Centurion Germany Summer 2022

BlackBook Kroatien Die

BlackBook Kroatien Die meisten der 53 Zimmer, Suiten und Villen (viele davon mit privaten Terrassen) und so gut wie alle Pools und sonstigen öffentlichen Bereiche verfügen über einen Ausblick auf die Adria. Außerdem lädt das Hotel zum privaten Sonnenbaden an einem mediterranen Kieselstrand ein. Die nahezu ständige Verbindung zum Meer ist nur einer der Grundpfeiler des achtsamen Ansatzes, der die Anlage ausmacht. Diese Einstellung zeigt sich auch im beeindruckenden Wellnessangebot. Obwohl sich das Maslina selbst nicht als Spa-Resort bezeichnet, werden jeden Morgen Bewegungstherapien und medizinische Behandlungen angeboten. Viele der Pflanzen, die für die Spa-Sessions verwendet werden, baut das Hotel in seinem Bio-Garten selbst an und profitiert so von der in Kroatien seit Langem gepflegten Tradition der Verwendung von Kräutern in der Medizin. Der Infinity-Pool der Villa Nai 3.3 (oben), das Restaurant Grotta 11.000 und die Steinmauern im Außenbereich (unten) Darüber hinaus stützen sich die Restaurants sowohl bei ihrem legeren Mittagsmenü am Pool als auch bei gehobenen Dinner-Angeboten auf Zutaten aus besagtem Garten. Die Küche steht unter der Leitung des Sternekochs Serge Gouloumès (den er im franzöischen Le Candille in Mougins erkochte) und verwendet, wie mittlerweile üblich, lokale und saisonale Zutaten. VILLA NAI 3.3 Dugi Otok ist eine winzige Insel mit weniger als 2.000 Einwohnern am Rande des Kornati-Nationalparks. Ruhiger und abgelegener geht es nicht. Das gefiel den Besitzern der Villa Nai 3.3 (villanai.com), eines luxuriösen Mikro-Resorts, das 2021 seine Eröffnung feierte. Natürlich war es hilfreich, dass die Betreiber in der Nähe des Dorfes Žman auf der Insel bereits Land besaßen und dort preisgekröntes Olivenöl produzierten. (Nai ist das alte dalmatinische Wort für Schnee – und tatsächlich fiel auf der Insel früher im Schnitt an 3,3 Tagen pro Jahr Schnee, was als wichtiger Faktor für die Qualität angesehen wurde.) Hilfreich war zudem, dass sie aufgrund ihrer Erfolge in der Baubranche Zugang zu Spitzenhandwerkern, Ingenieuren und Designern hatten, darunter der international bekannte kroatische Architekt Nikola Bašić. Die Villa ist wunderschön in die Landschaft integriert und wurde aus genau dem Stein errichtet, der für ihren Bau abgetragen wurde. Von vorn fügt sie sich nahtlos FOTOS TOM DUBRAVEC / CROPIX 18 CENTURION-MAGAZINE.COM BITTE INFORMIEREN SIE SICH VOR BUCHUNGEN ODER ABREISEN ÜBER DIE AKTUELLEN REISEBESTIMMUNGEN.

