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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 12.2020

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Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.

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dei FOKUS HERSTELLEN UND ABFÜLLEN VON GETRÄNKEN A BRAND OF ITW ORBITAL CUTTING & WELDING ORBIMAT ORBITALSCHWEISS- STROMQUELLEN Füllventil mit Servoantrieb Mit dem Füllventil Gemü F60 können beim Abfüllen eine hohe Genauigkeit sowie hohe Geschwindigkeiten erreicht werden. Das Füllventil basiert auf der PD-Technologie, einem Dichtkonzept, das von Gemü entwickelt wurde, um die Vorteile von Membranventilen mit den Vorteilen von Sitzventilen zu kombinieren. Die Geometrie der Dichtung ermöglicht eine hermetische Trennung des Antriebs vom Medienstrom sowie eine hohe Regelgenauigkeit. Das Füllventil hat einen elektromotorischen Linearantrieb mit Servotechnologie, der sich durch exakte Positionierbarkeit, hohe Geschwindigkeit und Kraft auszeichnet. So wird eine sehr präzise Dosierung und Regelung auch bei hohen Betriebsdrücken ermöglicht. Durch frei programmierbare Regel- und Füllkurven kann zudem individuell auf kundenspezifische Anforderungen eingegangen werden. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Gemü Bild: Gemü RPG ROHRPLAN- GERÄTE GF/RA ROHRTRENN- UND ANFASMASCHINEN Bild: Alfa Laval Effizientes Hopfenstopfen Das System Iso-Mix-External-Drive (IMXD) von Alfa Laval ermöglicht die Automatisierung und die Skalierbarkeit von Hopfenstopfentechniken für größere Biermengen von 100 bis über 5000 hl. Das einfache und kompakte System IMXD funktioniert mit jedem Hopfeneinführungssystem. Anwender verhindern eine übermäßige Extraktion der Aromastoffe, minimieren den Produktverlust und profitieren von einer effizienten Cleaning-in-Place-(CIP)-Reinigung. Darüber hinaus können Fermentations-, Reifungs- und Crash-Cooling-Prozesse optimiert werden. Lange Verweilzeiten des Bieres im Gärtank bedeuten eine sehr schnelle Verteilung und Extraktion von Hopfenaromen. Mit dem IMXD reduzieren Brauer beim Hopfenstopfen die Verweildauer von Tagen auf Stunden. Zugleich lässt sich der Produktverlust minimieren, weil der Hopfen durch Zentrifugation entfernt wird. Die Homogenisierung des Hopfens verhindert außerdem typische Prozessprobleme. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Alfa Laval Hygienische Temperaturfühler Das Beste aus einer Hand im Bereich der Rohrtrenn - , Anfas - und Orbitalschweiss technik ORBITALUM TOOLS GMBH D-78224 Singen Tel. +49 (0) 77 31 792-0 tools@orbitalum.com 26 dei 11-12-2020 www.orbitalum.com Die Temperaturfühler der Linie Optitemp TRA-H6x/-C6x von Krohne sind für hygienische Anwendungen in der Lebensmittelund Getränkeindustrie konzipiert. Sie verfügen über 3A-, FDA- und EHEDG-Zulassungen. Die Linie umfasst Thermometer in Standard- und Kompaktausführung, deren schnell ansprechende Sensorspitze mit geringem Wärmeleitfehler auch bei kurzen Eintauchtiefen hohe Genauigkeit gewährleistet. Die Geräte sind mit einem austauschbaren Pt100-Messeinsatz oder einem noch schneller ansprechenden nicht-austauschbaren Pt100-Sensorelement verfügbar. Alle Geräte sind vibrationsfest und erfüllen die Schutzart IP 69. Als Prozessanschlussoption steht unter anderem ein modulares adaptives System basierend auf einem G½-Hygieneprozessanschluss in den Ausführungen „Stahl auf Stahl“ sowie „Stahl auf PEEK“ bereit. Alle Temperaturfühler verfügen über einen 4…20 mA-Ausgang. Der Optitemp TRA-H6x ist optional mit HART, Bluetooth und NFC erhältlich. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Krohne Bild: Krohne

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