Rottaler Hoftour 24

Liebe Leserinnen und Leser, liebe – und das denke ich darf man bei der mittlerweile siebten Auflage behaupten, Freunde der Rottaler Hoftour, ist es nicht schön zu sehen, dass – nicht zuletzt bei Lebensmitteln – in den vergangenen Jahren die Bedeutung von Regionalem und Ursprünglichem gestiegen ist? Mich persönlich stimmt diese Entwicklung äußerst positiv, ist sie doch ein klares Bekenntnis zu unserer Heimat mit all ihren Eigen- und Besonderheiten. Apropos Heimat: diese bildet die Grundlage unseres beliebten regionalen Erlebnisprogramms, das sich rund um die ländlich-bäuerliche Kultur mit ihrem Arbeitsalltag, ihrer Tierwelt und ihrer heimischen Schmankerl-Küche dreht. „Wir öffnen Tür und Tor“ lautet daher auch heuer nicht nur der Titel, sondern auch das Kredo unserer Rottaler Hoftour. Im Rahmen dieses Erlebnisprogramms haben Sie die Möglichkeit, die Vielfalt der nachhaltigen Bewirtschaftungsweisen unserer Landwirte kennenzulernen, die artgerechte Tierhaltung hautnah mitzuerleben, regionale Produkte vom Anbau bis zur Vermarktung zu begleiten und am Ende eines erlebnisreichen Tages Rottaler Spezialitäten direkt vom Erzeuger zu genießen. Es erwarten Sie neben Hoftouren im wortwörtlichsten Sinne außerdem viele weitere spannende Angebote – und glauben Sie mir, bei diesem abwechslungsreichen Angebot von Kreativem wie Töpfern über Kulinarisches wie Koch- und Backkursen bis hin zu lehrreichen Führungen und Themenwanderungen in der Natur ist garantiert für jeden etwas dabei. Ich darf mich an der Stelle bei allen Anbietern bedanken, die das Programm mit ihrer Teilnahme bereichern und dadurch erst wieder möglich machen. Lassen Sie die Rottaler Hoftour zu einem Ort des Erlebens und des Austauschs werden und freuen Sie sich auf einzigartige Einblicke in unsere heimische Kultur. Sie werden sehen, wenn die vielen Anbieter aus dem Landkreis ihre Türen und Tore öffnen, dann ist sogar für uns „Hiesige“ das ein oder andere Neue mit dabei! Ich wünsche Ihnen schon jetzt viel Spaß, unvergessliche Momente und bleibende Eindrücke! Ihr Michael Fahmüller

DAS BIERINGER – Ein

DAS BIERINGER – Ein Rottaler Vielseithof Willenbach 22 ∙ 84367 Reut ∙ Tel.: 08572 96726 - 14 ∙ info@das-bieringer.de ∙ www.das-bieringer.de Garnecker Galloways Garneck 1a ∙ 84367 Reut / Taubenbach ∙ Tel.: 08572 694 ∙ info@garneckergalloways.de ∙ www.garneckergalloways.de Reut Foto’s: © Eva Müller Foto’s: © Gerhard Illig, Andreas Biermeier Reut Herzblut. Herzensangelegenheit. Heimat. Ökologisch – logisch Lorenz und Simone Bieringer haben aus ihrem Rottaler VIERseithof, der seit Generationen in Familienbesitz ist, einen VIELseithof gemacht. Mitten im niederbayerischen Idyll, fern von Hektik, Lärm und Alltag gehen Design und Tradition, Kulinarik und Wissensvermittlung Hand in Hand. Hier wird gekocht, gefeiert, man kann im Wohlfühlambiente tagen und in Klausur gehen, altes Gemäuer bekommt eine Zukunft, es werden Geschäfte gemacht, Nachfolgen geregelt, Persönlichkeiten geschliffen, Konflikte gelöst und im DAS BIERINGER backt man gerne. Unser Leitgedanke ist die Achtung der Tiere und der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur. Deshalb halten wir unsere Rinder artgerecht. Wir bieten ihnen größtmöglichen Komfort, das heißt Ganzjahres-Freilandhaltung, Leben im Herdenverband, Besamung durch Natursprung, natürliche Aufzucht der Kälber. Das Gleiche gilt für die Schlachtung. Die Tiere werden direkt auf der Weide per Bolzenschuss getötet. Die Zerlegung erfolgt in unseren Produktionsräumen, das Fleisch wird ausschließlich in unserem Hofladen verkauft oder direkt bei uns zubereitet. Zusätzlich zu unseren Öffnungszeiten bieten wir Workshops rund ums Thema Landwirtschaft/Fleisch/BBQ an. Auch verschiedene kulinarische Angebote finden regelmäßig statt. Gerne machen wir auch aus Ihrer Privat- oder Firmenfeier etwas Besonderes. Der malerische Innenhof ist das Herzstück, hier kommt alles zusammen. Restaurant, Showküche, Bar, große und kleine Tagungsräume, gemütliche Zimmer für Übernachtung, der alte Backsteinofen und eine kleine Wellnessoase stehen für Seminare, Strategietage oder Coachings, Back- und Kochkurse sowie Hofkonzerte und unsere Hofweihnacht zur Verfügung und laden zum Wohlfühlen ein. Weitere Infos und Termine auf Rottaler Hoftour Angebot Anfrage Brotbacken wie anno dazumal Termin 1: Samstag, 16. März 2024 Termin 2: Sonntag, 17. März 2024 Uhrzeit: 14:00 – 18:00 Uhr Anmeldung: Ja Kreatives Backen: Stencil Torte Termin 1: Samstag, 20. April 2024 Termin 2: Sonntag, 21. April 2024 Uhrzeit: 10:00 – 16:30 Uhr Anmeldung: Ja Hofweihnacht Termin 1: Donnerstag, 12. Dezember 2024 Termin 2: Freitag, 13. Dezember 2024 Uhrzeit: 17:00 – 22:00 Uhr Anmeldung: Nein www.facebook.com / dasbieringer www.instagram.com / das_bieringer Weitere Infos und Details zu allen Events finden Sie auf unserer Webseite www.das-bieringer.de www.facebook.com / GarneckerGalloways www.instagram.com / GarneckerGalloways Rottaler Hoftour Angebot Galloways erleben Weitere Infos und Termine auf Anfrage Wir fahren mit einem Anhänger über unsere weitläufigen Weiden zu den Tieren. Hier erfahrt Ihr viel über die Galloways, die Haltung, naturnahe Landwirtschaft und unsere Motivation. Im Anschluss bieten wir Ihnen in unserem Hofcafe noch Mittagessen oder Brotzeiten an. Termin 1 + 2: Samstag, 11. Mai / Samstag, 21. Sept. 2024 Uhrzeit: 10:00 Uhr Treffpunkt: Beim Hofcafé Kosten: Kostenlos, Unkosten für Brotzeit + Getränke Anmeldung: Ja Kinderfreundlich: Ja 50 51