Rechts: das Boutique Hotel Alhambra bei Sonnenuntergang; Cassis-Dessert im Restaurant Alfred Keller, unten Wegen des vorteilhaften Klimas gilt Lošinj seit dem 19. Jahrhundert als „Insel der Vitalität“. in die Umgebung ein und von hinten ist sie praktisch unsichtbar. Im Inneren befinden sich fünf geräumige und helle Zimmer sowie drei Suiten, denen man kein bisschen anmerkt, dass sie teilweise unter der Erde liegen, denn sie überblicken die Olivenhaine, den Pool sowie die Adria. Das Hotel verfügt über zwei sehr gute Restaurants: das 3.3 mit Fischgerichten, die mit dem charakteristischen Olivenöl verfeinert werden, sowie das Grotta 11.000, eine Feuerküche im Freien, die den ältesten Dalmatinern huldigt, die hier vor 11.000 Jahren als Höhlenmenschen lebten. Hotels & Villas, welches genau das hält, was sein Name verspricht. Zur Auswahl steht hier auch das Boutique Hotel Alhambra (losinj-hotels.com), welches durch seine intime Größe, das Jugendstil-Design, den Clefs d’Or Concierge-Service sowie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Alfred Keller besticht. Zugang besteht auch zu den anderen Restaurants des Komplexes, vom Steakhaus bis zum Japaner, sowie der Bellevue Spa Clinic mit Angeboten wie CBD-Massagen, Kryotherapie und individuelle Stoffwechselanalysen durch Ärzte. ¬ FOTOS © LOSINJ HOTELS & VILLAS BOUTIQUE HOTEL ALHAMBRA Seit dem 19. Jahrhundert ist Lošinj als „Insel der Vitalität“ bekannt. Dies geht auf den Botaniker Ambroz Haračić zurück, der anhand von Sonnenstunden, Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Breitengraden feststellte, dass Lošinj das gesündeste Klima im österreichisch-ungarischen Reich hatte. Nachdruck verlieh er seiner Meinung, indem er Hunderte von Kiefernsamen pflanzte. Diese wuchsen zu einem Wald an, in dem etwa 1.200 Pflanzen-, Kräuter- und Heilblumenarten gedeihen. Dieser Wald sowie das Meer sorgen für eine besonders gute Luft. Die Insel war daher schon früher ein Rückzugsort für Menschen mit Atemwegsproblemen. Da es heute bessere Behandlungsmöglichkeiten dafür gibt, hat die Insel im Tourismus einen neuen Zweck gefunden. Herauszustreichen ist hier vor allem eine luxuriöse Anlage, das Lošinj MEHR ENTDECKEN In Kroatien gibt es noch zahlreiche weitere schöne Unterkünfte, darunter auch einige neue. In Istrien wurde kürzlich der Palazzo Rainis (palazzorainis.com) mit 16 Zimmern und Suiten in einer venezianischen Neorenaissance-Villa am Yachthafen von Novigrad eröffnet, während das direkt am Meer gelegene neue Petram Resort & Residences (petramresort.com) das größte Luxusprojekt der Region werden soll. Ebenfalls in Istrien liegt das Landgut Baracija (baracija.hr), eine Villa aus dem 19. Jahrhundert auf einer Anhöhe mit Blick auf weitläufige Weinberge und Olivenhaine. An der Riviera von Dubrovnik befindet sich das Kalamota Beach House (kalamota-beachhouse.com), das über zehn geräumige Suiten mit Blick aufs Meer verfügt. Nicht weit entfernt lockt das D-Resort Šibenik (dresortsibenik.com) mit über 63 designorientierten Zimmern und sechs Suiten, die so nah am Meer liegen, dass man sich wie auf einem Schiff fühlt. An der zentralen Küste westlich von Split verströmt das Brown Beach House (brownhotels.com) in unmittelbarer Nähe des zum UNESCO-Welterbe zählenden Ortes Trogir eine gehörige Portion Tel Aviver Coolness. Falls Sie in Kroatien auch eine Stadt besuchen möchten, bietet sich das 1925 als Zwischenstopp für Passagiere des Orient-Express erbaute glamouröse Hotel Esplanade in Zagreb (esplanade.hr) an, während Sie das Hotel Park in Split (hotelpark-split.hr) mit einem ähnlichen Vintage-Stil sowie frisch renovierten Art-déco-Elementen erwartet. In Dubrovnik lassen sich die Adriatic Luxury Hotels (adriaticluxuryhotels.com), vor allem das Excelsior mit seiner königlichen Geschichte und dem prächtigen Ambiente, sowie die Villa Orsula mit ihrer intimen Atmosphäre und ihrem zukunftsweisenden Innendesign nur schwer toppen. –AA CENTURION-MAGAZINE.COM 19