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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 09.2020

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Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.

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dei FOKUS PULVER- UND TROCKENSTOFFTECHNOLOGIE Abfüllmaschine für pulverförmige Produkte Der Roto-Packer in der Seal-Ausführung von Behn + Bates ist für die Abfüllung von pulverförmigen Lebensmitteln in Ventilsäcke konzipiert. Um den in der Lebensmittelproduktion notwendigen Produktschutz zu erfüllen, werden die Säcke mit der Seal-Technologie hermetisch verschlossen. Bei dem Verfahren bläht sich zu Beginn des Füllprozesses eine Manschette in dem speziell konstruierten Füllstutzen auf und dichtet den Ventilsack ab. Nach dem staubfreien Befüllen wird das Sackventil mittels Ultraschall verschweißt. Die saubere Befüllung erhöht die Prozesssicherheit und verringert Verschleiß und Produktionsausfälle wegen Reinigung, Wartung und Reparaturen. Die Abfüllmaschine kann mit bis zu zehn Füllstutzen ausgestattet werden und hiermit bis zu 2000 Säcke pro Stunde befüllen. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Behn + Bates Bild: Behn + Bates Einwaage von Kleinkomponenten Von der Produktion bis ins Regal. Gemeinsam mit Ishida. Der Componenter Step von Azo ermöglicht das automatische, grammgenaue Wiegen von Klein- und Kleinstkomponenten wie Pigmente, Farbstoffe, Aromen, Additive, Bild: Azo Wirkstoffe etc. Das System verbessert die Produktsicherheit bei gleichzeitiger Erhöhung der Effizienz in der Produktion durch eine Minimierung der manuellen Arbeitsschritte. Es kann in der Nahrungsmittel-, Pharma-, Chemie- und Kunststoffindustrie eingesetzt werden. Speziell in Bereichen mit hohen Anforderungen in Bezug auf Hygiene, Chargenreinheit und Produkttrennung ermöglicht das System die Einhaltung strenger branchenspezifischer Verordnungen und Regelungen. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Azo Jedes Unternehmen ist mit ganz eigenen Herausforderungen konfrontiert. Wir unterstützen Sie dabei Ihre zu überwinden, indem wir Produktionsprozesse schneller und intelligenter gestalten. Mit Hilfe unserer Lösungen können Sie Fremdkörper in Produkt und Verpackung ausfindig machen und Füllmengen genau einhalten. So verhelfen wir Ihnen zu höchsten Qualitätsstandards, erhöhter Effizienz, geringeren Arbeitskosten und zufriedenen Abnehmern. Machen Sie noch heute den ersten Schritt. Unsere Lösungen für Sie. Besuchen Sie Ishida.de FDA-zugelassener Doppelwellenmischer Die Arbeitsweise des GMP-konformen und FDA-zugelassenen Doppelwellenmischers von Amixon wird von zwei synchron rotierenden Schraubenbändern bestimmt. Sie befördern die Güter in der Peripherie aufwärts und in den Zentren abwärts. Es entsteht eine intensive Querverströmung des auf- und abwärts fließenden Produkts. Diese Art der Strömungserzeugung ist sowohl für trockenes als auch für feuchtes oder suspendiertes Pulver sowie für Pasten oder Teigmassen anwendbar. Dabei findet eine dreidimensionale Zufallsverteilung statt, die unabhängig vom Füllgrad, der Drehfrequenz und differierenden Komponenteneigenschaften wie Partikelgröße, Dichte oder Adhäsion ist. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Amixon Bild: Amixon Smarter 16 Faster dei 09-2020 Together

Partikelmessgerät in zwei Ausführungen Steuerung für Dosiergeräte Das überarbeitete Partikelmessgerät Analysette 22 Next umfasst zwei Ausführungen: Micro mit einem Messbereich von 0,5 bis 1500 μm und Nano mit einem extra weiten Messbereich von 0,01 bis 3800 μm für höchste Genauigkeit und Empfindlichkeit bei kleinsten Partikeln mit zusätzlichem Detektorsystem. Vorteile beider Ausführungen sind die einfache Bedienung, die Erfassung zusätzlicher Parameter wie Temperatur und pH-Wert bei der Nass-Dispergierung sowie kurze Analysezeiten. Das Gerät eignet sich für die Partikelgrößenanalyse in der Produktions- und Qualitätskontrolle sowie für die Steuerung von Fertigungsprozessen. Es arbeitet mit einem Laser und braucht selbst für die Rückwärtsstreuung keine zusätzliche Lichtquelle. Dadurch erfasst es den gesamten Messbereich mit einer einzigen Aufnahme. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Fritsch Bild: Fritsch Coperion K-Tron hat die Dosiersteuerung KCM weiterentwickelt. Die KCM-III verfügt nun über zahlreiche weitere Funktionen, darunter einen 5-Zoll-LCD- Bildschirm mit verbesserter Benutzeroberfläche, eine kontextsensitive Hilfe, ein Edelstahlgehäuse und eine integrierte Ethernet-Fähigkeit mit optionalem Wi-Fi. Mit Ethernet kann über eine benutzerfreundliche Dosierer-Webseite mit einer voll umfänglichen Benutzerschnittstelle auf die Steuerung zugegriffen werden. Zudem ist die Dosiersteuerung für Internet- 4.0-Funktionen wie vorbeugende Wartung und elektronische Service-Optionen vorbereitet. Sie vereint die Motorsteuerung, die Regelung des Dosiergeräts sowie dessen Peripheriekomponenten in einer kompakten Einheit und wird in der Regel direkt am Dosiergerät montiert. Die Dosiersteuerung kann mit den SFT-Wägezellen von Coperion K-Tron kombiniert werden, ist für ATEX-3D-Umgebungen ausgelegt und für explosions - gefährdete Bereiche der NEC- Klasse II Division 2 gelistet. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Coperion K-Tron Bild: Coperion K-Tron WIE SICHER UND REIN IST IHRE PROZESSLUFT WIRKLICH? LET’S TALK Dirk Koob, Geschäftsführer AERZEN Deutschland GmbH & Co. KG +49 5154 815666 dirk.koob@aerzener.de Mit einem breiten Portfolio im Bereich Niederdruck bietet AERZEN Ihnen individuelle Lösungen für die vielfältigen, sensiblen Anwendungen in der Lebensmitteltechnik. Unsere innovativen, ATEX-zertifizierten Gebläse und Verdichter-Aggregate garantieren Ihnen 100 % Produktreinheit und -sicherheit: Dank der patentierten, absorptionsmittelfreien Schallämpfertechnologie ist eine Kontamination des Fördermaterials ausgeschlossen. www.aerzen.com dei 09-2020 17

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