Semester, Tagesform) Das Kolleg für Elementarpädagogik wendet sich an Maturant*innen sowie an Quereinsteiger*innen, die sich für den Bereich der Elementarpädagogik interessieren. Gerade in den städtischen Ballungszentren wird geprüftes Personal in diesem Bereich händeringend gesucht. Das Kolleg ist in vier Semester gegliedert und schließt mit einer Diplomprüfung ab. Absolvent*innen sind berechtigt, selbstständig eine Kindergartengruppe zu leiten. Tag der offenen Tür Freitag, 2. Feber 2024, von 13.30 bis 17 Uhr Bildungsberatung bis 19 Uhr Schnuppertage sind ebenfalls möglich! Infos: 03352-32355 Mail: s109810@bildung.gv.at www.bafep-oberwart.at Werbung JÄNNER 2024 37
