Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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| AT11-20G | : Schwebend, kontaktlos, intelligent! Freie 2D-Produktbewegung mit bis zu 6 Freiheitsgraden kg Schwebende Planarmover Skalierbare Nutzlast Individueller Produkttransport 6D Bewegung Dynamisch mit bis zu 2 m/s Beliebiges Anlagenlayout XPlanar eröffnet neue Freiheitsgrade im Produkthandling: Frei schwebende Planarmover bewegen sich über individuell angeordneten Planarkacheln auf beliebig programmierbaren Fahrwegen. Individueller 2D-Transport mit bis zu 2 m/s Bearbeitung mit bis zu 6 Freiheitsgraden Transport und Bearbeitung in einem System Verschleißfrei, hygienisch und leicht zu reinigen Beliebiger Systemaufbau durch freie Anordnung der Planarkacheln Multi-Mover-Control für paralleles und individuelles Produkthandling Voll integriert in das leistungsfähige PC-basierte Beckhoff-Steuerungssystem (TwinCAT, PLC IEC 61131, Motion, Measurement, Machine Learning, Vision, Communication, HMI) Branchenübergreifend einsetzbar: Montage, Lebensmittel, Pharma, Labor, Entertainment, … Halle A3, Stand 325 Halle 2, Stand 314 Scannen und XPlanar direkt im Einsatz erleben
dei EDITORIAL Hochleistungs- Kunststoffe für anspruchsvolle Food Applikationen. Von Processing bis Packaging Fachpack und Powtech finden in diesem Jahr zeitgleich vom 27. bis 29. September statt. Zum Messe-Duo werden auf dem Nürnberger Messegelände über 1600 Aussteller erwartet. Etwa 500 davon stellen auf der Powtech ihre Produkte und Dienstleistungen aus. Ist es sinnvoll, dass beide Messen zeitgleich stattfinden? Ich denke, ja. Zum einen bescheren uns die von Corona verursachten Messeverschiebungen einen vollen Veranstaltungskalender. Da sorgt die Zusammenlegung von Fachpack und Powtech wenigstens für etwas Entspannung im Messeherbst. Und zum anderen gibt ja auch inhaltliche Synergien: Auf der Powtech spielte die Verpackung von Schüttgütern schon immer eine wichtige Rolle. Hinzu kommen die globalen Megatrends Nachhaltigkeit und Digitalisierung, die das Geschehen auf beiden Messen bestimmen werden. Darüber hinaus gibt es Übereinstimmungen bei den Besucherzielgruppen. Beide Messen adressieren Besucher aus der chemischen, pharmazeutischen und Lebensmittelindustrie, die nun einen kompletten Überblick vom Processing bis zum Packaging erhalten. In dieser Ausgabe informieren wir Sie – liebe Leserinnen und Leser – ausführlich über beide Fachmessen. Unser Powtech-Special beginnt auf Seite 8, das zur Fachpack auf Seite 32. Zum Titelbeitrag: Meine Kollegin Daniela Held besuchte im Juni die Coperion GmbH in Stuttgart. Bei dieser Gelegenheit sprach sie mit Stefan Gebhardt über die Food-Extruder ZSK Mv Plus. Die Maschinen vereinen ein großes freies Schneckenvolumen mit hohen Schneckendrehzahlen und einem hohen spezifischen Drehmoment. Sie eignen sich besonders fürdie Extrusion von tex turierten Proteinen, wobei auf einer Maschine HMMA und TVP hergestellt werden können. Das Interview finden Sie auf Seite 12. Viel Spaß beim Lesen! Für Ihre anspruchsvollen Dichtungsund Führungsaufgaben bieten wir Ihnen individuelle Lösungsvielfalt • aus Polytetraflon ® -PTFE und thermoplastischen Kunststoffen • mit eigener Werkstoff- und Produktentwicklung • in GMP-zertifizierter Qualität • Produktauslegung im Hygienic Design Valve World Düsseldorf 29. Nov. – 1. Dez. 2022 Halle 3, Stand 3B59 www.ek-kt.de/food food-pharma@elringklinger.com Fon +49 7142 583-0 Lukas Lehmann, stellv. Chefredakteur dei 09-2022 3
