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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 04-05.2021

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Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.

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DOSTMANN electronic GmbH dei PRODUKTE Flexible Verpackungsmaschine für Dosen Technische Daten QR-Code scannen und näher informieren! PDF-Datenlogger mit Display LOG200 Serie ab 61, 00 € Temperatur-Feuchte-Druck Datenlogger Waldenbergweg 3b · D-97877 Wertheim/Reicholzheim · Tel.: 0 93 42 / 3 08 90 info@dostmann-electronic.de · www.dostmann-electronic.de Anzeigendaten einfach und sicher übermitteln. 1.indd 1 12.03.21 10:39 PDF www.konradin-ad.de Der Innopack-Kisters-Wrap - around-Shrink-Paper-Packer Advanced, kurz WSPP A, von KHS kann durch die Kombination aus unterschiedlichen Prozessmodulen drei Arten von Sekundärverpackungen verarbeiten: den Wrap-around-Karton, das Tray mit oder ohne Umhüllung aus Papier bzw. Schrumpffolie und die Kartonplatte, umhüllt mit Papier oder Schrumpffolie. Die Verpackungsmaschine verpackt zylindrische Behälter, insbesondere Getränkedosen, die sich wegen ihrer kompakten Form und ihrer planen Oberseite für das Einschlagen in Papier eignen. Der modulare Aufbau erlaubt es auch, den Innopack- Kisters-Wraparound-Shrink-Packer (WSP) oder den Innopack- Kisters-Wraparound-Paper-Packer (WPP) zum WSPP A nachzurüsten. Für die Funktion des Papiereinschlags wurden Anpassungen im bisherigen Folieneinschlagmodul vorgenommen und ein Modul für das Falten sowie das Verleimen des Papieres in - tegriert. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: KHS Bild: KHS FÜR ANWENDUNGEN IN DER LEBENSMITTELVERARBEITUNG Konform mit EU 10/2011 FGS Lebensmitteltauglicher Sekundärabstreifer FGP Lebensmitteltauglicher Kopfabstreifer Hygienische Auslaufventile Gericke hat die Auslaufventile für seine Chargenmischer überarbeitet. Die hygienischen Auslaufventile eignen sich besonders für Anwendungen, bei denen häufige Reinigung notwendig ist. Ihre runde Form vermeidet unnötige Ecken und macht sie einfach zu reinigen. Auslassventile dienen nicht nur der Entleerung des Mischers, sondern sind auch eine Schnittstelle bezüglich Kreuzkontamination und Mischqualität. Eine generelle Anforderung bei vielen Mischprozessen ist die Rezepturtreue. Ein undichtes oder defektes Ventil kann den zu gewährleistenden Mischinhalt verändern. Diese Undichtigkeit resultiert z. B. aus Produktschichten, die sich während der Produktionszyklen aufgebaut haben. Die hygienischen Auslaufventile von Gericke schließen dank einer aufblasbaren Dichtung auch bei klebrigem Produkt dicht ab. Auch kann durch diese Konfiguration die Dichtheit der Auslassklappe überwacht werden. Bei einer Fehlfunktion lässt sich der Prozess sofort stoppen. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Gericke Auswahl an UHMW-Klingen Bild: Gericke 32 dei 04-05-2021 www.flexco.com

w Scheuersaugmaschine für leises Arbeiten Kärcher hat eine Scheuersaugmaschine in Aufsitz-Ausführung entwickelt. Mit der B 110 R kann z. B. auf großen, nicht überstellten Flächen in Industriebetrieben und Lagerhallen hygienisch und wirtschaftlich gereinigt werden. Der Bürstenkopf aus robustem Aluminium hat einen besonders ruhigen und spielarmen Lauf. Das reduziert den Geräuschpegel beim Reinigen um bis zu 10 dB(A). Der Zufluss der Reinigungsflotte wird abhängig von der Fahrgeschwindigkeit reguliert. Der Saugbalken aus Aluminiumdruckguss und reißfester Saug - lippe ist für eine lange Lebensdauer im häufigen Einsatz ausgelegt. Dank neuer Schnellverschlüsse kann er unkompliziert abgenommen und wieder befestigt werden. Ein optionales Sei- Bild: Kärcher tenschrubbdeck erweitert die Arbeitsbreite um 100 mm und ermöglicht randnahes Reinigen. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Kärcher Die Software für Prozessund Qualitätsmanagement Sechsachsiger Roboter im Hygienic Design Rostfreie Metallbalgkupplung Bild: Stäubli Die Halbschalen-Metallbalg - kupplung EWR von Enemac ist durch die Verwendung von A4- bzw. A2-Edelstählen geeignet für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Sie eignet sich besonders für schwer zugängliche Anlagen, bei denen die Platzverhältnisse sehr gering und die An- und Abtriebsaggregate starr bzw. in axialer Richtung nicht verschiebbar sind. Die beiden unteren Nabenhälften können zunächst demontiert und die Der sechsachsige Roboter TX2-160 von Stäubli ist für den mittleren Traglastbereich ausgelegt. Seine Traglast beträgt 40 kg. Bei der Langarmversion TX2-160L liegt die Traglast bei 25 kg. Der TX2-160 kann 1710 mm, die Langarmausführung 2010 mm weit greifen. Die Wiederholgenauigkeit liegt bei ±0,05 mm. Zudem weist der Roboter sehr gute Dynamikwerte auf, ein Beispiel hierfür ist die maximale Geschwindigkeit von 1500 °/s in Achse 5. Hinzu kommt eine im Vergleich zum Kupplung dann radial auf die Wellenenden aufgesetzt werden. Anschließend werden die losen Nabenhälften auf der gegenüberliegenden Seite der Welle angesetzt und mittels Edelstahlklemmschrauben verbunden. Auch die Demontage ist mit geringem Aufwand möglich und erfordert keine weiteren Hilfsmittel. Die Metallbalgkupplung im Hygienic Design ist in sieben Baugrößen für Nennmomente von 10 Nm bis 1200 Nm und Vorgängermodell RX160 deutlich gesteigerte Steifigkeit des Handgelenks durch den Einsatz der Stäubli-eigenen Antriebstechnik, die nun auch in Achse 5 zum Einsatz kommt. Der Roboter zeichnet sich durch eine kompakte Bauform und ein auf Reinraumtauglichkeit getrimmtes Design aus. So gibt es kein außen liegendes Kabel- und Schlauchpaket und das Gehäuse ist komplett in Schutzart IP 65 abgedichtet. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Stäubli für Wellendurchmesser von 7 bis 85 mm verfügbar. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Enemac Bild: Enemac Prozesse SOP Prüfmittel Risikomanagement Maßnahmen WIKI HACCP KVP IFS Kennzahlen QM GxP Auditmanagement Revisionssicherheit Validierung Compliance IMS Schulungen Dokumente BPMN ConSense GmbH info@consense-gmbh.de Tel.: +49 (0)241 | 990 93 93-0 www.consense-gmbh.de Kontaktieren Sie uns! dei 04-05-2021 33 Berichte GMP Datenschutz Mehrsprachigkeit LDAP

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