Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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Industrie Das Kompetenznetzwerk der Industrie zum Thema: Schüttgut TV Erfahren Sie mehr über die aktuellen Themen der Schüttgut-, Pulver- und Liquidtechnologie. Prozesstechnik TV spricht mit Experten aus der Branche über innovative und nachhaltige Prozesse sowie KI. • Hallo Powtech: Highlights und Themen der Messe • Innovative Schüttgutprozesse fürdie Herstellung pflanzenbasierter Lebensmittel • Pulver- und Schüttgutprozesse nachhaltig gestalten • Im Fokus: Mechanische und thermische Verfahrenstechnik fürdie pharmazeutische Industrie • KI in der Pulver- und Trockenstofftechnologie • Von Ex-Schutz bis Containment: Sicheres Handling von Schüttgütern Alle Gespräche finden Sie auf dem Youtube-Kanal von https://prozesstechnikTV Sponsored by Die Marken dahinter:
dei EDITORIAL „Bei Pflanzencreme sag’ ich nur: Locker bleiben!“ Kein Reisestress im November mit dei Es fährt ein Zug nach Nürnberg – so titelte mein Kollege Lukas Lehmann im Editorial der dei 9 zur Powtech. Wie wahr! Im November haben Branchenexperten nämlich noch zweimal die Chance, den Zug nach Nürnberg zu erwischen. Vom 14. bis 16. November 2023 findet die SPS – Smart Production Solutions und vom 28. bis 30. November 2023 die Brau Beviale in der Frankenmetropole statt. Für viele Besucher aus dem Norden bietet sich dabei Ende November ein Zwischenstopp in Frankfurt an. Dort öffnet zeitgleich zur Brau die FI Europe ihre Tore. Wem die Reiserei zum Jahresende zu viel ist, dem empfehle ich, unsere aktuelle Ausgabe gründlich zu lesen. Wir haben für Sie ein ordentliches Messevorschaupaket aus SPS, Brau und FIE geschnürt. Den Kern dieses Paketes bildet unser Messespecial zur Brau Beviale, das auf Seite 14 beginnt. Unsere Messevorschau zur FIE startet im Anschluss auf Seite 38. Daneben finden Sie Beiträge zur SPS im Themenschwerpunkt „MSR-Technik, Prozessautomation“ sowie im Messespecial zur Brau. Ergänzt wird der dreifache Messereigen noch durch eine Powtech-Messenachlese ab Seite 50. Ein ganz besonderes Schmankerl ist diesmal unser Titelbeitrag ab Seite 16. Igus präsentiert erstmals in der dei seine neue Design - studiefür einen Drylin-W-Linearschlitten im Hygienic Design, der aus lebensmittelkonformem Hochleistungskunststoff gefertigt ist und bei dem völlig auf eine Umhausung verzichtet werden kann. Zu guter Letzt möchte ich Ihnen den Beitrag über Baratti & Milano ans Herz legen. Der italienische Hersteller von Luxusschokoladen verpackt seine kleinen Kunstwerke besonders edel. Wie er das macht, lesen Sie ab Seite 46. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen. Taste us! Visit us at FIE. 28 –30 November 2023 Frankfurt, Hall 3.1 Booth D160 Leicht und luftig: Mit Lösungen von Hydrosol gelingt Ihnen ein stabiles Produkt, das es in Geschmack und Textur mit jedem Sahneprodukt aufnehmen kann. • mehr Volumen • mehr Stabilität • gewohnter Geschmack • wirtschaftliche Rezepturen Dr. Bernd Rademacher, Redakteur www.hydrosol.de dei11-12-2023 3
