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dei – seit 1975 das Praxismagazin für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion 1975 1977 1992 1996 2001 2011 2018
dei EDITORIAL Hochleistungs-Kunststoffe für anspruchsvolle Applikationen. Folgen Sie uns auf Facebook Seit der Anuga Foodtec ist auch die dei auf Facebook präsent. Gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen der Fachzeitschriften cav und phpro sowie des Verfahrenstechnikportals prozesstechnikonline.de informieren wir Sie unter www.facebook.com/prozess technikonline über alles, was wichtig ist: aktuelle Veranstaltungen, Aktionen auf Messen, die gerade beginnende Abstimmung zum Top-Produkt des Monats bzw. des Jahres oder neu erschienene Hefte, spannende Videos in unserer Videothek und das allseits beliebte Ratespiel „Quergerätselt“. Doch bevor Sie in die digitale Welt der sozialen Medien wechseln, möchte ich Ihre Aufmerksamkeit noch auf einige Highlights der vor Ihnen liegenden April-dei lenken. Im Titelbeitrag geht es um die hygienischen Thermometer iTherm Trustsens von Endress+Hauser. Sie können sich im laufenden Prozess selbst kalibrieren und leisten so einen wesentlichen Beitrag zu einer unterbrechungsfreien Produktion. Welche Erfahrungen die Walter Rau Neusser Öl und Fett AG mit den Messgeräten gemacht hat, erfahren Sie auf Seite 10. Mein Kollege Dr. Bernd Rademacher war in Herzogenaurach – nicht in der Adidas-Zentrale, sondern bei der Hannover-Messe-Vorpressekonferenz von Siemens. Das Unternehmen will anhand zahlreicher Beispiele auf der Hannover Messe demonstrieren, wie Anwender und Verbraucher mit der Implementierung von Digital-Enter - prise-Lösungen das Potenzial von Industrie 4.0 nutzen können. Seinen Bericht finden Sie auf Seite 14. Einer der stärksten Trends in der Lebensmittelbranche ist die „Digestive Wellness“. Welchen Einfluss die prebiotischen Ballaststoffe Inulin und Oligofruktose auf Letztere haben, das lesen Sie auf Seite 44. Bleiben Sie gesund und viel Spaß beim Lesen. Für Ihre anspruchsvollen Dichtungsund Führungsaufgaben bieten wir Ihnen individuelle Lösungsvielfalt • aus Polytetraflon ® PTFE und thermoplastischen Kunststoffen • mit eigener Werkstoff- und Produktentwicklung • in GMP-zertifizierter Qualität www.ek-kt.de/produkte sales.ekt@elringklinger.com Fon +49 7142 583-0 Lukas Lehmann, stellv. Chefredakteur dei 04-2018 3
